Ġelat bla zokkor għad-dijabete fid-dar

Aħna noffrulek taqra l-artiklu dwar is-suġġett: "ġelat bla zokkor fuq fruttożju fid-dar għad-dijabete" b'kummenti minn professjonisti. Jekk trid tagħmel mistoqsija jew tikteb kummenti, tista 'faċilment tagħmel dan hawn taħt, wara l-artiklu. L-endoprinologu speċjalizzat tagħna definittivament iwieġeb.

Ġelat bla zokkor - deżerta ta ’kaloriji baxxi mingħajr ħsara għas-saħħa

F'dieta stretta ta 'pazjenti b'dijabete mellitus, prattikament m'hemm l-ebda post għal ħelu ordinarju. Iżda hemm ħafna għażliet biex wieħed jevita din il-projbizzjoni mingħajr ma jirriskja żieda fil-glukosju fid-demm. Pereżempju, tixtri dipartiment speċjalizzat ta 'supermarket jew (li huwa ħafna aħjar) biex tipprepara ġelat bla zokkor waħdek. Biex togħma, tali deżerta mhix agħar mis-soltu. Barra minn hekk, il-ġelat fid-dieta fih ikel li jiffavorixxi d-dijabete biss.

Ir-regoli kollha hemm eċċezzjonijiet. Dan japplika għall-projbizzjoni fuq il-ġelat għal dijabetiċi. Madankollu, hemm numru ta 'kundizzjonijiet li għandhom jiġu osservati b'mod strett.

Sfortunatament, id-dijabetiċi jistgħu jipprattikaw ġelat tal-ħalib regolarment. Porzjon wieħed li jiżen sa 65 gramma bħala medja fih 1–1.5 XE. Fl-istess ħin, deżerta kiesħa hija assorbita bil-mod, u għalhekk ma tistax tibża 'minn żieda qawwija fil-livelli ta' glukosju fid-demm. L-unika kundizzjoni: tista 'tiekol tali ġelat massimu ta' 2 darbiet fil-ġimgħa.

Il-biċċa l-kbira tat-tipi tal-ġelat għandhom indiċi glikemiku ta 'inqas minn 60 unità u kontenut għoli ta' xaħmijiet ta 'l-annimali, li jnaqqsu r-ritmu ta' l-assorbiment tal-glukosju fid-demm. Għalhekk, id-dijabetiċi għandhom permess ta 'kura kiesaħ bħal din, iżda f'limiti raġonevoli.

Ġelat, popsicle, tipi oħra ta 'ġelat miksi biċ-ċikkulata jew glaze bajda ħelwa għandhom indiċi glikemiku ta' madwar 80. B'tip ta 'dijabete mellitus li tiddependi mill-insulina, tali deżerta ma tistax tittiekel. Għal persuni bid-dijabete tat-tip 2, dawn it-tipi ta 'ġelat huma permessi, iżda f'dożi żgħar u ta' spiss.

Ġelat tal-frott magħmul industrijali huwa prodott ta 'kaloriji baxxi. Madankollu, minħabba n-nuqqas komplet ta 'xaħam, id-deżerta tiġi assorbita malajr, u dan jista' jikkawża qabża qawwija fiż-zokkor fid-demm. Id-dijabetiċi għandhom jirrifjutaw aħjar tali kura affattu. Eċċezzjoni hija attakk ta 'ipogliċemija, meta popsicles ħelwin jgħinu biex jgħollu l-livelli ta' glukosju fid-demm malajr.

Ġelat dijabetiku speċjali, li fih il-ħlewwa hija ħlewwa, hija kkaratterizzata minn indiċi gliċemiku baxx u kontenut baxx ta 'karboidrati. Deżerta kiesħa bħal din hija meqjusa bħala prodott potenzjalment ta 'ħsara għad-dijabetiċi. Madankollu, biss jekk is-sostituti taz-zokkor mhux irrakkomandati għall-użu minn nies bid-dijabete tat-tip 1 ma ntużawx fil-manifattura tiegħu.

Sfortunatament, mhux kull supermarket għandu tali deżerta fil-firxa ta 'prodotti għad-dijabetiċi. U tiekol ġelat regolari, anke ftit, huwa riskju ta 'benesseri. Għalhekk, l-aħjar soluzzjoni hija awtopreparazzjoni ta 'deżerta kiesħa. Speċjalment id-dar biex tagħmilha faċli. Barra minn hekk, hemm ħafna riċetti differenti għal ġelat bla zokkor mingħajr dijabete.

Il-pazjenti bid-dijabete huma mġiegħla jaderixxu ma ’dieta ħajjithom kollha, billi jgħoddu b’attenzjoni l-ammont ta’ karboidrati, xaħam li jittiekel u jevitaw l-użu ta ’zokkor. U l-għażla tad-deżerti għad-dijabetiċi hija saħansitra aktar limitata.

Din il-Ħelwa familjari u maħbuba bħal ġelat fiha ħafna xaħam, zokkor u karboidrati mgħaġġla, li teskludih mid-dieta.

Imma bi ftit sforz, tista 'titgħallem kif issajjar ġelat, krema u frott tad-deżerta tad-dar, li huwa pjuttost adattat għad-dijabetiċi.

Il-ġelat huwa possibbli għad-dijabetiċi? L-użu ta 'deżerta familjari għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu.

X'inhu ħażin dwar il-ġelat:

• il-prodott mibjugħ fil-ħwienet jinkludi addittivi artifiċjali, ħwawar u koloranti,
• informazzjoni falza fuq l-imballaġġ tagħmilha diffiċli li jiġu kkalkulati z-zokkor li jittiekel u l-karboidrati wara li sservi,
• preservattivi kimiċi huma spiss miżjuda ma 'varjetajiet ta' ġelat industrijali, u minflok prodotti tal-ħalib naturali, hemm inkluża proteina veġetali,
• id-deżerta għandha indiċi gliċemiku miżjud, ammont eċċessiv ta 'komposti ta' karboidrati, zokkor u xaħmijiet, li tikkawża żieda fil-piż malajr,
• anke popsicles fil-produzzjoni industrijali huma magħmula minn konċentrati tal-frott rikostitwiti biż-żieda ta 'addittivi kimiċi li jaffettwaw ħażin l-istat tal-frixa, tal-vini u tal-fwied.

Hemm ukoll aspetti pożittivi għal deżerta iġjeniċi, basta li huwa prodott naturali ta 'kwalità għolja:

• deżerti tal-frott huma sinjuri fl-aċidu askorbiku, li jgħin biex isaħħaħ il-ħitan vaskulari u vitamini oħra,
• Xaħmijiet b'saħħithom jissodisfaw il-ġuħ u jtejbu l-metaboliżmu, barra minn hekk, il-ġelat kiesaħ jiġi assorbit bil-mod u jħalli tħossok sħiħ għal żmien twil,
• il-prodotti tal-ħalib li huma parti minnu huma saturati bil-kalċju u jgħaġġlu l-proċessi metaboliċi,
• il-vitamini E u A jsaħħu l-imsiemer u x-xagħar u jistimulaw il-funzjoni riġenerattiva taċ-ċelloli,
• is-serotonin għandha effett fuq is-sistema nervuża, telimina d-dipressjoni u ttejjeb il-burdata,
• jogurt jinnormalizza l-motilità intestinali u jelimina d-dbibiżi minħabba l-kontenut ta 'bifidobacteria.

Barra minn hekk, ix-xaħmijiet inklużi fil-kompożizzjoni, u f'xi varjetajiet tal-ġelatina, inaqqsu l-assorbiment tal-glukosju. Iżda bid-dijabete tat-tip 2, prodott xaħmi u ħelu kiesaħ jagħmel aktar ħsara, u jikkawża żieda fil-piż tal-ġisem.

Meta tagħżel il-ġelat, għandek tagħti preferenza lil varjetajiet dijabetiċi ta 'delicacies iġjeniċi, li huma prodotti minn kumpaniji kbar, pereżempju, Chistaya Liniya. Meta żżur kafetterija, huwa aħjar li tordna porzjon ta 'deżerta mingħajr iż-żieda ta' ġuleppi, ċikkulata jew karamella.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-indiċi glikemiku ta 'goodies jiddependi fuq it-tip ta' prodott u fuq il-metodu ta 'l-użu:

• l-indiċi glikemika tal-ġelat fil-ġelu taċ-ċikkulata huwa l-ogħla u jilħaq aktar minn 80 unità,
• l-inqas deżerta bil-fruttożju minflok iz-zokkor hija 40 unità,
• 65 GI għall-prodott tal-krema,
• il-kombinazzjoni ta 'kafè jew te ma' ġelat twassal għal żieda qawwija fil-glukosju.

L-aħjar għażla hija li tagħmel il-ġelat tiegħek stess. F'dan il-każ, m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar in-natura tan-natura tal-prodott u trid toqgħod attenta mill-addittivi artifiċjali. Il-proċess li tagħmel l-ikel favorit tiegħek ma jeħtieġx ħafna ħin u ma jikkawżax diffikultajiet, u l-għażla ta 'riċetti utli hija pjuttost estensiva.

Għandek iżżomm ma 'xi regoli u tista' tiddiversifika d-dieta tiegħek b'deżerti Delicious u bla periklu:

• waqt it-tisjir, tuża prodotti tal-ħalib (krema qarsa, ħalib, krema) b'perċentwali baxxa ta 'xaħam,
• jogurt għandu jagħżel naturali u bla zokkor, f'każijiet rari, frott huwa permess,
• Ġobon cottage bi ftit xaħam jista 'jiġi inkluż fid-deżerti,
• iż-żieda ta 'zokkor fil-ġelat hija pprojbita; l-użu ta' ħlewwiet naturali (fruttożju, sorbitol) jgħin biex itejjeb it-togħma tal-prodott,
• ippermetta ż-żieda ta 'ammont żgħir ta' għasel, kawkaw, ġewż, kannella u vanilla,
• jekk il-kompożizzjoni tinkludi frott żgħir u frott żgħir, allura l-ħlewwa huwa aħjar li ma żżidx jew tnaqqas b'mod sinifikanti l-ammont tagħha,
• ma abbużax id-deżerti - huwa aħjar li tiekol ġelat darbtejn fil-ġimgħa f'porzjonijiet żgħar u preferibbilment filgħodu,
• kun żgur li tikkontrolla l-livell taz-zokkor wara li tiekol deżerta,
• Tinsiex tieħu mediċini li jbaxxu z-zokkor jew terapija bl-insulina.

Ġelat magħmul id-dar huwa perfett bħala deżerta iġjeniċi. Ħelwa tad-dar hija magħmula mingħajr zokkor, bl-użu ta 'prodotti b'ħafna xaħam u ma fihx addittivi artifiċjali li huma miżjuda ma' varjetajiet industrijali ta 'ġelat.

Għal ġelat magħmul bl-ikel ser ikollok bżonn: 4 bajd (hemm bżonn ta 'proteini biss), nofs tazza ta' jogurt naturali mhux xaħam, 20 gramma ta 'butir, fruttożju li għandu togħma madwar 100 g, u numru żgħir ta' frott żgħir.

Għal deżerta, kemm biċċiet friski kif ukoll iffriżati ta 'frott jew berries huma adattati. Bħala addittivi, huwa permess li tuża l-kawkaw, l-għasel u l-ħwawar, il-kannella jew il-vanillina.

Ħabbat l-abjad f’ragħwa qawwija u ħawwad bil-mod mal-jogurt. Waqt li ssaħħan it-taħlita fuq sħana baxxa, żid fruttożju, berries, butir u ħwawar mal-jogurt.

Il-massa għandha ssir kompletament omoġenja. Ħalli t-taħlita tiksaħ u poġġi fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ. Wara tliet sigħat, il-massa terġa 'titħawwad u titqassam f'forom. Deżerta għandha tiffriża sew.

Wara li tkun kilt porzjon tal-ġelat tad-dar, wara 6 sigħat, għandek tkejjel il-livell taz-zokkor. Dan iż-żmien huwa biżżejjed biex il-ġisem jirreaġixxi billi jżid il-glukosju. Fin-nuqqas ta 'bidliet sinifikanti fil-benesseri, tista' tittella 'festa fuq din il-ftit darbtejn fil-ġimgħa f'porzjonijiet żgħar.

Ikollok bżonn: 2 bajd, 200 ml ta 'ħalib, nofs pakkett ta' ġobon ta 'xaħam baxx, kuċċarina ta' għasel jew ħlewwa, vanilla.

Ħabbat l-abjad tal-bajd fir-ragħwa qawwija. Itħan il-ġobon tad-dgħajsa bl-għasel jew bil-ħlewwa. Ħallat b'attenzjoni l-proteini bit-tarjola fil-ġobon tad-dgħajsa, ferra 'l-ħalib u żid il-vanilla.

Ħawwad il-massa mal-isfar tal-frotta u ħabbat sew. Qassam il-massa tal-baqta fil-forom u poġġi fuq l-ixkaffa ta ’isfel tal-friġġ għal siegħa, ħallat perjodikament. Poġġi l-forom fil-friża sakemm issolidifikat.

Il-ġelat tal-fructose jippermettilek tiffriska fil-ġranet sħan tas-sajf u ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek, minħabba li ma fihx zokkor u ammont kbir ta 'karboidrati.

Għal deżerta ser ikollok bżonn: 5 imgħaref ta 'krema qarsa b'ħafna xaħam, kwart ta' kuċċarina ta 'kannella, nofs tazza ilma, frotttożju, 10 g ta' ġelatina u 300-400 g ta 'kwalunkwe berries.

Ħabbat il-krema qarsa, aqta 'l-berries f'kundizzjoni ta' purejiet u għaqqad iż-żewġ mases. Ferra l-fruttożju u ħawwad. Saħħan l-ilma u ħallat il-ġelatina fiha. Ħallih jiksaħ u ħawwad fit-taħlita tal-berry. Qassam id-deżerta fil-laned u poġġi fil-friża sakemm tibbies.

Għażla oħra għal kura tal-frott hija berry iffriżat jew massa tal-frott. Għaqqad il-frott imfarrak ma 'ġelatina mħallta minn qabel, żid fruttożju u, tqassam f'forom, iffriża. Deżerta bħal din tidħol sewwa fid-dieta ta 'pazjenti b'dijabete tat-tip 2.

Tista 'tagħmel silġ tal-frott. Agħfas il-meraq mill-larinġ, grejpfrut jew tuffieħ, żid il-ħlewwa, ferra fil-forom u ffriża.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li għalkemm il-meraq iffriżat huwa prodott ta 'kaloriji baxxi, dan jiġi assorbit malajr fid-demm, u dan jikkawża żieda fil-glukożju.

Għalhekk, kura bħal din għandha tkun ittrattata b'attenzjoni. Deżerta bħal din hija korrettiva xierqa għal-livelli baxxi ta 'zokkor.

Ġelat tal-banana se jkun jeħtieġ tazza tal-jogurt naturali u ftit banana.

F'din ir-riċetta, il-banana taġixxi bħala mili tal-frott u ħlewwa. Qaxxar u aqta 'l-frott f'biċċiet. Poġġi fil-friża għal ftit sigħat. Meta tuża blender, għaqqad jogurt u frott iffriżat sakemm tkun bla xkiel. Qassam bil-moffa u żommha fil-friża għal 1.5-2 sigħat oħra.

Il-ġelat krema mixtri mixtri ħafna xaħam jekk ikun ta 'kwalità għolja u naturali, imma ħafna drabi tiġi miżjuda proteina tas-sojja minflok krema. Iż-żewġ għażliet huma deżerta mhux xierqa għad-dijabetiċi.

Bl-użu tal-kawkaw u ħalib b'perċentwali baxxa ta 'xaħam, id-dar tista' tagħmel kura tal-krema taċ-ċikkulata b'indiċi gliċemiku baxx u bla zokkor. Huwa rrakkomandat li tiekol wara l-kolazzjon jew ikla ta 'nofsinhar, tali ġelat mhuwiex adattat għal deżerta ta' filgħaxija.

Meħtieġ: 1 bajda (proteina), nofs tazza ħalib mhux xaħam, kuċċarina ta 'kawkaw, frott jew berries, frotttożju.

Ħabbat il-proteina bil-ħlewwa fowm qawwi u għaqqad b'attenzjoni l-ħalib u t-trab tal-kawkaw. Żid purejiet tal-frott mat-taħlita tal-ħalib, ħawwad u qassam fi tazzi. Kessaħ fil-friża, ħawwad kultant. Roxx il-ġelat lest bi ġewż imqatta 'jew zest oranġjo.

Tista 'tkompli tnaqqas l-indiċi glikemiku bi proteina, billi tibdilha bil-ħalib. Jista 'jitħallat ma' berries mgħaffeġ u ġobon tad-dgħajsa u jiksbu deżerta b'ħafna karboidrati fit-togħma u b'saħħitha.

Vidjo riċetta tad-deżerta tad-deżerta:

Għalhekk, pazjenti bid-dijabete jistgħu minn żmien għal żmien jaffordjaw porzjon ta 'ġelat ta' produzzjoni industrijali jew tad-dar, billi josservaw il-prekawzjonijiet ta 'sigurtà.

Ġelat għad-dijabetiċi fid-dar: x'nista 'niekol?

Bid-dijabete, il-ħelu huma kklassifikati bħala ikel ipprojbit, iżda huwa diffiċli ħafna li tirreżisti t-tentazzjoni li tiekol xi ħaġa, bħal ġelat.

Id-Dainty mhux irrakkomandat għall-ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji, indiċi glikemiku għoli, u l-kontenut ta' karboidrati u xaħmijiet sempliċi.

Xi varjetajiet ta 'ġelat huma inqas ta' ħsara għall-ġisem, l-endokrinologi jitħallew jikkunsmaw popsicles, hemm ftit xaħmijiet fiha. Huwa possibbli li tiekol ġelat għal dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip? Se jagħmel ħsara lil pazjent imdgħajjef?

Karboidrati bil-mod huma preżenti wkoll fil-ġelat, iżda m'għandekx tinġarr wisq magħhom, minħabba li l-preżenza ta 'lipidi tinibixxi l-użu tal-glukosju. Fattur ieħor tal-kura huwa li jiġi assorbit għal żmien twil minħabba l-fatt li huwa kiesaħ.

Porzjon tal-ġelat huwa ekwivalenti għal unità waħda tal-ħobż (XE), jekk tkun fit-tazza tal-waffle, trid iżżid nofs ieħor tal-unità tal-ħobż. L-indiċi gliċemiku ta 'porzjon huwa ta' 35 punt.

Naturalment, soġġett għal kontroll strett tal-marda u l-kumpens tagħha, deżerta kiesħa ma tikkawżax ħafna ħsara lill-ġisem tal-bniedem. Fil-każijiet l-oħra kollha, il-ġelat u varjetajiet oħra tal-prodott m'għandhomx jittieklu.

Manifatturi bla skrupli spiss iżidu mal-prodotti tagħhom ta 'ħsara għas-saħħa:

Is-sustanzi msemmija hawn fuq f'numri kbar jaffettwaw ħażin il-vini tad-demm, il-fwied, il-frixa, organi u sistemi oħra tal-ġisem, anke minn nies assolutament b'saħħithom, mhux biss dijabetiċi.

Il-preżenza tal-ġelatina u l-agar-agar fil-prodotti tnaqqas il-kwalità ta 'l-assorbiment tal-glukosju mit-tessuti tal-ġisem. Tista' ssir taf dwar dawn l-ingredjenti fuq it-tikketta tal-kura. Fid-dipartimenti speċjalizzati ta 'supermarkets u ħwienet li tista' ssib ġelat dijabetiku, huwa magħmul fuq il-bażi ta 'fruttożju jew sorbitol (sostituti għal zokkor abjad).

It-tobba ma jirrakkomandawx li żżid ħlewwa mat-te u l-kafè, inkella dan jikkawża żieda mgħaġġla fil-livell taz-zokkor fid-demm tal-pazjent, l-indiċi glikemiku tal-prodott jista 'jilħaq it-80 unità.

Fil-preżenza tad-dijabete mellitus tat-tip 2, wara li tuża l-prodott, għandek tagħmel ġinnastika, tmur għall-isport, tieħu mixja fl-arja friska u tagħmel dar.

Bis-saħħa ta 'dan, id-deżerta tiġi assorbita aktar malajr, ma takkumulax fil-ġisem fil-forma ta' depożiti ta 'xaħam fuq il-qadd, l-addome u l-ġnub tal-pazjent.

Ġelat għad-dijabetiċi jista 'jitħejja sempliċement id-dar, mingħajr ma żżid zokkor ta' ħsara miegħu. Minflok il-karboidrati naturali, ħafna drabi jintużaw ħlewwiet naturali u sintetiċi, per eżempju, is-sorbitol, il-fruttożju, u l-stevia huma tajbin ħafna.

Ir-riċetta għall-kura hija pjuttost sempliċi u faċli biex titwettaq, għat-tisjir għandek bżonn tieħu 100 ml ta 'jogurt b'ħafna xaħam mingħajr ma żżid zokkor, tista' tuża jogurt bil-mili tal-berry.

Poġġi f'dixx 100 g ta 'frotttożju, 20 g ta' butir naturali, 4 proteini tat-tiġieġ, imħabbta sakemm ir-ragħwa, kif ukoll frott iffriżat jew frisk. Jekk mixtieq, huwa permess li żżid vanilla, għasel tan-naħal, trab tal-kawkaw, kannella mgħaffeġ, u ingredjenti oħra.

Il-proteina hija miżjuda bir-reqqa mal-jogurt, imħallta sewwa, sadanittant, il-fuklar huwa mixgħul u t-taħlita titpoġġa fuq sħana baxxa. Wara dan:

• il-komponenti li jifdal jiġu mdaħħla fil-massa proteika li tirriżulta,
• it-taħlita tissaħħan fuq stufi sakemm il-ħbub jinħallu kompletament,
• kessaħ, ħalli fil-friġġ għal 2-3 sigħat.

Meta jkun lest, jitħallat, jitferra ’fil-forom, jintbagħat lill-friża sakemm jissolidifika.

Huwa importanti li tissorvelja kif il-korp irrisponda għad-deżerta, jekk wara 6 sigħat id-dijabetika ma jkollhiex zokkor għoli fid-demm, ma jkunx hemm problemi oħra ta 'saħħa, dan ifisser li kollox huwa sew.

Sitt sigħat se jkunu biżżejjed biex tassimila d-dixx. Meta ma jkunx hemm qbiż fil-gliċemija, huwa permess li jiġi inkluż ġelat fid-dieta, iżda fi kwantitajiet żgħar.

Hemm riċetta għal ġelat dijabetiku magħmul minn berries u frott. Trattament bħal dan se jkun baxx fil-karboidrati, għandu indiċi gliċemiku baxx.

Ġelat għad-dijabete huwa ppreparat minn prodotti: berries friski (300 g), krema qarsa ħielsa mix-xaħam (50 g), sostitut taz-zokkor (għat-togħma), niskata kannella mgħaffeġ, ilma (100 g), ġelatina (5 g).

Biex jibdew, il-frott żgħir jitgħaffeġ bl-użu ta 'blender jew grinder tal-laħam, il-massa trid tkun uniformi, allura l-ħlewwa tiġi miżjuda mal-ġelat futur. Fl-istadju li jmiss, għandek bżonn tħabbat sewwa l-krema qarsa, żid il-berry maxx ġo fiha.

1. il-ġelatina titrabba fi skutella separata,
2. kessaħ
3. jitferra fil-massa ppreparata.

Id-deżerta vojta hija mħallta, imferra fil-forom, issettjata biex tiffriża għal diversi sigħat. Jekk il-proporzjonijiet jintlaħqu eżattament, ir-riżultat huwa 4-5 porzjonijiet ta 'deżerta.

L-eħfef li tħejji huwa s-silġ tal-frott iffriżat; jista 'jissejjaħ prodott ideali għad-dijabete tat-tip 2. Għat-tisjir, tista 'tuża kwalunkwe tip ta' frott, tista 'tkun tuffieħ, passolina, lampun, frawli, il-kundizzjoni ewlenija hija li l-meraq jispikka sew.

Il-bażi tal-ġelat hija mgħaffeġ, ammont żgħir ta 'fruttożju huwa miżjud.

Il-ġelatina hija dilwita fi skutella separata, miżjuda mal-massa tal-frott, imferra fil-forom u mqiegħda fil-friża.

Ġelat bla zokkor jista 'jkun ċikkulata krema, għal din trid tieħu nofs tazza ħalib xkumat, ftit frotttożju għat-togħma, nofs kuċċarina ta' trab tal-kawkaw, bajda waħda bajda tat-tiġieġ, frott żgħir jew frott.

Huma jibdew isajru billi jħabbtu abjad tal-bajd sakemm tkun iffurmata ragħwa stabbli, u żiedu sostitut taz-zokkor abjad miegħu. Fl-istess ħin, itħan il-frott fi stat purjat, bħala għażla, dawn jistgħu jiġu mqatta 'b'sikkina, u mbagħad jitferraw b'taħlita ta' ħalib.

Il-massa lesta għandha titferra f'forom speċjali, mibgħuta lill-friża. Huwa meħtieġ li ħawwad kontinwament it-taħlita sabiex il-frott jitqassam indaqs fuq il-ġelat. Ir-riċetta hija sempliċi u faċli biex tużah u baxxa fil-kaloriji. Il-prodott għandu wkoll indiċi gliċemiku baxx.

Qabel ma sservi għad-dekorazzjoni, tista 'żżid:

• zest oranġjo mqatta ',
• biċċiet ta ’frott
• Ġewż imfarrak.

Il-prodott jitħalla jiekol fl-ewwel nofs tal-ġurnata, u jikkontrolla b'mod ċar l-ammont ta 'karboidrati li jittieklu.

Tista 'tipprepara ikla bil-proteina, meta tintuża minflok il-ħalib, l-indiċi glikemiku ta' l-aħrax se jsir dejjem aktar baxx. Mhux inqas delizzjuża l-verżjoni tal-proteina tal-baqta tal-ġelat kiesaħ ħelu u tad-dijabete tat-tip 2.

Jekk ma tistax tiekol dixx tal-maħżen, m'għandekx ħin biex issajjar lilek innifsek, il-ġelat jista 'jiġi sostitwit bi berries (għandhom ftit glukosju, it-togħma hija pjaċevoli). L-berries jagħmlu tajjeb għan-nuqqas ta 'ilma fil-ġisem jekk id-dijabetiku jikkonsma ftit fluwidu.

Forsi l-pazjent se jħobb ukoll din l-għażla: jieħu ħawħ, oranġjo jew kiwi, maqtugħ bin-nofs, imqiegħed fil-friża. Meta l-frott jiffriża kompletament, dawn joħorġuh u gradwalment jigdmuh. Jirriżulta pranzu baxx ta 'kaloriji u b'saħħtu jew snack ta' wara nofsinhar, li ma jżidx il-glikemija.

Frott u frott jistgħu jiġu mqatta ', imqiegħda f'forom tas-silġ, iffriżati, assorbiti u jgawdu t-togħma naturali. Tista 'tħallat il-frott imfarrak ma' jogurt mingħajr zokkor jew ġobon tad-dgħajsa, tifforma ġelat u tibgħathom lill-friża.

Mill-kafè mingħajr zokkor kien dejjem permess li tagħmel il-kafè, għal togħma tista 'żżid ftit:

1. sostitut taz-zokkor
2. għasel tan-naħal
3. trab tal-vanilla
4. kannella.

Il-komponenti huma mħallta f'ammont arbitrarju, iffriżat u jittiekel.

Jekk dijabetiku jixtieq iġedded fit-toroq, huwa jista 'jixtri berries iffriżati, ħafna drabi huma mibjugħa fil-gabbani bid-deżerti. Fuq l-ixkafef tista 'ssib marki tal-ġelat magħmul mingħajr iż-żieda ta' zokkor abjad raffinat. Iżda għandu jitqies li l-prezz ta 'dawn il-prodotti jista' jkun sinifikament ogħla mis-soltu. Jekk possibbli, huwa aħjar li tagħżel biss prodott bħal dan.

Kif tagħmel ġelat b'saħħtu bla zokkor huwa deskritt fil-video f'dan l-artikolu.

Sajf Kulħadd qed jistenna l-wasla tiegħu - kemm nies żgħar kif ukoll kbar.

Meta l-ġranet tas-sajf ikunu sħan wisq, trid tiksaħ u deżerta tas-salvataġġ tad-deżerta Delicious - ġelat kiesaħ.

U n-nies bid-dijabete dejjem iħossuhom imdejjaq. Probabbilment jafu li huma strettament ipprojbiti li jieklu ġelat. Fortunatament, din l-opinjoni hija żbaljata. Persuni morda bid-dijabete jistgħu jieklu ġelat!

Minkejja l-fatt li sa ftit ilu xejn ma kien ħelu, speċjalment il-ġelat, kien impossibbli għad-dijabetiċi (ta 'kwalunkwe tip kemm l-1 kif ukoll it-2) li jieklu, illum l-opinjoni ta' esperti dwar din il-kwistjoni hija differenti ħafna.

Pereżempju, illum, speċjalisti li jikkuraw id-dijabete kultant jagħtu parir (jekk verament riedu) li jħallu lilhom infushom jieklu porzjon wieħed jew ieħor ta 'deżerta iġjeniċi - ġelat. Iżda din il-Ħelwa m'għandhiex tiġi abbużata, peress li l-ġelat għandu indiċi gliċemiku għoli.

Mill-ġelat prodott fil-fabbrika, persuni bid-dijabete (irrispettivament mit-tip ta 'marda) huma rrakkomandati biss deżerta krema, li għandha tittiekel biss "f'forma pura", mingħajr diversi ingredjenti addizzjonali (ċikkulata, coconut, ġamm u l-bqija). Huwa f'dan it-tip ta 'ġelat li l-proporzjon korrett ta' proteina għal xaħmijiet, li jgħin biex inaqqas l-assorbiment tal-glukosju mid-demm. Għalhekk, iz-zokkor mhux se jikber malajr.

Fost ir-riċetti għal ġelat dijabetiku magħmul id-dar, hemm riċetti Delicious b’togħma tal-għaġeb u kompożizzjoni varjata ta ’ingredjenti.

Ir-riċetti kollha ddisinjati speċifikament għal nies bid-dijabete għandhom kontenut minimu ta 'karboidrati.

Jekk tixtieq, kulħadd jista 'jagħmel ġelat skond xi waħda minn dawn ir-riċetti. U, minkejja l-fatt li d-dijabete tistabbilixxi r-regoli nutrittivi tagħha stess, din mhix raġuni biex tirrifjuta ħajja sħiħa.

Kif għandi niekol ġelat għal nies bid-dijabete tat-tip 1?

Il-ġelat fih zokkor tal- "ħalib" (lattosju), u mhux biss zokkor "regolari", li huwa "karboidrat kumpless". Għalhekk, billi tiekol porzjon żgħir ta 'deżerta ħelwa kiesħa, il-proċess ta' glikemija postprandjali jseħħ f'żewġ stadji:

• wara 30 minuta, karboidrati ħfief regolari (zokkor regolari) jibdew jiġu assorbiti,
• wara siegħa u nofs, il-prodotti tat-tqassim ta 'karboidrati kumplessi jidħlu fil-ġisem.

F'dan il-każ, l-użu ta 'l-insulina "azzjoni ultrashort" għandu jinqasam f'żewġ partijiet:

1. Eżatt qabel ma tiekol ġelat, tqatta ’nofs l-injezzjoni mixtieqa.
2. Siegħa wara l-użu sħiħ tal-prodott, il-kumplament ta ’l-injezzjoni għandha tingħata.

Kif għandi niekol ġelat għal nies bid-dijabete tat-tip 2?

F'pazjenti b'dijabete tat-tip 2, kemm jekk jiddependu mill-insulina u kemm jekk le, m'hemm l-ebda projbizzjoni kategorika fuq prodott bħal ġelat. U dan minkejja l-fatt li din id-deżerta hija pjuttost ħelwa u faċli biex tiddiġerixxi. Għandek tiftakar ftit regoli, tosservahom u tgawdi deżerta Delicious:

1. Il-ħsara mill-ġelat tista 'titnaqqas permezz ta' edukazzjoni fiżika. Wara li tkun kilt porzjon, għandek tieħu pass mhux mgħaġġel għal nofs siegħa jew tibda t-tindif. Waqt l-eżerċizzju fiżiku, iz-zokkor mill-ġelat jiġi kkunsmat u ma hemm l-ebda żieda qawwija fil-glukosju fid-demm ħlief bl-inattività sħiħa.
2. Tista 'tiekol biss 100 g ta' deżerta ħelwa kiesħa kull darba.
3. Kul il-ġelat dijabetiku speċjali b'kontenut baxx ta 'karboidrati jew mingħajr zokkor xejn, kif ukoll uża wieħed mill-ħlewwiet (xylitol, sorbitol jew fruttożju).
4. Ġelat għad-dijabetiċi jista 'jittiekel mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa, billi tieħu waħda mill-ikliet għal din id-deżerta.
5. Fil-każ ta 'attakk ta' ipogliċemija, grazzi għal ġelat, tista 'żżid il-livell fi żmien qasir. F'dan il-każ, il-ġelat mhux biss jidher, iżda wkoll rakkomandat għal pazjent bid-dijabete.
6. Huwa imperattiv li tikkontrolla z-zokkor u l-benesseri tiegħek wara li tkun kilt deżerta bħal ġelat, meta tiddeċiedi li tali kura tista 'taffordjaha. Jekk tiddeċiedi għalik innifsek li l-ġelat jista 'jittiekel, tinsiex tissorvelja l-livelli tal-glukosju u l-benesseri tagħhom. Il-kejl għandu jitwettaq fi żmien 6 sigħat wara li tittiekel id-deżerta. Dan iż-żmien huwa meħtieġ sabiex id-delikat jista 'jiġi assorbit kompletament mill-ġisem.

Ftit riċetti biex tagħmel ġelat homemade għal dijabetiku

Din hija alternattiva kbira għal ġelat regolari, li qatt ma jgħolli z-zokkor u jagħmel tajjeb għan-nuqqas ta 'fluwidu fil-ġisem.

Aqta 'l-frott kollu fin, aqta' blender (mixer) jew għafas il-meraq minnhom. Ferra fil-forom, għalaqhom b'għotjien li jwaħħlu sewwa u poġġihom fil-friża sakemm tkun iffriżata kompletament.

Sett tal-grocer:

• jogurt naturali
• kwalunkwe frott jew berries
• trab tal-kawkaw.

1. Fi skutella speċjali "għal blender" għaqqad il-prodotti: jogurt naturali ma 'frott / berries imqatta' minn qabel, trab tal-kawkaw bl-ebda mod.
2. Ħabbathom bl-użu ta 'blender jew mixer ma' whisk speċjali għal mhux aktar minn ħames minuti. Għandek tikseb taħlita omoġenja ta 'dell taċ-ċikkulata.
3. Ferra ’fi tazzi speċjali b’għatu li jwaħħal sewwa. Kebbeb kull porzjon ta ’popsicle f’folja rqiqa tal-metall u aħżen fil-friża. Id-deżerta tal-ġelat ippreparat b'dan il-mod tista 'tinħażen sa xahar u nofs mingħajr telf ta' kwalità u togħma.
4. Tista 'tiekolha diġà tliet sigħat wara l-manifattura.

Komposizzjoni tal-ikel:

• krema friska ta 'kull kontenut ta' xaħam - 750 ml,
• kwalunkwe waħda mill-ħlewwiet hija ekwivalenti għal 150 g ta 'zokkor fi trab. (e.g. 100 g fruttożju)
• 5 isfar minn bajd kbir frisk tat-tiġieġ
• trab tal-vanilla - 25 g.
• frott żgħir / frott, frisk / fil-laned / friżat - fi kwalunkwe kwantità.

Preparazzjoni pass pass tal-ġelat:

1. Fi skutella għal blender, ħallat l-isfar tal-bajd minn bajd kbir frisk tat-tiġieġ, kwalunkwe wieħed mill-ħlewwiet, bħal frott tal-frott, u trab tal-vanilla. Ħabbat bil-blender (mixer) sabiex ma tibqax f'daqqa waħda.
2. Ferra l-krema ġo kazzola bil-qiegħ oħxon li ma jeħel, sħun u kessaħ għat-temperatura tal-kamra.
3. Żid dawk imkessħa mal-massa tal-isfar. Taffi.
4. Ferra l-massa lura fil-pan, fejn il-krema ġiet imsaħħna u fuq sħana baxxa, ħawwad kontinwament, "eħxen". Kessaħ.
5. Żid il-frott żgħir u l-frott imfarrak fil-patata mgħaffġa mat-taħlita, ferra f'kontenituri tal-moffa b'għotjien li jwaħħlu sewwa u ħabbat fil-friża sakemm tkun iffriżata kompletament (madwar 6 sigħat)

Il- "ġelat tad-dijabetika" tad-dar huwa delizzjuż, b'saħħtu u permess. Tista 'tiekolha, iżda b'mod moderat ħafna. Imbagħad is-saħħa u l-aqwa livell ta ’glukosju fid-demm tal-bniedem se jiġu ppreservati.

Id-dijabete ma tippermettix li tgawdi l-ġelat, li huwa assoċjat ma 'indiċi gliċemiku għoli: 35 għall-prodott fuq il-fruttożju u 60 għall-krema. Il-ġelat għad-dijabetiċi se jkun mod eċċellenti, peress li dan il-prodott fih ammont ikkalkulat b'mod ċar ta 'ħlewwiet u kontenut speċifiku ta' kaloriji, li jippermettilek tissorvelja l-livell ta 'glukosju kkunsmat.

Aktar kmieni, tiekol ġelat għad-dijabete kien strettament projbit mit-tobba li jattendu, iżda maż-żmien, l-opinjonijiet tal-esperti kienu maqsuma. Hemm ħafna prodotti naturali ta 'kwalità għolja. Tista ’ssajjar xi kura fid-dar skont riċetti ppruvati. Anke l-iktar ġelat maħżen jista 'jittiekel minn nies b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2, iżda wieħed u porzjon ta' 65 g. Iċ-ċikkulata mhix permessa li tkun ħelwa wisq (l-ammont ta 'zokkor li għandek bżonn tara fuq it-tikketta).

Il-ġelat se jkun soluzzjoni eċċellenti għall-ipogliċemija, minħabba li jista 'jimblokka attakk b'żieda qawwija fil-glukosju.

Nies b'dijabete dipendenti mill-insulina jieklu ġelat b'attenzjoni kbira u jissorveljaw il-kundizzjoni tagħhom b'mod kostanti. L-assimilazzjoni tad-deżerta sseħħ f'żewġ stadji. Matul l-ewwel nofs siegħa, zokkor regolari jinqasam. It-tieni żieda fil-livell tal-glukosju se sseħħ madwar siegħa u nofs, meta z-zokkor tal-ħalib jibda jiġi assorbit. Sabiex kriminalità fit-togħma ma jkollhiex konsegwenzi, id-doża ta 'insulina ultra-qasira għandha tinqasam f'żewġ dożi - qabel id-deżerta u siegħa wara. Huwa aħjar li tiekol ġelat imsajjar id-dar. F'dan il-każ, il-persuna tkun żgur mill-ammont ta 'zokkor li jittiekel.

Ġelat bid-dijabete tat-tip 2 jista 'jittiekel ukoll fil-ħwienet, iżda mhux aktar minn 80-100 g kull darba. Wara li tiekol kura fit-togħma, trid iżżid ftit attività - tieħu mixja jew tagħmel ftit tindif, sabiex il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla inqas. Jekk pazjent bid-dijabete tat-tip 2 għadu jirċievi l-insulina, ta 'min jużah, peress li l-livell tal-glukosju jerġa' lura għan-normal wara sagħtejn.

Jekk il-livell taz-zokkor fid-demm għadu ma jippermettilekx tiekol il-kura tas-soltu, id-dijabetiċi se jkunu s-soluzzjoni. Fi kważi kull ħanut tista 'tixtri deżerta kiesħa għad-dijabetiċi. Minflok zokkor, fih sostituti bħal sorbitol, frotttożju, xilitol jew stevia. Id-differenza ewlenija bejn din id-deżerta u dik tas-soltu se tkun numru imnaqqas ta 'kaloriji, li jagħmilha popolari fost dawk li jikkontrollaw il-piż tagħhom. Dan il-ġelat huwa magħmul fuq il-bażi ta 'meraq, frott jew jogurts biż-żieda ta' ħlewwiet. Dijabetiċi li jiddependu mill-insulina għandhom jistudjaw bir-reqqa t-tikketta qabel ix-xiri, jekk il-fruttożju intuża bħala sostitut, tista 'tieħuh, peress li tagħmel inqas ħsara minn oħrajn. Iżda anke ġelat bħal dan għandu jiġi kkunsmat bħala ikla separata jew ikla ħafifa, waqt li jkun sorveljat il-livell taz-zokkor fid-demm.

• jogurt 50 ml
• 50 g fructose
• 3 isfar tal-bajd,
• frott jew meraq maxx,
• butir 10 g.

Jekk tieħu frott minflok jogurt klassiku, dan jissimplifika bil-kbir il-proċedura tat-tisjir, u tista 'tieħu ħlewwa familjari oħra bħala ħlewwa. L-isfar huma mħabbta bi ftit jogurt u butir. Imbagħad il-kumplament tal-bażi tal-ħalib jintervjeni fil-massa bit-tarjola u jissaħħan fuq sħana baxxa. Ma tistax tħalli l-massa tgħalli, għal dan trid titħawwad il-ħin kollu.

Biex tagħmel il-ġelat tad-dar, għandek bżonn tibdel iz-zokkor bil-fruttożju, u l-ħalib bil-jogurt.

Bħala mili, tista 'tuża purejiet tal-frott, kawkaw, ġewż, biċċiet ta' frott u / jew berries, kannella. Ikollok bżonn li tħallat il-mili f'passa sħuna tal-ħalib billi żżid gradwalment ħlewwa. Kessaħ il-prodott kważi lest f'temperatura tal-kamra, ittrasferixxi f'kontenitur konvenjenti u ibgħat lill-friża.Wara sagħtejn, neħħi mill-friża u ħawwad, wara li huwa diġà possibbli li tirranġa f'porzjonijiet u ġġib il-proċess ta 'ffriżar sa l-aħħar (dan jieħu madwar 5-6 sigħat).

Frott iffriżat u berries jgħinu biex jiksaħ fi temp sħun. Għat-tisjir, l-ingredjenti huma mitħunin bil-blender, u jitferraw fil-forom billi jeħlu stikek tal-ġelat fil-massa jew jiffriżawhom f'biċċiet. Huma mhux biss se jġedded u jkissru l-għatx tiegħek, iżda wkoll se jgħollu l-livell taz-zokkor tiegħek. Soluzzjoni interessanti tista 'tingħafas u meraq iffriżat b'idejk.

• 250 ml ta 'ilma
• 5 imgħaref ta 'tè Hibiscus,
• 30 g ta 'ġelatina (huwa aħjar li tieħu agar-agar),
• Ħlewwiet approvat għat-togħma.

Huwa meħtieġ li brew hibiscus fl-ilma jagħli. F'dan iż-żmien, il-ġelatina titferra b'ilma kemmxejn sħun u titħalla tintefaħ. It-te lest jiġi ffiltrat permezz ta ’passatur fin u jiżdied sostitut taz-zokkor. Infużjoni ħelwa titqiegħed fuq in-nar, ġelatina ppreparata minn qabel hija miżjuda magħha. It-taħlita tixjieħ sakemm tgħalli. Immedjatament wara li l-likwidu jagħli, huwa jitneħħa min-nar, jitħallat sew u jitferra f'forom. Jekk m'hemmx kontenituri żgħar, it-taħlita titferra f'waħda kbira, li qabel kienet koperta bil-parċmina. Imbagħad id-deżerta ffriżata hija diġà maqsuma f'porzjonijiet.

• 250 g ġobon tad-dgħajsa mingħajr xaħam,
• Jogurt baxx ta 'xaħam 500 ml,
• 500 ml krema xkumat
• 2 imgħaref tal-ġelatina,
• 5 pilloli tal-ħlewwa
• frott u ġewż għad-dekorazzjoni.

Il-ġelatina titferra bl-ilma kiesaħ u titħalla tintefaħ għal nofs siegħa. Imbagħad, f'kontenitur fond, il-mixer tħallat l-ingredjenti kollha ħlief frott u ġewż. Il-massa tiġi trasferita għall-moffa u mqiegħda fil-friġġ għal diversi sigħat sakemm tkun kompletament solidifikata. Wara li d-deżerta tkun saret stabbli, dawwar il-formola fuq trej jew platt. Sabiex il-kejk jibqa 'sew wara l-ħitan, qabel ma titneħħa l-kejk, huwa meħtieġ li titfa' l-forma barra b'ilma jagħli. Deżerta lesta hija mżejna bi frott, berries, ġewż. Jitħalla li jbexxex bil-kannella jew trab tal-kawkaw.

1. 
   Menu tad-Dijabete. - M .: Eksmo, 2008 .-- 256 p.
2. 
   L.V. Nikolaychuk "Nutrizzjoni terapewtika għad-dijabete." Minsk, Il-Kelma Moderna, 1998
3. 
   Chernysh, Pavel Glucocorticoid-teorija metabolika tad-dijabete mellitus tip 2 / Pavel Chernysh. - M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 901 p.
4. Il-marda ta 'Zefirova G.S. Addison / G.S. Zefirova. - M .: Edizzjoni mill-Istat tal-letteratura medika, 2017. - 240 ċ.
5. Laka G.P., Zakharova T.G. Diabetes mellitus u tqala, Phoenix, Proġetti ta ’Pubblikazzjoni -, 2006. - 128 p.

Ħallini nintroduċi lili nnifsi. Jisimni Elena. Ilni naħdem bħala endokrinologu għal aktar minn 10 snin. Nemmen li bħalissa jien professjonali fil-qasam tiegħi u nixtieq ngħin lill-viżitaturi kollha tas-sit biex isolvu kompiti kumplessi u mhux daqshekk. Il-materjali kollha għas-sit huma miġbura u pproċessati bir-reqqa sabiex iwasslu kemm jista 'jkun l-informazzjoni kollha meħtieġa. Qabel ma tapplika dak li huwa deskritt fuq il-websajt, konsultazzjoni obbligatorja ma 'speċjalisti hija dejjem meħtieġa.

Kif tikkalkula XE

Allura, ġelat bid-dijabete jista 'jiġi kkunsmat, iżda f'ammont minimu. Fl-istess ħin, dijabetoloġisti u nutrizzjonisti jindikaw il-permessibbiltà li jużaw ismijiet bħal dawn li jinkludu ammont minimu ta 'zokkor u kaloriji. Minħabba s-severità u l-kritika tal-bidliet taz-zokkor fid-demm, id-dijabetiċi huma avżati bil-qawwa biex jikkalkulaw ix-XE ta ’kull porzjon tal-ġelat.

Huwa tassew meħtieġ li tagħmel dan qabel ma tikkonsma kull unità tal-prodott. Biex tagħmel dan, huwa rrakkomandat ħafna li tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-ġelat sabiex issir taf liema ingredjenti huma l-iktar kaloriji għoljin u, għalhekk, dawn jistgħu jaffettwaw il-livell taz-zokkor fid-demm. Huwa rakkomandabbli li jiġu evitati ismijiet ta 'frott jew ċikkulata, kif ukoll dawk li fihom saff ta' karawett jew ċikkulata jkun preżenti.

B'mod ġenerali, l-iżgħar ammont ta 'XE tradizzjonalment jinkludi tipi kremati mixtrija ta' ġelat. L-użu tagħhom huwa ġġustifikat fil-każijiet li ġejjin:

1. il-preżenza ta 'forma kumpensata ta' dijabete,
2. użu moderat ta 'komponenti bħal dawn li jnaqqsu l-proporzjon taz-zokkor fid-demm,
3. monitoraġġ kontinwu tal-indikaturi XE.

Ġelat bid-dijabete, speċjalment bit-tieni tip ta 'mard ippreżentat, jista' jkun akkwistat, imma qabel ma tuża anke isem kremuż, x'aktarx li tikkonsulta speċjalista. Dan jippermetti li jiġu esklużi qbiż jew żieda fl-indikaturi taz-zokkor, kif ukoll l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet u konsegwenzi kritiċi.

Il-benefiċċji ta 'ġelat homemade

Fil-ħanut tal-merċa se jkun pjuttost diffiċli li ssib ġelat li jkun utli kemm jista 'jkun, jiġifieri, li jikkonsisti esklussivament minn ingredjenti b'saħħithom u naturali, kif ukoll kaloriji baxxi.

Huwa għalhekk li bosta esperti jinsistu li dan jew dak l-isem jitħejja b'mod indipendenti bl-użu ta 'komponenti naturali u li ma jagħmlux ħsara.

Il-fatt hu li l-ġelat prodott fil-fabbrika fih mhux biss stabilizzaturi tat-togħma, preservattivi u koloranti, iżda wkoll ammont kbir ta 'zokkor. Huwa għalhekk li l-użu tagħhom huwa estremament mhux mixtieq għal dijabetiċi. Ta 'min jinnota li dan japplika wkoll għall-meraq iffriżat, li ħafna jqisu aktar utli mit-tip tas-soltu ta' ġelat.

Minħabba dan kollu, mhux biss dijabetoloġi, iżda wkoll nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu ġelat magħmul id-dar. Madankollu, f'dan il-każ ta 'spiss wisq biex tużah se jkun sempliċement inaċċettabbli. Il-frekwenza ta 'l-użu għandha tkun iddeterminata skond l-istat tas-saħħa tad-dijabetiċi u karatteristiċi fiżjoloġiċi oħra. Sabiex dan jew dak it-tip ta 'ġelat ikunu verament utli, ikun neċessarju li tosserva mhux biss ir-riċetta, iżda wkoll tuża ingredjenti esklussivament naturali u ppruvati.

Karatteristiċi ta 'kif tagħmel ġelat tal-fruttożju

Il-proċess tat-tisjir għandu bżonn jibda bil-fatt li isfar tal-bajd ordinarju jitwaqqa 'b'ammont żgħir ta' jogurt. Il-komponent ippreżentat jista 'jinbidel bi krema b'ħafna xaħam. Wara li tlesti l-pass ippreżentat, il-massa diġà ppreparata għandha titħallat sewwa mal-ammont li jifdal ta 'krema jew jogurt. Wara dan biss il-komponenti kollha disponibbli għandhom jissaħħnu fuq l-iżgħar nar. Sussegwentement, nixtieq niġbed l-attenzjoni dwar il-ħtieġa li tikkonforma ma 'l-azzjonijiet li ġejjin:

• Din il-massa l-iktar korrett titħallat b'mod kostanti. F'dan il-każ, ikun importanti ħafna li jiġi assigurat li l-likwidu ma jagħlix,
• wara dan ikun possibbli li tibda tħejji direttament it-toppings,
• jista 'jkun fih ingredjenti bħal berries u biċċiet żgħar ta' frott, ġewż. Huwa aċċettabbli li tuża kannella jew, per eżempju, purejiet tal-frott.

Sabiex il-ġelat bla zokkor ikun utli kemm jista 'jkun, huwa rrakkomandat ħafna li tqis b'attenzjoni l-pass li jmiss. Meta jitkellmu dwar dan, huma jagħtu attenzjoni għall-fatt li waqt it-taħlit tat-taħlita prinċipali mal-mili, se jkun meħtieġ li żżid bil-mod il-ħlewwa hemm. Fil-lista tal-aktar komponenti utli f'dan il-każ hemm frott tal-frott, sorbent jew għasel. Imbagħad il-komponenti kollha jitħalltu bl-akbar attenzjoni sakemm il-ħbub taz-zokkor jinħallu kompletament.

Il-pass li jmiss fil-proċess li tagħmel il-ġelat fuq il-fruttożju jew kwalunkwe sostitut ieħor taz-zokkor huwa li tkessaħ il-massa. Allura, huwa meħtieġ li tirċievi eżattament indikaturi tat-temperatura tal-kamra, u wara teħtieġ li tiċċaqlaq fil-friża.

Jiena nixtieq nagħti attenzjoni kbira għall-fatt li l-ispeċifiċità tal-preparazzjoni tal-ġelat homemade hija li d-deżerta futura hija importanti ħafna biex tħallat perjodikament u b'attenzjoni kbira.

F'dan ir-rigward, wara li jkunu ntemmu sagħtejn jew tliet sigħat, it-taħlita se titneħħa mill-friża u titħallat tal-inqas sewwa. Fil-maġġoranza l-kbira tal-każijiet, fejn jidħol id-dijabete u l-ġelat, minn tlieta sa tlieta huma biżżejjed. Wara dan, il-massa għandha tkun dekomposta f'dawk li jfasslu l-ġelat jew nuċċalijiet speċjali, u mbagħad terġa 'titqiegħed fil-kompartiment.

Wara madwar ħames sa sitt sigħat, id-deżerta tista 'titqies kompletament lesta biex tiekol. Qabel ma sservi, huwa rrakkomandat li dekorazzjoni deżerta kiesħa, li għaliha tintuża biċċiet tal-frott maqtugħin b'mod figurattiv, berries, zest oranġjo u ħafna iktar.

Għalhekk, bid-dijabete, kemm jekk hija l-ewwel jew it-tieni tip ta 'marda, l-użu tal-ġelat huwa aċċettabbli. Madankollu, mill-perspettiva tad-dieta, ser ikun l-iktar korrett li tħejji waħdek il-prodott ippreżentat. Sfumaturi importanti huma l-kontenut minimu ta ’kaloriji, in-nuqqas ta’ zokkor u l-preżenza fil-proporzjon massimu ta ’ingredjenti naturali.