Lasagna tal-kaboċċi bil-laħam ikkapuljat - riċetta

- 1 basla medja,

- 2 imsiemer tal-qronfol

- 500 g ta 'ċanga mitħuna (jew imħallta),

- 1 vażett ta 'flieli tat-tadam (400 g),

- 2 tbsp. imgħaref ta 'pejst tat-tadam,

- 200 g krema ġobon

- 1 tbsp. l żejt taż-żebbuġa

- 250 g. Krema mhux xaħam

- 100 - 120 g ta 'ġobon Emmental (maħkuk),

- 50-70 ml. ħalib għal dilwizzjoni,

- butir biex tillubrikha l-moffa,

- melħ u bżar għat-togħma.

Poġġi borma ilma fuq in-nar. Qaxxar il-kohlrabi u aqta 'flieli ta' bejn wieħed u ieħor 0.8 cm. Aqta 'l-basla bil-blender. Qaxxar u aqta ’b’mod fin it-tewm.

Meta l-ilma fil-pan jibda jagħli, melħha, aqta ’l-flieli tal-kohlrabi u sajjar għal madwar 20 minuta sakemm tkun nofsha imsajra. Imbagħad poġġihom fi colander u ħalli l-ilma jiskula.

F'taġen kbir, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u aqli l-basal fih l-ewwel, imbagħad żid it-tewm u aqli ftit. Żid il-laħam ikkapuljat. Kompli taqli, ħawwad bi spatula.

Staġun bil-melħ u bżar. Żid 2 tbsp. imgħaref ta ’pejst tat-tadam, ħawwad ftit u ħalliha ttektek. Poġġi t-tadam, ħawwad sewwa u poġġi l-ġobon krema, ħawwad sabiex ma jkunx hemm ċapep.

Ipprova melħ u bżar, staġun jekk meħtieġ. Sajjar għal 5 minuti. Jekk iz-zalza hija ħoxna, ħallatha bil-ħalib. Wara 5 minuti, neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.

Saħħan minn qabel il-forn għal 200 grad. Ipprepara dixx tal-ħami u griżha bil-butir. Poġġi parti miż-zalza fil-moffa biex tagħlaq il-qiegħ. Poġġi flieli tal-kohlrabi fis-saff li jmiss. Imbagħad poġġi saff ieħor ta 'zalza - kohlrabi - zalza - kohlrabi u għatu bl-aħħar saff ta' zalza.

Ferrex il-krema indaqs fuq in-naħa ta ’fuq u ferri bil-ġobon Emmental maħkuk. Poġġi l-pan fil-forn u aħmi għal madwar 25 minuta. Neħħi mill-forn u ħalliha tiksaħ ftit.

Aqta 'f'porzjonijiet, iservi.

Storja tal-Kaboċċa tal-Lasagna

Forsi, kulħadd jaf dwar l-istorja tal-vera lasagna tradizzjonali. Dan huwa platt Taljan li jikkonsisti f’folji rqaq ta ’għaġin homemade u varjetà ta’ mili. In-nies għoġobhom tant it-togħma li wara l-konkwista tal-Italja, lasagna bdiet il-marċ tagħha madwar id-dinja. Fit-tixbit tradizzjonali, jintużaw 6 folji ta 'għaġina, li bejniethom hemm laħam veġetali jew kapuljat.

Imma r-riċetta għall-lasagna tal-kaboċċi hija differenti mill-klassika. Mill-isem innifsu, tista 'tiddetermina dak li jinsab fil-qalba tagħha. Bl-għajnuna tal-kaboċċa, dan id-dixx sar ħafna aktar sempliċi, iżda fl-istess ħin, it-togħma tibqa 'fl-aqwa tagħha. Hemm suġġerimenti li kienu l-popli Slavi li bdew isajru lasagna tal-kaboċċi, għaliex f'ħafna modi hemm xebh ma 'rombli tradizzjonali tal-kaboċċi. Mhux ta ’b’xejn li kaboċċa tal-lasagna għandha t-tieni isem mhux uffiċjali tagħha "Rombli tal-kaboċċi għażżien". Is-sett ta 'prodotti jista' jkun assolutament simili, iżda t-teknoloġija tat-tisjir hija differenti. X'inhu l-iktar għat-togħma tiegħek - rombli tal-kaboċċi jew kaboċċa lasagna, naturalment, għandek tagħżel. Lasagna tal-kaboċċi, li r-riċetta tagħha hija indikata hawn taħt, tgħin biex tagħmel l-għażla t-tajba.

Ingredjenti għall-Lasagna tal-Kaboċċa

• Weraq tal-kaboċċi - 9 biċċiet (Peking Savoy jew abjad żgħir)
• Laħam - 500 g (majjal, ċanga)
• Basal - 1 biċċa
• Tadam - biċċiet 3-4
• Faqqiegħ (champignons) - 200 g
• Ġobon iebes - 200 g
• Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol
• Melħ
• Bżar mitħun ġdid
• Żejt veġetali
• Tursin

Tisjir Lasagna bil-Kaboċċa

1. L-ewwel, ipprepara l-mili. Qaxxar il-basla, aħsel u aqta 'rqiq.

Aħsel, qaxxar u aqta ’l-basal irqiq

Qaxxar l-onestà u aqta ’sikkina

Aħsel it-tadam, skald bl-ilma jagħli, imbagħad qaxxarhom

Imbagħad aqta 't-tadam tal-lasagna f'kubi bħal fir-ritratt

Aqli kemmxejn il-basla mqatta fiż-żejt tal-ġirasol

Agħmel zalza tal-kaboċċa tal-lasagna

Dawwar il-laħam f'fillett bi tħawwil tal-laħam jew blender

Poġġi l-laħam kapuljat f’taġen

Ittrasferixxi l-kapuljat ippreparat fil-platti biż-zalza għal-lasagna tagħna

Aħsel, qaxxar u porzjon iċ-ċampjins

Fry il-faqqiegħ fiż-żejt veġetali għal 5 minuti

ferra kollox fi skutella waħda: faqqiegħ, laħam kapuljat, ħwawar u ħawwad sewwa

Aħsel il-weraq tal-kaboċċi u għaddas fl-ilma jagħli għal ftit minuti

Poġġi l-ingredjenti biz-zalza fil-pan kif deskritt fir-riċetta.

Hekk kif iz-zalza tibda tiżdied - itfi s-sħana, il-bżar u l-melħ

Poġġi l-ewwel saff ta 'weraq tal-kaboċċi fuq il-qiegħ tal-ħami

Pinzell il-weraq bis-zalza

Qiegħed il-mili tal-laħam għal lasagna tal-kaboċċi fuq iż-zalza

U sprinkle bi ġobon iebes

Sussegwentement, iksi mill-ġdid il-weraq tal-kaboċċi u laħam iz-zalza

Ferrex il-kumplament tal-mili tal-laham fuq il-weraq tal-kaboċċi u qassam b’mod uniformi

Oħroġ mill-ġdid ġobon iebes u ferrex biż-zalza

Hawnhekk għandha lasagna bħal kaboċċi kreppy u Delicious

Lasagna bil-weraq tal-kaboċċi hija ppreparata, ovvjament, eħfef minn dik reali, iżda, trid taqbel, jeħtieġ ukoll li tagħmel ħafna sforz. Biex niffrankaw il-ħin, noffru għażla saħansitra aktar sempliċi - aqta ’u ħallat weraq tal-kaboċċi mal-mili tal-laħam, u l-bqija skont ir-riċetta. Forsi xi ħadd se jkollu bżonn verżjoni ta 'lasagna tal-kaboċċa dgħif. Għal dan, il-mili għandu jkun ippreparat mill-faqqiegħ, ross u basal, u għaż-zalza, minflok il-ħalib, ħu brodu tal-ħaxix. L-għażliet għall-mili jistgħu wkoll ikunu kwalunkwe. Mhux meħtieġ li żżid faqqiegħ, tista 'tieħu bżar qampiena frisk. Dan kollu jiddependi fuq l-istaġun, u għalhekk lasagna tal-kaboċċa jistħoqqilha l-isem tad-dixx għal kull staġun!

Il-benefiċċji tad-dixx

Il-kaboċċi fiha aċidi amminiċi siewja, vitamini, aċidi foliċi u pantoteniċi, oligoelementi importanti. Barra minn hekk, kaboċċa tal-lasagna bil-laħam ikkapuljat fiha proteini tal-ħaxix u tal-annimali, hija dixx li jissodisfa ħafna, għalhekk huwa rrakkomandat li tużah għat-tfal mill-età ta 'ħames snin biss. Kaboċċa bajda hija sors ta 'aċidu askorbiku, fih ħafna karboidrati.

Meta niddejjaq bi platti ta 'kuljum u trid xi ħaġa ġdida, definittivament għandek tħejji lasagna tal-kaboċċi. Mhux meħtieġa ingredjenti sofistikati. Kollox disponibbli jista 'jinstab id-dar ma' kwalunkwe hostess. Ipprova modi differenti biex issajjar dixx mhux tas-soltu minn ikel familjari. Imbagħad minn kuljum ikollok il-festa vera. KhozOboz jixtieq vaganza permanenti fuq il-mejda tiegħek! Bon aptit!

Ingredjenti għal "Kaboċċa tal-Lasagna" rombli tal-kaboċċi Taljani "":

• Kaboċċa bajda / Kaboċċa (weraq) - 8 pcs.
• Laħam kapuljat (majjal + ċanga) - 400 g
• Ross - 100 g
• Ġobon Olandiż (kwalunkwe iebes) - 100 g
• Basal (kbir) - 2 pcs.
• Karrotti (kbar) - 2 pcs.
• Pejst tat-tadam - 2 tbsp. l
• Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
• Melħ għat-togħma
• Bżar iswed - għat-togħma
• Zokkor - għat-togħma
• Ħalib - 300 ml
• Butir - 1 tbsp. l
• Dqiq tal-Qamħ / Dqiq - 1 tbsp. l
• Ġelleżina - 1 għafsa.
• Krema qarsa (biex isservi) - għat-togħma

Riċetta "Kaboċċa tal-Lasagna" Rombli tal-kaboċċi Taljani "":

Weraq tal-kaboċċi huma mgħaddsa f'ilma jagħli għal 5 minuti. Oħroġ, kessaħ.
Ħakk il-ġobon.
Imħallat ħawwad ma ’ross, melħ, bżar.
Saħħan iż-żejt f’taġen.
Imqatta 'l-basla, gradilja l-karrotti.
Fry il-basla sakemm tkun trasparenti, imbagħad żid il-karrotti. Aqli ftit u żid il-kunserva. Fry għal minuta u ġġib għat-togħma bil-melħ, bżar u zokkor.

Għal zalza bechamel, ħoll il-butir fuq sħana baxxa ġo kazzola, żid id-dqiq, ħawwad. Mingħajr ma tneħħi mis-sħana, ferra ħalib f'porzjonijiet żgħar. Hawwad, aqli u sajjar għal 3-5 minuti, sakemm iż-zalza tħaxxen. Melħ, bżar u staġun bil-ġewż.
Fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami, poġġi ftit zalza, weraq tal-kaboċċi fuq nett. Jista 'jkun mhux weraq sħaħ, iżda biċċiet.

Imbagħad poġġi saff ta 'laħam kapuljat.

Fuq ma 'saff ta' ħaxix u għal darb'oħra l-zalza.

Imbagħad folji tal-kaboċċi. Roxx ġobon maħkuk fuq il-quċċata tal-folji.
Irrepeti s-saffi aktar.

Saħħan minn qabel il-forn għal 170 * Ċ.
Tisjir lasagna għal madwar 40-50 minuta. Iffoka fuq il-forn tiegħek. Imbagħad oħroġ il-formola, agħti t-tluq ftit mistrieħ, madwar 10 minuti, u tista 'sservi.

Din ir-riċetta hija parteċipant fl-azzjoni "Tisjir Flimkien - Ġimgħa Kulinarja". Diskussjoni dwar il-preparazzjoni fuq il-forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

L-ingredjenti

Weraq tal-kaboċċi - pcs 8-9.

Laħam kapuljat - 500 g

Ġobon iebes - 200 g

Zalza tat-tadam - 200 g

Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol

Bżar - għat-togħma

Basla - 2 pcs.

Żejt veġetali - għall-qali

Xibt - 3-4 fergħat

Għaz-zalza:

Butir - 100 g

Ġewżmiena - għafsa

Bżar - għat-togħma

• 199 kcal
• 40 min
• 20 minuta
• Siegħa 1

Riċetta pass pass bir-ritratt

Din, ovvjament, mhix il-lasagna tradizzjonali Taljana. Fiha, il-folji tal-għaġina huma mibdula bil-weraq tal-kaboċċi. Huwa inqas kaloriku. Madankollu, ir-riżultat huwa platt mmerraq, aromatiku, fit-togħma u ħafna fit-togħma. U vantaġġ ieħor ta 'lasagna tal-kaboċċi fis-sempliċità tal-preparazzjoni tagħha.

Biex tipprepara lasagna tal-kaboċċi bil-laħam kapuljat, għandna bżonn il-prodotti elenkati.

Il-weraq tal-kaboċċi huma separati mill-kaboċċi. Jekk il-folja tinkiser, mhix tal-biża '. Naqta 't-tħaxxin tal-weraq.

Il-weraq jintbagħtu għal ilma jagħli għal ftit minuti, imbagħad jitneħħew.

Laħam kapuljat jintbagħat fil-pan b'żejt veġetali u fry, ħawwad kontinwament sabiex ma jkunx hemm ċapep.

Aqta 'l-basla b'mod fin.

Nibagħtuha lill-laħam kapuljat.

Tasal lejn iz-zalza. Dewweb il-butir f'taġen, żid id-dqiq u aqli, ħawwad sakemm id-dqiq jinbidel xi ftit tal-kulur.

Aħna nġibu massa żejtnija ħoxna.

Żid il-ħalib miegħu, in-noċemuskata u malajr whisk bil-whisk sabiex ma jkunx hemm ċapep.

Żid nofs il-ġobon maż-zalza, li nagħtu fuq grater medju.

Żid iz-zalza tat-tadam u t-tewm mbuttat fl-istampa mal-laħam kapuljat.

Kif tasal għall-armar tal-lasagna. Lubrikja d-dixx tal-ħami b'żejt veġetali. Miksijin bil-weraq tal-kaboċċi. Żomm il-weraq tal-kaboċċa biż-zalza. Iddawwar il-forn biex tisħon sa 180 grad.

Qiegħed nofs il-laħam kapuljat fuq iz-zalza.

Qiegħed il-weraq fuq il-laħam kapuljat, u fuqhom - iz-zalza.

Għal zalza - it-tieni nofs tal-laħam ikkapuljat, livell. Mimli - zalza.

Qoxra u ibgħatha fil-forn għal 40 minuta. It-temperatura hija 180 grad.

Qed neħħiha, neħħi l-għatu, sprinkle bit-tieni nofs tal-ġobon u poġġih fil-forn għal 5 minuti oħra, mingħajr ma tkoprih.

Lasagna tal-kaboċċi bil-laħam kapuljat hija lesta. Aqta 'u sservi.

Ritratti "Kaboċċa Lasagna" Rombli tal-Kaboċċi bit-Taljan "" mill-cookers (8)

Kummenti u reviżjonijiet

16 ta 'Mejju, 2018 malum #

26 ta 'Marzu, 2018 K alina #

13 ta 'Marzu, 2018 Mack #

20 ta ’Frar, 2018 Seleona #

Frar 18, 2018 Lyubashka 77777 #

17 ta 'Frar, 2018 Milomo #

17 ta 'Frar, 2018 allan_sundry #

17 ta 'Frar, 2018 Mefistofa #

8 ta ’Ottubru, 2017 iren0511 #

9 ta 'Ottubru, 2017 mtata #

9 ta 'Ottubru, 2017 iren0511 #

9 ta 'Ottubru, 2017 lili-8888 # (riċettur awtur)

31 ta 'Jannar, 2017 # MashaMashaMasha

29 ta 'Mejju, 2016 Dinni #

18 ta 'Mejju, 2016 Mortadella #

17 ta 'Mejju, 2016 faina 4126 #

18 ta 'Frar, 2016 malena131984 #

20 ta ’Frar, 2016 lili-8888 # (riċettur tal-awtur)

21 ta 'Frar, 2016 malena131984 #

3 ta 'Ottubru, 2015 lili-8888 # (riċettur awtur)

4 ta 'Ottubru, 2015 lili-8888 # (riċettur awtur)

Għat-tisjir, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Spinaċi 750 gramma
• Basla 2 pcs.,
• Żejt 1 tbsp. kuċċarina
• Melħ, bżar, ġewż,
• Kohlrabi 1 kg jew tliet biċċiet,
• Tewm 1 sinna,
• Żejt veġetali 3-4 tbsp. mgħaref
• Dqiq 3 tbsp. mgħaref
• Ħalib 0,5 L
• Brodu tal-Ħaxix 100 ml,
• Tadam 4 pcs.,
• Flett tat-tjur mgħolli 200 gramma,
• Ġobon iebes maħkuk 150 gramma,
• Żerriegħa tal-ġirasol 2-3 tbsp. mgħaref.

Tisjir:

1. Aħsel u nixxef l-ispinaċi.
2. Qaxxar, aqta ’, poġġi l-basla f’saħħan imsaħħan biż-żejt.
3. Ħawwad għal 2 minuti, poġġi l-ispinaċi f'taġen bil-basal, għatti, tnaqqas is-sħana. Sajjar għal madwar 5 minuti, ħawwad kultant.
4. Aħsel, qoxra, aqta 'l-kohlrabi f'nofs, aqta' f'ċirku. Blanch f'ilma mielaħ għal madwar 2 sa 3 minuti.
5. Zalza tat-teħid: Qaxxar u aqta ’t-tewm. Dewweb il-butir ġo kazzola, żid it-tewm, ħallat mad-dqiq, ħawwad kontinwament. Żid 250 ml ta 'ilma u ħalib. Bit-taħwid kontinwu, sajjar għal madwar 5 minuti. Żid melħ, noċemuskata.
6. Saħħan minn qabel il-forn għal 175 grad.
7. Aħsel it-tadam, aqta 'f'ċirku.
8. CHOP l-ispinaċi.
9. Żejt id-dixx tal-ħami.
10. Poġġi ċrieki kohlrabi fuq il-qiegħ tal-forma, spinaċi, flett tal-għasafar imqatta 'rqiq, tadam fuq nett.
11. Ferra bis-zalza (mhux aktar minn 1/3 tal-ammont totali), erġa ’iddikjara l-istess saffi kollha fuqha u ferra fuq iz-zalza.
12. Poġġi l-ġobon maħkuk, żid iż-żrieragħ, ferra 'l-zalza li fadal.
13. Sajjar fil-forn f’temperatura ta ’150 grad 40 minuta.

Ricetti saħansitra aktar b'saħħithom u fit-togħma:

X'inhu lasagna u x'jagħmel jiekol

Imma hemm ħafna tipi oħra ta 'dan. Pereżempju, lasagna għażżien: hija ppreparata mhux minn folji ta 'għaġina, iżda minn pita, li jiffranka b'mod sinifikanti l-ħin, iżda taffettwa wkoll b'mod sinifikanti l-oriġinalità tat-togħma. Hemm lasagna veġetali dgħif (veġetarjana), li fiha l-laħam ikkapuljat huwa sostitwit minn ħaxix. Togħma ħafna, b'saħħitha, speċjalment jekk hemm ħafna ġobon u ħwawar.

Jew, pereżempju, ir-Russu tagħna: il-folji tal-għaġina huma mibdula bil-kaboċċi, u bħala riżultat irridu nibdew platti tad-dieta mill-isbaħ u Delicious għal dawk li jimmonitorjaw il-kontenut ta 'kaloriji tad-dieta tagħhom. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' lasagna tal-kaboċċi bil-laħam kapuljat huwa ta 'madwar 72 Kcal kull 100 g tal-platt lest. Aħna dehret it-tipi ta 'lasagna, u issa se nibdew insajjru.

Lasagna tal-kaboċċi bil-laħam kapuljat: ingredjenti

• 1 frieket (jew weraq tal-kaboċċa diġà ppreparati) - kaboċċi
• 200 g - tiġieġ (flett huwa aħjar)
• 200 g - laħam tad-dundjan

Għall- "pillow veġetali"

• 1 biċċa. - zunnarija
• 1 biċċa - basal
• 1 biċċa - bżar tal-qanpiena

Zalza Bechamel

• 300 ml - ħalib
• 30 g butir
• 30 g - dqiq tal-qamħ
• 2 g - noċemuskata
• 2 g - melħ
• 50-80 g - ġobon iebes

Lasagna bil-weraq tal-kaboċċi: preparazzjoni tal-komponenti tal-bidu

• Kaboċċi Bħala regola, il-weraq tal-kaboċċi jibqgħu wara l-preparazzjoni ta 'rombli tal-kaboċċi - jaqblu għalina perfettament. Jekk il-kaboċċi ma kinux issajjar irombli l-ġurnata ta 'qabel, imbagħad għandek bżonn tnaqqas il-kaboċċi f'weraq u għallihom f'ilma mielaħ għal 10 minuti. U tista 'tibgħat dawn il-weraq lill-friża għall-lejl, u mbagħad tużahom għall-iskop intenzjonat tagħhom.
• Il-laħam. Assolutament kwalunkwe laħam huwa adattat għat-tisjir tal-lasagna. F'dan il-każ, nużaw fletti tat-tiġieġ u dundjan.
• Zalza Bechamel. Ftakar li dan huwa dixx kapriċċi ħafna - għandek bżonn issegwi b'mod strett ir-riċetta, inkella iz-zalza tista 'tkun maħmuġa.
• "Pillow veġetali." Ħxejjex (karrotti, basal, bżar qanpiena), mqatta 'b'mod fin u stewed fiż-żejt veġetali taħt għatu magħluq.
• Zalza tat-tadam It-tadam, imfarrak fil-blender, immellaħ u imħawwar bil-ħwawar.

Kif issajjar lasagna tal-kaboċċi: riċetta bir-ritratt

Pass 1. Kif diġà għedt, ilbieraħ kont insajjar rombli tal-kaboċċi mal-familja tiegħi, kelli weraq biżżejjed mill-kaboċċa (ftit imqatta ', mhux sabiħa ħafna). Iddeċidejt li nużahom ukoll għall-iskop intenzjonat tagħhom, fl-ebda każ biex ma tarmihom.

Pass 2. Għaddi t-tiġieġ u l-flett tad-dundjan minn dħin tal-laħam. Melħ, bżar u żid ftit noċemuskata.

Il-pass 3. Il-qiegħ tal-forma refrattarja hija mkabbra bis-zalza, madwar 2 imgħaref. Aħna nfirxu l-weraq tal-kaboċċi indaqs madwar il-perimetru (ma jimpurtax jekk ikunu mqatta ').

Pass 4. Ferrex il-laħam kapuljat, tqassamha bir-reqqa mal-weraq.

Pass 5. Is-saff li jmiss huwa pill veġetali. Ħallejtha wara li sajjar kaboċċa mimlija. Jista 'jkun ippreparat mill-ħaxix billi sempliċement tisjirhom f'ammont żgħir ta' żejt veġetali. Aħna nqassmu l-ħaxix għall-laħam kapuljat.

Pass 6. Xarrab il-ħaxix fiż-zalza tat-tadam. Huwa importanti li ma overdo sabiex il-platt ma "float".

Pass 7. Ferra iz-zalza kollha tal-Bechamel. Kif issajjar, ara ftit hawn taħt.

Pass 8. U għal darb'oħra, kollox fl-ordni: weraq tal-kaboċċi, laħam kapuljat, pillow tal-ħaxix u zalza.Aħna nlestu l-preparazzjoni tal-lasagna - ikopru b'saff ta 'ħxejjex, grass bil-zalza tat-tadam u zalza Bechamel.

Pass 9. Ferrex ġobon maħkuk. Aħna nibagħtu lasagna mill-weraq tal-kaboċċa lill-forn biex taħmi f'temperatura ta '180-200 grad għal 1 siegħa.

Pass 10. Kessaħ il-lasagna ppreparata u sservi dritt fil-ħami.

Lasagna tal-kaboċċi fi cooker bil-mod

Bl-istess mod, jien kultant nagħmel lasagna tal-kaboċċi fi cooker bil-mod. F'dan il-każ, it-tisjir għandu diversi punti u kundizzjonijiet distintivi:

• Weraq kbar u sħaħ tal-kaboċċi għandhom jitqiegħdu fil-qiegħ tal-pan sabiex meta ddawwar id-dixx lest jidher vantaġġjuż fuq il-mejda tal-festi. Fi cooker bil-mod, il-qoxra tidher biss fil-qiegħ, u għalhekk il-parti ta 'fuq tad-dixx se tkun pallida.
• Skont id-dijametru tal-assistent multiplu tiegħek, in-numru ta 'saffi ta' lasagna jiżdied. Meta jkun lest, se jidher daqsxejn bħala kejk tal-kaboċċi.
• Huwa meħtieġ li tinħema fil-mod “Baking” għal 45 minuta f'qawwa ta 'unità ta' 900 watt. Jekk il-qawwa tal-multicooker hija inqas (700-800 W), imbagħad issajjar ftit itwal, madwar 55-60 minuta.

Kif jidher, ara r-ritratt hawn taħt. Għal kull forn multi-bir-riċetta, kollox huwa ppreparat bl-istess mod.

Zalza Bechamel: Riċetta Pass-Pass

Pass 1 Għaz-zalza għandna bżonn stewpan b'qiegħ oħxon. Aħna nbaxxu l-butir ġo fih u nħalluh idub fuq nar żgħir.

Pass 2. Fi stewpan bil-butir imdewweb nitfa 'passatur li minnu aħna ngħarbel l-ammont meħtieġ ta' dqiq (30 gramma). Dan huwa meħtieġ sabiex ma jkunx hemm ċapep fiż-zalza lesta. Frit id-dqiq sakemm jidher kulur "lewż" karatteristiku.

Pass 3. Ferra 300 gramma ta ’ħalib kiesaħ fid-dqiq moqli. F'dan il-każ, ħawwad b'mod kostanti l-massa bi whisk. Ftit żid in-nar, kompli ħawwad bil-whisk, u sajjar 5 minuti sakemm tħaxxen.

Pass 4. Togħma l-zalza tal-ġewż, żid melħ. M'għandekx għalfejn iġġib kollox jagħli, iz-zalza għandha tkun pjuttost likwida sabiex tkun tista 'tiksi bil-kumdità s-saffi tal-lasagna.

Punti importanti biex issir lasagna tal-kaboċċi

• Lasagna tal-kaboċċi bi kwalunkwe laħam kapuljat huwa ppreparat f'saffi, jiġifieri: l-ewwel saff huwa zalza Bechamel, it-tieni huwa weraq tal-kaboċċi, it-tielet huwa laħam kapuljat, ir-raba 'ħaxix, il-ħames saff huwa zalza tat-tadam. Sussegwentement - fl-istess ordni, sprinkle bil-ġobon iebes fuq nett.
• Il-ħalib għal zalza Bechamel għandu jkun kiesaħ biss. Zalza trid tkun kontinwament, kontinwament titħawwad, allura allura tkun oħxon u uniformi.
• Lasagna ffurmata titpoġġa fiċ-ċentru tal-forn, sabiex kollox jinħema indaqs, u fuq il-wiċċ tiġi ffurmata qoxra tal-ġobon ħafif u maħmuġ.

Il-benefiċċji ta 'dixx tal-kaboċċa

• Minn 1 furketta tal-kaboċċi, nistgħu nippreparaw żewġ Delicious, fragranti, u l-iktar importanti - il-platti favoriti tagħna: il-lasagna u l-kaboċċi f'rombli.
• U huwa importanti wkoll li ma nneħħux dawn il-fuljetti ta 'kaboċċi utli - aħna salvaw il-baġit tal-familja.

Illum tgħallimna kif issajjar iz-zalza Bechamel it-tajba, tgħallimna ħafna informazzjoni ġdida u interessanti dwar l-oriġini u s-sigrieti tat-tisjir tal-lasagna tal-kaboċċi jew rombli tal-kaboċċi għażżien, u l-iktar importanti, li huma mitmugħa b’mod delizzjuż lill-familja kollha.

Bon aptit, għeżież qarrejja tad-Djarju ta ’Olga!

Filmat fuq stb minn kollox se jkun Delicious dwar lasagna mill-kaboċċa

F'dan il-filmat fuq il-kanal STB, Tatyana Litvinova, fil-programm "Kollox se jkun Delicious," tgħallem lil Yevgeny Litvinkovich kif issajjar lasagna tal-kaboċċi bil-laħam kapuljat. Meta ssajjar rollijiet tal-kaboċċi bil-laħam u r-ross, il-weraq li jifdal tal-kaboċċa huma adattati għal dan il-platt. Jirriżulta li mhux skart tat-tisjir ta 'żewġ riċetti Delicious mill-kaboċċa.