Bżar mimli bil-ġobon tal-mogħża (mingħajr laħam) - qalbi u pikkanti

Ġurnata t-tajba, għeżież qarrej! Bżar mimli mingħajr laħam - wieħed mill-aktar platti prattiċi u fl-istess ħin Delicious. Nistgħu nsajru moħmija, jew nistgħu nieklu prima. Barra minn hekk, huwa komdu ħafna - imsajjar, impoġġi f'kontenituri u m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar dak li jkun ġej b'dan għall-ikel.

U fix-xitwa, meta rridu hekk xi ħaġa bħal dik, il-bżar mimli fil-laned huma dak li għandna bżonn! Aħna noffrulek l-iktar sitt riċetti Delicious bil-bżar.

Bżar mimli Tork mingħajr laħam

Ricetta Delicious tal-bżar! Mmerraq ħafna, li jissodisfa u l-iktar importanti - mingħajr laħam! L-għażla li tipprepara għas-sawm hija possibbli jekk tissostitwixxi l-ġobon, per eżempju, bil-ġobon tat-tofu tas-sojja.

Allura, x'għandna bżonn inħejju 4 porzjonijiet ta 'dan il-miraklu:

• Bżar tal-qanpiena - 2 pcs.,
• Ross ismar - 150 g.,
• Brodu tal-ħaxix - 350 ml.,
• Meraq tat-tadam - 250 ml.,
• Tadam - 1 biċċa.,
• Żebbuġ iswed - 80 g.,
• Mozzarella - 100 g.,
• Melħ
• Bżar iswed
• Ħodor

Issa ejja għaddej għat-tisjir innifsu:

1. Ħallat 100 ml. brodu u 250 ml. meraq tat-tadam, melħ. Żid ir-ross u sajjar sakemm tkun offerta.
2. Imsaħ it-tadam, aqta 'ż-żebbuġ bin-nofs. Ħallat mar-ross imsajjar, żid il-mozzarella, żid ftit melħ u bżar.
3. Nieħdu bżar, maqtugħ f'nofsijiet, naddaf miż-żrieragħ. Nibdew in-nofsijiet bil-laħam ikkapuljat preċedenti.
4. Imbagħad, ferra l-brodu li jifdal fid-dixx tal-ħami u ferrex il-frott mimli. Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad u waqqaf għal 30 minuta.
5. Voilà! Jibqa 'biss biex tbexxex bil-ħwawar u tista' tkun moqdija.

Bżar Mimli mill-Bulgarija

Kont taf li l-bżar tal-qanpiena mhuwiex mill-Bulgarija? Fil-fatt, Columbus ġabu mill-Amerika lejn l-Ewropa.

Hemm ħafna tipi ta 'bżar, iżda huwa Bulgaru li huwa utli ħafna għall-fwied.

Għandu eċċess ta 'vitamina Ċ, u fih ukoll potassju, ħadid, manjeżju u ossidanti, li l-fwied huwa sempliċement meħtieġ. Huwa għalhekk li nirrakkomandaw din ir-riċetta tal-bżar bil-Bulgaru.

• Qamħ saraċin - 1 tazza.
• Bżar ħelu - 6 pcs.
• Basal - 1 biċċa.
• Karrotti - 2 pcs.
• Krema qarsa - 10% xaħam.
• Żejt veġetali
• Ilma
• Melħ

1. Il-qamħ saraċin għandu l-ewwel jixxarrab għal 6-8 sigħat fl-ilma.
2. Nieħdu l-frott u naqtgħu b'attenzjoni l-qalba minnha. Imbagħad issettja biex ttektek għal 5-7 minuti.
3. Aqta 'l-basla f'kubi żgħar, taqli ħafif.
4. Oħroġ il-karrotti fuq grater fin u aqli biż-żejt veġetali. Aqta 'l-ħodor.
5. Aħna ħawwad il-basal, il-karrotti u l-ħodor bil-porridge, ħawwad, melħ. It-taħlita li tirriżulta hija mimlija bil-bżar.
6. Poġġi l-bżar f'taġen, ferra l-ilma u ħalliha ttektek għal 15 - 20 minuta.
7. Tibqa 'biss għall-istaġun bil-krema qarsa u tista' tinqeda.

Aħna nippreparaw bżar għax-xitwa

Il-bżar mimli huwa platt b'saħħtu u fit-togħma, speċjalment meta jkun qiegħed isajjar minn bżar frisk mill-ġnien. Imma x'għandek tagħmel jekk trid dawn il-bżar saturat fix-xitwa?

Aħna ngħidulek kif naħżnu dawn il-bżar għax-xitwa, nippreservaw il-benefiċċji tal-vitamini tagħhom u nħallu lilna nfusna ngawdu dan l-ikel b'saħħtu fil-kesħa.

Barra minn hekk, il-mili jista 'jkun laħam. Aħna ngħidulek kif taħżen il-bżar veġetali. Dak kollu li jibqa 'huwa li l-bżar joħroġ mill-bott u jsaħħanhom.

• 50 bżar qanpiena,
• 500 g karrotti
• 200 - 300 g ta 'basla,
• 100 g ta 'ħodor tal-karfus,
• 2.5 kg kaboċċi
• 2 irjus ta 'tewm,
• 1 borma ta 'bżar jaħraq,
• Tursin

Għal 1 litru ta 'l-immarinar:

• Zokkor - 200 g.
• Żejt veġetali - 200 g.
• Ħall 9% - 200 ml.
• Melħ - 2 imgħaref b'slajd,

1. Ħallat kollox għall-immarinar ġo kazzola u ħalli jagħli,
2. Ħu l-bżar. Aħna maqtugħa l-parti ta 'fuq, iżda mhux għall-aħħar. Għandha tkun xi ħaġa bħal għatu. Aħna neħħi ż-żrieragħ minn ġo fih u aħsel il-bżar. Imbagħad għandek tpoġġihom fl-immarinar jagħli għal 5 minuti. u mbagħad ħalli jiksaħ.
3. Laħam ikkapuljat għat-tisjir. Biex tagħmel dan, ogħrok il-kaboċċa b'mod fin. Aqta 'karfus u tursin. Għaddi t-tewm mill-istampa, aqta ’l-bżar jaħraq. Dan kollu huwa immellaħ u mħallat sewwa.
4. Aħħar il-karrotti, aqta 'l-basla u ħalliha ttektek fiż-żejt sakemm ikun artab. Imbagħad inżidu wkoll mal-laħam kapuljat, ħawwad, melħ, bżar għat-togħma.
5. Issa għandna nibda bżar.
6. Nieħdu l-platti li fihom il-bżar tagħna jkun iffermentat, u npoġġuhom fi flieli. Ferra dan kollu bl-immarinar, li fih il-bżar innifsu kien mgħolli qabel dak, għatti bl-oppressjoni u ħalli għal 2 ijiem fit-temperatura tal-kamra.
7. Fil-fatt huwa lest, tista 'tiekol bżar jew ittrasferihom f'vażetti sterilizzati, żid ħodor, ferra l-immarinat mgħolli, sterilizza għal 40 minuta (vażetti ta' 3 litri) u spin.

Bżar Feta

Bżar oriġinali msajjar fil-forn huma distinti mis-sofistikazzjoni tagħhom tat-togħma, grazzi għall-mili mhux tas-soltu.

• Bżar tal-qanpiena - 12-il ammont,
• Feta (jista 'jkun ġobon feta) - 250 g.,
• Dqiq tal-qamħ (jew frak tal-ħobż),
• Bajd tat-tiġieġ - 3 pcs.
• Żebbuġ aħdar (jew żebbuġ) - 0,5 laned,
• Żejt veġetali.

U ħejjih bħal dan:

1. Aħsel il-bżar u ferrex fuq baking sheet. Jista 'jkun miksi b'karta jew fojl. Saħħan il-forn u waqqaf biex taħmi sakemm tkun kannella, (15-20 minuta f'200 grad). Huwa rakkomandabbli li tinxtegħel perjodikament sabiex issir kannella min-naħat kollha.
2. Wara l-ħami, poġġi l-bżar f'borża u tie. Jidher bil-fwar u jsir artab.
3. B’mod parallel ma ’dawn l-azzjonijiet, tista’ tħejji l-mili. Feta (jew ġobon feta) u taħlita waħda tal-bajd, żid iż-żebbuġ (mhux obbligatorju). il-mili għandu jkun oħxon biżżejjed biex jiffaċilita fil-ġejjieni l-bżar mimli.
4. Meta l-bżar isir sħun, qoxra bil-mod mill-ġilda, imma ma tagħmilhiex żżejjed biex ma tiċrita. Neħħi z-zkuk biż-żrieragħ. Imbagħad, ipprepara 2 platti bid-dqiq u l-bajd imsawta.
5. Issa poġġi l-mili ġewwa l-bżar, imbagħad dawwarhom fid-dqiq (jew frak tal-ħobż), u mbagħad fil-bajd. Poġġi pan qali fuq il-fuklar, żid żejt veġetali u kompli għall-qali.
6. Aqli fuq iż-żewġ naħat sakemm tkun iqarmeċ.

Dak hu kollu. Huwa ħafna fit-togħma biex iservi kemm sħun kif ukoll kiesaħ.

Bżar bil-Ġellewż

U dan il-kapolavru b'mod ġenerali jistħoqqlu attenzjoni speċjali, peress li ma jeħtieġx trattament tas-sħana u jista 'jitqies bħala snack kiesaħ.

• Bżar tal-qanpiena - 2 pcs.,
• Ġobon iebes - 150 g.,
• Ġewż - 100 g.,
• Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
• Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.,
• Butir - 100 g.,

Minimu ta 'enerġija u ħin huwa użat fit-tisjir:

1. Poġġi l-ġewż u t-tewm ġo blender u aqta '.
2. Itħan ukoll il-ġobon. Meta jkun diġà żgħir, żid il-butir.
3. Ħallat iż-żewġ mases, melħ għat-togħma.
4. Il-bżar tiegħi, mingħajr żerriegħa.
5. Sajjar bajd mgħolli iebes, ħalli jiksaħ.
6. Nibdew bil-massa miksuba tal-bżar, u daħħal il-bajd ġewwa.
7. Roxx bil-lewż u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
8. Meta jkun imkessaħ kompletament, aqta 'flieli u sservi. Tista 'dekorazzjoni bil-ħodor.

Bżar mimli fiż-zalza tat-tadam

Bżar għat-tisjir mimli faqqiegħ, ross u għads.

Biex issajjar bżar, għandna bżonn:

• Bżar ħelu - 6pcs.
• Champignons - 400g
• Ross - 50g
• Lentijiet - 0.5 tazzi niexfa (jixxarrab matul il-lejl - ġġib tazza)
• Basla - 1 biċċa.
• Karrotti - 1 biċċa.
• Tadam - pcs 5-6.
• 10% krema - 200g
• Ilma - madwar 1 L
• Melħ, zokkor, ħwawar għat-togħma, żejt tal-qali

L-ingredjenti

• 4 bżar (kull kulur)
• 3 imsiemer tal-qronfol,
• 1 bżar aħmar
• 100 g tadam imnixxef
• 200 g ġobon artab tal-mogħża
• 200 g krema qarsa
• 100 g ta 'ġobon emmentali maħkuk jew simili,
• 50 g ta 'rrugula,
• 5 zkuk tal-marjoram frisk,
• 1 kuċċarina ta 'paprika roża mitħun,
• Melħ tal-baħar għat-togħma
• żejt taż-żebbuġa għall-qali.

L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa għal 4 porzjonijiet.

Jieħu madwar 20 minuta biex tipprepara l-ingredjenti. Żid madwar 10 minuti oħra għat-xiwi u madwar 30 minuta għall-ħami.

Valur nutrittiv

Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.

Metodu tat-tisjir

Aħsel il-bżar u aqta 'l-parti wiesgħa ta' fuq tal-miżwed - il-kappa. Neħħi ż-żrieragħ u l-vini ħfief mill-miżwed. Aqta 'l-zkuk mill-għotjien u aqta' l-għotjien f'kubi.

Imwież lesti mingħajr żerriegħa

Qaxxar il-qronfol tat-tewm, aqta 'l-fin f'kubi. Aħsel il-bżar aħmar, neħħi l-parti ħadra u ż-żrieragħ u uża sikkina li taqta 'madwar l-istrixxi rqaq. It-tadam imnixxef għandu jkun ukoll imqatta 'b'mod fin.

Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen u aqli l-għotjien imqattgħin fuqu l-ewwel, u wara l-bżar. Issa żid il-kubi tat-tewm u saqt flimkien.

Filwaqt li l-ħxejjex huma moqlija, saħħan il-forn għal 180 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel. Bejniethom, tista 'taħsel il-awrugula u ħawwad l-ilma minnha. Ukoll, aħsel il-marjoram u tiċrita l-weraq miż-zkuk. Qatgħa ġobon artab tal-mogħża.

Ġobon imqatta 'b'mod fin

Fi skutella kbira, poġġi krema qarsa u ġobon imqatta '. Imbagħad żid l-arugula, it-tadam imnixxef, il-marjoram frisk u l-ħxejjex imsaffin magħhom. Hawwad kollox.

Agħmel il-mili bil-paprika mitħuna u melħ tal-baħar għat-togħma. Ħallat kollox, l-aħjar b’idejk, u imla bil-mili b’erba ’imwieżen tal-bżar.

Imwież mimlija

Poġġi l-imżiewed mimli fuq dixx tal-ħami u għarrafhom bil-ġobon Emmental maħkuk jew kwalunkwe ħaġa oħra li tagħżel. Poġġi fil-forn għal 30 minuta biex taħmi. L-insalata hija perfetta għall-garnish bil-bżar tal-ġobon mimli. Bon aptit.

Riċetta tal-Bżar Mimgħut Mingħajr Laħam:

Aħna aħsel u naddaf il-ħxejjex.

Sajjar ir-ross. Ħalli nfakkarkom li għandek bżonn naħlew 1 ħġieġ, iżda mhux sakemm tkun ippreparat kompletament. Ladarba titqiegħed f'taġen b'ġnub għoljin, ferra l-basla mqatta ', u mbagħad il-karrotti (tista' tagħtiha, jew aqta 'b'mod fin, jew aqta' għaġina), kaboċċa, CHILI, tewm u tadam.

Melħ b'mod ġeneruż, il-ħaxix jassorbi l-melħ sewwa, speċjalment allura dawn jiġu kkombinati mar-ross. Ferra ħxejjex b'tazza ilma jagħli, u ħalliha ttektek taħt l-għatu.

Sadanittant, aħsel u naddaf il-bżar. Aħna neħħi n-nofs, aħsel il-ħbub minn ġewwa.

Tisjir iz-zalza. Aħna ħawwad ilma, pejst tat-tadam, krema qarsa, butir, zokkor fi tazza. Żid niskata melħ, tista 'ħwawar. Ħawwad sewwa.

Lubrikja d-dixx tal-ħami biż-żejt. Ross lest imħallat mal-ħaxix. Ħawwad, ferra 1/4 taż-zalza, ħawwad għal ftit minuti u itfi. Dak hu sewwa, il-mili għandu jkun ftit fluwidu.

Issa għandna nibda l-bżar tagħna. Permezz ta ’kuċċarina, ippakkja sew il-mili fihom u poġġihom fil-moffa. Poġġi l-mili li jifdal bejniethom u fuq nett tal-bżar. Ferra l-kumpless zalza fuq il-parti ta 'fuq.

Issa aħna togħrok il-ġobon fuq grater, nofs il-ġobon - 100 gramma, poġġih fuq nett tal-bżar tagħna, jekk il-forma tiegħek għandha għatu - agħlaq, issajjar aktar malajr. Jekk le, bħall-mini, mhuwiex tal-biża '. Poġġi fil-forn 180 grad. Wara 15-il minuta neħorġu, dawwar il-bżar, żid il-kumplament tal-ġobon, aħmi 10 minuti oħra. L-indikatur ewlieni ta 'kemm hu lest huwa l-bżar artab. Bon aptit!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kummenti u reviżjonijiet

20 ta 'Awwissu, 2015 Gloria's #

21 ta ’Awwissu, 2015 # vaseleese (awtur tar-riċetta)

19 ta 'Awwissu, 2015 margoritka88 #

18 ta 'Awwissu, 2015 Asya-nn #

19 ta 'Awwissu, 2015 # vaseleese (awtur tar-riċetta)

19 ta 'Awwissu, 2015 Asya-nn #

19 ta 'Awwissu, 2015 # vaseleese (awtur tar-riċetta)

19 ta 'Awwissu, 2015 Asya-nn #

Prinċipji ġenerali

M’hemmx għalfejn taħseb li l-bżar mimli mingħajr laħam mhux se jkun tant fit-togħma. Mhux affattu. Aktar probabbli, anzi. Madankollu, ir-ross u l-mili tal-laħam, irrispettivament minn kemm jista 'jkun tajjeb, huma wkoll boring. U ftit, mill-mod, jafu li tista 'timla din il-ħaxix ma' ingredjenti oħra. Ħxejjex (kollha bl-istess ross jew mingħajrhom), faqqiegħ, qamħ saraċin, għaġin, ġobon, gambli, u ġobon tad-dgħajsa huma perfetti għal skopijiet bħal dawn. Kif ukoll mhux kulħadd huwa konxju li l-bżar mimli mingħajr laħam jista 'mhux biss jiġi stewed, iżda wkoll imsajjar fil-forn, cooker bil-mod, u grilled. U anki stew, mhuwiex hekk, imma fiż-zalza tal-ħaxix, meraq tat-tadam, krema qarsa.

Kif titqaxxar il-bżar

Jekk il-bżar tal-qanpiena jkun imsajjar, il-qoxra tibda tissepara minnha, hija iebsa u ma tidhirx ħafna estetikament. Għalhekk, f'xi każijiet, jagħmel sens li tnaddafha. F'dan il-video, hemm tliet modi sempliċi għall-okkażjonijiet kollha, kif titqaxxar il-bżar.

Hawnhekk għandna bżar Delicious għal kull togħma. Tinsiex li platti bħal dawn ma jistgħux isiru fil-qali jew forn, iżda huma eċċellenti fi cooker bil-mod, u anke f'kaldarun doppju.

Il-bżar mimli huwa wkoll dixx eċċellenti għan-nisa li qed jaraw il-figura tagħhom, minħabba li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa baxx ħafna.

Aħna nistednuk tissottoskrivi għall-aġġornamenti tal-blog tagħna u taqsam dan l-artikolu mal-ħbieb tiegħek fuq in-netwerks soċjali.

Nawguralkom aptit pjaċevoli u nħarsu 'l quddiem biex narak dalwaqt fuq il-websajt tagħna! Goodbye, għeżież qarrej!

Preparazzjoni tal-Prodott

Bżar tal-qniepen mimli, li l-mili tagħhom jista 'jkun varjat ħafna, kif sibna, mhuwiex diffiċli biex issajjar. Din il-ħaxix tidher li nħolqot biex timlaha b'diversi ingredjenti. Huwa biżżejjed li taqta 'l-qiegħ bid-denb, ġib diviżorji maż-żrieragħ - u jekk jogħġbok, il-kontenitur għal kwalunkwe mili huwa lest. Mill-mod, tirqim il-qiegħ, tista 'tieħu ftit aktar polpa u eventwalment tikseb għatu sabiħ, li wara u tkopri l-mili. Fir-rigward tal-kulur, id-daqs, il-varjetà, il-maturità, kwalunkwe oġġetti jistgħu jkunu mimlija.

Dak li aħna, fil-fatt, se nagħmlu issa.

Kif issajjar

L-ewwel, aħna aħsel bir-reqqa r-ross, u aktar minn darba. Imbagħad rieqda fl-ilma jagħli (tazza ta 'ċereali - żewġ ilma). M'hemmx bżonn li titħallat. Sajjar għal għaxar minuti fuq sħana medja, imbagħad ħames oħra nżommu fuq l-iżgħar taħt l-għatu. Itfi. Ħallih jiksaħ. Tisjir il-bżar. Kif deskritt hawn fuq. Aħna nagħmlu żejt veġetali qali minn karrotti maħkuk u basal mqatta 'b'mod arbitrarju. Ħallat ma 'ross, melħ u melħ. U mbagħad imla l-bżar tagħha. M’hemmx għalfejn tipprova timjilhom sal-massimu. Allura l-bżar jista 'jinfaqa', bħala riżultat, id-dixx se jsir ikrah. Imbagħad aħna ngħattihom b'għotjien mill-qiegħ b'dendar (dan il-pass jista 'jinqabeż jekk mixtieq). Poġġiha ġo kazzola, ferra ftit ilma mħallat mal-pejst tat-tadam (għandha tilħaq il-quċċata tal-bżar), ħalliha ttektek għal madwar erbgħin minuta. Iservu bil-krema qarsa jew mayonnaise.

Din kienet l-eħfef riċetta li l-biċċa l-kbira tad-nisa tad-dar tagħna jużaw. Imma hu 'l bogħod mill-uniku wieħed. Sussegwentement, ikkunsidra kif issajjar bżar Grieg mimli bil-ħaxix bil-Grieg. Id-dar, dan il-platt jissejjaħ "Gemista."

Għażla mili Griega

L-ewwel, għalli tazza ta 'ross u sajjar għaxar bżar bl-istess mod ta' hawn fuq. Naqta 'ż-żewġ brunġiel fin, melħ sew u ħallihom f'din il-forma għal madwar għoxrin minuta. Grazzi għal din il-proċedura, se neħilsu mill-imrar. Fil-prinċipju, il-qoxra tista 'titneħħa. Imbagħad il-pass deskritt jista 'jinqabeż. Naddaf żewġ karrotti u zucchini wieħed, aħsel. Aqta 'rqiq u żid magħhom tliet mitt gramma ta' champignons mqatta '. Imbagħad poġġiha kollha ġo taġen biż-żejt taż-żebbuġa sħun u aqli għal ħames minuti. Imbagħad żid il-brunġiel. Jekk ħallejthom bil-qoxra u żammhom fil-melħ, allura tinsiex li tlaħlaħ il-biċċiet taħt ilma ġieri. Aqli l-ħxejjex kollha għal 15-il minuta oħra. Imbagħad żid ir-ross imsajjar u maħsul, ħawwad. Nippruvaw, bżar, melħ, ħawwad mill-ġdid u wara ftit minuti itfi n-nar. Ħalli l-mili jiksaħ, u aħna nagħmlu l-mili nfusna. Taħkat karrotta oħra u aqta ’l-ħames tadam fin.Fry kollox fiż-żejt taż-żebbuġa għal ħames minuti. F'żewġ tazzi ilma (neċessarjament sħun), ħoll tliet imgħaref ta 'pejst miso u tadam familjari wieħed. Ħawwad, ferra ’t-taħlita li tirriżulta f’ħxejjex. Żid tablespoon ta 'zokkor, melħ, bżar, ħalliha ttektek għal ħames minuti, mhux aktar. Imbagħad nimlew il-bżar bil-ħxejjex u l-faqqiegħ imkessaħ, poġġihom ġo kazzola, ferra fil-mili li jirriżulta u sajjar fuq sħana baxxa taħt il-qoxra għal madwar erbgħin minuta. M'għandekx isservi minnufih, agħti nofs siegħa oħra lill-platt biex tagħmel il-birra. Ukoll, allura tista 'ċċempel lill-qraba fuq il-mejda.

Bżar + Faqqiegħ + Għaġin

"Bżar mimli mingħajr laħam - dan għadu kullimkien!" Iżda li timbotta l-faqqiegħ u l-għaġin ġo fiha hija sempliċement dagħa! ”- Din hija kemm tista 'titlob. U dawn se jqajmu għajta għalxejn. Din il-mili partikolari tikkoeżisti perfettament mat-togħma tal-bżar u tagħmel id-dixx oriġinali ħafna. Iżda fil-prinċipju, dak li huwa sorprendenti huwa, ġeneralment. Ftakar l-istess għaġin (fl-opinjoni tagħna - għaġin banali), li mat-Taljani żid kważi dak kollu li jaraw. Inkluż bżar u faqqiegħ. Allura, jekk taħseb dwarha, hawn m'għandekx għalfejn tkun indignat, imma malajr imur lejn il-fuklar. Biex issajjar bżar mimli mingħajr laħam b'mod kompletament differenti.

Kif tagħmel?

150 g ta 'spirali (l-aħjar li tieħu dan it-tip ta' għaġin partikolari) jiġi mgħolli għal stat li jissejjaħ al-dente fl-Italja. U jekk fl-opinjoni tagħna, allura sabiex dawn ma jinbidlux fi porridge, imma huma ftit iebsa. Aħna togħrok żewġ karrotti, l-istess ammont ta 'tadam u basal maqtugħin b'mod arbitrarju iżda b'mod fin, nibagħtu kollox biex taqli f'taġen. Wara madwar ħames minuti, żid 300 g ta 'faqqiegħ mgħolli mal-ħaxix. Aħna wkoll naqtgħu l-faqqiegħ b'mod fin. Sajjar għal 15-il minuta, imbagħad ferra żewġ imgħaref ta 'zalza tas-sojja, ħawwad, itfi n-nar, żid l-għaġin. Ħabbat żewġ bajd u żid ġobon maħkuk magħhom (biżżejjed biex tieħu 200 g). Melħ u bżar. Ħallat. Nibdew il-bżar ikkapuljat bil-laħam kapuljat ippreparat, imla bl-ilma mħallat ma 'ħames imgħaref ta' pejst tat-tadam, ferra madwar ħames piżelli ta 'bżar iswed, weraq tar-rand. Stew fil-forn għal erbgħin minuta. Kun żgur li tkun taħt il-kopertura. U mbagħad nofs siegħa oħra mingħajrha.

Mili tal-patata u butir

Tliet mitt gramma ta 'faqqiegħ (kwalunkwe - frisk, iżda mgħolli jew fil-laned) jeħtieġ li jkun imqatta' b'mod fin. Imbagħad żid magħhom tliet patata maħkuk. Fil-prinċipju, jekk tixtieq, xorta tista 'ferra basal. Il-massa li tirriżulta trid tkun melħ, bżar, ħawwad, u mbagħad imla bil-bżar. U minn fuq jidher donnu jinqabad sewwa b'ċirku ta 'tadam. Poġġi din is-sbuħija kollha sewwa ġo kazzola, ferra l-ilma li fih jitħalltu tliet imgħaref ta ’pejst tat-tadam, u mbagħad stew għal siegħa fuq l-iżgħar nar.

Mimli bil-qamħ

Meta niġu għal dixx bħal bżar mimli bil-ħaxix mingħajr laħam, tista 'biss sorpriża l-immaġinazzjoni tal-esperti kulinari u l-abbundanza ta' mili eżistenti. Bħal fir-riċetta li ġejja. Biex issajjar bżar Bulgaru mimli bil-ħaxix, nieħdu vażett standard tal-qamħ, ferra l-likwidu, u nibagħtu l-ħbub f'taġen biż-żejt taż-żebbuġa msaħħan. Żid magħhom tliet tadam imqatta 'b'mod fin, melħ, moqli sakemm il-likwidu kollu jkun evapora. Il-bżar jinqata 'f'nofs it-tul, jitneħħew iż-żrieragħ u l-ħitan diviżorji, jitpoġġew fuq baking sheet mgħottija bil-fojl, jitpoġġew fil-forn għal għoxrin minuta f'temperatura ta' mhux aktar minn 150 grad. Imbagħad neħodhom, ħallihom jiksaħ, u mbagħad imlewhom bil-mili tal-qamħ u tadam, u żid magħha mazz ta 'ħxejjex mqatta' u mitt gramma ta 'ġobon maħkuk. Aħmi nofs siegħa oħra.

Ftit kliem dwar id-dieta

B'mod ġenerali, kważi l-għażliet kollha msemmija hawn fuq (minbarra l-għaġin estrem bl-għaġin u l-bżar bil-patata u l-faqqiegħ) huma diġà fid-dieta bid-definizzjoni. Ħlief għal wieħed iżda. Il-proċess tat-tisjir jinvolvi li taqli l-ħxejjex fiż-żejt u tuża krema qarsa. Għalhekk, dawk kollha li jgħoddu kull kalorija għandhom sempliċement jaqbżu l-istadju tal-passerizzazzjoni, u jibdlu l-krema qarsa bil-jogurt mhux ħelu. U huwa rrakkomandat li tieħu kannella minflok ross regolari. Dik hija x-xjenza kollha. Jew tista 'toħroġ bil-verżjoni tiegħek stess. U biex ikun iktar faċli, hawn taħt hawn eżempju ta 'tali dixx.

Mimli l-bżar dieta. Riċetta mingħajr laħam, bil-fażola

Tliet mitt gramma ta 'kull ful biex jagħli sakemm nofs imsajjar. Agħmel l-istess ma ’tazza ta’ ross ismar. Kessaħ, ħawwad iż-żewġ ingredjenti, żid zunnarija maħkuk u basla mqatta '. Biex melħ. Imsaħ il-bżar u sajjar fil-bojler doppju għal nofs siegħa. Servi l-bott, biex ittejjeb it-togħma, biż-zalza tas-sojja.

Nagħmlu l-vojt

U issa ftit kliem dwar kif tipprepara bżar tal-qanpiena mimli kaboċċa għax-xitwa. Ta 'min jinnota li hemm ħafna riċetti, imma aħna se nagħtu l-aktar sempliċi, iżda għalhekk mhux inqas popolari. Nagħtu l-komponenti kollha bbażati fuq 10 biċċiet ta 'bżar Bulgaru pjuttost kbir.

Itħan tliet mitt gramma ta 'kaboċċi, mazz wieħed ta' basla ħadra u għaxar fergħat ta 'ħabaq. Nagħmlu immarinar minn tazza inbid abjad, nofs tazza ħall tal-inbid, mitt gramma ta 'zokkor, żewġ imgħaref ta' żerriegħa tal-curry u qoxra u wieħed u nofs mgħaref ta 'melħ. Jiġifieri, sempliċement ħawwad kollox, ferra ġo kazzola u ħalliha tagħli. Il-bżar jinħeles mill-zkuk, imqaxxra u mgħaddsa fl-immarinar. Ħalli fuq sħana baxxa għal eżattament tliet minuti. Imbagħad nibdew il-ħxejjex, u fil-post tagħhom narmu l-kaboċċi. Żomm minuta. Nieħdu skutella, poġġi colander fuqu, u armi l-kaboċċa. Meta tiskula, ħawwad bil-ħwawar, imla l-bżar, poġġihom sewwa ġo vażett sterilizzat ta 'tliet litri, ferra l-immarinar mill-iskutella. Ferra l-ilma mgħolli fil-parti ta 'fuq, ixxotta s-salmura sħiħa, iġġib jagħli, ferra mill-ġdid fil-vażett, aqbeż. Snack kbir għax-xitwa huwa lest!

Konklużjoni

Ippruvajna ngħidu fid-dettall kif issajjar bżar qanpiena mimli mingħajr laħam. Il-mili għal din il-ħaxix, kif rajna, jistgħu jkunu kompletament differenti. U l-għażliet li tajna huma waqgħa fil-baħar tar-riċetti disponibbli. U jekk tqis li fuq il-bażi tal-metodi tat-tisjir disponibbli tista 'wkoll toħloq tiegħek, allura nistgħu nislet il-konklużjoni li ġejja: bżar mimli mingħajr laħam jista' jkun dixx pjuttost fit-togħma u li jissodisfa!