Piżelli għad-dijabete: riċetti utli

Il-piżelli għad-dijabete ta 'kwalunkwe tip huma kkunsidrati bħala prodott pjuttost utli u effettiv. Dan il-prodott għandu indiċi gliċemiku baxx, li l-indikatur tiegħu huwa biss 35. Inkluż il-piżelli, huwa possibbli u rrakkomandat li tiekol b'marda, peress li tista 'tbaxxi l-livelli ta' glukosju fid-demm, li huwa utli ħafna għad-dijabetiċi.

Aktar reċentement, xjentisti skoprew li l-legumi, li l-familja tagħhom tagħmel parti mill-piżelli, għandhom karatteristiċi uniċi. B'mod partikolari, dan il-prodott inaqqas l-assorbiment tal-glukosju mill-imsaren.

Funzjoni bħal din hija partikolarment utli f'dijabete ta 'l-ewwel jew it-tieni tip, minħabba li tipprevjeni l-iżvilupp ta' gliċemija, li tista 'sseħħ bħala riżultat ta' malnutrizzjoni.

Karatteristika simili, utli għad-dijabetiċi, hija dovuta għall-fatt li l-legumi għandhom fibra u proteina fid-dieta. Dan l-impjant ukoll tnixxi komposti vitali bħal inibituri tal-pankreat amylase. Sadanittant, huwa importanti li tkun taf li dawn is-sustanzi jistgħu jinqerdu waqt it-tisjir.

Għal din ir-raġuni, il-piżelli huma prodott universali għad-dijabetiċi, li jista 'jittiekel kemm frisk kif ukoll mgħolli, b'differenza minn pjanti oħra leguminużi.

Fl-istess ħin, il-piżelli u l-legumi huma utli fid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip minħabba l-fatt li dan il-prodott inaqqas il-kolesterol fid-demm u jipprevjeni l-formazzjoni ta 'tumuri kanċerożi.

Minn żminijiet antiki, il-piżelli u s-soppa tal-piżelli ilhom meqjusa bħala lassattivi eċċellenti, li huma meħtieġa għad-dijabetiċi li jbatu minn stitikezza frekwenti, u kif taf, il-istitikezza fid-dijabete mhix ħaġa rari.

Il-piżelli nieklu għal żmien twil ħafna, meta n-nies tgħallmu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' din l-impjant u t-togħma pjaċevoli tagħha. Dan il-prodott fih kważi l-vitamini u n-nutrijenti kollha meħtieġa biex jinżamm stil ta 'ħajja tajjeb għal kwalunkwe tip ta' dijabete.

Karatteristiċi tal-piżelli u l-benefiċċji tiegħu għall-ġisem

Bid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip, tista 'tiekol biss ikel li għandu livell gliċemiku baxx u ma jaffettwax iż-żieda fil-glukożju fid-demm. Tista 'tikkunsidra biss ċereali u ċereali b'indiċi gliċemiku baxx sabiex tifhem x'inhu f'riskju.

Għal din ir-raġuni, dieta tad-dijabetiċi tinkludi platti li jistgħu mhux biss iżommu normali, iżda wkoll inaqqsu z-zokkor fil-ġisem. Il-piżelli, li mhumiex mediċina, għandhom karatteristiċi simili, iżda jgħinu li l-mediċini meħuda jiġu assorbiti aħjar.

Il-piżelli għandhom livell gliċemiku baxx ta '35, u b'hekk jipprevjenu l-iżvilupp ta' gliċemija. L-imżiewed ħodor żgħar speċjalment, li jistgħu jittieklu nejjin, għandhom tali effett terapewtiku.
Ukoll mill-piżelli żgħar hija ppreparata decoction tal-piżelli mediċinali. Biex tagħmel dan, 25 gramma ta 'ġewnaħ tal-piżelli huma mqatta' b'sikkina, il-kompożizzjoni li tirriżulta titferra ma 'litru ta' ilma nadif u ttektek għal tliet sigħat. Il-brodu li jirriżulta għandu jinxtorob matul il-ġurnata f'porzjonijiet żgħar f'diversi dożi. It-tul tal-kura b'tali dekorazzjoni huwa ta 'madwar xahar.
Piżelli maturati kbar huma l-aħjar li jittieklu friski. Dan il-prodott fih proteina tal-pjanti b'saħħitha li tista 'tissostitwixxi proteini tal-annimali.
Dqiq tal-piżelli għandu proprjetajiet speċjalment prezzjużi, li għal kull tip ta 'dijabete tista' tittiekel f'nofs kuċċarina qabel ma tiekol.
Fix-xitwa, il-piżelli ħodor iffriżati jistgħu jkunu ta 'benefiċċju kbir, li se jsibu veru għad-dijabetiċi minħabba l-preżenza ta' ammont kbir ta 'vitamini u nutrijenti.

Minn dan l-impjant tista 'ssajjar mhux biss soppa Delicious, iżda wkoll pancakes minn piżelli, cutlets, porridge tal-piżelli bil-laħam, chowder jew ġelatina, zalzett u ħafna aktar.

Il-piżelli huma minn ta ’quddiem fost il-prodotti l-oħra tal-pjanti f’termini tal-kontenut ta’ proteina tagħha, kif ukoll il-funzjonijiet nutrittivi u tal-enerġija.

Kif jinnutaw nutrizzjonisti moderni, persuna teħtieġ tiekol mill-inqas erba 'kilogrammi ta' piżelli ħodor kull sena.

Il-kompożizzjoni tal-piżelli ħodor tinkludi vitamini tal-gruppi B, H, C, A u PP, melħ tal-manjeżju, potassju, ħadid, fosfru, kif ukoll fibra tad-dieta, beta-karotene, lamtu, aċidi grassi saturati u mhux saturati.

Il-piżelli huma wkoll sinjuri fl-anti-ossidanti, fih proteini, jodju, ħadid, ram, fluworin, żingu, kalċju u sustanzi oħra utli.

Il-valur enerġetiku tal-prodott huwa 298 Kcal, fih 23 fil-mija proteina, 1.2 fil-mija xaħam, 52 fil-mija karboidrati.

Platti tal-piżelli

Il-piżelli huma maqsuma fi tliet varjetajiet, li kull waħda minnhom għandha l-funzjoni tagħha stess fit-tisjir. Meta ssajjar, uża:

Tqaxxir tal-piżelli huma prinċipalment użati fil-preparazzjoni ta 'sopop, ċereali, chowder. Din il-varjetà titkabbar ukoll għall-preparazzjoni tal-piżelli tal-bott.

Il-piżelli taċ-ċereali, li għandhom dehra mkabbra u togħma ħelwa, huma wkoll ippreservati. Waqt it-tisjir, il-piżelli tal-moħħ mhumiex kapaċi jirtabu, u għalhekk ma jintużawx biex isiru sopop. Zokkor tal-piżelli jintużaw frisk.

Huwa estremament importanti għad-dijabetiċi li jaderixxu ma 'dieta kompetenti. Għal din ir-raġuni, is-soppa tal-piżelli jew is-soppa tal-fażola se tkun dixx ideali u Delicious għal kwalunkwe tip ta 'dijabete. Biex tippreserva l-proprjetajiet utli kollha tal-piżelli, trid tkun kapaċi tħejji sew is-soppa tal-piżelli

Biex tħejji s-soppa, huwa rakkomandat li tieħu piżelli ħodor friski, li huma rrakkomandati li jkunu ffriżati, sabiex ikun hemm riservi għax-xitwa. Piżelli niexfa huma wkoll permessi biex jieklu, iżda għandhom proprjetajiet inqas ta 'benefiċċju.
Bid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip, is-soppa tal-piżelli hija l-aħjar ippreparata fuq il-bażi ta 'brodu taċ-ċanga. F'dan il-każ, l-ewwel ilma huwa normalment imsaffi biex jeskludi s-sustanzi u x-xaħmijiet kollha ta 'ħsara, u wara dan il-laħam jerġa' jitferra u msajjar. Diġà fuq il-brodu sekondarju, is-soppa tal-piżelli tkun imsajra, li fiha jiżdiedu patata, basal, karrotti. Qabel ma żżid mas-soppa, il-ħaxix huwa moqli fuq il-bażi tal-butir.
Għal dawk li huma veġetarjani, tista 'tagħmel soppa tal-piżelli dgħif. Biex tagħti togħma speċjali lid-dixx, tista 'żżid brokkoli u kurrat.

Il-porridge tal-piżelli jista 'jkun ukoll platt b'saħħtu u fit-togħma għad-dijabetiċi.

Propjetajiet utli tal-piżelli

Nies li jmexxu stil ta 'ħajja b'saħħtu u li huma interessati fin-nutrizzjoni xierqa jafu dwar il-benefiċċji tal-piżelli u jinkluduhom fid-dieta tagħhom. Wara kollox, fih ammont kbir ta 'proteina veġetali u għandu indiċi gliċemiku baxx.

Bis-saħħa ta 'dan, platti minnha għal żmien twil ittaffi l-ġuħ u jkopru parti sinifikanti tal-ħtieġa tal-ġisem għall-proteina. Jekk issegwi l-kumplament tal-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa, allura konsum regolari ta' piżelli jista 'jservi bħala prevenzjoni tajba tad-dijabete, mard kardjovaskulari u tal-kanċer.

Studju tal-kompożizzjoni bijokimika ta 'dan il-prodott tar-raba' wera l-preżenza ta 'ħafna vitamini B, vitamini A, Ċ, E fil-piżelli sħaħ, kif ukoll K rari biżżejjed K u N. Mill-minerali, fih ammont kbir ta' potassju, fosfru u manjeżju, u fost il-ħafna oligoelementi. parti sinifikanti hija kkontabilizzata mill-manganiż.

L-arginina hija aċidu amminiku essenzjali. Huwa prodott b'mod attiv mill-ġisem tal-bniedem f'età fertili, u fit-tfal, l-adolexxenti u l-anzjani, kif ukoll nies mhux tajbin, jista 'jkun defiċjenti.

Il-piżelli huma wieħed mill-ikel li fih l-ammont massimu ta 'arginine. Aktar milli piżelli, dan l-aċidu amminiku jinstab biss fil-ġewż tal-arżnu u ż-żerriegħa tal-qargħa ħamra.

L-arginine għandu proprjetajiet ta 'fejqan. Hija parti minn ħafna mediċini - immunomodulaturi, epatoprotetturi (aġenti għar-riġenerazzjoni taċ-ċelloli tal-fwied), kardijaċi, mediċini kontra l-ħruq u ħafna oħrajn.

Huwa użat ħafna fis-supplimenti sportivi biex iħaffef it-tkabbir tal-muskoli. Waħda mill-funzjonijiet ta 'l-arginine fil-ġisem hija li tistimula l-produzzjoni ta' ormon tat-tkabbir, li huwa responsabbli għat-tkabbir tat-tessut tal-muskolu. Sekrezzjoni miżjuda ta 'l-ormon tat-tkabbir tiġdid il-ġisem u tikkontribwixxi għall-ħruq mgħaġġel tar-riżervi tax-xaħam.

Liema piżelli huma aktar b'saħħithom?

Jekk inqabblu piżelli ħodor u żerriegħa tal-piżelli mqaxxra, li għandhom tendenza li jiġu mgħollija u wżati għal sopop tal-piżelli u patata mgħaffġa, allura jkun hemm sustanzi aktar utli fil-piżelli. Wara kollox, parti sinifikanti ta 'vitamini u minerali tinsab fil-qoxra tal-piżelli, li titneħħa meta titqaxxar. Iżda fiż-żerriegħa ppurifikata ta 'sustanzi utli tibqa' ħafna.

Il-piżelli ħodor l-iktar utli - imnittfa mis-sodod fil-kundizzjoni ta 'maturazzjoni tal-ħalib. Għalhekk, fl-istaġun li għandek bżonn tiekol kemm jista 'jkun, jerġa' jimla r-riżervi tal-ġisem għas-sustanzi li għandu bżonn.

Il-piżelli ffriżati jżommu sew il-proprjetajiet siewja tagħhom, il-piżelli tal-bott huma kemmxejn agħar, iżda l-utilità tagħha hija bla dubju.

Il-piżelli mqaxxra, minbarra l-utilità bla dubju tagħhom, huma tajbin ukoll għat-togħma għolja tagħhom u d-disponibbiltà s-sena kollha.

Fil-qosor ta 'hawn fuq, nistgħu nikkonkludu li l-kompożizzjoni naturali unika tal-piżelli:

Jgħin biex isaħħaħ is-sistema kardjovaskulari,
Tnaqqas il-kolesterol fid-demm,
Isaħħaħ is-sistema immuni
Tippromwovi t-tkabbir tal-muskoli u t-tiġdid tat-tessuti tal-ġisem,
Ikopri porzjon sinifikanti tal-bżonnijiet ta 'kuljum tal-ġisem għal proteini, vitamini u minerali,
Tnaqqas l-assorbiment tal-glukosju fid-demm minn prodotti oħra,
Ma jikkawżax żieda fil-glukosju fid-demm.

Dawn il-fatti indiskutibbli jitkellmu b'mod konvinċenti favur li l-piżelli jiġu inklużi fid-dieta tiegħek.

Il-benefiċċji tal-piżelli fid-dijabete

Fil-ġisem ta 'pazjent bid-dijabete hemm problemi bl-ipproċessar ta' zokkor mill-ikel. Jidhru jew minħabba n-nuqqas ta 'l-ormon ta' l-insulina, li hija mfassla għall-użu taz-zokkor u għandha tkun prodotta minn ċelloli tal-frixa individwali (dijabete mellitus tip 1), jew minħabba l-fatt li t-tessuti jinjoraw l-insulina u ma jidħlux fi proċessi metaboliċi magħha (zokkor tat-tip 2 dijabete).

Minħabba l-inkapaċità li tintegra fil-katina ta 'proċessi metaboliċi, il-glukosju jiċċirkola permezz tas-sodda vaskulari, u jikkawża ħsara kbira lill-ġisem.

Il-bastimenti l-ewwel ibatu minn eċċess ta 'zokkor fid-demm, imbagħad proċessi patoloġiċi jibdew fil-kliewi, fl-għajnejn, fl-estremitajiet aktar baxxi, fil-ġogi. Bidliet negattivi jistgħu jirriżultaw f'kumplikazzjonijiet bħall-aterosklerożi, li inevitabbilment twassal għal attakki tal-qalb u puplesiji, amputazzjoni tas-saqajn, telf tal-vista, insuffiċjenza tal-kliewi.

Minħabba sinjali tal-moħħ li jġiegħlu liċ-ċelloli tal-frixa kontinwament jipproduċu l-insulina, li hija prattikament inutli għad-dijabete tat-tip 2, dawn jistgħu jinħlew u l-produzzjoni ta 'dan l-ormon tieqaf. U din hija dijabete tat-tip 1, li teħtieġ injezzjonijiet ta 'kuljum tul il-ħajja ta' l-insulina.

Sabiex twaqqaf l-iżvilupp tal-patoloġija, pazjent bid-dijabete għandu kontinwament isegwi dieta li teskludi ikel b'indiċi gluċemiku għoli. Il-piżelli, li għandhom valur baxx ta ’dan l-indiċi, isiru sostitut għal ħafna ċereali, prodotti tad-dqiq, li l-indiċi tagħhom huwa inaċċettabbilment għoli.

Minħabba l-kwalitajiet mediċinali siewja tiegħu, piżelli tad-dijabete mellitus tat-tip 2 mhux biss jissostitwixxu ikel projbit, iżda jagħmluh b'benefiċċju kbir għall-ġisem tal-pazjent. Wara kollox, l-effett terapewtiku tagħha huwa mmirat preċiżament lejn dawk iż-żoni li jsofru minn din il-marda l-iktar.

Is-sustanzi ta 'benefiċċju preżenti f'din il-kultura tal-fażola jsaħħu l-vini tad-demm għall-kuntrarju tal-glukosju, li jeqredhom, iżidu l-immunità mdgħajfa u jikkontribwixxu għar-restawr ta' tessuti affettwati mid-dijabete.

Jekk persuna li tbati minn dijabete tat-tip 2 tiekol piżelli, basal, kaboċċi u ikel ieħor permess li għandhom indiċi glikemiku baxx, twassal stil ta 'ħajja attiv, tefa' piż żejjed, allura l-kundizzjoni ta 'saħħitha titjieb sakemm id-dijabete tat-tip 2 tkun tista' tonqos.

Għalhekk, huwa meħtieġ li ssegwi b'mod strett ir-rakkomandazzjonijiet kollha tal-endokrinologu, u tbiddel l-istil ta 'ħajja ħżiena, li, ħafna drabi, iwassal lin-nies għal dijabete tat-tip 2.

2 imgħaref ta 'weraq imfarrak minn imżiewed tal-piżelli niexfa aħdar għandhom jitferrgħu b'ilma kiesaħ nadif f'volum ta' 1 litru u mgħolli għal 3 sigħat f'ilma baxx. Il-brodu li jirriżulta huwa doża għal ġurnata. Għandek bżonn teħodha, billi taqsamha f'3-4 dożi f'intervalli ta 'żmien ugwali. Kompli t-trattament għal 30 jum.

Piżelli ħodor imnixxfin, mitħunin fid-dqiq, iżommu l-proprjetajiet ta 'fejqan ta' din il-ħsad tal-fażola. Bid-dijabete, huwa utli li tittieħed fuq stonku vojt nofs kuċċarina tliet darbiet kuljum.

Minn piżelli ħodor u basal iffriżat, utli ħafna wkoll għad-dijabete, tista 'tipprepara zalza Delicious, li biha anke porridge boring se jitlaq bil-bang.

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

2 tbsp. Piżelli imdewwba
Ħġieġ ftit mhux komplut ta 'basla mqatta' b'mod fin,
25 g butir,
0.5 tbsp. krema
1.5 tbsp. ilma
1 tbsp dqiq
Melħ, ħwawar permessi għad-dijabete.

Għalli l-ilma, ferra basla mqatta 'fiha, melħ. Wara li jerġa 'jagħli, żid piżelli ħodor imdewba, ħawwad u sajjar għal 5 minuti.

Fry id-dqiq f’taġen sakemm isir kannella dehbi, imbagħad żid żejt u ħwawar, ħawwad kontinwament. Imbagħad żid il-krema u l-ilma li fihom il-ħaxix kien imsajjar, bejn wieħed u ieħor it-tazza. Għalli l-zalza sakemm tiżdied, imbagħad ferra l-ħaxix mgħolli, għalli mill-ġdid u neħħi minn fuq in-nar.

Liema tipi ta 'piżelli huma utli għad-dijabetiċi u kif jiekluhom?

Kważi r-riċetti kollha għad-dijabetiċi jinkludu tliet tipi ta 'piżelli - tqaxxir, ċereali, zokkor. L-ewwel varjetà tintuża għat-tisjir taċ-ċereali, sopop u stews oħra. Jintuża wkoll għall-preservazzjoni.

Il-piżelli tal-moħħ jistgħu wkoll jiġu mnaddfin, minħabba li għandu togħma ħelwa. Iżda huwa aħjar li ssajjar, peress li tirtab malajr. Huwa rrakkomandat li tuża piżelli friski, imma jekk mixtieq, tista 'tiġi ppriservata wkoll.

Riċetti għad-dijabetiċi, inklużi piżelli, mhux dejjem jirrelataw mat-tisjir. Wara kollox, diversi mediċini ipogliċemiċi jistgħu jiġu ppreparati mill-legumi.

Aġent anti-gliċemiku eċċellenti huwa miżwed aħdar. 25 gramma ta 'materja prima, mqatta' b'sikkina, ferra litru ilma u sajjar għal tliet sigħat.

Il-brodu għandu jinxtorob bi kwalunkwe tip ta 'dijabete, li jaqsamha f'diversi dożi kuljum. It-tul tal-kors tal-kura huwa ta 'madwar xahar, iżda huwa aħjar li tikkoordina dan mat-tabib sabiex ma jħallix l-iżvilupp ta' xokk ta 'l-insulina.

Il-piżelli huma l-aktar tip komuni ta ’għelejjel tal-fażola. Huwa neċessarju li ssir distinzjoni bejn dawn it-tipi ta 'piżelli bħal:

zokkor. Jista 'jittiekel fi stadju bikri ta' maturazzjoni. Il-flaps huma wkoll li jittieklu,
qoxra. Dan it-tip ta 'miżwed ma jistax jittiekel minħabba l-ebusija.

Piżelli żgħar mhux misjura jissejħu "piżelli." Jiekol frisk (li hu preferibbli) jew fil-forma ta 'ikel fil-laned. L-iktar piżelli Delicious jinġabru fl-10 jum (wara l-fjur).

L-imwieżen ta 'l-impjant huma mmerraq u aħdar, offerti ħafna. Ġewwa - għadhom ma mmaturawx piżelli żgħar. Bid-dijabete, din hija l-aħjar għażla. Kul piżelli kompletament b'kontenut. Barra minn hekk, il-pjanti jinħasdu fil-15-il jum. Matul dan il-perjodu, il-piżelli fihom il-kontenut massimu ta 'zokkor. Iktar ma t-tim tal-pjanta jimmatura, iktar il-lamtu jakkumula fih.

Separatament, ta 'min isemmi l-varjetà tal-moħħ. Dan l-isem ingħata lil piżelli minħabba t-tikmix tal-ħbub waqt it-tnixxif jew fi tmiem il-maturazzjoni. Hemm ftit lamtu f'din il-varjetà, u t-togħma hija l-aħjar - ħelwa. Il-piżelli tal-bott taċ-ċereali huma l-aħjar, huma wżati għall-insalati jew bħala sekondarji. Tista 'żżidhom mas-soppa, iżda m'għandekx issajjar.

Meta tixtri prodott fil-laned, studja bir-reqqa l-kompożizzjoni tiegħu. Agħżel dik fejn hemm iskrizzjoni: "minn varjetajiet ta 'moħħ."

It-tqaxxir tal-piżelli għad-dijabete huma inqas utli. Huwa lamtu ħafna u ta ’kaloriji għoljin.

Il-legumi tinġabar meta l-ħbub jilħqu d-daqs mixtieq, pjuttost kbir. Dqiq u ċereali huma magħmula minn tali piżelli; jinqabdu jew jinbiegħu sħaħ. Spiss jintuża għall-bottiljar.

Il-piżelli nebbieta huma suppliment nutrizzjonali eċċellenti. Huwa ħabba li minnha kiber rimja ħadra. Għandha ħafna proteini u fibra, ħafna oligoelementi. Nebbieta bħal dawn huma assorbiti aħjar.

Fid-dijabete, piżelli nebbieta jsaħħu s-sistema immunitarja u jnaqqsu r-riskju ta 'aterosklerożi. Sprouts għandhom jittieklu nejjin biss. Tista 'żżidhom ma' l-insalati li jiffavorixxu d-dieta. L-użu ta 'dan il-prodott f'każ ta' mard taz-zokkor għandu jkun miftiehem ma 'tabib.

Trattament tal-Fażola

L-iktar metodu sempliċi ta 'trattament huwa l-konsum ta' kuljum ta 'fażola prima ta' 6 pcs. ta ’daqs medju biex tixrob b’tazza ilma frisk. Meta tiġi pproċessata fl-istonku, il-fażola tnixxi l-ammont meħtieġ ta 'insulina, li hija essenzjali għad-dijabetiċi.

Għat-tieni metodu, ħu tliet fażola bajda u aħsarhom f'nofs tazza ilma matul il-lejl. L-għada filgħodu, tiekol il-fażola minfuħa, maħsula bl-ilma, li qabel kienet imxarrba.

Biex tħejji decoction mill-weraq tal-fażola ħadra, ħu 30 g ta 'weraq niexfa, wara li tħinhom, ferra 375 ml. ilma jagħli u għalli għal 15-il minuta f'banju bl-ilma. Kessaħ il-brodu u razza. Huwa rakkomandat li tieħu nofs tazza tliet darbiet kuljum għal nofs siegħa qabel ma tiekol. Il-kors tal-kura jista 'jdum sa 3 xhur.

Decoction effettiva tista 'wkoll tkun ippreparata mill-fażola nfushom. Biex tagħmel dan, ħu 10 imħażen ħodor, wara li qabel tnaddfuhom mill-fażola, laħlaħ sewwa u aqta ', ferra 600 ml ta' ilma jagħli.

Aħna nżommu t-taħlita lesta f'banju bl-ilma taħt għatu magħluq għal 25 minuta. Imbagħad iftaħ l-għatu u żid ilma jagħli fi proporzjon mal-volum oriġinali, ħalli l-brodu jikkonsenja għal 5 sigħat.

Nieħdu decoction ta 'miżwed tal-fażola 6 darbiet kuljum, 100 ml kull wieħed. nofs siegħa qabel ikla.

Ikseb Pakkett tad-Dijabete B'XEJN

Il-piżelli għad-dijabete huwa "tabib" naturali indispensabbli: dixx ta '100 gramma ta' piżelli bi proteina veġetali jagħti lill-ġisem mhux aktar minn 1 tablespoon ta 'zokkor.

Il-qamħ tal-piżelli fih fibra tad-dieta, karboidrati, aċidi grassi saturati, minerali rari ħafna, vitamini A, E, H, PP, grupp B, beta-karotên.

Il-proprjetajiet prezzjużi tal-piżelli huma kkonċentrati b'mod massimu fi piżelli ħodor ta 'proteini friski sinjuri - "pillola ta' vitamina" li hija 1,5 darbiet superjuri għal ħxejjex oħra ta 'kaloriji.

Piżelli fid-dijabete mellitus tat-tip 2 jiġu kkunsmati taħt diversi forom:

- format ta 'l-użu mhux maħdum
- fil-forma ta 'massa tad-dqiq ½ kuċċarina
- brodu: imżiewed aħdar żgħar huma mqatta 'b'sikkina u mgħollija għal 3 sigħat. Id-dożi huma preskritti minn tabib.
- soppa nutrittiva likwida fuq il-brodu taċ-ċanga. Piżelli ħaxix aħdar jintużaw fix-xitwa - piżelli friski għad-dijabete jiġu kkunsmati s-sena kollha.
- porridge tal-piżelli (rikk fl-argenin, li l-azzjoni tiegħu hija simili għal dik ta 'l-insulina)

Applikazzjoni tal-piżelli

Ħu 25 g ta 'saqajn imqattgħin ta' piżelli ħodor, imla b'1 litru. ilma u ħejji l-brodu għal 3 sigħat. Jintuża f'porzjonijiet indaqs diversi drabi kuljum. Huwa aħjar li tikkonsulta tabib dwar it-tul tal-kors ta 'l-użu ta' tali decoction, iżda ġeneralment ikun ta 'l-inqas xahar.

Minbarra l-brodu, il-piżelli jistgħu jittieħdu prima, kif ukoll fil-forma ta 'dqiq għal 1 tsp. qabel ma tiekol.

Riċetti tas-soppa tal-piżelli

Il-piżelli Torok, li għandhom ħafna laqmijiet oħra, huma magħrufa lilna taħt wieħed minnhom - ċiċri, li l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom għadhom mhumiex magħrufa minn ħafna. Fil-fatt, dehra simili biss tgħaqqadha ma 'piżelli, għalkemm iċ-ċiċri huma kemmxejn ikbar minn piżelli familjari għalina. Din il-piżella titkabbar f'ħafna pajjiżi fejn il-klima għat-tkabbir tagħha hija l-iktar xierqa - sħuna.

Ħafna pazjenti qed jistaqsu jekk huwiex possibbli li tiekol soppa tal-piżelli msajra għal dijabete tat-tip 2. Tista 'tuża dan il-platt, il-ħaġa ewlenija hija li ssajjar sewwa, skont ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:

il-bażi tas-soppa hija biss brodu taċ-ċanga, il-majjal huwa pprojbit;
il-brodu għandu jkun dgħif
huwa aħjar li tuża piżelli ħodor għas-soppa,
barra minn hekk, tista 'żżid il-ħxejjex tas-soltu - patata, karrotti, basal.

Għandha tingħata attenzjoni partikolari lit-tisjir tal-brodu. Sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa, għandek ixxotta l-ewwel porzjon, u sajjar is-soppa fit-tieni brodu. Dan jagħmel l-ikla inqas żejtnija u tqila.

Il-piżelli ħodor huma l-aħjar użati friski. Jekk meħtieġ, tista 'tiffriża l-prodott mis-sajf u tużah fix-xitwa.

Il-porridge tal-piżelli bid-dijabete tat-tip 2 huwa wkoll mediċina eċċellenti. Tista 'ssajjar b'ammont żgħir ta' butir u ħaxix.

Qabel it-trattament, wieħed għandu jiftakar li l-piżelli ma jissostitwixxux il-mediċini meħuda biex inaqqsu l-konċentrazzjoni ta 'zokkor fid-demm. Qabel ma tibda t-trattament, ikkonsulta tabib għal parir.

L-iktar kombinazzjoni tal-laħam adattata mal-piżelli hija ċ-ċanga. Allura għandek issajjar sopop tal-piżelli fuq laħam taċ-ċanga. Huwa aħjar li tieħu piżelli friski u ffriżati fix-xitwa.

Dan kollu se jnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin għat-tisjir, barra minn hekk, ħxejjex bħal dawn fihom vitamini u minerali aktar utli. Dan id-dixx jista ’jkun imsajjar kemm fuq il-fuklar kif ukoll fil-cooker bil-mod, fil-mod xieraq.

Huwa aħjar li ma tagħmilx grill għas-soppa biex tevita li żżid il-kontenut ta 'kaloriji fid-dixx u l-kolesterol. Barra minn hekk, meta taqli l-ħaxix titlef ħafna sustanzi ta 'valur.

L-ewwel riċetta għas-soppa tal-piżelli hija klassika, se tkun teħtieġ l-ingredjenti li ġejjin:

Ċanga b'xaħam baxx - 250 gramma,
Piżelli friski (iffriżati) - 0.5 kg,
Basal - 1 biċċa,
Xibt u tursin - mazz wieħed,
Patata - żewġ biċċiet,
Tewm - 1 sinna,
Melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.

Biex jibdew, żewġ patata għandhom jinqatgħu f'kubi u mxarrba matul il-lejl f'ilma frisk. Imbagħad, iċ-ċanga, kubi ta 'tliet ċentimetri, sajjar sakemm tkun offerta fuq it-tieni brodu (ixxotta l-ewwel ilma mgħolli), melħ u bżar għat-togħma.

Żid il-piżelli u l-patata, sajjar għal 15-il minuta, imbagħad żid ix-xiwi u ħalliha ttektek għal żewġ minuti oħra fuq sħana baxxa taħt għatu. Aqta rqiq il-ħodor u ferra fid-dixx wara t-tisjir.

Taqli: aqta 'l-basla irqiq u aqli f'ammont żgħir ta' żejt veġetali, ħawwad kontinwament għal tliet minuti, żid it-tewm imqatta 'u ħalliha ttektek għal minuta oħra.

It-tieni riċetta għas-soppa tal-piżelli tinkludi prodott approvat bħal brokkoli, li għandu GI baxx. Għal żewġ porzjonijiet ser ikollok bżonn:

Piżelli niexfa - 200 gramma,
Brokkoli frisk jew iffriżat - 200 gramma,
Patata - 1 biċċa,
Basal - 1 biċċa,
Ilma purifikat - 1 litru,
Żejt veġetali - tablespoon,
Xibt imnixxef u ħabaq - 1 kuċċarina,
Melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.

Laħlaħ il-piżelli taħt l-ilma ġieri u ferra ’f’borma ta’ l-ilma, sajjar fuq sħana baxxa għal 45 minuta. Aqta ’l-ħxejjex kollha u poġġihom f’taġen qali bis-sħana biż-żejt veġetali, sajjar għal bejn ħames u seba’ minuti, ħawwad kontinwament.

Melħ u bżar il-ħaxix li għandek bżonn wara li taqli. 15-il minuta qabel ma ssajjar il-piżelli, żid il-ħaxix mixwi.

Meta sservi s-soppa, sprinkle bi ħwawar niexfa.

Din is-soppa tal-piżelli bil-brokkoli tista 'sservi bħala ikla sħiħa jekk arrikkit bil-murtaletti magħmula mill-ħobż tas-segala.

Bl-entużjażmu persistenti għall-glukożju fid-demm, il-pazjenti jridu jirrispettaw strettament nutrizzjoni xierqa. Jekk ħafna platti jridu jiġu evitati, allura platti bil-piżelli jistgħu u għandhom jiġu inklużi fid-dieta tad-dijabetiċi.

Soppa tal-piżelli

Għat-tisjir, huwa aħjar li tagħżel piżelli mqaxxra jew tal-piżelli tal-moħħ. Sabiex it-togħma tal-platt lest tkun saturata, hi mgħollija fil-brodu taċ-ċanga.

Meta ssajjar il-laħam, l-ewwel ilma għandu jitbattal, u mbagħad l-ilma jerġa 'jitferra. Malli l-brodu jagħli, jiżdiedu magħha piżelli maħsula.

Barra minn hekk, il-patata mqatta ', il-karrotti maħkuk, il-basal mqatta' b'mod fin jitpoġġew fis-soppa. Jistgħu jiġu stewed biż-żejt separatament f’taġen.

Fl-aħħar, tista 'żżid ħodor.

Kontra-indikazzjonijiet

M'hemmx kontra-indikazzjonijiet speċifiċi għall-użu tal-piżelli, madankollu, il-probabbiltà ta 'allerġija individwali jew intolleranza għal legumi għandha dejjem tkun ikkunsidrata. F'dan il-każ, il-prodott għandu jiġi eskluż mid-dieta, li ma taffettwax it-terapija kollha b'mod sinifikanti minħabba l-universalità tal-piżelli u l-possibbiltà li jiġi sostitwit b'kultura differenti.

Ħafna drabi, piżelli ħodor jikkawża nefħa. Għalhekk, dijabetiċi bi problemi gastro-intestinali għandhom jieklu inqas spiss.

Fil-każ ta 'mard taz-zokkor, huwa importanti li tissorvelja r-rata ta' konsum tal-piżelli kuljum u ma taqbiżx.

Il-prodott żejjed iqajjem uġigħ fil-gotta u fil-ġogi minħabba l-akkumulazzjoni ta 'aċidu uriku fihom.

Meta jitqiesu l-vantaġġi kollha ta 'hawn fuq, wieħed ma jistax jgħin imma ngħid dwar każijiet li fihom il-piżelli jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem. Kemm ikel nej u mgħolli jżid ħafna l-formazzjoni ta 'gassijiet intestinali.

Dan jikkawża skumdità u jaggrava l-benesseri fl-ewwel post ta 'nies bi problemi gastro-intestinali, l-anzjani. L-użu ta 'l-impjant mhux irrakkomandat għal nisa li qed ireddgħu, kif ukoll fi tfulithom, meta l-funzjonament tas-sistema diġestiva għadu mhux stabbilit għal kollox.

Mhuwiex ta 'min li tkun għoġob wisq il-piżelli, għax jista' jikkawża sensazzjoni ta 'toqol u nefħa. Ma jappartjenix għal prodotti "ħfief", għalhekk, għal dijabetiċi b'mard infjammatorju konkomitanti tas-sistema diġestiva, huwa aħjar li tirrifjuta dan il-prodott.

Il-piżelli huma kontraindikati fil-preżenza ta 'dawn il-kundizzjonijiet fid-dijabetiċi:

gotta
patoloġija tal-kliewi
tendenza li tifforma emboli.

Peress li d-dijabete tat-tip 2 tiżviluppa f'pazjenti ta 'età medja u anzjani, huma għandhom bżonn jikkontrollaw l-ammont ta' piżelli li jittieklu kuljum. Ma taqbiżx id-doża rrakkomandata mit-tabib, peress li dan it-tip ta 'legumi jwassal għall-akkumulazzjoni ta' aċidu uriku. Huwa mhux biss jipprovoka gotta, iżda ħafna drabi jikkawża uġigħ qawwi fil-ġogi u fil-ligamenti minħabba l-akkumulazzjoni tagħha hemmhekk.

Il-piżelli huma prodott tal-ikel b'saħħtu u ta 'valur. Ittejjeb il-mikroċirkulazzjoni tad-demm fil-moħħ u tistimula proċessi metaboliċi madwar il-ġisem. It-tnaqqis taz-zokkor fid-demm u l-ħarsien tal-vini tad-demm mill-kolesterol huma l-vantaġġ innegabbli ta 'dan il-prodott għall-pazjenti. Iżda ovvjament, fi kwalunkwe forma, ma jistax jissostitwixxi trattament bid-dijabete.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-piżelli għad-dijabetiċi

Bid-dijabete tat-tip 2, piżelli u platti minnha jistgħu jgħinu u jagħmlu ħsara lill-ġisem. Jiddependi fuq kemm int reattiv għall-użu tagħha. Il-prodott iġib benefiċċji bħal dawn għad-dijabetiċi:

Tbaxxi malajr il-glukosju fid-demm
Jgħin biex jipprevjeni żieda qawwija taz-zokkor fid-demm, li hija waħda mill-aktar kumplikazzjonijiet perikolużi għal dawk bid-dijabete,
Huwa jgħin biex jistabbilixxi l-metaboliżmu ta 'xaħmijiet fil-ġisem, li huwa importanti ħafna għall-pazjenti, peress li metaboliżmu ineffiċjenti jipprovoka kumplikazzjonijiet serji,
Tnaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta 'kolesterol ħażin fil-ġisem,
Jinnormalizza l-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali, li jgħin fil-prevenzjoni ta 'stitikezza u disturbi,
Jgħin biex iżomm il-piż taħt kontroll
Jgħin biex jiġi evitat mard fid-demm
Tagħmel ix-xogħol tal-qalb
Ittejjeb il-funzjoni tal-kliewi
Ittejjeb il-kundizzjoni tal-fwied u telimina l-problemi assoċjati miegħu.

Il-piżelli huma permessi għad-dijabetiċi

Bosta pazjenti jistaqsu lit-tobba tagħhom jekk il-ħaxix tal-piżelli jista 'jiġi inkluż fid-dieta għall-ewwel u t-tieni tip ta' dijabete. Il-kompitu ewlieni fil-ħolqien ta 'menu għall-pazjenti huwa li tagħżel prodotti li jnaqqsu l-konċentrazzjoni għolja ta' zokkor fid-demm. Piżelli biex jagħmlu xogħol ma 'dan ix-xogħol. Dażgur, ma tistax titqies kura għad-dijabete. Iżda dan il-prodott tal-għaġeb u fit-togħma jikkontribwixxi għall-assimilazzjoni tal-mediċini u jsaħħaħ l-effett tagħhom.

Indiċi Glycemic Pea 35 unit. Fil-ħaxix imsajjar, dan l-indikatur jogħla ftit, iżda anke f'din il-forma jnaqqas l-assorbiment ta 'zokkor mill-imsaren, u jipproteġi lill-pazjent mill-glikemija. Fid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2, prodott tal-fażola jgħin biex ibaxxi l-kolesterol u jipprevjeni t-tkabbir tat-tumuri. Anki l-weraq ħodor żgħar għandhom proprjetà ta 'fejqan: decoction magħmula minnhom tinxtorob għal xahar: 25 g ta' miżwed huma mgħaffġa u mgħollija għal madwar 3 sigħat f'litru ta 'ilma. Tali mediċina tgħin biex issaħħaħ l-immunità u tinnormalizza l-ormoni.

Il-piżelli ħodor infushom ukoll huma kkunsmati. Fihom proteina veġetali li tissostitwixxi kompletament il-proteina tal-annimali. Bid-dijabete tat-tip 2, id-dqiq tal-piżelli mhuwiex inqas importanti, li jitħalla jittieħed f'nofs kuċċarina żgħira qabel l-ikla prinċipali.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-piżelli fid-dijabete

In-nies jieklu piżelli għal żmien twil. Fih kważi l-vitamini u n-nutrijenti kollha meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem bid-dijabete kemm ta 'l-ewwel u tat-2 tip.

Prodott delikat tal-fażola huwa mimli bi:

minerali (speċjalment ħafna manjesju, kobalt, kalċju, jodju, fosfru, fluworin),
vitamini A, B, PP, Ċ,
proteini faċilment diġestibbli.

L-uniċità tal-piżelli tinsab fil-kompożizzjoni. L-aċidu amminiku essenzjali lysine instab fih. Iddilwa l-vini tad-demm, jipprevjeni t-telf ta 'xagħar, jiġġieled kontra l-anemija, itejjeb il-konċentrazzjoni. Barra minn hekk, din il-kultura tal-fażola fiha piridoxina, li teħles il-manifestazzjonijiet tad-dermatosi, telimina s-sintomi ta 'l-epatite u l-lewkopenja. Is-selenju, li huwa inkluż fil-piżelli, għandu effett pożittiv fuq il-ġisem kollu, ineħħi t-tossini u l-karċinoġeni.

Ħafna drabi d-dijabete hija akkumpanjata mill-obeżità. Il-piżelli mhumiex waħda minn dawk il-ħaxix li għandhom jiġu evitati meta jitilfu l-piż. Għall-kuntrarju, minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-abilità biex l-imsaren jaħdem kif suppost, it-tobba jirrakkomandawha lill-pazjenti kollha, inklużi dijabetiċi. Hemm biss 248 kcal kull 100 g.

Fl-istaġun sħun m'għandekx titlef l-opportunità li tittratta lilek innifsek lil piżelli żgħar. Iżda fi żminijiet oħra tas-sena huwa daqstant utli li tuża varjetajiet oħra minnu.

Bid-dijabete, hu:

jinnormalizza l-kolesterol ħażin minħabba l-kontenut ta 'aċidu nikotiniku,
huwa meqjus bħala enerġetiku naturali, kapaċi jżomm it-ton tal-muskoli,
jipprevjeni l-iżvilupp ta 'aterosklerożi vaskulari, jelimina l-arritmija, isaħħaħ il-muskolu tal-qalb,
Għandu effetti antibatteriċi u antimikrobiċi, jipprevjeni l-okkorrenza ta 'tuberkulożi,
jippromwovi telf ta 'piż, jelimina stitikezza,
nifs ġdid lill-ġilda.

Piżelli b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 inaqqsu b'mod sinifikanti l-possibbiltà tal-formazzjoni tal-mard li din il-marda. Huwa speċjalment meħtieġ fil-perjodu tax-xitwa-rebbiegħa, meta s-sintomi ta 'defiċjenza ta' vitamina huma manifesti b'mod ċar mhux biss f'pazjenti, iżda wkoll f'nies b'saħħithom.

Bħal prodotti oħra, il-piżelli għandhom xi kontra-indikazzjonijiet:

fi kwantitajiet kbar, ma tistax tiekolh meta ġġorr tifel minħabba l-abbiltà li żżid il-produzzjoni tal-gass,
huwa kkunsidrat diffiċli għall-istonku, għalhekk, mhux irrakkomandat li jinġarr eċċessivament,
Il-piżelli mhumiex irrakkomandati għal persuni anzjani li għandhom inattività fiżika. Dan minħabba li fih aċidu lattiku, li jiġi depożitat fil-muskoli.Jekk persuna ma tiċċaqlaqx, allura dawn l-akkumulazzjonijiet jistgħu jikkawżaw uġigħ u jsiru impetu biex iseħħ mard konġunt,
bil-gotta, il-piżelli m'għandhomx jittieklu friski. Jista 'jittiekel biss f'forma mgħollija u fi kwantitajiet żgħar,
piżelli jistgħu jikkomplikaw gastrite u ulċera peptika,
jiekol b'attenzjoni bil-kolekistite, tromboflebite, mard tas-sistema tal-awrina,
jekk persuna jkollha intolleranza individwali, allura dan il-ħaxix huwa strettament kontraindikat għalih.

Regoli biex tiekol piżelli għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-piżelli jibbenefikaw biss b'użu moderat. Id-doża rrakkomandata għal dijabetiċi hija 80-150 g kuljum. Dan huwa biżżejjed biżżejjed biex adult ikun sodisfatt u jikseb il-massimu ta 'sustanzi utli.

Nutrizzjonisti jagħtu parir lid-dijabetiċi biex jiekluha fl-insalati, sopop, ċereali, f'forma friska, iffriżata u fil-laned, mhux iktar spiss minn 1-2 darbiet fil-ġimgħa.

Tabib fix-Xjenzi Mediċi, Kap tal-Istitut tad-Dijabetoloġija - Tatyana Yakovleva

Ilni nistudja d-dijabete għal ħafna snin. Huwa tal-biża 'meta jmutu tant nies, u saħansitra aktar isiru diżabbli minħabba d-dijabete.

Jiena ngħaġġel ngħid l-aħbar it-tajba - iċ-Ċentru ta 'Riċerka dwar l-Endokrinoloġija ta' l-Akkademja tax-Xjenzi Mediċi rnexxielu jiżviluppa mediċina li tfejjaq kompletament id-dijabete. Fil-mument, l-effikaċja ta 'din il-mediċina qed toqrob it-98%.

Aħbar tajba oħra: il-Ministeru tas-Saħħa assigura l-adozzjoni ta 'programm speċjali li jikkumpensa għall-ispiża għolja tal-mediċina. Fir-Russja, id-dijabetiċi sat-18 ta 'Mejju (inkluż) tista 'ġġibu - Għal 147 rublu biss!

Huwa possibbli li tiekol piżelli niexfa? Huwa possibbli, imma qabel it-tisjir għandu jkun jixxarrab. F'din il-forma, ikun inqas utli, iżda jżomm il-biċċa l-kbira tas-sustanzi ta 'benefiċċju.

Id-dijabetiċi jistgħu jintużaw:

tqaxxir tal-piżelli, ikkombinat perfettament ma 'sopop, stews, ċereali,
piżelli ċerebrali, ħelwin u mkemmxa li ma jiddiġerixxux waqt trattament bis-sħana,
zokkor. Huwa kkunsmat frisk.

Piżelli mgħollija

Tista 'jekk jogħġbok innifsek bil-piżelli friski biss f'Ġunju-Lulju. Il-bqija tal-ħin trid tiekol jew ħaxix iffriżat jew nixxef għalli. Qabel ma ssajjar, il-piżelli jixxarbu għal bosta sigħat. Jekk dan ma jsirx, allura l-ħin tat-tisjir ikun ta 'madwar sagħtejn minflok 45 minuta. Tazza ta 'prodott hija biżżejjed 3 tazzi ilma. Imbagħad id-dixx se jirriżulta fit-togħma u mrammla. Meta ssajjar, tinsiex tneħħi r-ragħwa, u huwa meħtieġ li ssajjar piżelli fuq sħana baxxa. 10-15-il minuta qabel ma tingħalaq, id-dixx huwa mielħa, u wara t-tisjir żid żejt.

Kun żgur li titgħallem! Taħseb li l-għoti tul il-ħajja ta 'pilloli u l-insulina huwa l-uniku mod kif iżżomm iz-zokkor taħt kontroll? Mhux veru! Tista 'tivverifika dan lilek innifsek billi tibda tużah. aqra aktar >>

Kif tużah

Tradizzjonalment, il-piżelli huma kkunsmati. f'erba 'forom:

Fir-Russja, il-piżelli friski jitkabbru minn Lulju sa Awwissu.

Piżelli ffriżati huma disponibbli s-sena kollha fi kważi kull ħanut.. Huwa mgħolli, moqli, stewed jew moħmi. Huma jiekluha kemm bħala platt sekondarju indipendenti kif ukoll bħala addittiv għal platti oħra.

X'inhu l-użu tal-piżelli mgħollija? Għandha ħafna fibra u fibra.. Għalhekk, huwa utli għad-diġestjoni. Barra minn hekk, dekorazzjoni tal-piżelli hija antisettika tajba. Jintuża bħala rimedju folkloristiku awżiljarju għal mard tal-ġilda. U l-piżelli mgħollija jgħinu wkoll bil-ħruq ta 'stonku.

Mhux biss piżelli friski u niexfa jew brodu tal-piżelli huma tajbin, iżda wkoll dqiq tal-piżelli. Huwa magħmul billi tħin piżelli niexfa. Tablespoon ta 'dqiq kuljum, miżjud ma' ikla oħra, se jtejjeb l-ipproċessar tal-ikel u jeħles mill-istitikezza. Żewġ kuċċarini ta 'dqiq wara ikla - din ir-riċetta tgħin biex teħles minn uġigħ ta' ras. U bid-dqiq tal-piżelli, qatgħat u feriti jistgħu jiġu ttrattati.

Bid-dijabete

Il-piżelli friski għandhom indiċi gliċemiku ta '50 unità. Dan huwa l-livell medju ta ’GI. Fl-ikel tal-bott - madwar 45. Iżda l-piżelli niexfa mqatta 'huma meqjusa bħala prodott b'indiċi gliċemiku baxx. Huwa daqs 25. Għalhekk Il-piżelli huma permessi għad-dijabete tat-tip 2.

Nota L-indiċi gliċemiku juri l-veloċità li biha l-prodott jittiekel jiġi kkonvertit għal glukożju u assorbit mill-ġisem tal-bniedem.

Il-prodott għandu propjetà oħra li hija utli għad-dijabetiċi. Meta tħejji piżelli, hija kapaċi tnaqqas l-indiċi gliċemiku tal-prodottiimsajjar miegħu.

Dak li huwa utli piżelli fil-dieti telf ta 'piż

Dawk li jixtiequ jitilfu l-piż għandhom jagħtu attenzjoni lil dan il-prodott tad-dieta tal-fażola.. Il-kontenut ta 'kaloriji friski huwa ta' 55 kalorija biss għal kull 100 g. Jekk issajjar piżelli, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu jiżdied għal 60 kcal. Iżda fil-piżelli niexfa, il-kontenut ta 'kaloriji huwa għoli: madwar 100 kalorija kull 100 g. Għalhekk, b'piż żejjed, ta 'min jittratta piżelli mnixxfin b'attenzjoni.

Meta l-piżelli huma ħżiena

Kemm fil-forma mhux ipproċessata u proċessata il-piżelli jikkawża żieda fil-formazzjoni tal-gass. Għalhekk, fi kwantitajiet kbar, huwa għandu kontra-indikazzjonijiet.

Il-piżelli jistgħu jikkawżaw allerġiji. Dawk li qabel urew tendenza f'reazzjonijiet allerġiċi tal-ġisem, huwa aħjar li taqbeż dan il-prodott.

Lil min il-piżelli mhumiex irrakkomandati:

nisa tqal
Anzjani
nies bil-gotta
pazjenti waqt aggravar ta 'mard ta' l-istonku u l-imsaren.

Konsum tal-piżelli

Kemm piżelli huma rrakkomandati biex tiekol? Biex tipprovdi lill-ġisem bil-benefiċċji kollha li hemm fil-piżelli, huwa rakkomandat li tiekol madwar 100 sa 150 g ta 'dan il-prodott kuljum. Huwa aħjar li tuża piżelli friski jew iffriżati. Konsum regolari ta 'tali doża jippermettilek teħles mit-tossini, tarrikkixxi d-dieta tiegħek b'elementi mikro u makro, u tipprovdi lill-ġisem proteina faċilment diġestibbli ta' oriġini mill-pjanti.

Konklużjoni

Il-piżelli huma sors kbir ta 'proteina. Il-karatteristiċi bijoloġiċi tagħha jagħmluha simili għall-proteina tal-laħam. Iżda fl-istess ħin, huwa assorbit aktar faċilment mill-ġisem. > Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-piżelli ħodor għall-ġisem mhumiex innegabbli, għandu ħafna vitamini u nutrijenti. Barra minn hekk, għandu ftit kaloriji u indiċi gliċemiku żgħir. Dan kollu jagħmel il-piżelli prodott indispensabbli għal nies li jissorveljaw saħħithom, inklużi dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.

Anki jekk m'intix imħassar bl-utilità tal-piżelli, xorta tużah fil-menu tiegħek, huwa fit-togħma bħala prodott indipendenti, kif ukoll f'ħafna laħam u platti u insalati.

Il-kompożizzjoni tas-soppa tal-piżelli

L-ingredjent ewlieni fis-soppa huwa piżelli. Fil-forma mgħollija, fiha 6 g ta 'proteina, 9 g ta' karboidrati u 60 kcal kull 100 g. Kontenut baxx ta 'kaloriji jagħmilha prodott tad-dieta li jikkontribwixxi għal telf ta' piż. L-indiċi gliċemiku huwa 35, li jippermetti l-użu tal-piżelli għad-dijabete għall-preparazzjoni ta 'sopop u platti oħra.

Il-benefiċċji tal-piżelli huma wkoll assoċjati mal-kompożizzjoni unika tagħha, li tinkludi:

proteina veġetali - sors ta 'aċidi amminiċi, inklużi dawk essenzjali,
fibra li tgħin fil-kura ta 'stitikezza, tnaqqas l-assorbiment tal-glukosju u l-kolesterol,
vitamini A, C, E, K, PP, H, B1, B5, B6, kolin,
makroelementi u mikroelementi: silikon, kobalt, molibdenu, manganiż, ram, ħadid, żingu, kromju, kalċju, fosfru.

L-amino acid arginine, li huwa parzjalment interkambjabbli, jinstab fl-akbar ammont fil-legumi, il-ġewż u l-bajd tat-tiġieġ. 100 g ta 'piżelli niexfa fihom 1.62 g ta' arginine, li huwa 32% tal-ħtieġa ta 'kuljum għal din is-sustanza.

L-arginine jistimula l-produzzjoni ta 'l-insulina u jnaqqas ir-reżistenza għall-insulina, għalhekk huwa speċjalment utli għal pazjenti b'dijabete mellitus. Dan l-aċidu amminiku huwa involut fil-metaboliżmu ta 'ossidu nitriku, meħtieġ għal ton vaskulari xieraq u biex iżomm il-pressjoni normali.

Fil-preżenza ta 'anġjopatija dijabetika, manifestata b'impotenza vaskulari, l-arginine tgħin biex ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-funzjoni erettili.

Bla ambigwità, parti min-nutrijenti, speċjalment il-vitamini, hija meqruda bit-trattament tas-sħana, u għalhekk il-piżelli ħodor nej huma meqjusa bħala l-iktar utli. Huwa rrakkomandat li tiffriża għax-xitwa u tużah fit-tisjir matul is-sena kollha. Tipi oħra ta 'preservazzjoni mhumiex irrakkomandati, minħabba li z-zokkor jintuża bħala preservattiv, li jżid sew it-tagħbija tal-karboidrati.

Madankollu, f'forma mhux ipproċessata, il-legumi huma inqas tollerati milli f'forma mgħollija, u jirriżultaw f'individwi predisposti għal formazzjoni eċċessiva ta 'gass. L-iktar użu komuni huwa fil-forma ta 'soppa tal-piżelli jew porridge. Għal dijabete tat-tip 2, l-ikliet għandhom ikunu msajra fil-brodu dgħif u mingħajr butir miżjud.

Innovazzjoni fid-dijabete - tixrob biss kuljum.

Preskrizzjoni għal dijabetiċi

Biex tħejji pot ta '3 litri ta' soppa ser ikollok bżonn: 400 g ta 'laħam dgħif (vitella, tiġieġ, dundjan), tazza piżelli mnixxfa, 1 basla, 1 karrotta, 4-5 patata, piżelli ħelu, weraq tar-rand, melħ, bżar, ħwawar friski.

Istruzzjonijiet pass pass biex issir is-soppa:

ferra piżelli b'ilma kiesaħ il-lejl ta 'qabel, ħalli jintefaħ matul il-lejl biex tnaqqas it-tul tat-trattament tas-sħana,
patata mqaxxra u mqatta 'wkoll mgħaddsa fl-ilma sa filgħodu, għaliex, għalhekk, lamtu żejjed se joħroġ minnha,
għat-tisjir nieħdu l-laħam, aħselha, aqta 'f'biċċiet żgħar, imla bl-ilma, ħalli tagħli,
l-ewwel brodu tal-laħam jeħtieġ li jitbattal, uża t-tieni,
żid basal sħaħ u karrotti, weraq tar-rand, piżelli ħelu mal-laħam, sajjar għal nofs siegħa, imbagħad żid il-piżelli,
wara 15-20 minuta ta 'tisjir flimkien aħna torqod patata, melħ, bżar għat-togħma,
karrotti imsajra maħkuk, gradilja, poġġih f’taġen, ġib il-basla,
meta l-patata tkun ratba, is-soppa tkun lesta,
Iservu bi ħwawar friski mqatta '.

Biex tnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji ta' dixx, tista 'tuża għeruq tal-karfus minflok patata - ma teħtieġx tixrib, fih 2 darbiet inqas karboidrati, u 1.5 darbiet aktar fibra. Tista 'wkoll issajjar fuq l-ilma mingħajr ma tuża laħam.

Jekk huwa possibbli li jiżdied il-kontenut ta 'kaloriji, tista' ttejjeb it-togħma tas-soppa billi żżid qali tal-basal u karrotti fiż-żejt veġetali.

Fis-soppa tal-piżelli għad-dijabetiċi, mhuwiex strettament irrakkomandat li tuża laħam affumikat jew laħmijiet mxaħħma li jidhru fir-riċetti standard.

Platti oħra bil-piżelli

Minbarra s-soppa u l-porridge, il-piżelli jistgħu jintużaw fil-preparazzjoni ta 'diversi ikliet ħfief, l-ewwel u t-tieni korsijiet, bħala ingredjent addizzjonali li huwa permess għal nies fuq dieta.

Peress li l-prodott f'forma mgħollija għandu togħma ħafifa u aroma newtrali, tista 'tesperimenta b'mod sigur miegħu u żżidha mar-riċetti tas-soltu tiegħek, billi tissostitwixxi l-komponent tal-laħam jew tissupplimentah.

Insalata tax-xitwa

Ħu 200 g ta 'sauerkraut, 150 g ta' tiġieġ mgħolli, 200 g ta 'piżelli ħodor (aħjar milli jinħall, mhux fil-laned), kurrat, 1 tuffieħ qares kbir.

Aqta 'l-laħam, il-basla, gradilja t-tuffieħ. Ħallat ma 'ingredjenti oħra, melħ, żid niskata bżar iswed. Staġun biż-żejt veġetali.

Bżar Mimli bil-Piżelli u l-Faqqiegħ

In-numru ta 'ingredjenti għall-mili jiddependi fuq in-numru u d-daqs tal-bżar, u għalhekk huwa magħżul kif xieraq.

Għalli l-piżelli mxarrba għal-lejl, bit-tmelliħ qabel tintefa. Fry basal, karrotti maħkuk, faqqiegħ f'taġen. Żid it-tadam mqatta ', il-ħwawar, it-tewm imqatta', ħalliha ttektek għal ftit minuti. Aħna ferrex ġo kazzola bil-piżelli, ħawwad - il-mili jkun lest.

Il-bżar ħelu tiegħi, aqta 'l-quċċata, naddaf miż-żrieragħ. Aħna mimli bil-mili, agħlaq l- "għatu". Poġġi fuq folja tal-ħami, aħmi għal 40 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Torta tal-fażola bil-kaboċċa u piżelli

Għat-test ser ikollok bżonn: 1 bajda, 300 ml ta 'kefir, 50 ml ta' żejt veġetali, 1 kuċċarina ta 'soda, 100 g ħafur, dqiq 200 g, niskata melħ, 1 kuċċarina ta' zokkor.

Għall-mili: kaboċċa 300 g, 1 karrotta, 1 basla, 2 tadam jew meraq tat-tadam naturali, 100 g piżelli niexfa, melħ, bżar. 50 g ta 'ġobon iebes b'għażla.

L-ewwel għandek bżonn biex tisma l-kaboċċa bil-mod tas-soltu bil-basal, il-karrotti u t-tadam. Għalli l-piżelli, melħ għat-togħma, ħawwad ma 'kaboċċa stewed, bżar.

Itħan il-ħafur sad-dqiq. Ħallat l-ingredjenti kollha għall-għaġina: huwa konvenjenti li tuża whisk, minħabba li r-riżultat huwa għaġina ta 'konsistenza ta' krema qarsa ħoxna.

Ipprepara l-forma - ferrex il-parċmina tal-ħami jew griżha biż-żejt. Ferra nofs l-għaġina, poġġi l-mili fuq nett, sprinkle bil-ġobon maħkuk, bil-mod ferra n-nofs li jifdal ta 'l-għaġina. Poġġi fil-forn għal 50 minuta, aħmi f'temperatura ta '170 sa 90 grad.