Kavjar aħmar fid-dijabete: huwa possibbli li tiekol, il-benefiċċji u l-ħsara

Id-dijabete mellitus dejjem tikkomplika d-dieta, billi tintroduċi ħafna projbizzjonijiet u restrizzjonijiet. Persuna trid tagħżel prodotti bir-reqqa u tistudja fid-dettall l-effett tagħhom fuq il-ġisem. Kavjar aħmar mhix eċċezzjoni. Fid-dijabete, huwa importanti li tkun taf f'liema tikkonsisti, f'liema kontra-indikazzjonijiet hemm u kemm jista 'jittiekel.

Huwa possibbli kavjar aħmar għal dijabetiċi

Ħafna jqisu kavjar aħmar bħala Ħelwa rari u għalja, jiċħdu lilhom infushom ir-regolarità ta 'l-użu tiegħu. Madankollu, bid-dijabete, hija żieda tajba għad-dieta ta 'kuljum.

Dan il-prodott huwa rikk f'xi minerali, vitamini u minerali. L-użu regolari ta 'kavjar aħmar fid-dijabete għandu effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem u huwa prevenzjoni eċċellenti tal-iżvilupp ta 'proċessi patoloġiċi possibbli.

Ingredjenti utli tal-kavjar aħmar

Għal pazjent dijabetiku, kavjar aħmar huwa meqjus bħala prodott ta ’kaloriji għoljin. Ħafna minnha jikkonsisti fi proteina tal-annimali. L-indiċi glikemiku tal-kavjar ma jaqbiżx il-5, li jfisser li prodott bħal dan huwa utli u mhux se jagħmel ħsara lill-ġisem tal-bniedem b'dijanjosi tad-dijabete.

Ejja tanalizza l-valur tal-kavjar aħmar għal kull 100 g minnu:

258 kaloriji (+/- 50 kcal),
minn 23,9 sa 25,7 g ta 'proteina,
minn 16,8 sa 18,2 g ta 'xaħam,
minn 3.8 sa 4.3 g ta ’karboidrati.

Vitamini: D, A, E, B, aċidu askorbiku.
Aċidi grassi.
Minerali: fosfru, ħadid, sodju, ram, manjeżju, kalċju.

Il-benefiċċji ta 'kavjar aħmar fid-dijabete

Nutrizzjonisti jqisu numru ta 'kwalitajiet pożittivi ta' kavjar aħmar, li jaġixxu fuq il-ġisem bid-dijabete:

L-iktar komponenti siewja tal-kavjar isaħħu s-sistema immunitarja u jtejbu l-proċessi metaboliċi.
Kavjar għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari: jottimizza ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, jipprevjeni l-emboli tad-demm u jsaħħaħ il-ħitan tal-vini.
Tistimula l-attività taċ-ċelluli tal-moħħ.
Effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema nervuża ċentrali.

Minkejja l-valur għoli ta 'kavjar aħmar, it-tobba jagħtu parir biex jikkonsultaw nutrizzjonista l-ewwel, u biss wara jinkluduh fid-dieta tagħhom.

L-effetti negattivi tal-kavjar fid-dijabete

Ħafna nutrizzjonisti għadhom jargumentaw dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-kavjar aħmar u l-effetti negattivi possibbli tiegħu fuq il-ġisem tad-dijabetiċi. Il-fatt hu li bl-iżvilupp tal-proċess patoloġiku, kavjar aħmar jista 'jkun kemmxejn, iżda xorta jiggrava l-pożizzjoni tal-pazjent. Iżda dan huwa biss bil-kondizzjoni li d-dijabetiċi jieklu kavjar aħmar regolarment u fi kwantitajiet kbar.

Fid-dijabete tat-tip 2, kavjar aħmar għandu jiġi kkunsmat fi kwantitajiet minimi (1 tsp. Kull 1 sandwich kuljum). Tassew, f'dan l-istadju tal-iżvilupp tal-marda, aktar minn 87% tad-dijabetiċi għandhom piż żejjed. Kavjar huwa prodott nutrittiv ħafna u ta 'kaloriji għoljin, u bl-eċċessi tiegħu, il-piż jista' jikber saħansitra, u dan jaggrava b'mod sinifikanti l-kundizzjoni tal-pazjent. It-tobba f'dawn il-każijiet qed jippruvaw b'mod attiv jinnormalizzaw il-piż, billi jeskludu ikel simili mid-dieta.

Iżda din mhix raġuni biex tiċħad lilek innifsek il-kura favorita tiegħek. Dieta ta 'kaloriji baxxi tippermettilek li tfaħħar lid-dijabetiċi b'delikazzjonijiet delikati, iżda b'mod moderat. Huwa permess li tikkonsma kavjar aħmar 2-3 darbiet fil-ġimgħa f'porzjonijiet żgħar.

Konsegwenzi negattivi possibbli u kawżi ta 'l-okkorrenza tagħhom:

Kavjar eċċessiv fid-dieta jista 'jikkawża ġebel fil-kliewi.
Indikaturi nutrizzjonali għoljin tal-kavjar ma jaqblux mad-dieta tad-dijabetiċi. Li tkompli twassal għal żieda fil-piż.
Kavjar spiss jikkawża nefħa. Għandu funzjoni pronunzjata ta 'żamma ta' fluwidu fil-ġisem.
Il-kawża ta 'problemi bi pressjoni għolja tista' tkun ukoll l-użu ta 'kavjar aħmar.
Kavjar fih lipidi li jipprovokaw żieda qawwija fil-kolesterol fil-ġisem tal-bniedem.

Jekk jogħġbok innota li l-indikaturi negattivi kollha ta 'hawn fuq jistgħu jseħħu biss jekk il-pazjent jikkonsma ammonti eċċessivi ta' kavjar, mingħajr ma josserva r-regoli tad-dieta.

Kif tagħżel prodott ta 'kwalità

L-utilità, it-togħma u l-freskezza tal-kavjar aħmar jiddependu direttament fuq il-kwalità tiegħu u l-integrità tal-manifattur. Mhux kull kavjar li jkun qiegħed fuq il-bank jista 'jġib lill-konsumaturi tiegħu togħma li ma tinsewx, u prezz għoli mhuwiex indikatur ta' kwalità għolja. Huwa importanti li tkun tista 'tagħżel prodott frisk. U ftit pariri u tricks jgħinek b'dan:

L-aktar kavjar frisk huwa meqjus bħala dak li nbiegħ bejn Awwissu u l-aħħar ta 'Settembru.
Huwa aħjar li tingħata preferenza lill-kontenituri tal-ħġieġ. F'każijiet estremi, tista 'tagħżel kavjar fil-laned tal-landa.
Dan il-prodott m'għandux ikollu kulur qawwi, tleqq u mmerraq. Il-kulur naturali tal-bajd ivarja minn oranġjo ċar għal lewn ħamrani ċar.
Kavjar frisk għandu separat mill-bajd iebes fin-nofs. Prodott ta 'kwalità fqira jista' jeħel flimkien, ikollu bajd artab jew jinfaqa '. Jekk kavjar huwa simili għall-ġelatina - dan huwa prodott restawrat u maħmuġ.
Ma għandux ikun hemm ħafna likwidu fil-vażett. Idealment, ma għandu jkun xejn.
L-aroma tal-kavjar aħmar m'għandhiex tkun ħarxa u tart.
Il-vażett għandu jkun ippakkjat ermetikament: m'għandhomx ikunu rwejjaħ u rwejjaħ. Inkella, mikrobi perikolużi jistgħu jidħlu fil-bajd.
Qatt tixtri kavjar f'kontenitur tal-plastik, speċjalment skont il-piż. Rospotrebnadzor jipprojbixxi b'mod strett il-bejgħ ta 'dan il-prodott f'kontenituri tal-plastik.
Ixtri kavjar aħmar jekk il-prezz tiegħu huwa suspettużament baxx.
Ixtri kavjar aħmar minn fornituri dubjużi. Inkluż permezz ta 'xiri konġunt - l-organizzaturi ħafna drabi jiksru l-istandards sanitarji u iġjeniċi: ma jużawx ingwanti, ipoġġu bajd f'kontenituri mhux sterili, jistgħu jippruvawha bl-imgħaref homemade. Wara kollox, ħadd ma jikkontrollahom.
Wara l-ftuħ, il-vażett jista 'jinħażen għal mhux aktar minn 120 siegħa fil-friġġ b'valur minimu ta' temperatura. Iżda kavjar ma jistax jiġi ffriżat - jitlef l-utilità tiegħu.
Qabel ma tixtri, ħu l-vażett f'idejk u ħawwadha. Jekk il-prodott huwa frisk, ma tisma l-ebda ħsejjes. Jekk bi tħawwad tħoss gurgle jew tħoss il-moviment tal-bajd f'likwidu, imbagħad bla periklu poġġi l-bajd lura fuq l-ixkaffa - hija reqqa.

Tista 'titgħallem pariri aktar dettaljati dwar kif tagħżel il-Ħelwa tajba billi tara silta utli mill-ħarġa tal-Vesti:

Konsum u Riċetti

Speċjalment għad-dijabetiċi, in-nutrizzjonisti ħolqu rakkomandazzjonijiet speċjali biex tiekol kavjar aħmar:

Kavjar jiġi l-aħjar ikkunsmat bi bajd iebes (1 bajda + 1 tsp. Kavjar kuljum).
Il-prodott jista 'jittiekel bħala sandwich (1 porzjon ta' ħobż permess + 1 tablespoon ta 'kavjar kuljum).
Kavjar jiġi assorbit aħjar jekk tiekol bil-ħwawar friski.
It-tobba jirrakkomandaw li jieklu kavjar aħmar għal mhux aktar minn kuċċarina kuljum.

Riċetti b’saħħithom u fit-togħma

Ikollok bżonn: kavjar, bajd mgħolli tat-tiġieġ, zalza tal-krema qarsa, porzjon ta 'ħobż tas-segala.

Preparazzjoni: griż porzjon ta 'ħobż biż-zalza tal-krema qarsa, aqta' l-bajda f'ċirku u poġġi fuq il-ħobż. Fuq biż-zalza mill-ġdid u sprinkle bil-bajd.

Ikollok bżonn: kavjar, ħobż pita żgħir, ħjar u tadam (tista 'tuża ħaxix differenti permess). Zalza krema jew jogurt, ħxejjex aromatiċi, salamun immellaħ frisk.

Preparazzjoni: aqsam fi 2 pancakes tondi ħobż pita. Pinzell il-ħobż tal-pita ma 'zalza u żid ħxejjex u ħwawar magħha. Imqatta 'salamun u mqiegħed fuq l-insalata. Garnish bil-bajd aħmar fuq nett (mhux aktar minn 1 tablespoon ta 'kavjar).

Sandwich bil-ġobon tad-dgħajsa u kavjar

Ikollok bżonn: kavjar, ġobon cottage artab, polpa ta 'ħobż tas-segala, ħodor.

Preparazzjoni: aqta 'l-ħodor sewwa u ħawwad ma' ġobon tad-dgħajsa. Staġun bil-ħwawar. Smear porzjon tas-segala bil-baqta. Stack kavjar aħmar fuq nett. Is-sandwich huwa lest!

L-użu ta 'kavjar aħmar fid-dijabete huwa possibbli, iżda biss fi kwantitajiet limitati. Huwa aħjar li tiekol fil-forma ta 'snacks biż-żieda ta' ħaxix u ħwawar. U biss f'dan il-każ wieħed jista 'jikseb il-benefiċċju massimu u l-minimu ta' ħsara minnu. Huwa rrakkomandat li tikkonsulta lit-tabib tiegħek minn qabel.