Liema ikel huma permessi li tiekol bil-pankreatite

Il-pankreatite qatt ma tgħaddi mingħajr traċċa. Ladarba jkun ippermetta l-iżvilupp tal-marda, il-pazjent ikollu dejjem iżomm ma 'ċertu qafas. Iżda din mhix sentenza. Meta tieħu trattament ikkwalifikat u tosserva d-dieta preskritta, tista 'tgħix għal kollox u tevita kumplikazzjonijiet. Jekk tibda pankreatite, il-konsegwenzi huma imprevedibbli. Sa l-letali. X'inhi d-dieta rakkomandata għall-pankreatite (infjammazzjoni tal-frixa)?

Fit-tfittxija ta 'informazzjoni dwar dan is-suġġett, l-utenti ħafna drabi jużaw il-kliem żbaljat: "dieta għall-pankreatite tal-frixa." Madankollu, dan mhux korrett. L-isem korrett għall-marda jikkonsisti f'kelma waħda - "pankreatite." Dak li huwa tradott mil-Latin bħala "infjammazzjoni tal-frixa."

Il-frixa hija waħda mill-organi diġestivi. Il-piż tiegħu ma jaqbiżx it-80 g, iżda r-rwol fl-iżgurar tal-funzjonijiet vitali tal-ġisem tal-bniedem huwa inommensurabbli. Ebda organu ieħor ma huwa parzjalment kapaċi li "jissostitwixxi" l-frixa.

Jista 'jkun imqabbel ma' laboratorju sigriet għall-produzzjoni ta 'enzimi u ormoni diġestivi. U kull intrużjoni fuq dan l- "oġġett" hija mimlija. Tkellimna aktar dwar il-pankreatite ma 'membru tal-Klabb Internazzjonali tal-Pankreatologi, il-gastroenterologu Andrei Naletov.

Għaliex il-pankreatite hija perikoluża

Il-frixa tissintetizza enzimi, li mingħajrhom il-ġisem ma jistax jiddiġerixxi l-ikel. Il-ġisem jipproduċi wkoll l-ormoni ta 'l-insulina u l-glukonagon meħtieġa għall-ġisem. Huma magħrufa ħafna bħala ormoni responsabbli għaż-żamma tal-konċentrazzjoni meħtieġa ta 'glukosju fid-demm. Iżda l-funzjonijiet tagħhom huma ħafna usa ': l-insulina u l-glukonagon għandhom effett b'ħafna aspetti fuq il-proċessi metaboliċi fi kważi t-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem.

Meta l-frixa taħdem mingħajr fallimenti, din tirrispondi istantanjament għall-inġestjoni ta 'ikel fil-ġisem. Raġel jiekol, u l-glandola tħejji għad-diġestjoni tal-ikel li jittiekel. Tibda produzzjoni intensiva ta 'meraq diġestiv, li l-frixa tneħħi permezz tal-kanal tagħha fid-duwodenu.

Problemi jinħolqu jekk ikun hemm ostaklu fil-mod ta 'eskrezzjoni ta' l-enzimi. Imbagħad il-ħruġ ta 'enżimi maħsuba biex iwaqqaf in-nutrijenti huwa mħarbat. X’inhu r-riżultat? Infjammazzjoni, nefħa, ħsara fit-tessut.

Xorb, ikel żejjed u kawżi oħra tal-marda

"Diġà xorbu t-tank tiegħek," jgħidu t-tobba lil pazjenti dijanjostikati bil-pankreatite, li jipprojbixxu kategorikament l-iċken użu ta 'alkoħol. Huwa regolari "mitt gramma" għal snack xaħmi ta 'kaloriji għolja f'50% tal-każijiet li jikkawżaw l-iżvilupp ta' din il-marda. Għaliex?

Biex tiddiġerixxi l-alkoħol, hemm bżonn ta 'aktar enzimi. Il-meraq tal-frixa huwa saturat, ikkonċentrat u jista '"jaħdem" qabel, qabel ma jilħaq l-imsaren.

Barra minn hekk, l-alkoħol fih innifsu jikkawża spażmu tas-sfincter ta 'Oddi. Dan huwa tip ta 'valv li jirregola l-proċess li jidħol meraq tal-frixa fid-duwodenu. F'dan il-każ, il-meraq diġestiv jidher li jaqa 'fin-nasba - huwa mblukkat fil-kanali. Il-pressjoni tiżdied, li fiha l-enzimi jinsabu fit-tessuti tal-madwar, jibdew jiddiġerixxuhom. L-intossikazzjoni tal-ġisem tiżviluppa. Varjetà ta 'organi huma affettwati, inklużi l-moħħ u l-qalb.

Kawżi komuni oħra tal-marda.

• Ġebel fil-bużżieqa tal-marrara. F’20% tal-pazjenti, il-pankreatite hija ddijanjostikata bħala kumplikazzjoni wara l-marda tal-ġebel fil-ġebel. Ġebel tal-marrara jista 'jinterferixxi mal-ħruġ ta' tnixxija ta 'frixa.
• Obeżità F’20% ieħor tal-pazjenti, il-pankreatite hija assoċjata mal-obeżità.
• Korrimenti. Madwar 5% tal-pazjenti bil-pankreatite huma persuni li rċivew korriment fl-addome. Pereżempju, daqqa qawwija, korriment jew operazzjoni fuq organi li jinsabu fil-kavità addominali.
• Mard tal-apparat diġestiv. Il-pankreatite tista 'tiżviluppa fuq sfond ta' gastrite, ulċera peptika, mard tal-fwied. Għalhekk, huwa tant importanti li dejjem nirrispondu għall-iċken tħassir fl-istonku, u li tfittex għajnuna kwalifikata.
• Tħassir mhux ikkontrollat. Ir-riskju li tiżviluppa pankreatite huwa speċjalment miżjud jekk inti dgħif fuq xaħmi u moqli. Jirriżulta l-istess prinċipju ta 'tagħbija żejda ta' organi, li wkoll jipprovoka l-alkoħol. Allura, bidliet fin-nutrizzjoni huma importanti mhux biss fit-trattament tal-pankreatite. Dieta b'saħħitha hija miżura preventiva importanti. Mhuwiex koinċidenza li t-tobba nnotaw żieda fl-inċidenza ta 'pazjenti pankreatite matul il-vaganzi tas-Sena l-Ġdida. Skond it-tradizzjoni, in-nies jinġabru għall-festi lush u ma jistgħux jieqfu sakemm jitbattlu l- "baċin" ta 'l-olivier u l- "barmil" ta' xampanja. Sitwazzjonijiet saħansitra aktar perikolużi jiżviluppaw fil-jiem tal-Għid. Wara t-tmiem tar-Randan il-Kbir u restrizzjonijiet fit-tul tal-ikel, issir konverżazzjoni ġeneruża mal-kebabs.

Xi mediċini huma wkoll kapaċi li jipprovokaw pankreatite. Pereżempju, mediċini ormonali b'użu fit-tul. Il-pankreatite tiżviluppa bħala kumplikazzjoni wara infezzjonijiet virali, batteriċi, fungali u parassitiċi. Jista 'jwassal għal avvelenament tal-pankreatite - ikel, alkoħol, kimika. Xi pazjenti għandhom predispożizzjoni ġenetika għall-patoloġija tas-sistema diġestiva u, b'mod partikolari, għall-pankreatite.

In-natura tal-marda u s-sintomi tagħha

F'każ ta 'pankreatite akuta, hemm ċans li l-frixa terġa' lura għal modalità funzjonali relattivament normali. Imma sakemm il-pazjent fil-pront talab l-għajnuna. Imma f'forma kronika, il-marda twassal għal tnaqqis gradwali u irreversibbli fil-funzjoni ta 'l-organu. U allura l-marda tibqa 'mal-pazjent għal dejjem: perjodikament tieħu "ħin ta' mistrieħ", u mbagħad terġa 'tmur b'reċidimenti fil-forma ta' aggravar. Pankreatite akuta tista 'tinbidel fi żmien kroniku.

Dieta għal infjammazzjoni tal-frixa

Fin-nutrizzjoni ta 'kuljum, ma hemmx għażla kbira ħafna ta' dak li tista 'tiekol bl-iżvilupp ta' pankreatite. Wara kollox, din il-marda nnifisha għandha tip akut jew kroniku ovvjament, għalhekk għal kull wieħed minnhom hemm approċċ individwali għall-ħatra ta 'dieta.

Il-grupp ta ’riskju ewlieni għal din il-marda huwa l-adulti, peress li l-iżvilupp tal-patoloġija huwa dovut fil-biċċa l-kbira minn ksur gross tad-dieta, sitwazzjonijiet stressanti kostanti, filgħaxija li tissorvelja wara ġurnata iebsa, konsum eċċessiv ta’ ikel xaħmi u moqli, u abbuż ta ’xorb alkoħoliku. Hemm eċċezzjonijiet - dawn huma tfal tal-iskola sekondarja u studenti ta 'livell għoli, kif ukoll istituzzjonijiet edukattivi speċjalizzati sekondarji jew sekondarji, fejn in-nuqqas ta' skeda ta 'ikla stabbli sservi bħala impetu għall-iżvilupp ta' infjammazzjoni.

Fil-prattika medika, hemm tabelli tad-dieta stabbiliti mill-GOSTs tal-Ministeru tas-Saħħa għal kull grupp ta 'mard. Li jipprovdi għal reġim ġentili fin-nutrizzjoni u l-effetti fuq l-organi interni ta 'persuna. F'dan il-każ, liema prodotti jistgħu jittieklu u li ma jistgħux ikunu bil-pankreatite, se jsir ċar biss wara li d-dijanjosi tkun ikkonfermata.

Il-prodotti permessi fl-iżvilupp tal-pankreatite jiddependu mill-forma ta 'patoloġija. Alloka b'mod akut jew kroniku.

B’aktar dettall, liema tabella ta ’dieta b’dieta aċċettabbli Nru 1 jew Nru 5 għandha tintuża, u x’għandha tingħata għal forom akuti jew kroniċi ta’ pankreatite, tabella medika ġeneralment aċċettata għandha turi.

Dieta fi stadju akut

Fl-attakki akuti tal-marda, minbarra kompressi kesħin fuq il-parti ta 'l-uġigħ tal-ġisem, huwa rrakkomandat konsum ta' ilma bbażat fuq minerali, li huwa 6-7 nuċċali kuljum. Il-likwidu jtaffi parzjalment is-sintomi tal-uġigħ u jneħħi t-tossini mill-ġisem tal-bniedem bil-ħsara. X'nista 'niekol wara li ntaffi attakk ta' pankreatite akuta?

Wara li twaqqaf is-sindromu ta 'l-uġigħ fi żmien jumejn, il-pazjent jingħata terapija bil-ġuħ u fluwidu. Matul dan il-perjodu, huwa rrakkomandat li tuża decoction ta 'rosehip u ilma minerali xorta f'norma ta' 1,2 litri kuljum. Fit-tielet jum, ikla faċli hija inkluża ikel b'ħafna kaloriji u l-esklużjoni kompluta ta 'xaħmijiet, melħ, ikel li jikkawża l-formazzjoni tal-gass fl-imsaren mid-dieta.

X'tista 'tiekol wara s-sawm ta' jumejn u solliev ta 'attakk akut bil-pankreatite - il-lista ta' prodotti aċċettabbli tinvolvi l-użu ta 'ikliet żgħar 6-7 darbiet kuljum, mingħajr ma toħloq piż fuq is-sistema diġestiva.

Lista tal-prodotti aċċettabbli għall-pankreatite:

1. Turkija (qatgħat tal-fwar, souffle).
2. Laħam tat-tiġieġ (qatgħat tal-fwar, souffle).
3. Laħam tal-vitella (mingħajr kontenut ta 'xaħam, tisjir bil-fwar).
4. Flett tal-perċa, lixxa tal-perċa, merluzz (mgħolli, stewed, qatgħat tal-fwar).
5. Prodotti tal-ħobż tal-bieraħ.
6. Cookies Galetny (tiekol filgħodu għall-kolazzjon).
7. Crackers tal-qamħ (mingħajr tħawwir).
8. Ġelatina (mhux aktar minn 140-160 gr. Għal kull riċeviment).
9. Soppa tal-ħafur (mingħajr ħwawar u ingredjenti moqlija, dgħif).
10. Soppa tar-ross (mingħajr ħwawar u ingredjenti moqlija, dgħif).
11. Soppa tax-xgħir fil-forma ta 'sħana.
12. Soppa tal-ħaxix.

X'nista 'niekol b'attakk ta' pankreatite? Fil-ħin tal-attakk, tiekol huwa pprojbit li ttaffi l-kundizzjoni tal-pazjent. Peress li dan jipprovoka kumplikazzjonijiet addizzjonali. Waqt li qiegħed fit-trattament tal-isptar, il-pazjent għandu jikkonforma bis-sħiħ mar-rutina ta ’kuljum fl-isptar, bid-dieta preskritta.

Wara t-trattament intern, il-forma tad-dieta ta 'nutrizzjoni ddum sa 7 sa 12-il xahar. Il-lista ta 'ikel li tista' tiekol wara t-trattament għal attakk ta 'pankreatite se tkun issupplimentata b'ikel ta' kaloriji aktar miftiehem mat-tabib tiegħek. Għandu jiftakar li ksur tar-regoli jinvolvi redditu negattiv immedjat fuq l-istat tal-korp.

Li tiffranka dieta tal-pankreatite

Fl-ewwel jiem wara t-taħrix tal-pankreatite, agħti mistrieħ lill-frixa tiegħek. Fil-jum 3, tè mhux ħelu u brodi tal-mukuż maqlugħin huma permessi. Mill-jum 5, jiżdiedu purè tal-karrotta u patata mgħaffġa. Ħut imqattgħin fix-xmara, magħmul minn non-soufflé, pasta, cutlets. Ħalib permess, pudina tal-baqta.

Bil-pankreatite, l-ewwel platti huma importanti, tista 'ssajjar soppa tal-vermiċelli. Tista 'żżid krema qarsa b'xaħam baxx. Iċ-ċanga u t-tiġieġ bil-fwar huma permessi. Huwa aħjar li tagħżel ħut tax-xmara. Baqta għandha tiġi kkunsmata mhux aċiduża, mhux żejtni. Ġobon iebes Olandiż u Russu huwa permess. Makaroni, taljarini homemade huma miżjuda mas-sopop.

Dieta ta 'Ħxuna ta' Pankreatite

Id-dieta għall-pankreatite hija l-iktar fattur terapewtiku importanti, li huwa ferm iktar importanti mill-mediċini kollha. Huma għandhom rwol ta 'appoġġ. Mhux mingħajr raġuni, il-pankreatite tipprovoka ikel żejjed u avvelenament.

Eskludi alkoħol, ħwawar, laħmijiet affumikati. Ixtri bojler doppju. L-esklużjoni tax-xaħmijiet tikkontribwixxi għal telf ta 'piż. Huwa aħjar li taqta 'l-vitella u d-dundjan għal-laħam kapuljat u tagħmel il-casseroles.

, ,

Dieta 5 għall-pankreatite

Għandu dawn il-prinċipji bażiċi: ma tistax tieħu ikel sħun u kiesaħ, għandek bżonn itħan. Huwa tajjeb li tixrob ġenbejn tal-warda.

Tabella tad-dieta għall-pankreatite hija parti essenzjali tat-trattament. Id-Dieta 5 hija dieta tajba, utli anke għal nies b'saħħithom.

Ikel fil-laned u brodi tax-xaħam huma pprojbiti. Il-platti kollha jintmesaħ fi blender.

Prodotti utli: tiġieġ mgħolli, sopop tal-ħaxix, ħobż tal-bieraħ, sopop tal-ħalib, qamħ saraċin.

• Kif issegwi dieta għall-pankreatite?

Id-dieta għall-pankreatite, jekk akuta, hija preskritta għal perjodu ta ’6-9 xhur. Fil-pankreatite kronika - għal bosta snin.

• X'għandhiex tinkludi dieta għall-pankreatite?

Xaħam taċ-ċanga, kaboċċa, ravanell, spinaċi, rutabaga, alkoħol, ħobż ismar.

,

Dieta 5p għal pankreatite

Użat biex jistimula d-diġestjoni, jirrestrinġi l-karboidrati u x-xaħmijiet. Kontenut ta 'kaloriji - 2700-2800 Kcal. Aqra iktar hawn.

Liema ikel huma permessi bid-dieta 5p?

• Ħobż tal-qamħ tal-bieraħ, cookies gallettini.
• Sopop fuq brodu tal-ħaxix, sopop tal-frott.
• Dixxijiet tal-laħam: tiġieġ u vitella bi ftit xaħam.
• Faqqiegħ, fażola, spinaċi huma pprojbiti. Zucchini u qargħa ħamra huma permessi.
• Il-legumi huma esklużi.
• Huwa permess mhux aktar minn 1 bajda kuljum.
• Frott mhux aċiduż, preferibbilment maxx, berries.
• Ħalli ġobon cottage bi ftit xaħam.
• Frott tal-gravy, zlazi tal-krema qarsa huma permessi.
• Xaħmijiet: ġirasol u żejt taż-żebbuġa. Limitu tal-butir.

• Muffin, faqqiegħ, laħam affumikat, laħam xaħmi, legumi.

, ,

Prodotti permessi

Ċanga u tiġieġ mgħolli b'xaħam baxx, ħut bil-fwar mgħolli, froġa tal-proteina, ħalib b'ħafna xaħam, żejt veġetali, ammont żgħir ta 'butir, qamħ saraċin, ross, semolina u souffle tal-qamħ saraċin. Utli flieli tal-zucchini mgħolli. Sopop tal-ħaxix bil-krema qarsa. Frott nej u moħmi, berries. Marshmallow permess.

Mard akut

Pankreatite akuta hija infjammazzjoni f'daqqa u li qed tiżdied malajr tal-frixa. Il-pazjent jeħtieġ attenzjoni medika immedjata. Anke l-isptar fid-dipartiment tal-kura intensiva jew kirurġika huwa possibbli. L-awto-medikazzjoni mhix aċċettabbli, peress li fi 15% tal-pazjenti dijanjostikati b'pankreatite akuta, il-marda tista 'tkun fatali. Is-sintomi huma stramb, ma tistax tinjorahom.

X'jiġri lill-pazjent:

• uġigħ fl-addome, li jinsab eżatt fuq iż-żokra, aktar fuq ix-xellug, ċineg,
• dardir
• rimettar li ma jtaffixxix
• rata tal-qalb
• dgħjufija
• flatulenza (nefħa),
• dijarea
• l-ippurgar isir żejtni, l-ikel joħroġ mhux diġestat.

Pudina tal-Laħam bil-Fwar

• 240 g ċanga
• 40 g butir
• 20 g ta 'semolina
• ½ tazza ilma
• 1 bajda

1. Għalli l-laħam.
2. Aħna ngħaddu l-laħam taċ-ċanga mgħolli minn grinder tal-laħam.
3. Għaqqad mal-qlugħ mill-semolina u l-bajd.
4. Agħtaħ l-għaġina, poġġiha f'forma mneħħija u sajjar sakemm tkun steamed.

• abjad tal-bajd
• 30 g zokkor
• 100 g frawli
• 20 g dqiq
• 120 g ilma
• Vanillina (għafsa)

Ħabbat il-proteina u żid il-vanillina u z-zokkor. Ferrex b'kuċċarina f'forma bl-ilma jagħli. Snowballs jinqaleb, mgħotti b'għatu u jitħalla joqgħod għal 4 minuti. Huma jieħdu u jħallu l-ilma jiskula. Il-boċċi tas-silġ jitferrgħu ma 'zalza magħmula mill-frawli, dqiq u 10 g ta' zokkor.

Kejk tal-ħawħ bil-banana mingħajr il-ħami

Għandek bżonn tieħu 1 banana u 1 ħawħ, 250 ml ta 'jogurt, cookies niexfa, tazza ilma u pakkett ta' ġelatina. Ħoll il-ġelatina f'ilma sħun. Żid jogurt, ħawwad. Qiegħed fojl fuq il-qiegħ tal-moffa. Strati fi saffi: saff ta 'cookies, saff ta' jogurt u ġelatina, saff ta 'banana, saff ta' krema, saff ta 'ħawħ, saff ta' krema. Poġġi l-kejk fil-friġġ - ħalliha tiffriża.

, ,

Dieta tal-pankreatite fil-ġimgħa

Jista 'jkun mhux biss utli, iżda wkoll ħafna fit-togħma. Il-ħobż abjad u l-cookies tal-gallettini tal-bieraħ "Maria" u "Żooloġiċi" huma permessi. Froġa, ħalib b'xaħam baxx, kefir, krema qarsa - dawn il-prodotti jistgħu jiġu kkunsmati. Tista 'tiekol frott ħelu, frott imnixxef u żbib.

X'għandu jkun eskluż min-nutrizzjoni biex tevita li jerġa 'jkun hemm attakki ta' pankreatite? Brodi qawwija, moqlija, affumikati, muffin u ċikkulata.

Allura, il-menu ta 'kull ġimgħa għall-pankreatite huwa dwar dan.

• Kolazzjon: gallettini bil-ġobon.
• It-tieni kolazzjon: froġa steamed, ħobż bit-te.
• Ikla: porridge tal-qamħ saraċin, zucchini mgħolli, ġobon tad-dgħajsa.
• Snack: tuffieħ maħkuk.
• Pranzu: ħafur, insalata tal-pitravi, tuffieħ moħmi.

• Kolazzjon: cottage cheese.
• It-tieni kolazzjon: insalata ta 'karrotti u piżelli ħodor.
• Ikla: ċanga bil-ħobż.
• Pranzu: soppa tal-ħaxix, purejiet tal-karrotta, tuffieħ, jogurt.

• Kolazzjon: jogurt, tuffieħ.
• It-tieni kolazzjon: tuffieħ moħmi, żbib.
• Ikla: ħut, qamħ saraċin, ħobż.
• Pranzu: soppa tal-ħaxix, ħobż, berquq imnixxef.

• Kolazzjon: cottage cheese.
• It-tieni kolazzjon: laħam mgħolli, purejiet tal-ħaxix, kefir.
• Ikla: froġa tal-fwar, brodu tal-rosehip, ħobż.
• Pranzu: pudina tal-baqta tar-ross, jogurt.

• Kolazzjon: ilma minerali mingħajr gass, crackers.
• Ikla: qatgħat steamed, insalata tal-pitravi.
• Ikla: stew, karrotta u purejiet tal-qargħa ħamra.
• Pranzu: ross mgħolli, jogurt.

• Kolazzjon: froġa tal-fwar.
• It-tieni kolazzjon: laħam mgħolli, tè dgħajjef.
• Ikla: ross steamed, tuffieħ moħmi, brodu tal-rosehip.
• Pranzu: pudina tar-ross, jogurt.

• Kolazzjon: cottage cheese.
• It-tieni kolazzjon: soppa tal-għads (matul il-perjodu ta 'maħfra stabbli).
• Ikla: tiġieġ steamed, tuffieħ.
• Pranzu: pitravi mgħollija, patata mgħollija, laħam steamed, tè.

, ,

Dieta Pankreatite b'Jum

Għandek bżonn tiekol 4 darbiet kuljum. Pitravi, majjal u wiżż, kliewi, zalzett, salamun, sturjun, xaħam, mayonnaise, krema, millieġ u xgħir tal-platti, kaboċċi, ravanell, rutabaga, basal, zlazi, ħall, frott taċ-ċitru mid-dieta għandhom jiġu esklużi kompletament.

• Kolazzjon: froġa tal-proteina, porridge tar-ross, tè.
• It-tieni kolazzjon: cottage cheese, kefir.
• Ikla: soppa tal-ħaxix, cutlets steamed, puree tal-karrotta, compote tat-tuffieħ.
• Pranzu: għaġina tal-ħut, patata mgħaffġa u tè.

• Kolazzjon: froġa tal-proteina, porridge tal-ħalib tal-qamħ saraċin, tè.
• It-tieni kolazzjon: cottage cheese, kefir.
• Ikla: soppa tal-ħaxix, tiġieġ mgħolli, ġelatina.
• Pranzu: ħut mgħolli, patata mgħollija, tè dgħajjef.

• Kolazzjon: crackers, ilma minerali xorta.
• Ikla: froġa tal-fwar, porzjon ta 'ħobż abjad, tazza ħalib.
• Ikla: 200g ta 'ħut mgħolli, porzjon ta' ħobż abjad.
• Pranzu: 200 g ta 'ħafur, 200 g ta' purejiet tal-karrotta, porzjon ta 'ħobż abjad, tè bil-ħalib.

• Kolazzjon: 200 g ta 'ħafur, porzjon ta' ħobż abjad, ilma minerali mingħajr gass.
• It-tieni kolazzjon: 100 g pudina tal-ġobon tad-dgħajsa, 100 g tat-tuffieħ, tè.
• Ikla: 400 ml soppa tal-purejiet tal-ħaxix, 200 g ta 'porridge tal-qargħa ħamra, 200 g ta' ġobon tad-dgħajsa.
• Pranzu: 100 g laħam tal-laħam, 100 g casseroles tal-ġobon cottage, 200 ml ġelatina.

• Kolazzjon: 200 g porridge tar-ross maxx, porzjon ta 'ħobż abjad.
• It-tieni kolazzjon: 200 g ta 'pudina tar-ross, 200 g ta' karrotta maxx, 200 ml ta 'te bil-ħalib.
• Ikla: 400 ml ta 'soppa tal-ħaxix, 100 g ta' casserole tal-ġobon cottage.
• Pranzu: 200 g ta 'laħam tat-tiġieġ, 200 g ta' ħafur, tazza te.

, ,

Menu tad-dieta tal-pankreatite

Dieta għall-pankreatite hija l-mediċina ewlenija. Mingħajr dieta, ma tistax teħles mill-pankreatite. Aħna ngħidulek liema ikel għandek tirrifjuta, u x'tista 'tiekol u kif tiżgura li d-dieta ma tinbidilx f'tortura għalik, ħlief tibdel il-ħelu projbit.

L-ewwel 4 ijiem il-pazjent josserva sawm terapewtiku, jixrob biss ilma. Tibda mill-jum 5, tista 'tixrob te bi crackers, tiekol froġa bil-fwar. Ġimgħa wara l-attakk, tista 'tiekol sopop tal-ħaxix. M'għandekx tiekol ħobż ismar, għaġina bil-lewż, kejkijiet, għaġina, ġelat, kliewi, zalzett affumikat u oġġetti tal-bott.

Tista 'tiekol ħut dgħif mgħolli. Il-bajd jiġi kkunsmat l-aħjar fil-forma ta 'froġa tal-fwar tal-proteini.

Il-ħalib jiġi kkunsmat fi platti. Għaġin mgħolli huwa permess. Millieġ porridge m'għandux jintuża għall-pankreatite.

Minn ħaxix permess karrotti, patata, pastarda.

Minn sopop, huwa aħjar li tingħata preferenza lill-ħafur u r-ross. Esklużi okroshka, brodu tal-ħut, brodu tal-laħam.

Minn xorb ħelu tal-frott stewed u l-mousse, tuffieħ moħmi, frott maxx, frott u gravy tal-berry.

Eskludi l-ħwawar u l-ħwawar kollha mid-dieta.

Brodu ta 'rosehip huwa utli ħafna. Tista 'tixrob tè dgħajjef u xarba miċ-ċikwejra. Eskludi l-kawkaw u l-kafè.

Int assolutament m'għandekx tixrob l-alkoħol, ħwawar sħan, laqx u fries Franċiż, hot dog, pasties, shawarma.

Dieta għal pankreatite kronika

It-tabella tad-dieta telimina l-prodotti bl-azzjoni ta 'sokogonnym u tnaqqas il-karboidrati. L-ikel jiġi mgħolli u jittiekel maxx.

Il-ħobż abjad tal-bieraħ huwa permess, l-għaġina hija pprojbita. Ċanga ta 'xaħam baxx, laħam tal-fenek, f'forma ta' fwar, ħut b'ħafna xaħam. Bajd - biss fil-forma ta 'froġa ta' proteina bil-fwar. Ġobon cottage mhux aċiduż huwa permess. Butir, żejt tal-ġirasol għandhom jiżdiedu mal-platti. Porridge mis-semolina u ross huwa mgħolli fil-ħalib bl-ilma. Kul iktar karrotti, zucchini, patata, piżelli ħodor, fażola żgħira. Mill-frott, tuffieħ moħmi biss huwa utli. Ixrob taljarini tal-frott imnixxef. Ħu termos bil-brodu tal-rosehip biex taħdem. Ipprepara zlazi tal-ħalib - huma fit-togħma ħafna. Zlazi mhux ħelwin, ħwawar, ħwawar huma pprojbiti.

Ma tridx tiekol ħaruf, papra, laħmijiet affumikati, zalzett, sturjun, karpjun, immarinat, faqqiegħ, kafè, ċikkulata, sorrel, ħass, nevew, legumi (minbarra fażola żgħira u għads), cranberries, rummien u ilma frizzanti.

, ,

Dieta għal pankreatite akuta

Infjammazzjoni severa u fit-tul tal-frixa tista 'xi drabi twassal għal dijabete. Ħu ħsiebek innifsek, ma tagħmilx żbalji fid-dieta. Meta toqgħod l-isptar għall-ewwel jiem wara attakk, ma tingħatax l-ikel xejn. Dan huwa meħtieġ sabiex kemm jista 'jkun tiġi rranġata l-glandola.

Għaliex in-nies għandhom pankreatite akuta? Il-ħaġa hi li fit-tradizzjoni nazzjonali tagħna norganizzaw festi abbundanti bl-alkoħol, ħafna platti moqlijin, pikniks bil-kebab shish tal-ħaruf fil-vaganzi. Aħna spiss nieklu fuq il-go, fuq McDonalds. Dan kollu jissorvelja l-frixa u ladarba jseħħ attakk b'uġigħ qawwi. Ulċera tikkontribwixxi għall-marda.

Fil-jum 6, id-dieta titkabbar billi tiżdied ġelatina, ċereali likwidi, biċċiet tat-tiġieġ bil-fwar.

Laħam affumikat, immarinat, xaħam, pasti huma esklużi sa sena.

, , ,

Dieta għall-aggravar tal-pankreatite

It-tabella tad-dieta tiffranka l-frixa kemm jista 'jkun. Fl-ewwel jum, ilma minerali msaħħan Borjomi, brodu tal-rosehip, tè huma permessi.

Fit-tielet jum, huwa permess li titkabbar id-dieta: żid sopop mukużi, ġelatina tal-ħalib, ċereali likwidi mingħajr żejt.

Meta l-uġigħ jisparixxi, osserva l-verżjoni ddettaljata u mhux protetta tad-dieta. Iżda l-istess, għal żmien twil, sa sena, ma tistax tiekol xejn moqli, żejtni, bla ħami u ħami.

, , , , , , ,

Dieta għall-pankreatite fit-tfal

It-tabella tad-dieta m'għandhiex tinterferixxi mat-tkabbir u l-iżvilupp xieraq tagħhom. Itma 'lit-tarbija ta' spiss f'porzjonijiet żgħar.

Oqgħod attent għall-laħam dgħif: vitella, tiġieġ, dundjan.

F’każ ta ’aggravar tal-pankreatite, ħejji froġa ta’ proteina għat-tfal għal koppja, u b’ferita - froġa tal-fwar minn bajda sħiħa.

Tifel bi pankreatite għandu bżonn ġobon tad-dgħajsa naturali li fih ftit xaħam. Fih dak il-kalċju meħtieġ għat-tkabbir taż-żerriegħa. It-tfal iħobbu ħafna casseroles tal-ġobon tad-dar magħmul mid-dar bil-karrotti, berquq, tuffieħ. It-tuffieħ jista 'jkun moħmi - f'dan il-każ, dawn jgħinu wkoll bl-anemija.

Ixtri butir f'pakketti ta '100 g u uża biss fil-platti. Tfal bi pankreatite ma jittollerawx tixrid tal-butir fuq il-ħobż.

Is-soppa ideali għal tfal bi frixa morda hija soppa tal-ħaxix prefabbrikata, mgħaffġa fi blender. Fix-xitwa, tista 'tuża settijiet ta' ħaxix iffriżat.

Eskludi l-majjal u l-papra mill-menu tat-tarbija. Tagħtix zalzett, immarinat u faqqiegħ, ħut moqli, kawkaw, ċikkulata, nevew, ravanell, legumi u ħobż Ukrain.

Ħaxix utli: karrotti, zucchini, patata, pitravi. Iservuhom f'forma mgħaffġa u mgħollija. Il-pastarda, mingħajr ras, żid mas-sopop.

Xi kultant tista 'tagħti lit-tifla tal-marshmallows u ħelu tal-ħalib, imma ftit li xejn.

, ,

Nutriment Kroniku tal-Istadju

Xi tfisser in-nutrizzjoni għall-infjammazzjoni kronika tal-frixa? In-nutrizzjoni b'din id-dijanjosi titwettaq b'konformità sħiħa mad-dieta, li tagħmilha possibbli li jitwaqqfu infjammazzjonijiet ripetuti. X'jista 'jittiekel bi pankreatite kronika tal-frixa waqt il-aggravar?

Jekk hemm maħfra ta 'pankreatite kronika, in-nutrizzjoni tad-dieta hija meħtieġa li tiġi avviċinata b'mod aktar responsabbli. F’din il-fażi tal-aggravar tal-marda, huwa rrakkomandat li tiżdied il-preżenza tal-proteina fid-dieta, in-normi fiżjoloġiċi tax-xaħmijiet. Fiż-żmien tal-aggravar tal-pankreatite, x'inhu msajjar u jittiekel?

1. In-norma ta 'proteina ta' kuljum m'għandhiex taqbeż il-170 g, inkluża l-proteina ta 'oriġini mill-annimali.
2. Il-kontenut ta 'kuljum ta' karboidrati m'għandux ikun aktar minn 350 gr.
3. L-ammont totali ta 'valur ta' enerġija, fin-norma ta 'kuljum, huwa ta' 2700 kilokalorija.

Biex tikkonforma man-normi tad-dieta, nutrizzjonista joħloq menu individwali speċjali, li jkun hemm qbil mat-tabib. Dak li tista 'tiekol bi pankreatite tal-frixa - menu ta' kampjun ta 'kull ġimgħa, skedat għal 6-7 ikliet fil-ġimgħa.

1. It-Tnejn
   1. Kolazzjon: gallettini bil-ġobon.
   2. Kolazzjon 2: froġa tal-bajd steamed, tè bil-ħobż imnixxef.
   3. Ikla: soppa tal-ħafur friska, zucchini mgħolli, ġobon cottage bi ftit xaħam.
   4. Snack: tuffieħ maħkuk fuq grater fin.
   5. It-tieni snack ta 'wara nofsinhar: ġobon cottage bi ftit xaħam.
   6. Pranzu: porridge tal-ħafur b'konsistenza likwida, insalata mgħollija tal-pitravi, frott moħmi.
2. It-Tlieta
   1. Kolazzjon: bajd imqaxxar mingħajr isfar, porridge tal-ħalib bil-qamħ saraċin maħkuk, tè dgħajjef.
   2. Kolazzjon 2: kefir bi ftit xaħam, cottage cheese.
   3. Ikla: soppa tal-ħaxix friska, tiġieġ mgħolli, xarba tal-ġelatina.
   4. Snack: tuffieħ moħmi.
   5. It-tieni snack wara nofsinhar: kefir, cookies gallettini.
   6. Pranzu: flett tal-ħut mgħolli, patata mgħollija (patata mgħaffġa), tè dgħajjef.
3. L-Erbgħa
   1. Kolazzjon: crackers imnixxfin, ilma għadu.
   2. Kolazzjon 2: froġa bil-fwar mingħajr isfar, porzjon ta 'ħobż mhux maħdum, ħalib mgħolli 1 tbsp.
   3. Ikla: 250 gr. Laħam tat-tiġieġ mgħolli, porzjon ta 'ħobż niexef abjad.
   4. Snack: frott mgħolli.
   5. It-tieni snack ta 'wara nofsinhar: kefir b'kontenut ta' xaħam baxx, ġobon tad-dgħajsa.
   6. Pranzu: 250 ħafur, 250 gr. karrotti mgħaffġa, tè dgħajjef bil-ħalib.
4. Il-Ħamis
   1. Kolazzjon: 250 gr. Ħafur f'forma likwida, porzjon ta 'ħobż abjad, ilma minerali xorta.
   2. Kolazzjon 2: 150 gr. Ġobon cottage moħmi, 120 gr. tuffieħ, te dgħajjef
   3. Ikla: 300 ml ta 'soppa mgħaffġa, 180 gr. porridge bil-qara moħmija, 180 gr. ġobon tad-dgħajsa.
   4. Snack: frott moħmi
   5. Snack 2: ġobon tad-dgħajsa 120 gr., Kefir 150 ml.
   6. Pranzu: 150 gr. ħut mgħolli, 12 gr. casseroles tal-ġobon tad-dgħajsa, 170 ml. ġelatina.
5. Nhar il-Ġimgħa
   1. Kolazzjon: ilma għadu ta '180 ml., Crackers.
   2. Kolazzjon 2: kejkijiet bil-fwar tal-ħut, purejiet tal-pitravi.
   3. Ikla: stewa taċ-ċanga, purejiet tal-karrotta, porzjon ta 'ħobż abjad.
   4. Snack: ġobon cottage 150 gr.
   5. Snack 2: kefir, cookies gallettini.
   6. Pranzu: ross mgħolli mingħajr melħ, kefir.
6. Is-Sibt
   1. Kolazzjon: froġa bil-fwar mill-proteini.
   2. Kolazzjon 2: laħam tal-għoġol mgħolli, tè dgħajjef bil-ħobż.
   3. Ikla: ross mgħolli, qargħa moħmija, decoction ta 'ġenbejn tal-ward.
   4. Snack: ħaxix mgħolli (patata), kefir.
   5. Snack 2: ġobon tad-dgħajsa 180 gr.
   6. Pranzu: ġobon tad-dgħajsa, pudina moħmija, kefir.
7. Ħadd
   1. Kolazzjon: ġobon cottage bit-te.
   2. It-tieni kolazzjon: soppa tal-għads (waqt aggravar tal-pankreatite).
   3. Ikla: tiġieġ steamed, maxx qara.
   4. Snack: kefir bil-frak tal-ħobż.
   5. Snack 2: baqta moħmija.
   6. Pranzu: soppa tal-pitravi mgħollija, patata moħmija, ħut bil-fwar, tè dgħajjef.

Barra minn hekk, tista 'tbiddel ċertu ikel għal varjetà ta' ikel. X'jista 'jiġi ppreparat bil-pankreatite - riċetti:

1. Kaserola tal-kaboċċi. Sajjar 270 gr. kaboċċi f'ilma ftit immellaħ. Aqta 'flieli rqaq. Imbagħad għalli 60 gr. karrotti, mqatta 'blender. 10-15 gr. siltiet imxarrab bil-ħalib. Issepara l-abjad tal-bajd mill-isfar, żid 5 g. butir, tinder fuq ġobon grater fin. L-ingredjenti kollha li jirriżultaw huma mħallta u mqiegħda fil-forn.

2. Ġelatina tal-karrotta. Ħu 60 gr. karrotti, 4 gr. ġelatina, 30 gr. zokkor mrammla, 0.1 g aċidu ċitriku. Aqta 'l-karrotti imqaxxra f'ċirku, għalli f'ilma jagħli. Zokkor, aċidu ċitriku huma miżjuda mal-brodu ppreparat, miġjra għalli. Ferra l-ġelatina u ferra fil-karrotti. Ferra fil-forom u kessaħ fi stat tal-ġelatina.

Hemm ħafna riċetti oħra li fihom in-nutrizzjoni tikkorrispondi ma 'dieta mill-pankreatite, li tista' tiġi kkunsmata mingħajr ma taħseb dwar il-konsegwenzi fuq il-ġisem.

Dieta għall-pankreatite fl-adulti

Alkoħol, drogi ormonali, stress, parassiti, mard gastrointestinali konkomitanti - dawn il-fatturi kollha huma l-iżvilupp ta 'pankreatite fl-adulti. Fl-isfond ta 'mard ta' l-istonku u l-fwied, il-pankreatite reattiva sseħħ.

Huwa aħjar għall-pazjent li jsajjar prodotti f'kaldarun doppju.

X'nista 'nuża:

1. Sopop tal-ħaxix.
2. Idea, vitella, tiġieġ.
3. Jogurt, baqta qarsa, ġobon Olandiż.
4. Butir fl-ikliet lesti.
5. Qamħ saraċin, ħafur, ross.

1. Noodles.
2. Ħaxix mgħolli: qargħa ħamra, zucchini, patata, karrotti, pitravi.
3. Tuffieħ ħelu moħmi
4. Kompoti, ġelatina, meraq, frott imnixxef.

Eskludi alkoħol, ikel moqli, ravanell, spinaċi u pikles.

Huwa permess 1 banana kuljum u 1 bajd kuljum, imsajjar "fi borża."

, ,

Dieta Pankreatite Reattiva

It-tabella tad-dieta għandha tqis dawk il-mard konkomitanti tal-passaġġ gastro-intestinali, li minħabba fih il-frixa tkun infjammata. Ħafna drabi, il-kawża ta 'pankreatite reattiva huma mard tal-fwied u tal-marrara, ġebel fih, gastrite u epatite. L-alkoħol u l-ikel xaħmi jipprovokaw ukoll aċċessjonijiet, dawn għandhom jiġu esklużi b’mod permanenti. Avvelenament minn metalli tqal spiss iseħħ f'industriji perikolużi, u wara l-ħaddiema jsibu pankreatite reattiva. Fin-nisa, il-kawża ta 'infjammazzjoni tal-frixa tista' tkun l-użu ta 'kontroll tat-twelid. Ċertu rwol għandu rwol ta 'predispożizzjoni ġenetika.

Id-dieta għall-pankreatite toħloq mistrieħ fiżjoloġiku sħiħ għall-frixa. L-ikel għandu jkun frazzjonali u frekwenti (4-5 darbiet kuljum). Imminimizza l-karboidrati, agħti preferenza lill-ikel tal-proteini. Ċanga, vitella, tiġieġ u ħut mgħolli b'ħafna xaħam. Eskludi brodi tal-laħam u tal-faqqiegħ, ħaxix qares u frott. Laħam u ħut moħmi u mgħolli, ħaxix u ċereali huma l-bażi tad-dieta ta 'pazjent bi pankreatite.

, , , , , , ,

Dieta għal kolekistite u pankreatite

Il-kolekistite hija infjammazzjoni tal-marrara. Il-Kolekistite kultant tikkawża infjammazzjoni tal-frixa - pankreatite. Il-kawża tal-pankreatite hija l-alkoħoliżmu, l-istress. Bil-pankreatite, nawżea, remettar, dijarea sseħħ.

Il-proteini għandhom jipprevalu fid-dieta tal-pazjenti. Eskludi platti pikkanti, affumikati, moqlija u mielħa. L-ikel jiġi mgħolli.

Xorb għall-kolekistite u pankreatite: meraq mhux aċiduż, brodu tal-rosehip.

Il-ħobż abjad tal-bieraħ huwa permess. Minn prodotti tal-ħalib - ġobon tad-djar tad-djar. Sopop tal-ħxejjex, froġa tal-proteini, ikel ippriservat u għasel huma permessi.

X'għandek teskludi? Id-dieta tal-pankreatite teskludi pasti friski, ħut xaħmi - trota, merluzz, salamun roża, laħam xaħmi, immarinat, laħmijiet affumikati, berries qarsa, alkoħol, kawkaw, ċikkulata, krema, soda, millieġ, qamħ, xgħir tal-perla, legumi, kaboċċi, għeneb u tin.

, , ,

Dieta għal pankreatite u gastrite

Il-pankreatite u l-gastrite huma insidjużi ħafna, issa jinstabu anke fit-tfal. Aħna mdorrijin nifirħu, nixtru ħelu - u hawn hu r-riżultat.

L-aħjar laħam huwa tiġieġ u fenek. Rombli u patata mgħaffġa huma ppreparati minnhom.

Għal dawk li ma jistgħux jimmaġinaw il-mejda tagħhom mingħajr ħut, karpuni, bream u lizz, qatgħat u pasti minnhom huma adattati.

Platti veġetali utli ħafna, karrotti, patata mgħaffġa, għads. Ħaxix stuffat mgħaffġa, stuffat (mingħajr zalza, b'żejt raffinat), patata mgħaffġa, pudini huma popolari.

Platti tal-baqta, speċjalment casseroles tal-ġobon cottage bi ftit xaħam, jistgħu jinkludu wkoll dieta għal pankreatite u gastrite.

Ħobż iswed, ċikkulata u kejkijiet huma pprojbiti.

, ,

Dieta għad-dijabete u pankreatite

Billi tagħżel id-dieta t-tajba, it-trattament farmakoloġiku għad-dijabete u l-pankreatite jista 'jitnaqqas.

It-tul ta 'sawm fil-pankreatite akuta huwa ta' 1-4 ijiem. Fil-jum 3-4, nutrizzjoni terapewtika hija preskritta f'porzjonijiet frazzjonali żgħar. Pereżempju, porridge tar-ross bil-ħalib bin-nofs bl-ilma u froġa tal-proteina. Barra minn hekk porridge jista 'jkun imsajjar bil-ħalib sħiħ b'tolleranza tajba, jinkludi ġobon ta' xaħam baxx mingħajr zokkor fid-dieta. Fil-ġranet 8-9, il-laħam huwa miżjud fil-forma ta ’soufflé bil-fwar, fil-jum 10 - fil-forma ta’ skieken. Aħna neskludu laħam, brodi tal-faqqiegħ, xaħam tal-laħam tal-majjal u majjal, platti qarsa, legumi, ravanell, tewm u ċikkulata mid-dieta. Zokkor, ġamm, ħelu, frott ħelu, għasel, meraq tal-għeneb għal pazjenti bid-dijabete huwa pprojbit!

Huma rrakkomandati sopop tal-ħobż abjad imnixxef, veġetali u taċ-ċereali (speċjalment qamħ saraċin).

Qatgħat bil-fwar, soufflés, għaġina huma ppreparati mill-vitella u t-tiġieġ.

Il-merluzz, il-liwba u ħut ieħor b'xaħam baxx huma msajra f'kaldarun doppju.

Ġobon tad-dgħajsa mhux aċiduż mingħajr xaħam u ġobon ħafif, semolina u ħafur, purej tal-karrotta u qargħa ħamra, tuffieħ mhux aċiduż mhux maħdum, tè bil-ħalib mingħajr zokkor huma permessi. Uża butir fi platti lesti, mhux fuq sandwich.

Jekk għandek id-dijabete, iddiversifika d-dieta tiegħek ma 'sopop tal-ħaxix, 200 g kuljum ta' laħam dgħif jew ħut mgħolli, għaġin (sa 150 g kuljum).

Dieta għall-pankreatite u d-dijabete tippermettilek tikkonsma sa 250 g ta 'patata u karrotti kuljum. Bajd huma permessi mhux aktar minn 1 biċċa. fil-platti. Huwa utli li tixrob 1 tazza ta 'kefir kuljum. Ġobon u krema qarsa rarament. Ġobon tad-dgħajsa naturali li fih ftit xaħam, kif ukoll platti minnu (casseroles, pastizzi).

Brodu utli ta 'ġenbejn tal-ward u tè aħdar mingħajr zokkor.

, , , , ,

Dieta għall-ulċeri u l-pankreatite

It-tabella tad-dieta trid tkun frazzjonali, trid tevita ikel sokogonny: kafè, ċikkulata, faqqiegħ, alkoħol, brodi tal-ħut, ikel fil-laned, pickles. Huma permessi laħam, ħut baxx u ġobon tad-dgħajsa mhux qares. Ma tistax tpejjep laħam u ħut, fry, biss fwar, stew u aħmi fil-forn. Sopop mukużi u ħaxix maxx huma utli, l-ikel kollu jeħtieġ li jkun immellaħ.

Fil-kura ta 'ulċeri u pankreatite, ir-rwol ewlieni jappartjeni għad-dieta. Fl-ewwel jiem wara attakk ta 'ulċeri u pankreatite, malajr. Fit-3 jum tista 'tiekol patata mgħaffġa, tixrob ġelatina. Ilma minerali mingħajr gass u laħam steamed, platti tal-ġobon cottage huma permessi. Wara li l-uġigħ jonqos, il-pazjent jiekol platti tal-ħaxix tal-ħafur jew tar-ross. Porridge tar-ross jista 'jkun ippreparat bil-ħalib dilwit bl-ilma. Omelet tal-proteina huwa wkoll adattat. Fis-7 jum, sopop tal-ħaxix, purejiet tal-karrotti u laħam dgħif jistgħu jiżdiedu mad-dieta. Mill-frott tista 'tiekol tuffieħ moħmi, għanbaqar, lanġas. Il-ħut jikkonsma sa 200 g kuljum, mhux biss żejtni.

, ,

Dieta għal gastroduodenite u pankreatite

Il-gastrite, gastroduodenite u pankreatite jgħaddu ħafna fis-snin ta 'studenti tagħhom. Kif tiekol, sabiex ma jipprovokax aggravar ieħor?

X'tip ta 'ħobż nista' niekol? Abjad biss, ilbieraħ, kemmxejn imnixxef.

Sopop tal-ħaxix u ċereali huma permessi, inkl. tal-ħalib.

Minn laħam, ċanga dgħif u tiġieġ huma adattati tajjeb. Sajjar il-pejst tal-laħam u s-souffle, cutlets tal-fwar, pulpetti, għaġina.

Perċa, merluzz u merluzz huma tajbin biex jagħmlu soufflés u pejst tal-ħut Delicious.

Platti sekondarji xierqa: patata mgħaffġa, pitravi, qamħ saraċin.

Sajjar il-ħxejjex stewed u l-casseroles veġetali Delicious.

Fil-perjodu akut, huwa aħjar li ma toffrix bajd lill-pazjent, inti jista 'jkollha biss proteini, mingħajr isfar, f'forma ta' froġa tal-fwar.

Eskludi mill-menu ħobż iswed u ħxejjex u frott nej, sturjun, salamun roża, majjal, papra.

, ,

Dieta għall-pankreatite u l-epatite

L-epatite hija infjammazzjoni tal-fwied. Ħafna drabi huwa kkombinat ma 'pankreatite. Bl-epatite, parti biss miċ-ċelloli tal-fwied twettaq il-funzjonijiet tagħha, u l-parti ma taħdimx u hija sostitwita minn tessut konnettiv. Dan il-fenomenu jissejjaħ fibrożi. Kull ċellula tal-fwied twettaq varjetà wiesgħa ta 'funzjonijiet għan-newtralizzazzjoni, is-sinteżi u l-produzzjoni tal-bili, hija involuta fil-metaboliżmu tal-proteini u l-karboidrati.

L-epatite kronika spiss twassal mhux biss għal ħsara virali fil-fwied, iżda wkoll parassiti, drogi aggressivi u tuberkulożi, ipotirojdiżmu, obeżità, avvelenament taċ-ċomb u kloroform.

L-iskema tat-tindif tal-ġisem u d-dieta għall-pankreatite u l-epatite tidher xi ħaġa bħal din:

1. Ma tistax tiekol ikel xaħmi, moqli u pikkanti. Nave, ravanell huma tollerati ħażin. Iffoka fuq liema marda bħalissa qed twassal f'termini tal-laboratorju.
2. Ibdel l-enżimi skond l-indikazzjonijiet.
3. Ittratta d-disbijosi jekk għandek.
4. Iċċekkja għal elmi.
5. Tagħmel terapija bil-vitamini.
6. Ara l-ħadid fid-demm tiegħek.

Ta 'karboidrati, marmellata u marshmallows huma utli ħafna. Uża ikel bil-manjeżju, fosfru, kobalt. Meraq mhux aċidużi jistgħu jiġu kkunsmati.

X'inhu projbit? L-ewwelnett, laħam xaħmi, ħut xaħmi, brodu tal-ħut, brodi tal-faqqiegħ, żejt tal-ħut, qalb, kawkaw, ikel fil-laned, basal, mustarda, ħall qawwi, alkoħol u ġelat.

Il-ġobon, il-qamħ saraċin, il-ħut b'ħafna xaħam (l-lura, il-merluzz) huma utli.

Id-dieta għall-pankreatite hija l-metodu ta ’trattament ewlieni li ma jistax jiġi sostitwit minn aġenti farmakoloġiċi, peress li wara dieta biss tgħin biex ittaffi l-frixa.

,

Marda kronika

Pankreatite kronika hija kapaċi tibqa 'lil hinn mill-istorja tal-pazjent għal għexieren ta' snin. Marda f'din il-forma waqt remissjoni (barra l-perjodu ta 'aggravar) ma tagħtix sintomi severi. Fl-ewwel stadji, persuna b'tali dijanjosi tħoss skumdità wara li tiekol, speċjalment jekk tippermetti lilha nnifisha xi ħaġa ta 'ħsara.

Dardir, nefħa, dijarea huma possibbli. Iżda l-pazjent ma jassoċjax dawn is-sensazzjonijiet xejn pjaċevoli ma 'nuqqas fil-frixa. U wara l-attakk huwa jkompli jgħix kif għex u jiekol kif kien jiekol. Sadanittant, il-marda timxi, u t-tessut tal-frixa huwa gradwalment nekrotiku, u qed imut. U minflok tessut ta 'organu li jaħdem, tessut konnettiv jikber.

U hawn jidhru ċerti sintomi kliniċi:

• uġigħ fl-addome, f'xi każijiet mingħajr lokalizzazzjoni ċara,
• dardir, telf ta 'l-aptit,
• ippurgar frekwenti u maħlul, kultant bi qtar ta 'xaħam,
• żieda fil-formazzjoni tal-gass,
• għeja,
• ġilda pallida u niexfa
• Telf qawwi ta 'piż, għalkemm persuna ma tista' taderixxi ma 'ebda restrizzjoni nutrittiva.

Dieta għall-pankreatite: 5 stadji

It-trattament tal-pankreatite jeħtieġ approċċ integrat. U dan mhux biss dwar metodi mediċi. B'kumplikazzjonijiet, intervent kirurġiku huwa possibbli. Iżda fi kwalunkwe każ, pazjent b'dijanjosi ta 'pankreatite għandu jimxi ma' nutrizzjoni terapewtika. Dak li jista 'u ma jistax jittiekel bil-pankreatite, qal Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich jgħid li d-dieta terapewtika tal-pazjent b'dijanjosi ta 'pankreatite hija preskritta skont il-forma tal-marda u l-karatteristiċi tal-kors tagħha. Pereżempju, dieta bl-aggravar tal-pankreatite l-ewwel ġeneralment tipprovdi għal ċaħda ta 'ikel. Huwa importanti li twaqqaf is-sintesi intensa ta 'enżimi, ittaffi l-infjammazzjoni.

It-tabib jenfasizza li bil-pankreatite huwa importanti li jitneħħew prodotti li jistimulaw is-sekrezzjoni tal-glandoli tal-ikel mill-menu. Dawn huma kafè, ċikkulata, tè qawwi, brodi sinjuri ta 'laħam u ħut, sopop tal-faqqiegħ. Ikel rikk f'fibra oħxon huwa eskluż ukoll. Ikel xaħmi jwassal ukoll għall-persistenza ta 'sintomi ta' pankreatite u l-progressjoni tal-marda.

It-tabib jidentifika ħames stadji ewlenin ta ’bidla fid-dieta tal-pazjent bi pankreatite akuta jew aggravar ta’ pankreatite kronika.

1. Ġuħ. Huwa indikat għal pazjenti b'dijanjosi ta 'pankreatite akuta fil-preżenza ta' uġigħ qawwi u sinjali ta 'intossikazzjoni. Il-ġuħ għal tali pazjent huwa preskritt fi sptar għal perjodu ta 'tlett ijiem. Kull ikel huwa pprojbit. Ix-xorb frekwenti f'porzjonijiet żgħar huwa permissibbli. Ħafna preferibbilment ilma alkalin mingħajr gass. Iżda l-ġuħ m'għandux ikun twil. Inkella, il-proċess tad-diżintegrazzjoni tar-riżorsi u t-tessuti tal-enerġija tagħhom stess jibda, u l-immunità u l-funzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali jonqsu.
2. Nutrizzjoni ġol-vini. Fl-isfond tar-restrizzjoni tal-konsum tal-ikel mill-ħalq, nutrizzjoni parenterali hija preskritta lill-pazjent. Huwa amministrat ġol-vini. F'dan il-każ, in-nutrijenti jidħlu fil-ġisem billi jinjoraw il-passaġġ gastro-intestinali.
3. Taħlitiet speċjali. Bl-għajbien ta 'disturbi dispeptiċi fil-pazjent, huwa jiġi trasferit għall-istadju li jmiss tad-dieta - nutrizzjoni enterali. Jiġifieri: taħlitiet ta 'għalf permezz ta' sonda.
4. Dieta numru 5p. Huwa preskritt wara taħlitiet fil-pankreatite akuta u bi aggravar tal-pankreatite kronika. Fil-pankreatite akuta, dan jista 'jiġri fil-ħames jew is-sitt jum. U bi aggravar tal-kronika - mit-tieni jew it-tielet jum. Id-dieta hija mfassla speċifikament għall-bżonnijiet ta 'nies bi pankreatite. Fid-dieta tat-tabella Nru 5p, l-enfasi hija fuq l-ikel tal-proteini, iżda l-ammont ta 'xaħmijiet u karboidrati huwa minimizzat. Din in-nutrizzjoni għall-pankreatite, inkluż, tippermetti li tnaqqas it-tagħbija fuq il-fwied u l-bużżieqa tal-marrara. Il-pazjenti jaderixxu mad-dieta speċifikata fi żmien ġimgħa.
5. Dieta numru 5. It-Tabella Nru 5 hija assenjata lil pazjenti matul perjodi ta ’sussidju ta’ pankreatite akuta u remissjoni kronika. Huwa wkoll preskritt għal kolekistite, gastrite u ulċeri. F'termini tas-sett ta 'prodotti, din id-dieta hija simili għat-tabella Nru 5p, iżda hawn iktar karboidrati u diġà tista' tiekol ikel mhux purifikat. Laħam kapuljat u ħut magħmul. Il-porridge jiġi mgħolli biż-żieda tal-ħalib. Jista 'jkollok ftit iktar ħelu u zokkor. It-tobba jagħtu parir li jaderixxu mar-rakkomandazzjoni tad-dieta Nru 5 għal mill-inqas xahrejn sa erba 'xhur. U idealment - speċjalment biex ma tmurx lil hinn mill-ħajja. Fid-dettall, ir-regoli tat-tabella tad-dieta Nru 5 u menu tal-kampjun għal ġimgħa huma deskritti f'artikolu separat.

Ir-regoli tad-dieta Nru 5p u t-tabella tal-prodott

Il-ħames tabella mmarkata "p", maħsuba għan-nutrizzjoni fil-pankreatite akuta u waqt it-taħrix tal-pankreatite kronika, tipprovdi approċċ speċjali għat-tisjir. Prodotti għandhom ikunu trattati bis-sħana. Il-platti kollha huma msajra, imsajrin f’kaldarun doppju jew f’banju bl-ilma. Il-ħami huwa kultant aċċettabbli.

F'dan il-każ, l-ikel għandu jiġi kkunsmat biss f'forma pura. Anke l-ewwel korsijiet. Sabiex tinkiseb konsistenza mukuża u likwida, l-ikel jiġi mitħun bl-użu ta 'blender jew mgħoddi minn passatur b'bażi ​​tal-metall. Huwa impossibbli li tiekol sħun u kiesaħ. L-ammont permissibbli ta 'melħ ma jkunx aktar minn 10 g kuljum. Iz-zokkor għandu jkun limitat kemm jista 'jkun - sa 30 g. F'xi każijiet, huwa rrakkomandat li tuża ħlewwa.

Meta tippjana ikliet għall-pankreatite, għandek tiffoka fuq lista ta 'prodotti li tirrakkomanda u tipprojbixxi kategorikament it-tabella Nru 5p. It-tabella hawn taħt tiddeskrivi l-ikel ewlieni "jista" u "mhux" bil-pankreatite.

Tabella - Kif tiekol bil-pankreatite: akuta u aggravar ta 'kronika

Tabella 5p: 3 menus tal-kampjun

Ir-rakkomandazzjonijiet tal-menu huma ġenerali kemm għal pazjenti adulti kif ukoll għal tfal b'dijanjosi ta 'pankreatite. Bl-eċċezzjoni ta 'trabi fl-ewwel sena ta' ħajja tagħhom: approċċi speċjali għall-organizzazzjoni ta 'nutrizzjoni terapewtika huma pprovduti għat-trabi.

Il-pazjent ma jistax jippreskrivi n-nutrizzjoni xierqa għall-pankreatite waħdu. Barra minn hekk, f'ambjent ta 'sptar intern, l-ikliet huma ppreparati fil-canteen tal-isptar. Jekk il-pazjent jiġi kkurat fuq il-bażi ta 'pazjenti outpatients, konverżazzjoni preliminari ma' gastroenterologu dwar kif tiekol il-pankreatite fid-dar hija meħtieġa. Tassew, persuna tista 'tkun iddijanjostikata bi problemi ta' saħħa konkomitanti, li teħtieġ deċiżjoni tad-dieta individwali.

It-tabib mhux se jikteb riċetti dettaljati għal kull jum u jġiegħel lill-pazjent jiekol strettament skont l-iskema. Il-ħaġa ewlenija hija li l-pazjent jifhem id-dispożizzjonijiet ewlenin tad-dieta, u l-għażla tal-prodotti ma tiddependix minnu. Pereżempju, il-maħżen ma kellux zander. Fuq dieta ta 'pankreatite, din tista' tinbidel ma 'marlozz, ukoll, mhux kavalli jew salamun affumikat.

Xi ngħidu dwar il-menu għal ġimgħa b'riċetti tad-dieta għal pankreatite akuta u t-taħrix ta 'kronika? Dawn li ġejjin huma bosta għażliet għal dieta ta 'kuljum li tista' tiffoka fuqha.

• Filgħodu Purè tad-dundjan mgħolli. Porridge magħmul minn groats imqattgħin tar-ross. Froġa tal-bajd tat-tiġieġ bil-fwar. Tè
• Tisħiħ Ġobon tad-dgħajsa, bit-tarjola bil-blender għal pasta. Tè
• Ikla Is-soppa tal-ħafur tgħaddi minn passatur. Patata taċ-ċanga bil-fwar Patata mgħaffġa Kissel mit-tuffieħ.
• A snack wara nofsinhar. Te bil-cookies gallettini.
• Il-lejla. Puree tat-tiġieġ mgħolli Porridge mill-qamħ saraċin imqatta '. Mousse tat-tuffieħ. Tè
• Sagħtejn qabel tmur torqod. Meraq tal-frawli.

• Filgħodu Purè taċ-ċanga mgħolli. Porridge mill-qamħ saraċin imqatta '. Pudina tas-semolina. Tè
• Tisħiħ Ġobon tad-dgħajsa, bit-tarjola bil-blender għal pasta. Tè
• Ikla Soppa tar-ross taċ-ċereali għaddiet minn passatur. Souffle mit-tiġieġ. Porridge tal-ħafur imqatta '. Meraq mill-karrotti.
• A snack wara nofsinhar. Te bil-cookies gallettini.
• Il-lejla. Patat tad-dundjan mgħolli Patata mgħaffġa Meraq tal-frawli
• Sagħtejn qabel tmur torqod. Ixrob xarba.

• Filgħodu Purè tal-ħut mgħolli. Patata mgħaffġa Pastarda mgħollija u zunnarija, bit-tarjola bil-blender sakemm maxx. Tè
• Tisħiħ Forn tat-tuffieħ moħmi. Meraq mill-karrotti.
• Ikla Soppa tal-qamħ saraċin, mgħoddi minn passatur. Puree tat-tiġieġ mgħolli Porridge magħmul minn groats imqattgħin tar-ross. Kissel mit-tuffieħ.
• A snack wara nofsinhar. Te bil-cookies gallettini.
• Il-lejla. Pejst taċ-ċanga mgħolli. Porridge tal-ħafur imqatta '. Ġelatina tal-frawli. Tè
• Sagħtejn qabel tmur torqod. Kompost tal-frott imnixxef msaffi.

Id-dieta għall-pankreatite (infjammazzjoni tal-frixa) għandha tkun osservata flimkien ma ’bidliet fl-istil ta’ ħajja tal-pazjent. Andrey Naletov jenfasizza li huwa importanti li jiġi stabbilit skema ta 'l-irqad, jiġu osservati r-regoli ta' l-iġjene u tissaħħaħ l-immunità. It-tabib li jkun qed jattendi jista 'jirrakkomanda konsum addizzjonali ta' vitamini. Il-kompitu ewlieni issa huwa li tħares minn xi mard. Wara kollox, il-frixa tista 'tirreaġixxi bl-uġigħ għal trattament fl-istess ħin.

Huwa importanti li tifhem li l-pankreatite hija aktar faċli biex tipprevjeni milli tittrattaha. Għalhekk, il-parir ta 'gastroenterologu għandu mhux biss jisma' lill-pazjenti, iżda wkoll lil kulħadd li jimpurtah mis-saħħa.

X'tip ta 'ħaxix nista' niekol?

Bil-pankreatite, huwa possibbli li tiekol tadam? Fir-rigward tat-tadam, hawn l-opinjoni tan-nutrizzjonisti hija maqsuma, uħud jemmnu li huma utli ħafna, minħabba li fihom fibra delikata, tant meħtieġa għall-passaġġ gastro-intestinali, ineħħu l-kolesterol ta 'ħsara mid-demm, li huwa importanti ħafna għall-frixa.

Oħrajn jemmnu li ta 'min jastjenu mill-użu tagħhom, speċjalment waqt proċess akut jew saħansitra aggravar żgħir tal-pankreatite kronika. Żgur, ma tistax tiekol tadam mhux misjur li fih ħafna tossini li jgħabbu s-sistema diġestiva kollha.

Iżda meraq tat-tadam frisk magħmul minn tadam misjur (mhux meraq minn pakketti industrijali, imma mbattat minn tadam frisk) jirriżulta li huwa prodott ta 'valur kbir li jistimula l-frixa, speċjalment meta tħallat ma' meraq tal-karrotta. Tista 'wkoll tiekol tadam stewed jew moħmi. Iżda, f'kollox, wieħed għandu josserva l-miżura, l-abbuż ta 'prodotti utli saħansitra jista' jaffettwa x-xogħol tal-frixa.

Meraq tat-tadam huwa koleretiku, jiġifieri koleretiku. Jekk tixrobha billi teħżien minn pankreatite kronika, allura x'aktarx ikun saħansitra agħar, hekk kif se tiżviluppa pankreatite reattiva sekondarja, bħal fil-marda tal-ġebel tal-marrara. Bili żejjed se jintefa 'fil-kanal pankreatiku komuni, hemm attivat enzimi tal-frixa, li jiddiġerixxu mhux l-ikel fil-musrana ż-żgħira, iżda l-glandola nnifisha. Ir-riżultat huwa pankreatite akuta, girney, tabella operattiva għan-nekrożi tal-frixa, imbagħad diżabilità jew mewt.

B’hekk, it-tadam u l-meraq tat-tadam huma permessi b’ferita ta ’pankreatite kronika, meta ma jkunx hemm uġigħ, l-ebda nefħa bl-ultrasound, jew żieda fl-amylase, dijastasi, elastase u sinjali oħra ta’ infjammazzjoni.

Ir-rakkomandazzjonijiet kollha f'dan l-artikolu huma indikazzjonijiet għat-tabella 5P fil-pankreatite kronika matul il-perjodu ta 'rkupru wara l-aggravar u mingħajr aggravar. Sabiex ma twassalx għal pankreatite akuta, m'għandekx bżonn tixrob xorb alkoħoliku (speċjalment dawk b'saħħithom) u xi mediċini.

Bil-pankreatite, nista 'niekol ħjar jew le? Il-ħjar, minkejja l-fatt li huma 90% ilma, huma attwalment sinjuri ħafna f'elementi u vitamini. Hemm ħjar għal din il-marda, barra minn hekk, xi kultant dieta tal-ħjar għall-pankreatite xi kultant hija preskritta għat-trattament, meta persuna tiekol 7 kg ta 'ħjar fil-ġimgħa, waqt li l-frixa tinħatt u l-proċessi infjammatorji huma evitati fiha. Għal darb'oħra, ejja nitkellmu dwar il-fatt li kollox huwa utli bil-moderazzjoni, bi konsum eċċessiv ta 'ħjar, speċjalment jekk fihom nitrati jew pestiċidi saħansitra agħar, il-benefiċċju jitnaqqas għal żero.

Huwa possibbli li tiekol kaboċċi, brokkoli bi pankreatite? Il-pastarda, il-brokkoli, il-Peking, tista 'tiekol, imma aħjar f'forma stew jew mgħollija. Kaboċċa bajda ordinarja, li hija l-iktar familjari għalina, għandha fibra iebsa ħafna, u għalhekk huwa pprojbit li tiekolha prima, iżda wara trattament bis-sħana, ħafna drabi ma jkunx possibbli li tiekolha. U ovvjament, tinsiex li l-ħaxix moqli għandu jintrema. U huwa aħjar li tirrifjuta sauerkraut, peress li jirrita bil-qawwa l-membrana mukuża. Il-kaboċċi ta 'peking xi kultant jista' jiġi kkunsmat fil-forma prima tiegħu, biss biex tiddaħħal kull tip ta 'kaboċċa fid-dieta wara aggravar għandu joqgħod attent.

Hija utli l-alka, it-tweġiba tan-nutrizzjonisti - iva, hija l-iktar waħda utli mit-tipi kollha, peress li fiha ammont kbir ħafna ta 'kobalt u nikil, li mingħajrha l-funzjonament normali tal-glandola. Il-kale tal-baħar jista 'jittiekel bil-pankreatite? Iva, ... biss għar-residenti tax-Xlokk tal-Asja (il-Ġappun), billi s-sistemi enżimatiċi hemm differenti minn dawk Ewropej. Anke mediċini fi spiżerija fil-Ġappun jindikaw li l-Ewropej jistgħu ma jgħinux. Għalhekk, huwa impossibbli li tiekol kale tal-baħar bi pankreatite, speċjalment fl-aggravar. Mhux hekk li tipi oħra ta 'kaboċċi, dan il-prodott huwa eqreb lejn il-faqqiegħ, jiġifieri, ir-rimi tiegħu se jirrikjedi rilaxx massiv ta' enzimi tal-frixa, li jikkawżaw żieda fl-infjammazzjoni. Għalhekk, l-alka, bħall-faqqiegħ, ma tingħatax lil tfal taħt it-12-il sena (m'għandhomx l-enzimi korrispondenti) u huma kontraindikati fil-pankreatite.

Liema frott jistgħu jintużaw għall-pankreatite?

Il-frott qarsa, speċjalment dawk b'fibra oħxon, mhumiex irrakkomandati, speċjalment waqt aggravar. Tista 'tiekol frott 10 ijiem biss wara li bdiet il-maħfra tal-pankreatite. Fil-pankreatite kronika, ma jaqbilx ukoll li tabbuża minn diversi frott, sempliċement tiekol 1 tal-frott permess kuljum. Dażgur, f'termini tal-kontenut ta 'sustanzi utli, vitamini u minerali, ma għandhom l-ebda ugwali u huwa għalhekk li huma utli għall-glandola, iżda l-preżenza ta' fibra ħarxa tagħmel ħsara lill-funzjonament tagħha:

• Tista 'tiekol: frawli, tuffieħ aħdar ħelu, papaya, ananas, avokado, dulliegħa
• Ma tistax tiekol: lanġas, kull tip ta 'frott taċ-ċitru, tuffieħ qares, ħawħ, għanbaqar, għanbaqar taċ-ċirasa, mango
• Bil-maħfra, huma permessi esperimenti bl-użu ta 'diversi frott, basta li jkunu ttrattati bis-sħana f'forn doppju.

Hemm ċerti regoli meta u kif tiekol frott għall-pankreatite:

• Il-frott permess għandu jkun imqatta ', mitħun, mgħaffeġ kemm jista' jkun.
• Huwa aħjar li tuża wara l-ħami fil-forn jew f'kaldarun doppju
• Tiekolx iktar minn frott kuljum
• Għandek tkun taf eżattament il-lista ta 'frott permess u projbit u tkun taf il-mediċini li għandhom jittieħdu jekk tkun ikkunsmat aċċidentalment frott mhux mixtieq.

Huwa possibbli li tiekol frawli, banana għall-pankreatite u għaliex? Ħafna dietisti jemmnu li l-frixa, mingħajr ma tiggrava l-pankreatite, hija kapaċi tlaħħaq mal-frawli f'ammont żgħir, iżda kollha individwalment. Huwa aħjar li tirrifjuta l-banana.

Nista 'nixrob l-alkoħol bil-pankreatite?

Il-frixa tirrifjuta kategorikament kull xorb alkoħoliku. Mill-organi kollha tal-passaġġ gastro-intestinali, din il-glandola hija l-iktar suxxettibbli għall-effetti tossiċi ta 'l-alkoħol. B'differenza mill-fwied, m'għandux enzima li tista 'tkisser likur. Huwa magħruf li aktar minn 40% tal-każijiet kollha ta 'pankreatite akuta jseħħu wara xorb qawwi, snack xaħmi, u festa twila ferrieħa.

Fil-pankreatite kronika bl-alkoħol, hemm riskju għoli ta 'attakki ripetuti ta' pankreatite akuta, li jwasslu għal qerda anatomika funzjonali serja u tal-frixa. U kif taf, b'differenza mill-fwied, din il-glandola mhix kompletament restawrata. U ma 'kull konsum ta' alkoħol, il-formazzjoni ta 'foci tal-fibrożi timxi' l quddiem, li essenzjalment ifisser li l-frixa mhix biss infjammata, iżda taħsir.

Ikel xaħmi

Il-frixa ma jħobbx ikel xaħmi, laħmijiet affumikati, ikel b'kontenut għoli ta 'proteina jew xaħam.

• Il-laħam. Għalhekk, laħmijiet mxaħħma (majjal, papra, wiżż) speċjalment kebabs minnhom, pulpetti, zalzett, stew u ikel fil-laned għandhom jiġu esklużi.
• Ħut. Speċi ta 'ħut xaħmi - sturjun, salamun, trota, salamun, aringi, laċċ, kavalli, qatla, kif ukoll kavjar u ħut fil-laned, ħut immellaħ u affumikat huma wkoll esklużi mid-dieta.
• Brods . Skond il-gastroenterologi, huwa diffiċli li ssib prodott aktar ta 'ħsara għall-frixa minn brodu għani fuq l-għadam, aspic. U ħafna fl-isptar qed jippruvaw iġibu stokk qawwi ta 'tiġieġ - biex itejbu s-saħħa tagħhom. Dan huwa żball kbir!

Prodotti li fihom kuluri artifiċjali, togħmiet, preservattivi

Huma wkoll ma jeħfux il-frixa. Fuq l-ixkafef tas-supermarkets tagħna prattikament ma hemm l-ebda prodott mingħajr l-addittivi kimiċi elenkati hawn fuq, u dan l-aħħar in-numru ta 'pazjenti bi pankreatite fi gradi differenti ta' severità qed jikber b'mod kostanti. Jidher speċjalment tal-biża 'għat-tfal, minħabba li jikkunsmaw ukoll prodotti kimiċi ta' ħsara msejħa "jogurt tat-trabi" (mimli preservattivi, togħmiet u li jtejbu t-togħma), zalzett affumikat għat-tfal, u "zalzett tat-trabi" fi kwantitajiet kbar - bid-definizzjoni ma jistax ikun hemm zalzett tat-tfal, it-tfal m'għandhomx jieklu ikel bħal dawn. U allura aħna nistaqsu għaliex tifel ta '10 snin għandu pankreatite?

Prodotti tal-ħalib

Baqta bil-ħġieġ, ġobon tad-dgħajsa xaħmi, ġobon, speċjalment affumikat u immellaħ, m'għandhomx jiġu kkunsmati. Il-ġelat huwa wkoll kontraindikat, speċjalment peress li dan l-aħħar huwa magħmul mhux minn butir naturali, ħalib u krema, iżda miż-żejt tal-palm, krema mnixxfa u ħalib, li jgħaddu minn diversi stadji tal-proċessi kimiċi, u dan jagħmilha diffiċli ħafna biex il-ħadid jidħol f'tali prodotti il-korp.

Fir-rigward tax-xorb, il-frixa ma jħobbx is-soda, il-luminati, li jikkawżaw nefħa u ġeneralment ikunu saturati bil-kuluri, ħlewwiet, ħwawar u anke preservattivi kollha possibbli. Fir-rigward tal-kafè u l-kawkaw, dawn ix-xorb huma wkoll ipprojbiti, speċjalment fuq stonku vojt. Tè tal-birra qawwi u kvass tal-ħobż huma wkoll ta 'ħsara għall-glandola tal-burdati. Bosta manifatturi taċ-ċikwejra li tinħall jiddikjaraw li din ix-xarba hija kważi panacea u li tista 'tinxtorob bil-gastrite, u bil-pankreatite, kolekistite. Permezz tal-effett fuq il-passaġġ gastro-intestinali, iċ-ċikwejra li tinħall hija wkoll ta 'ħsara bħall-kafè, għalhekk, meta ssegwi dieta bi pankreatite, din għandha tiġi eskluża jew ikkunsmata biss f'każijiet rari ħafna, mhux fuq stonku vojt, tisma' s-sensazzjonijiet tiegħek, bl-iċken skumdità wara l-użu tagħha, għandek tirrifjuta lilu kollha (aktar dwar il-perikli u l-benefiċċji taċ-ċikwejra).

• Il-prodotti tal-ħelu - ħelu, pasti, ċikkulata - jenfasizzaw ħafna l-frixa.
• Il-bajd. Bajd iebes jew bajd moqli huma kontraindikati.
• Ħaxix. Ħaxix bħal oħxon, iebes u pikkanti bħal ravanell, tewm, horseradish, ħass, sorrel, faqqiegħ, legumi, bżar qanpiena, basal (nej) ma jistgħu jittieklu taħt l-ebda forma. Il-ħaxix li jifdal huma meħtieġa ħafna, iżda biss f'forma mgħollija jew steamed.
• Fast food. Ikel bħal dan huwa perikoluż anke għal persuna assolutament b'saħħitha, u meta niġu għall-pankreatite, jiġifieri, ikel lest "kważi velenuż" huwa mod dirett lejn sodda fl-isptar.
• Frott. Hemm ukoll restrizzjonijiet; ma jistgħux jittieklu nejjin, speċjalment dawk aċidużi (frott taċ-ċitru, cranberries) u ħelwin wisq - għeneb, tin, persimoni.

Nutrizzjoni xierqa - x'tista 'tiekol bil-pankreatite?

Huwa magħruf għal kulħadd li l-frixa waqt it-taħwid tħobb - IL-ĦBIL, IL-KISĦA u l-PAĊI. U mingħajr aggravar, huwa importanti ħafna kemm, kemm-il darba, meta u x’jiekol persuna li tbati mill-pankreatite.

Huwa importanti ħafna li ssegwi ċerti regoli u dieta, l-iktar ħaġa importanti hija li tiekol ammont żgħir ta 'ikel, spiss biżżejjed, preferibbilment kull 3 sigħat, tillimita l-konsum ta' ikel bil-lejl u, naturalment, ma tiekolx ċerti tipi ta 'ikel.

Il-konformità ma 'dawn ir-regoli hija ċ-ċavetta għal maħfra twila u għal ħajja sħiħa bil-pankreatite. X'tista 'tiekol bil-pankreatite mingħajr ma tagħmel ħsara lil dan l-organu żgħir?

• Ħaxix: kif għedna, il-ħjar fil-forma ta 'patata mgħaffġa, tadam, preferibbilment fil-forma ta' meraq, brokkoli, pastarda, patata, karrotti, zucchini, pitravi, piżelli ħodor huma biss moħmija jew mgħollija. Huwa konvenjenti u utli ħafna li tagħmel casseroles tal-ħaxix jew sopop veġetarjan. Kaboċċi bojod għandhom ikunu limitati u jittieklu biss f'forma mgħollija u stewed.
• Frott: frawli, tuffieħ ħelu, ananas, avokado fil-forma ta 'compote, ġelatina, huwa speċjalment tajjeb li tagħmel purejiet tal-frott mill-berquq, u tista' tiekol mhux aktar minn biċċa ta 'dulliegħa jew bettieħa.
• Ħalib: Ħafna ma jafux jekk il-ħalib jistax jintuża għall-pankreatite. Ħalib pur mhux irrakkomandat li jintuża fil-forma pura tiegħu, peress li jeħtieġ li l-enzimi jitkissru, li mhix biżżejjed bil-pankreatite, wara 14-il sena, ħadd ma għandu jixrob ħalib pur, sakemm ma jkunx rari u separat minn prodotti oħra. B'mard tal-frixa, ħalib sħiħ jista 'jikkawża kemm dijarea kif ukoll flatulenza. Minn prodotti tal-ħalib, kefir, jogurt, u prodotti likwidi oħra tal-ħalib iffermentat huma kkunsidrati l-iktar ideali. Tista 'wkoll tuża ġobon tad-dgħajsa, iżda sa 9% ta' xaħam. Huwa konvenjenti u mgħaġġel ħafna li tagħmel diversi casseroles u għaġina għażżien mill-ġobon tad-dgħajsa. Il-krema qarsa u ġobniet iebsin li jaqtgħu mxaħħma huma esklużi, għalhekk jibqgħu biss ġobon bħal Gouda, Adyghe, Mozzarella, Russu.
• Laħam: kollox huwa ċar bi prodotti tal-laħam - l-ebda xaħmijiet, għalhekk, hemm biss vitella dgħif, tiġieġ (mingħajr ġilda), dundjan, laħam tal-fenek mgħolli, tista 'wkoll tagħmel soppa tal-pulpetti, souffle u cutlets tal-fwar.
• Bajd: Mhux aktar minn 2 bajd fil-ġimgħa u mgħolli ratba biss, huwa diffiċli ħafna għall-frixa li tirbaħ l-isfar, u għalhekk huwa aħjar li tiekol biss proteina.
• Porridge, ċereali, għaġin: Dan huwa l-aktar ikel tad-dieta. Utli tal-ħafur, qamħ saraċin, semolina u ross tal-porridge. Ix-xgħir u l-millieġ huma esklużi bħala tqal ħafna għal ċereali tad-diġestjoni. Tista 'wkoll tiekol għaġin bil-pankreatite, biż-żieda ta' ammont żgħir ta 'ġirasol jew butir.
• Ħut: Ukoll, il-ħut m'għandux ikun żejtni, mgħolli jew moħmi, qatgħat tal-fwar jistgħu jsiru. Zander utli ħafna, pollock, merluzz.
• Ħobż: Il-ħobż ismar huwa prodott ipprojbit, u għalhekk tista 'tiekol abjad, imnixxef aħjar, il-cookies jistgħu jinħmew, ma jistgħux jittieklu u mhux ħelwin.
• Zokkor: Mhux ħafna jistgħu jieklu mingħajr ikel ħelu, bil-pankreatite, iz-zokkor huwa irritanti qawwi, imma xi kultant tista 'ssajjar lilek innifsek ġelatina. Iżda l-ħelu kollu mixtri għandu jintrema, ħlief għal zokkor li fihom sustanzi kimiċi ta 'ħsara li l-frixa mhux faċli ħafna biex tittrattahom. Huwa possibbli li kultant ifittxu lilek innifsek bi marmellata, pastilla jew marshmallows.
• Xorb: Huwa biss tè birra baxx, preferibbilment aħdar, compote, ġelatina, decoctions ta 'ħxejjex mediċinali, ġenbejn tal-warda. Ilma minerali, speċjalment Slavyanovskaya, Smirnovskaya, huwa utli ħafna għal din il-marda.

Huwa possibbli ħalib tal-mogħża?

Il-ħalib tal-mogħża huwa prodott pjuttost tqil għall-frixa. Billi l-kontenut ta ’xaħam tiegħu jaqbeż il-baqra b’żewġ darbiet u nofs. Il-popli li tradizzjonalment jużaw dan il-prodott bħala l-iktar ewlieni għandhom sistemi enżimatiċi aktar adattati għall-użu tiegħu. Iżda barra mill-vizzju, il-ħalib tal-mogħża jista 'jikkawża disturbi diġestivi. Għalhekk, bl-introduzzjoni ta 'dan it-tip ta' ħalib u prodotti minnu, trid tingħata attenzjoni, ibda b'porzjonijiet żgħar u gradwalment iżżidhom b'tolleranza normali. In-nuqqas ta 'nawżea, ippurgar maħlul jew imxarraf jindika li l-prodott huwa normalment diġerit (ara t-tfal bil-ħalib tal-baqra u tal-mogħża).

Huwa possibbli li taħmi ħmira, puff pastry, cookies tal-ġinġer?

Waqt it-taħrix tal-pankreatite, il-ħami tal-ħmira mhuwiex indikat. Bil-maħfra, il-ħami tal-ħmira għandu jkun dożat b'mod raġonevoli. L-għaġina bil-puff mhix kontraindikata. Fil-ħobż tal-ġinġer, l-ewwel livell tal-ħlewwa tagħhom (f'każ ta 'problemi bl-insulina waqt il-pankreatite) u l-glaze li huwa miksi. Ħafna drabi fi prodotti tal-ħelu irħas jintużaw żmalt ibbażat fuq xaħmijiet refrattarji (żjut tal-ġewż u tal-palm), li ma jżidx is-saħħa fil-frixa.

Il-kannella tista 'tkun?

Il-kannella hija ħwawar li tinbiegħ biss fi ħwienet speċjalizzati jew miġjuba minn distributuri. Dak li nixtru fl-ipermercati f'boroż huwa għażla orħos imsejħa cassia. L-istorja kienet assoċjata ma 'din il-psewdo-kannella li tgħin bid-dijabete tat-tip 2. Dan fil-fatt mhux ix-xogħol tal-frixa, iżda r-reazzjoni tar-riċetturi tal-insulina fit-tessuti. Ebda evidenza deċenti ma ngħatat imkien. B'mod ġenerali, il-kannella ttejjeb il-produzzjoni ta 'meraq gastriku, bħala stimulant, għalhekk, bl-aggravar tal-pankreatite mhux irrakkomandat.

Prodotti tas-Saħħa permessi

F'każ ta 'ksur fil-frixa, hija meħtieġa konformità mad-dieta. Għal dawn l-iskopijiet, ġiet żviluppata tabella ta ’prodotti li jistgħu jittieklu u x’jista’ jsir bil-pankreatite. Hawn huma xi eżempji ta 'liema insalati jintużaw għall-iżvilupp ta' pankreatite. Liema insalati jistgħu jittieklu bil-pankreatite - riċetti:

Insalata tal-pitravi. Il-pitravi jgħaddi mill-istadju tat-tisjir għal 2 sigħat, imbagħad jitqaxxar u jitqaċċar bil-mod bil-mod fil-blender. Żid ftit melħ u żejt taż-żebbuġa. Din il-ħaxix għandha ħafna oligoelementi utli u hija utli għall-pankreatite kronika. Għalkemm tikxef kwalitajiet utli għall-ġisem, huwa meħtieġ li tosserva n-norma ta 'l-ammont ta' konsum. Għal bidla tal-karrotti mgħollija, tiżdied tuffieħ maħkuk.

Insalata mimima bl-infjammazzjoni tal-frixa hija utli ħafna għall-ġisem marid u ġġib varjetà fl-istess dieta ta 'l-ikel. Sajjar 3 bajd mgħolli iebes. Ħu 250 gr. ħut dgħif, għalli għal madwar 20-25 minuta. Għalli l-karrotti, tliet patata, 3 bajd. L-ingredjenti kollha miksuba huma mqatta 'b'mod fin u b'saffi f'dixx. L-ewwel saff huwa l-flett tal-ħut, dak li jmiss huwa l-karrotta. Ġobon maħkuk (b'kontenut baxx ta 'xaħam) jifrex saff ġdid. Il-pass li jmiss huwa jingħorok bil-bajd u patata mitħuna. Dan kollu huwa kopert bil-krema qarsa b'10% ta 'xaħam.

Huwa possibbli li tiekol xibt u tursin f'każ ta 'pankreatite? Fil-platti kollha, żid ħwawar friski ta 'xibt, tursin, iżda f'dożi żgħar u limitati, minħabba li eċċess ta' oligoelementi jipprovoka irritazzjoni tal-mukoża tal-frixa.

Liema ħwawar pikkanti m'għandhomx jintużaw għall-pankreatite? Bl-infjammazzjoni tal-frixa, it-tobba jirrakkomandaw li tabbanduna kompletament l-użu ta 'ħwawar u ħwawar, peress li l-proprjetajiet tagħhom jikkawżaw irritazzjoni tal-mukoża u jikkawżaw ħsara serja lill-ġisem tal-pazjent.

X'tista 'tiekol meta sseħħ pankreatite akuta - lista ta' ikel tal-pjanti permissibbli:

• patata
• pitravi
• bżar ħelu
• qara
• kaboċċi (pastarda),
• zucchini
• spinaċi
• zunnarija.

Bl-għajnuna ta 'dawn il-prodotti, sopop tal-ħaxix u insalati huma ppreparati. Il-preparazzjoni tagħhom għandha ssir bl-użu tat-tisjir, tal-ħami.

Għall-ikel porridges minn ċereali differenti huma adattati. Huma msajra f'ilma sempliċi, bit-tarjola bil-blender u jiżdied ħalib b'xaħam baxx. Huwa rakkomandabbli li żżid butir mad-dixx lest. Tiġieġ, vitella, ħut b'ħafna xaħam - imsajjar bl-użu tal-ħami u jagħli. Sopop tal-ħaxix itħan għal stat ta 'xaqq bl-assenza ta' biċċiet. Qabel ma tmur torqod, huwa rrakkomandat li tixrob tazza ta 'kefir bi ftit xaħam.

Prodotti pprojbiti

Dak li ma jistax jittiekel meta sseħħ pankreatite, huma prodotti li fihom irritanti gastro-intestinali. Billi meta sseħħ irritazzjoni, is-sintomi tal-marda jintensifikaw u l-pazjent jista 'jkun l-isptar.

Dak li ma jistax isir bi pankreatite tal-frixa huwa li tikser id-dieta stabbilita mit-tobba. Wara kollox, in-norma tad-dieta tgħin biex tneħħi l-irritazzjoni mill-frixa u tikkontribwixxi għall-irkupru mgħaġġel tal-ġisem. Il-lista ta 'ikel ipprojbit għal kwalunkwe forma ta' pankreatite:

• ħaxix b'forma ta 'fibra mhux maħduma (fażola, piżelli),
• laħam xaħmi (majjal, ħaruf),
• Prodotti tal-kafè
• kawkaw
• bżar jaħraq
• pickles
• Ikel b'ħafna ħmira
• soda
• xorb alkoħoliku.

Id-dieta żviluppata tipprovdi għal dak li hu possibbli u għal dak li ma jistax jittiekel b’forom differenti ta ’pankreatite. Ejja ngħidu bi aggravar tal-pankreatite tal-frixa, li mhuwiex il-mod kif qed tiekol kull tip ta 'prodott, peress li hemm biss rakkomandazzjoni waħda - ġuħ għal 2 ijiem.

Wara t-taħrix tal-pankreatite, ibda tieħu ikel bil-mod skont id-dieta, u dak li t-tabib tiegħek ma jistax jgħid lill-pazjent.