Tabella tal-kontenut ta 'fruttożju fl-ikel

F'kull dizzjunarju enċiklopediku tista 'ssib deskrizzjoni ta' frotttożju, li tiddikjara li dan il-prodott huwa monosakkaride, jew aħjar, kompost organiku tiegħu, li jappartjeni għall-kategorija ta 'karboidrati misjuba f'kull organiżmu ħaj. Allura liema ikel fih zokkor tal-frott jew fruttożju?

Karboidrati b'xejn jinstabu fl-berries u frott ħelu. Għalhekk, frotttożju jissejjaħ ukoll zokkor tal-frott - sustanza ħelwa li tinsab fil-frott, li hija s-sors ewlieni tagħha.

Dan it-tip ta 'zokkor huwa l-iktar sustanza ħelwa. Il-kontenut ta 'kaloriji huwa 380 kcal kull 100 g tal-prodott. Allura liema ikel fih il-fruttożju? L-akbar ammont ta 'zokkor tal-frott jinstab f'ikel bħal:

Oqgħod attent! It-tabella tindika l-kontenut ta 'fruttożju bil-kalkolu ta' l-ammont ta 'zokkor għal kull 100 g ta' prodott.

Ta 'min jinnota li dan it-tip ta' karboidrat jista 'jżomm il-kwalitajiet siewja tiegħu għal sitt xhur.

Ta 'min jinnota li, għall-iskop maħsub tagħha, biss l-isperma u l-fwied jistgħu jużaw dan il-monosakkaride. Għalhekk, iz-zokkor tal-frott jiġi assorbit b'mod partikolari.

Meta jinbelgħu fil-passaġġ gastro-intestinali, frotttożju jiġi assorbit passivament, l-ammont akbar tiegħu jiġi assorbit miċ-ċelloli tal-fwied. Huwa f'dan l-organu li jseħħ il-proċess tat-trasformazzjoni tiegħu f'aċidi ħielsa mix-xaħmi. Bħala riżultat, l-assorbiment sussegwenti ta 'xaħmijiet li jidħlu fil-ġisem huwa imblukkat, minħabba li huma posposti.

L-indiċi glikemiku ta 'zokkor li jinsab fi prodotti bħal frott, meta mqabbel ma' glukosju jew zokkor sempliċi, huwa pjuttost baxx. Jiġifieri, l-insulina hija prattikament bla bżonn biex din tiġi assorbita, iżda din issir ir-raġuni għar-rilaxx qawwi tagħha.

Barra minn hekk, ammont minimu ta 'fruttożju biss jista' jissostitwixxi l-ammont mixtieq ta 'glukosju, li l-kontenut tiegħu jipperċepixxi bħala sinjal ta' saturazzjoni mill-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, l-użu biss ta 'ammont kbir ta' fruttożju jista 'jissatura l-ġisem.

Din issir ir-raġuni li l-fruttożju jidħol fiċ-ċelloli tal-ġisem b'xi mod jipprova jissostitwixxi l-glukożju u x-xaħmijiet.

Bħala riżultat, il-glukożju ħafna drabi ma jkunx biżżejjed biex jerġa 'jimla r-riservi ta' enerġija, u x-xaħmijiet ma jitqassmux, iżda jiġu debugged.

Zokkor tal-frott huwa sempliċement indispensabbli jekk ikollok bżonn terġa 'timla r-riservi ta' enerġija. Barra minn hekk, meta jiġi kkunsmat, il-livell taz-zokkor ma jiżdiedx sew.

Għall-kuntrarju, il-konċentrazzjoni ta 'l-aċidu uriku tiżdied, sabiex il-ġisem ikun saturat b'antossidanti addizzjonali.

Oqgħod attent! Meta mqabbel ma 'zokkor sempliċi wara li tkun ikkunsmat konsum, il-probabbiltà li tiżviluppa kari f'ħalq tonqos b'mod sinifikanti.

Minkejja l-oriġini naturali u kważi 100% assimilazzjoni tal-fruttożju, u aktar minn hekk, l-eċċess tagħha jista 'jkun perikoluż għall-ġisem tal-bniedem. L-ewwelnett, dan huwa dovut għall-karatteristiċi ta 'l-assimilazzjoni tiegħu.

L-użu sistematiku taz-zokkor tal-frott jikkontribwixxi għall-obeżità, minħabba li jissostitwixxi tipi oħra ta 'xaħam, u huwa għalhekk li dawn tal-aħħar jibdew jakkumulaw fil-ġisem. Barra minn hekk, il-fruttożju għandu sensazzjoni ta 'milja, b'riżultat li persuna tittrasmetti, li wkoll taffettwa ħażin is-saħħa tiegħu.

Bħala riżultat, jirriżulta li dan il-karboidrat huwa prodott tal-ikel naturali, li minħabba l-karatteristiċi uniċi tiegħu jista 'jonqos bin-nofs il-konsum taz-zokkor. Dan inaqqas il-probabbiltà ta 'liri żejda fil-qadd u jnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju li wieħed jimxi bid-dijabete, filwaqt li fl-istess ħin jissatura l-ġisem bl-enerġija meħtieġa.

Madankollu, minflok dawk il-vantaġġi meta tikkonsma zokkor tal-frott, persuna sa ċertu punt tqarraq lil ġismu stess.

U maż-żmien, ġismu jibda jifhem l-ispeċifiċitajiet ta 'l-assimilazzjoni ta' dan it-tip ta 'zokkor, b'riżultat ta' li jiżviluppaw diversi mard.

Iżda mhux kollox huwa daqshekk sempliċi, ir-raġunijiet ewlenin mhumiex kompletament relatati mal-użu tal-fruttożju. L-ikel, jew aħjar, berries u frott li fihom zokkor tal-frott bla ħlas, jinsabu ma ’dawn tal-aħħar bħallikieku jinsabu fi stat inextricable. Dan il-mazz huwa fibra tal-pjanti, li taġixxi bħala saborra bejn il-ġisem tal-bniedem u z-zokkor.

U minkejja l-fatt li dawn is-sustanzi mhumiex assorbiti mill-imsaren, huma jirregolaw l-assorbiment tal-frotttożju. Jiġifieri, il-fibri tal-pjanti huma elementi li jipproteġu l-ġisem minn produzzjoni żejda taz-zokkor tal-frott, sabiex il-ġisem ma jiġix ikkawżat ħsara.

Allura x'effett għandu l-karboidrat tal-frott fil-fatt u f'liema kwantitajiet jista 'jiġi kkunsmat?

Bl-użu tad-dikjarazzjoni magħrufa li l-fruttożju huwa utli u assolutament ma jagħmilx ħsara, huma bdew jużawha f'ammont immens, billi biddluh bil-ħlewwiet kollha.

Iżda ħafna jinsew li z-zokkor tal-frott pur huwa prodott speċifiku. Għalhekk, l-użu ta 'dan il-monosakkaridu jkun utli biss jekk tgħaqqadha ma' komponenti tas-saborra u b'mod moderat.

Għalhekk, f'każ ta 'użu ħażin, in-nuqqasijiet tal-frotttożju huma kif ġej:

fruttożju kif ukoll alkoħol meta jidħol fil-fwied jgħabbu l-ġisem, u b'hekk ifixklu l-prestazzjoni tiegħu,
jgħin biex tiżdied il-konċentrazzjoni ta 'xaħam vixxerali (intern),
is-sensittività tas-sistemi periferali għall-insulina u l-metaboliżmu tal-karboidrati hija indebolita,
probabbiltà akbar ta ’progressjoni ta’ patoloġiji kardjovaskulari minħabba s-sostituzzjoni ta ’glukożju bi fruttożju.

Dawn il-fatturi negattivi jistgħu jwasslu għal kumplikazzjonijiet biss minħabba li l-prodott ma jintużax sewwa. Mill-kunsiderazzjonijiet preċedenti, jista 'jiġi konkluż li z-zokkor tal-frott huwa ta' benefiċċju kbir għall-bniedem.

Madankollu, huwa ta 'valur biss meta jintuża fil-forma ħielsa tiegħu, jiġifieri, meta jinstab fl-berries u l-frott, iżda mhux bħala ħlewwa, iżda bħala suppliment tal-ikel.

Għal dawn ir-raġunijiet, jekk trid tiekol xi ħaġa ħelwa, huwa aħjar li tissostitwixxi prodotti tal-ħelu: kejkijiet, kejkijiet, waffles biex jissostitwixxuhom bil-frott frisk, għax il-kompożizzjoni tagħhom biss tinkludi l-fruttożju “korrett”.

Kif jiġi assorbit il-fruttożju mill-ġisem tal-bniedem?

Ta 'min jinnota li, għall-iskop maħsub tagħha, biss l-isperma u l-fwied jistgħu jużaw dan il-monosakkaride. Għalhekk, iz-zokkor tal-frott jiġi assorbit b'mod partikolari.

Din issir ir-raġuni li l-fruttożju jidħol fiċ-ċelloli tal-ġisem b'xi mod jipprova jissostitwixxi l-glukożju u x-xaħmijiet.

Bħala riżultat, il-glukożju ħafna drabi ma jkunx biżżejjed biex jerġa 'jimla r-riservi ta' enerġija, u x-xaħmijiet ma jitqassmux, iżda jiġu debugged.

Kif inhu tajjeb iz-zokkor tal-frott għall-ġisem?

Zokkor tal-frott huwa sempliċement indispensabbli jekk ikollok bżonn terġa 'timla r-riservi ta' enerġija. Barra minn hekk, meta jiġi kkunsmat, il-livell taz-zokkor ma jiżdiedx sew.

Għall-kuntrarju, il-konċentrazzjoni ta 'l-aċidu uriku tiżdied, sabiex il-ġisem ikun saturat b'antossidanti addizzjonali.

Oqgħod attent! Meta mqabbel ma 'zokkor sempliċi wara li tkun ikkunsmat konsum, il-probabbiltà li tiżviluppa kari f'ħalq tonqos b'mod sinifikanti.

Kif jagħmel ħsara z-zokkor tal-frott għall-ġisem?

Madankollu, minflok dawk il-vantaġġi meta tikkonsma zokkor tal-frott, persuna sa ċertu punt tqarraq lil ġismu stess.

U maż-żmien, ġismu jibda jifhem l-ispeċifiċitajiet ta 'l-assimilazzjoni ta' dan it-tip ta 'zokkor, b'riżultat ta' li jiżviluppaw diversi mard.

Allura x'effett għandu l-karboidrat tal-frott fil-fatt u f'liema kwantitajiet jista 'jiġi kkunsmat?

Bl-użu tad-dikjarazzjoni magħrufa li l-fruttożju huwa utli u assolutament ma jagħmilx ħsara, huma bdew jużawha f'ammont immens, billi biddluh bil-ħlewwiet kollha.

Iżda ħafna jinsew li z-zokkor tal-frott pur huwa prodott speċifiku. Għalhekk, l-użu ta 'dan il-monosakkaridu jkun utli biss jekk tgħaqqadha ma' komponenti tas-saborra u b'mod moderat.

Għalhekk, f'każ ta 'użu ħażin, in-nuqqasijiet tal-frotttożju huma kif ġej:

fruttożju kif ukoll alkoħol meta jidħol fil-fwied jgħabbu l-ġisem, u b'hekk ifixklu l-prestazzjoni tiegħu,
jgħin biex tiżdied il-konċentrazzjoni ta 'xaħam vixxerali (intern),
is-sensittività tas-sistemi periferali għall-insulina u l-metaboliżmu tal-karboidrati hija indebolita,
probabbiltà akbar ta ’progressjoni ta’ patoloġiji kardjovaskulari minħabba s-sostituzzjoni ta ’glukożju bi fruttożju.

Madankollu, huwa ta 'valur biss meta jintuża fil-forma ħielsa tiegħu, jiġifieri, meta jinstab fl-berries u l-frott, iżda mhux bħala ħlewwa, iżda bħala suppliment tal-ikel.

Karatteristiċi ġenerali tal-fruttożju

Fructose, jew zokkor tal-frottħafna drabi jinstab fi pjanti u ikel ħelu. Mil-lat kimiku, fruttożju huwa monosakkaride li huwa parti mis-sukrosju. Il-fruttożju huwa 1,5 darbiet aktar ħelu minn zokkor u 3 darbiet aktar ħelu mill-glukosju! Jappartjeni għall-grupp ta 'karboidrati faċilment diġestibbli, għalkemm l-indiċi glikemiku tiegħu (ir-rata ta' assimilazzjoni mill-ġisem) huwa ferm inqas minn dak tal-glukosju.

Il-fruttożju huwa prodott artifiċjalment mill-pitravi taz-zokkor u mill-qamħ.

Il-produzzjoni tagħha fl-Istati Uniti u fiċ-Ċina hija l-iktar żviluppata. Jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa fi prodotti maħsuba għal pazjenti bid-dijabete. Nies b'saħħithom mhumiex irrakkomandati li jużawha f'forma kkonċentrata, peress li l-fruttożju għandu numru ta 'karatteristiċi li jikkawżaw li n-nutrizzjonisti joqogħdu attenti.

Bħalissa, qed issir riċerka mmirata biex tistudja l-karatteristiċi tagħha u ttestja l-abilità tagħha biex iżżid in-numru ta 'ċelloli tax-xaħam fil-ġisem.

Sinjali ta 'fruttożju żejjed fil-ġisem

Piż eċċessiv. Kif imsemmi qabel, ammont akbar ta 'frotttożju huwa pproċessat mill-fwied f'aċidi grassi, u, għalhekk, jista' jittardja.
Żieda fl-aptit. Huwa maħsub li l-fructose irażżan l-ormon leptin, li jikkontrolla l-aptit tagħna, u sinjal ta 'saturazzjoni ma jidħolx fil-moħħ.

Fatturi li Jaffettwaw il-Frottosju fil-Korp

Il-fruttożju ma jiġix prodott mill-ġisem, u jidħol hemm ma 'l-ikel. Minbarra l-fruttożju, li ġie direttament minn prodotti naturali li jkun fihom, jista 'jidħol fil-ġisem bl-użu tas-sukrosju, li, meta jiġi assorbit fil-ġisem, jinqasam fi fruttożju u glukosju. U wkoll f'forma raffinata bħala parti minn ġuleppi barranin (mill-agave u mill-qamħ), f'diversi xorb, xi ħelu, ikel tat-trabi u meraq.

Fructose għas-sbuħija u s-saħħa

L-opinjoni tat-tobba dwar l-utilità tal-fruttożju hija kemmxejn ambigwa. Xi wħud jemmnu li l-fruttożju huwa utli ħafna, peress li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'caries u plakka, ma jgħabbix il-frixa u huwa wkoll ħafna ħelwin minn zokkor. Oħrajn jiddikjaraw li dan jikkontribwixxi għall-obeżità u jikkawża l-iżvilupp tal-gotta. Imma t-tobba kollha huma unanimi f’xi ħaġa waħda: il-fruttożju, li jinsab f’diversi frott u ħaxix, u kkunsmat fi kwantitajiet normali għall-bnedmin, ma jista ’jġib lill-ġisem xejn ħlief tajjeb. Bażikament, qed isiru diskussjonijiet dwar l-effett fuq il-ġisem ta 'fruttożju raffinat, li fih xi pajjiżi żviluppati ħafna huma ħerqana speċjalment.

Aħna ġabru l-aktar punti importanti dwar il-fruttożju f'din l-illustrazzjoni u aħna se nkunu grati jekk taqsmu l-istampa fuq netwerk soċjali jew blog ma 'link għal din il-paġna:

Il-benefiċċji tal-karboidrati

Stimulazzjoni tal-peristalsi tal-passaġġ gastro-intestinali.
Assorbiment u eliminazzjoni ta 'sustanzi tossiċi u kolesterol.
L-iżgurar ta 'kundizzjonijiet ottimali għall-funzjonament ta' mikroflora intestinali normali.

Tisħiħ tas-sistema immuni.
Normalizzazzjoni tal-metaboliżmu.
L-iżgurar tal-funzjonament sħiħ tal-fwied.
Tiżgura konsum kostanti ta 'zokkor fid-demm.
Prevenzjoni ta 'l-iżvilupp ta' tumuri fl-istonku u fl-imsaren.
Ġbir mill-ġdid ta 'vitamini u minerali.
Jipprovdu l-enerġija lill-moħħ, kif ukoll lis-sistema nervuża ċentrali.
Tikkontribwixxi għall-produzzjoni ta 'endorfin, li huma msejħa "ormoni tal-ferħ."
Eżenzjoni mill-manifestazzjoni tas-sindromu premenstrual.

Rekwiżit karboidrat ta 'kuljum

Il-ħtieġa għal karboidrati tiddependi direttament fuq l-intensità ta 'stress mentali u fiżiku, b'medja ta' 300 - 500 g kuljum, li mill-inqas 20 fil-mija għandhom ikunu karboidrati faċilment diġestibbli.

Anzjani għandhom jinkludu fid-dieta ta 'kuljum tagħhom mhux aktar minn 300 g ta' karboidrati, filwaqt li l-ammont ta 'diġestibbli faċilment għandu jvarja minn 15 sa 20 fil-mija.

Bl-obeżità u mard ieħor, huwa meħtieġ li jiġi limitat l-ammont ta 'karboidrati, u dan għandu jsir gradwalment, li jippermetti lill-ġisem jadatta għall-metaboliżmu mibdul mingħajr problemi.Huwa rrakkomandat li tibda r-restrizzjoni b'200 - 250 g kuljum għal ġimgħa, u wara l-ammont ta 'karboidrati fornuti bl-ikel jinġieb għal 100 g kuljum.

Importanti! Tnaqqis qawwi fil-konsum ta 'karboidrati fuq żmien twil (kif ukoll in-nuqqas ta' nutrizzjoni) iwassal għall-iżvilupp tad-diżordnijiet li ġejjin:

tbaxxi z-zokkor fid-demm
tnaqqis sinifikanti fl-attività fiżika u mentali,
nuqqasijiet
Telf ta 'piż
Disturbi metaboliċi
ngħas kostanti
sturdament
uġigħ ta ’ras
stitikezza
kanċer tal-kolon
rogħda tal-idejn
sensazzjoni ta ’ġuħ.

Dawn il-fenomeni jseħħu wara l-użu ta 'zokkor jew ikel ieħor ħelu, iżda l-konsum ta' prodotti bħal dawn għandu jkun dożat, li jipproteġi lill-ġisem milli jikseb liri żejda.

Importanti! Eċċess ta 'karboidrati (speċjalment diġestibbli faċilment) fid-dieta huwa wkoll ta' ħsara għall-ġisem, u dan jikkontribwixxi għal żieda taz-zokkor, b'riżultat ta 'liema parti tal-karboidrati ma tintużax, tmur għall-formazzjoni ta' xaħam, li jipprovoka l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, mard kardjovaskulari, flatulenza, dijabete mellitus, obeżità, u wkoll caries.

Liema ikel fih il-karboidrati?

Mil-lista ta 'karboidrati elenkati hawn taħt, kulħadd se jkun jista' jagħmel dieta kompletament diversa (minħabba li din mhix lista kompluta ta 'ikel li jinkludi l-karboidrati).

Karboidrati jinsabu fil-prodotti li ġejjin:

ċereali
tuffieħ
legumi
banana
tipi differenti ta 'kaboċċi
ċereali sħaħ
zucchini
zunnarija
karfus
qamħ
ħjar
frott imnixxef
brunġiel
ħobż sħiħ
weraq tal-ħass
jogurt baxx ta 'xaħam
qamħ
Għaġin tal-qamħ durum,
bieżla
larinġ
patata
għanbaqar
spinaċi
frawli
tadam.

Dieta bilanċjata biss tipprovdi lill-ġisem b'enerġija u saħħa. Iżda għal dan għandek bżonn torganizza sew id-dieta tiegħek. U l-ewwel pass għal dieta tajba huwa kolazzjon ta 'karboidrati kumplessi. Għalhekk, porzjon ta 'ċereali tal-qamħ sħiħ (mingħajr dressings, laħam u ħut) jipprovdi lill-ġisem b'enerġija għal mill-inqas tliet sigħat.

Imbagħad, meta nikkunsmaw karboidrati sempliċi (qed nitkellmu dwar pasti ħelwin, ikel raffinat varju, kafè ħelu u tè), aħna nħossu sensazzjoni immedjata ta 'milja, iżda fl-istess ħin, iz-zokkor fid-demm jogħla sew, segwit minn tnaqqis mgħaġġel, wara li jerġa' jidher sensazzjoni ta ’ġuħ. Għalfejn qed iseħħ dan? Il-fatt hu li l-frixa hija mgħobbija żżejjed, għax trid tnixxi ammont kbir ta 'insulina sabiex tipproċessa zokkor raffinat. Ir-riżultat ta 'tagħbija żejda bħal din hija tnaqqis fil-livell taz-zokkor (xi kultant taħt in-normal) u sensazzjoni ta' ġuħ.

Biex nevitaw il-ksur ta 'hawn fuq, aħna nqisu kull karboidrat separatament, billi niddeterminaw il-benefiċċju u r-rwol tiegħu biex jipprovdu lill-ġisem bl-enerġija.

Il-glukożju huwa ġustament ikkunsidrat l-iktar karboidrat sempliċi importanti, li huwa l- "briks" li huwa involut fil-kostruzzjoni ta 'ħafna disakkaridi u polisakkaridi ta' l-ikel. Dan il-karboidrat jikkontribwixxi għall-fatt li x-xaħmijiet fil-ġisem "jaħarqu" bis-sħiħ.

Importanti! Sabiex il-glukosju jidħol fiċ-ċelloli, l-insulina hija meħtieġa, li fin-nuqqas tagħha, l-ewwel, il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u t-tieni, iċ-ċelloli jibdew jesperjenzaw defiċjenza severa ta 'enerġija.

Il-glukożju huwa fjuwil, minħabba li l-proċessi kollha fil-ġisem huma appoġġjati mingħajr eċċezzjoni. Bis-saħħa ta 'dan il-karboidrat, xogħol sħiħ tal-ġisem huwa assigurat taħt tensjoni fiżika, emozzjonali kif ukoll stress mentali qawwi. Għalhekk, huwa estremament importanti li nżommu l-livell kostanti tagħha normali.

Ir-rata ta ’glukożju fid-demm tvarja bejn 3.3 - 5.5 mmol / l (skont l-età).

jipprovdu l-enerġija lill-ġisem,
newtralizzazzjoni ta 'sustanzi tossiċi
l-eliminazzjoni ta 'sintomi ta' intossikazzjoni,
tikkontribwixxi għall-kura tal-mard tal-fwied, tal-passaġġ gastro-intestinali, kardjovaskulari, kif ukoll tas-sistema nervuża.

Defiċjenza jew eċċess ta 'glukosju jista' jwassal għall-iżvilupp ta 'mard u mard bħal dawn:

bidliet fil-bilanċ aċidu-bażi,
ksur tal-metaboliżmu ta 'xaħam u proteini karboidrati,
tnaqqas jew iżżid il-pressjoni,
dijabete
nuqqasijiet
burdata li sejra għall-agħar.

Liema ikel fih il-glukosju?

Mill-varjetà ta 'ikel li fih il-karboidrati, l-akbar ammont ta' glukożju huwa preżenti fl-għeneb (għal din ir-raġuni l-glukosju spiss jissejjaħ "zokkor tal-għeneb").

Barra minn hekk, il-glukosju jinstab fi prodotti bħal dawn:

ċirasa
dulliegħa
ċirasa ħelwa
bettieħa
lampun
frawli
għanbaqar
zunnarija
banana
qara
tin
kaboċċa bajda
patata
berquq imnixxef
ċereali u ċereali,
żbib
lanġas
tuffieħ.

Il-glukożju jinstab ukoll fl-għasel, imma esklussivament bil-fruttożju.

Il-fruttożju mhux biss huwa l-iktar komuni, iżda wkoll l-iktar karboidrat Delicious li jinsab fil-frott u l-ħaxix kollu ħelu, kif ukoll fl-għasel.

Il-vantaġġ ewlieni tal-fruttożju, li l-valur kalorifiku tiegħu huwa ta '400 kcal kull 100 g, huwa li dan il-karboidrat huwa kważi darbtejn ħelu minn zokkor.

Importanti! B'differenza mill-glukosju, l-insulina mhix meħtieġa biex id-demm jidħol fin-nixxiegħa tad-demm, u mbagħad fiċ-ċelloli tat-tessuti tal-fruttożju: pereżempju, fructose jitneħħa mid-demm fi żmien pjuttost qasir, u għalhekk iz-zokkor jogħla ħafna inqas minn wara l-konsum tal-glukosju. Għalhekk, frotttożju jista 'jiġi kkunsmat mingħajr ħsara għas-saħħa tad-dijabetiċi bħala sors ta' karboidrati.

normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm
it-tisħiħ tal-immunità
riskju mnaqqas ta 'caries, kif ukoll dijtesi,
il-prevenzjoni tal-akkumulazzjoni tal-karboidrati,
ġuħ imut
aċċellerazzjoni ta 'l-irkupru wara stress fiżiku u mentali intens,
konsum ta 'kaloriji mnaqqas

Konsum eċċessiv ta 'frotttożju jista' jikkawża l-iżvilupp ta 'dijabete, obeżità u fwied xaħmi. Għaliex? Dan il-karboidrat sempliċi fl-inqas grad (meta mqabbel ma 'karboidrati oħra) jistimula l-produzzjoni ta' l-insulina, li maż-żmien tista 'tikkawża l-immunità għal dan l-ormon, li huwa tip ta' indikatur li jagħti sinjal tax-xaba. Fil-każ li l-insulina ma tiġix issekretata, il-ġisem mhux se jkun jista 'jevalwa ammont suffiċjenti ta' enerġija, u, għalhekk, ikompli jiksebha, iżda fil-forma ta 'depożiti ta' xaħam.

Liema ikel fih il-fruttożju?

Huwa importanti li żżomm id-doża medja ta 'kuljum ta' konsum ta 'fruttożju, li għal adult ma tkunx aktar minn 50 g.

Il-fruktosju jinstab fl-ikel li ġej:

ġulepp tal-qamħirrun u l-ġewwieni tiegħu,
tuffieħ
għeneb
dati
dulliegħ
lanġas
żbib
tin imqadded
blueberries
bettieħa
persimmon
tadam
bżar aħmar ħelu
Basal ħelu
ħjar
zucchini
kaboċċa bajda
għasel
meraq.

Sukrożju (zokkor)

Is-sukrosju huwa zokkor abjad magħruf, li jissejjaħ "karboidrat vojt", minħabba li ma fihx nutrijenti bħal vitamini u minerali.

Illum, id-diskussjonijiet qed ikomplu dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dan id-diżakkaridu. Ejja nippruvaw insemmu dan.

L-iżgurar tal-funzjonament normali tal-moħħ.
Disponibbiltà akbar.
Inżidu l-burdata, li hija importanti fil-ħajja moderna, mimlija tensjoni.
Jipprovdu enerġija lill-ġisem (iz-zokkor jiġi mqassam malajr biżżejjed fit-tubu diġestiv fil-glukosju u fruttożju, li jiġu assorbiti fid-demm).

Min-naħa tiegħu, defiċjenza ta 'zokkor fil-ġisem tista' tikkawża irritazzjoni, tikkawża sturdament u uġigħ ta 'ras qawwi.

Disturbi metaboliċi, li jwassal għall-iżvilupp ta 'l-obeżità u d-dijabete.
Qerda ta 'l-enamel tas-snien.
L-ispostament tal-vitamini B mid-demm, li jista 'jipprovoka sklerożi, attakk tal-qalb u mard vaskulari.
Ksur tas-sistema muskuloskeletali.
Fragilità ta 'xagħar u dwiefer.
Id-dehra ta 'akne u raxx allerġiku.

Barra minn hekk, imħabba eċċessiva ta 'ħelu fit-tfal ta' spiss tiżviluppa f'neurosis u tikkawża iperattività.

X'għandek tagħmel? Agħti z-zokkor kompletament? Iżda l-benefiċċji ta 'dan il-karboidrat huma inkontestabbli. Hemm mod kif toħroġ - u din hija moderazzjoni fl-użu ta 'dan il-prodott.

Matul l-istudji, ġiet iddeterminata l-aħjar norma taz-zokkor kuljum, li għal adult kienet 50-60 g, li tikkorrispondi għal 10 kuċċarini.

IMMA! Permezz ta '"norma" huwa maħsub kemm zokkor pur kif ukoll zokkor li jinsab fil-ħxejjex, frott, meraq, ħelu u prodotti oħra li jinkludu dan il-karboidrat. Għalhekk, il-konsum taz-zokkor għandu jiġi avviċinat b'mod responsabbli u bir-reqqa.

Importanti! Hemm alternattiva għal zokkor abjad - u dan hu z-zokkor ismar, li ma jgħaddix wara s-separazzjoni mill-materja prima ta 'kwalunkwe purifikazzjoni addizzjonali (zokkor bħal dan jissejjaħ ukoll mhux raffinat). Il-kontenut ta 'kaloriji ta' zokkor ismar huwa inqas, filwaqt li l-valur bijoloġiku huwa ogħla. Madankollu, ma ninsewx li d-differenza bejn zokkor raffinat u mhux raffinat mhix kbira ħafna, għalhekk l-użu taż-żewġ tipi għandu jkun moderat.

Liema ikel fih is-sukrożju?

Sorsi naturali ta 'sukrożju fl-aktar forma pura tagħhom huma l-pitravi taz-zokkor u l-kannamieli.

Barra minn hekk, is-sukrożju huwa preżenti fi frott ħelu, frott, u berries u ħxejjex.

Il-lattosju, imsejjaħ "zokkor tal-ħalib", huwa disakkaridu li jkisser permezz tal-enzima intestinali tal-lactase għal glukosju, kif ukoll galactose, li huma assorbiti mill-ġisem. Dan il-karboidrat jinsab fil-ħalib u prodotti tal-ħalib.

jipprovdu l-enerġija lill-ġisem,
tiffaċilita l-assorbiment tal-kalċju,
normalizzazzjoni ta 'mikroflora intestinali minħabba l-iżvilupp ta' lactobacilli ta 'benefiċċju,
stimulazzjoni tal-proċessi ta 'regolazzjoni nervuża,
prevenzjoni tal-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari.

Dan il-karboidrat jista 'jikkawża ħsara meta l-enzima lactase hija assenti (jew mhix preżenti fi kwantità suffiċjenti), li tippromwovi d-diġestibbiltà tal-lattosju. In-nuqqas ta 'lattase jipprovoka intolleranza għall-ħalib u jikkontribwixxi għal disturbi fl-imsaren.

Importanti! Bl-intolleranza għall-lactose, huwa rrakkomandat li tuża prodotti tal-ħalib iffermentat, li fih ħafna minn dan il-karboidrat huwa fermentat għall-aċidu lattiku, li huwa assorbit sew mill-ġisem.

Fatt interessanti! Lattosju pur jintuża fil-produzzjoni ta ’diversi prodotti tal-ikel, supplimenti tad-dieta u mediċini mmirati lejn il-prevenzjoni u t-trattament tad-dbijosi.

Liema ikel fih il-lactose?

Kif imsemmi hawn fuq, il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib, li fihom sa 8 fil-mija ta 'dan il-karboidrat għal kull 100 ml ta' prodott, huma l-iktar arrikkiti f 'lattosju.

Barra minn hekk, il-lattożju huwa preżenti fi prodotti maħbubin bħal dawn:

ħobż
prodotti għad-dijabetiċi,
Ħelu
trab tal-ħalib
xorrox u ġewwieni relatat,
ħalib ikkondensat
marġerina
ġelat
krema għall-kafè (kemm niexfa u likwida),
zlazi u dressings għall-insalata (ketchup, mustarda, mayonnaise),
trab tal-kawkaw
li jtejbu t-togħma.

Il-lattosju ma jinstabx fil-prodotti li ġejjin:

kafè
ħut
te
sojja u l-ġewwieni tagħha,
frott
ħaxix
bajd
ġewż
żjut veġetali
legumi u ħsad
laħam.

"Zokkor tal-malt" - huwa dak li spiss jissejjaħ id-disakkaride naturali maltożju.

Zokkor tal-malt huwa prodott tal-fermentazzjoni naturali tal-malt li jinsab f'ċereali nebbieta, imnixxfa u mitħuna (qegħdin nitkellmu dwar segala, ross, ħafur, qamħ u qamħirrum).

Zokkor bħal dan għandu togħma inqas zokkor u ħelwa (b'differenza mill-kannamieli u l-pitravi), minħabba li huwa użat fl-industrija tal-ikel fil-manifattura ta ':

ikel tat-trabi
muesli
birra
Ħelu
ikel tad-dieta (per eżempju, cookies u panijiet tal-ħobż),
ġelat.

Barra minn hekk, huwa maltosju li jintuża fil-produzzjoni tal-melassa, li huwa komponent integrali tal-birra.

Il-maltosju mhux biss huwa sors eċċellenti ta 'enerġija, iżda wkoll sustanza li tgħin lill-ġisem jikseb vitamini B, fibra, aċidi amminiċi, makro u elementi mikro.

Dan id-diżakkaridu jista 'jkun ta' ħsara jekk jiġi kkunsmat b'mod eċċessiv.

Liema ikel fih il-maltosju?

Fi kwantitajiet kbar, il-maltosju huwa preżenti fi ħbub bin-nebbieta.

Barra minn hekk, kontenut żgħir ta ’dan il-karboidrat jinstab fit-tadam, il-larinġ, il-ħmira, l-għasel, il-forom, kif ukoll fil-polline, iż-żrieragħ u n-nektar ta’ xi pjanti.

Il-lamtu jappartjeni għall-klassi ta ’karboidrati kumplessi b’valur ta’ enerġija għolja, kif ukoll diġestibilità faċli. Dan il-polysaccharide, li jgħaddi mill-passaġġ gastro-intestinali, huwa trasformat fi glukożju, li huwa assorbit f'massimu ta '4 sigħat. Il-lamtu li jammonta għal madwar 80 fil-mija tal-karboidrati kkunsmati bl-ikel.

Imma! Għall-assimilazzjoni massima ta 'dan il-karboidrat, mhux irrakkomandat li tikkonsmah fl-istess ħin ma' prodotti tal-proteini, għad-diġestjoni ta 'liema aċidu alkalin huwa meħtieġ (huwa wkoll meħtieġ għall-assimilazzjoni tal-lamtu, li jipprovoka sedimentazzjoni fiċ-ċelloli tax-xaħam). Sabiex il-ħaxix bil-lamtu jassimila bl-aħjar mod, u l-ġisem jirċievi l-ammont meħtieġ ta 'vitamini u minerali, il-konsum ta' lamtu għandu jkun ikkombinat mal-konsum ta 'xaħmijiet li jinsabu fiż-żejt veġetali, krema u krema qarsa.

tnaqqas il-kolesterol fis-serum tad-demm, kif ukoll fil-fwied, li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'sklerożi,
tneħħi l-ilma żejjed mill-ġisem,
it-tneħħija tal-proċessi infjammatorji, li huma partikolarment importanti għal nies bl-ulċeri,
in-normalizzazzjoni tad-diġestjoni
normalizzazzjoni tal-metaboliżmu
inaqqas l-assorbiment taz-zokkor, li jgħin biex inaqqas il-livell tiegħu wara l-ikel,
tnaqqis tal-irritazzjonijiet tal-ġilda.

Il-lamti huma naturali (misjuba fi prodotti naturali) u raffinati (miksuba fil-produzzjoni industrijali). Il-lamtu raffinat, li jżid l-inulina waqt id-diġestjoni u jippromwovi l-iżvilupp ta ’aterosklerożi, patoloġija tal-boċċa, żbilanċ metaboliku u bilanċ ormonali, huwa ta’ ħsara.

Għalhekk, kull meta jkun possibbli, prodotti li fihom lamtu trab għandhom jiġu esklużi mid-dieta (wieħed minn dawn il-prodotti huwa ħobż magħmul minn dqiq premium).

Importanti! Ammonti eċċessivi ta 'lamtu naturali jistgħu jikkawżaw flatulenza, nefħa u bugħawwieġ fl-istonku.

Liema ikel fih il-lamtu?

Il-lamtu jinstab fi kwantitajiet kbar f’ċereali u legumi, ċereali, għaġin, mangu, banana, għelejjel tal-għeruq, u wkoll tuberi.

Il-lamtu huwa preżenti wkoll fil-prodotti li ġejjin:

zucchini
zunnarija
segala, ross, qamħirrum u dqiq tal-qamħ,
pitravi
patata
Qxur tal-ħafur u l-qamħ,
sojja u l-ġewwieni tagħha,
ħobż
horseradish
Ġinġer
tewm
qara
qaqoċċ
kohlrabi
ċikwejra
faqqiegħ
bżar ħelu
Tursin u għeruq tal-karfus
ravanell.

Importanti! Biex tippreserva l-proprjetajiet nutrittivi u ta 'benefiċċju tal-lamtu, huwa rrakkomandat li ssajjar ikel għal-lamtu għal koppja jew tużahom friski.

Importanti! Il-prodotti ttrattati bis-sħana li fihom il-lamtu huma aktar diffiċli biex jiddiġerixxu milli ikel nej.

Fatt interessanti! Biex tivverifika jekk ħaxix jew frott fihx lamtu, tista 'twettaq test sempliċi, li jikkonsisti fil-fatt li qatra ta' jodju tinqattar fuq sezzjoni tal-ħaxix jew tal-frott. Jekk wara ftit minuti l-waqgħa ssir blu, allura l-prodott li jkun qiegħed jiġi ttestjat ikun fih lamtu.

Il-fibra, li tappartjeni għall-klassi tal-polisakkaridi, hija l-fibra li tifforma l-bażi tal-pjanti (dan jinkludi frott u ħaxix, berries u għelejjel tal-għeruq).

Importanti!Il-fibra prattikament ma tiġix assorbita fl-imsaren, iżda fl-istess ħin tieħu parti attiva fin-normalizzazzjoni tal-passaġġ diġestiv.

formazzjoni tal-massa ippurgar,
titjib tal-funzjoni tal-mutur intestinali,
prevenzjoni ta 'stitikezza,
li tikkontribwixxi għall-eliminazzjoni tal-kolesterol,
sekrezzjoni mtejba tal-bili,
ġuħ imut
assorbiment u tneħħija ta 'tossini u tossini,
promozzjoni tad-diġestjoni tal-karboidrati,
il-prevenzjoni tal-mard kardjovaskulari u l-kanċer tal-kolon,
tipprevjeni l-formazzjoni ta 'ġebel fil-marrara,
iż-żamma ta 'mikroflora intestinali normali,
tikkontribwixxi għat-tnaqqis tax-xaħam tal-ġisem.

Importanti! Il-fibra tipprevjeni l-assorbiment rapidu ta 'monosakkaride tal-glukosju fl-imsaren żgħir, u b'hekk tipproteġi lill-ġisem minn tnaqqis qawwi ta' zokkor fid-demm.

Liema ikel fih il-fibra?

Il-konsum ta 'kuljum meħtieġ ta' fibra pura (jiġifieri, mingħajr ma titqies il-massa tal-prodott li minnu jkun inkiseb dan il-karboidrat) huwa ta 'l-anqas 25 g.

Il-fibra tinstab fi kwantitajiet kbar fil-qoxra ta ’barra ta’ ħbub, żrieragħ u fażola, kif ukoll fil-qoxra ta ’ħaxix u frott (speċjalment frott taċ-ċitru).

Barra minn hekk, dan il-polisakkaridu jinstab fil-prodotti li ġejjin:

nuħħala
ċereali
ġewż
żerriegħa tal-ġirasol
berries
prodotti tal-forn tad-dqiq oħxon,
frott imnixxef
ħodor
zunnarija
tipi differenti ta 'kaboċċi
tuffieħ aħdar
patata
alka tal-baħar.

Importanti! Xaħmijiet, zokkor, prodotti tal-ħalib, ġobnijiet, laħam u ħut ma fihomx fibra.

Iċ-ċelluloża hija l-materjal ewlieni għall-bini użat fid-dinja tal-pjanti: pereżempju, il-parti ta 'fuq ratba tal-pjanti fiha prinċipalment ċelluloża, li tinkludi elementi bħal karbonju, ossiġenu, u idroġenu.

Iċ-ċelluloża hija tip ta 'fibra.

Importanti! Iċ-ċelluloża mhix diġerita mill-ġisem tal-bniedem, imma hija estremament utli għaliha bħala "roughage".

Iċ-ċelluloża tassorbi l-ilma perfettament, u b'hekk tiffaċilita x-xogħol tal-kolon, li jgħin biex jittratta b'mod effettiv tali mard u mard:

stitikezza
divertikulożi (il-formazzjoni ta 'sporġenza tal-ħajt intestinali ta' forma sackulari),
kolite spażmodika
hemorrhoids
kanċer tal-kolon
vini varikużi.

Liema ikel fih iċ-ċelluloża?

Il-prodotti li ġejjin huma arrikkiti b'ċelluloża:

tuffieħ
pitravi
Ġewż tal-Brażil
kaboċċi
zunnarija
karfus
Fażola ħadra
lanġas
piżelli
ċereali mhux imsaħħna
nuħħala
bżar
weraq tal-ħass.

Mill-lingwa Griega, l-isem ta 'dan il-karboidrat, li huwa tip ta' fibra, huwa tradott bħala "mgħawweġ" jew "iffriżat." Il-pektin huwa aġent li jgħaqqad esklussivament ta ’oriġini mill-pjanti.

Meta jidħol fil-ġisem, il-pektin għandu funzjoni doppja: l-ewwelnett ineħħi l-kolesterol ħażin, tossini u karċinoġeni, u t-tieni, jipprovdi glukosju fit-tessuti, u dan inaqqas ir-riskju li jiżviluppa mard kardjovaskulari, dijabete u kanċer.

stabbilizzazzjoni metabolika,
titjib taċ-ċirkolazzjoni periferali,
normalizzazzjoni tal-motilità intestinali
eliminazzjoni ta 'manifestazzjonijiet ta' intossikazzjoni kronika,
l-arrikkiment tal-ġisem b'aċidi organiċi, vitamini u minerali,
tnaqqas l-assorbiment taz-zokkor wara li tiekol l-ikel, li huwa estremament utli għal nies bid-dijabete.

Barra minn hekk, dan il-karboidrat għandu proprjetajiet ta ’madwar, astrinġenti, anti-infjammatorji u analġeżiċi, minħabba li huwa indikat għal persuni bi tfixkil tal-passaġġ diġestiv u ulċeri peptiċi.

Bl-użu eċċessiv ta 'pektin, l-okkorrenza ta' reazzjonijiet bħal dawn hija possibbli:

assorbiment aktar baxx ta 'minerali utli bħal ħadid, kalċju, manjeżju u żingu,
fermentazzjoni fil-kolon, akkumpanjata minn flatulenza u tnaqqis fid-diġestibilità tal-proteini u x-xaħmijiet.

Importanti! Bi prodotti naturali, il-pektin jidħol fil-ġisem f'dożi żgħar li ma jistgħux iwasslu għal doża eċċessiva, filwaqt li dan il-polisakkarid jista 'jkun ta' ħsara għas-saħħa jekk is-supplimenti tad-dieta jiġu kkunsmati b'mod mhux xieraq.

Liema ikel fih il-pektin?

Il-konsum ta 'kuljum ta' pektina pura huwa ta 'madwar 20-30 g. Jekk id-dieta hija arrikkita bi frott, ħaxix u ħwawar, allura ma hemmx bżonn li tinkiseb pectin minn addittivi sintetiċi.

Il-lista ta 'prodotti li fihom il-pektin:

tuffieħ
frott taċ-ċitru
zunnarija
pastarda u kaboċċa bajda,
piżelli mnixxfa
Fażola ħadra
patata
ħodor
frawli
frawli
għelejjel tal-għeruq.

L-inulina tappartjeni għall-klassi ta 'polisakkaridi naturali naturali. L-azzjoni tiegħu hija simili għall-azzjoni ta 'prebiotiku, jiġifieri sustanza li, kważi mhux adsorbita fl-imsaren, tattiva l-metaboliżmu u t-tkabbir ta' mikroflora ta 'benefiċċju.

Importanti! L-insulina tikkonsisti f’95 fil-mija frotttożju, li waħda mill-funzjonijiet tagħha hija li torbot il-glukosju u tneħħih mill-ġisem, li tnaqqas il-konċentrazzjoni ta ’zokkor fid-demm.

eliminazzjoni ta 'tossini,
normalizzazzjoni tal-passaġġ diġestiv,
li ttejjeb l-assorbiment ta 'kemm vitamini u minerali,
it-tisħiħ tal-immunità
tnaqqis tar-riskju tal-kanċer,
eliminazzjoni ta 'stitikezza
assorbiment mtejjeb ta 'l-insulina
il-prevenzjoni tal-formazzjoni ta 'emboli,
normalizzazzjoni tal-pressjoni
promozzjoni tal-eliminazzjoni tal-bili.

Importanti! L-inulina tiġi assorbita faċilment mill-ġisem tal-bniedem, minħabba li tintuża fid-dijabete fil-mediċina bħala sostitut għall-lamtu u z-zokkor.

Liema ikel fih l-inulina?

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa ġustament rikonoxxut bħala l-mexxej fil-kontenut ta' l-inulina, li t-tuberi li jittieklu tagħhom jixbħu t-togħma tal-patata familjari għal kulħadd. Allura, it-tuberu tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fih madwar 15 - 20 fil-mija ta' inulina.

Barra minn hekk, l-inulina tinstab fi prodotti bħal dawn:

Fatt interessanti! Illum, l-inulina tintuża attivament fil-produzzjoni ta ’ħafna prodotti tal-ikel, kif ukoll xorb: ġelat, ġobon, prodotti tal-laħam, ċereali, zlazi, meraq, ikel għat-trabi, forn, għaġin u ħelu.

Il-chitin (tradott mill-Grieg bħala “chitin” tfisser “ilbies”) huwa sustanza li hi parti mill-iskeletru ta ’barra kemm ta’ l-artropodi u ta ’l-insetti.

Fatt interessanti! Il-chitin huwa wieħed mill-aktar polisakkaridi komuni fin-natura: pereżempju, madwar 10 gigatoni ta 'din is-sustanza huma ffurmati u dekomposti fuq il-pjaneta ħajja tad-Dinja kull sena.

Importanti! Fl-organiżmi kollha li jipproduċu u jużaw il-chitin, mhuwiex preżenti fil-forma pura tiegħu, imma biss flimkien ma 'polisakkaridi oħra.

protezzjoni mir-radjazzjoni
soppressjoni tat-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer billi jinnewtralizza l-effetti ta 'karċinoġeni u radjonuklidi,
il-prevenzjoni ta 'attakki tal-qalb u puplesiji billi ssaħħaħ l-effett ta' mediċini li jippromwovu t-tnaqqija tad-demm,
it-tisħiħ tal-immunità
tnaqqas il-kolesterol fid-demm, li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'aterosklerożi u l-obeżità,
titjib tad-diġestjoni,
li tistimula t-tkabbir tal-bifidobacteria ta 'benefiċċju, li jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-passaġġ diġestiv,
eliminazzjoni ta 'proċessi infjammatorji,
aċċellerazzjoni tal-proċessi ta 'riġenerazzjoni tat-tessuti,
tbaxxi l-pressjoni
tnaqqis taz-zokkor fid-demm.

Liema ikel fih il-chitin?

Il-kittina pura tinstab fl-iskeletru ta ’barra tal-granċijiet, gambli u awwisti.

Barra minn hekk, din is-sustanza hija preżenti f'ċerti tipi ta 'alka, fil-faqqiegħ (faqqiegħ tal-għasel u faqqiegħ tal-gajdri huma l-aktar popolari fost il-kompatrijotti tagħna), u l-ħmira. Mill-mod, il-ġwienaħ tal-friefet u l-ladybugs fihom ukoll chitin.

Iżda dan mhux kollox: pereżempju, f'pajjiżi Ażjatiċi, in-nuqqas ta 'chitin huwa magħmul billi tiekol ħrieqi, crickets, ħanfus u l-larva tagħhom, dud, ħaxix, caterpillars u wirdien.

Glycogen (dan il-karboidrat jissejjaħ ukoll "lamtu tal-annimali") hija l-forma ewlenija ta 'ħażna tal-glukosju, u dan it-tip ta' "enerġija fil-laned" fi żmien qasir jista 'jagħmel tajjeb għan-nuqqas ta' glukożju.

Dwar xiex qed titkellem? Karboidrati li jidħlu fil-ġisem bl-ikel, meta jgħaddu mill-passaġġ diġestiv, huma mqassma għal glukożju u fruttożju, li jipprovdu s-sistemi tal-bniedem u l-organi bl-enerġija. Imma parti minn dawn il-monosakkaridi tidħol fil-fwied, billi tkun iddepożitata fil-forma ta 'gliċogenu.

Importanti! Huwa glycogen, "ippreservat" fil-fwied, li għandu rwol importanti, li jikkonsisti fiż-żamma tal-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm fl-istess livell.

Importanti! Il-glukoġenu, ikkonċentrat fil-fwied, huwa kważi kompletament mdgħajjef 10 sa 17-il siegħa wara l-ikel, filwaqt li l-kontenut ta 'glukoġen fil-muskolu jonqos b'mod sinifikanti biss wara eżerċizzju fiżiku fit-tul.

Tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-glikoġenu huwa kkonfermat bid-dehra ta 'sensazzjoni ta' għeja. Bħala riżultat, il-korp jibda jirċievi enerġija mix-xaħam jew mill-muskoli, li huwa estremament mhux mixtieq għal dawk li jibnu l-massa tal-muskoli.

Glukoġen użat irid jimtela mill-ġdid fi żmien sagħtejn, li jgħin biex ikun evitat żbilanċ bejn ix-xaħmijiet, il-karboidrati, il-proteini.

X'inhu fruttożju

Il-fruttożju jinstab f'ħafna ikel naturali u mhux naturali. Dawk li huma diġà familjari mal-ħsara li l-frott tal-prodott jikkawżaw jippreferu jevitaw prodotti manifatturati. Ħafna drabi jiġu miżjuda magħhom ammonti kbar ta 'fruttożju. L-użu ta 'prodotti artifiċjali bħal dawn jagħmel ħsara lis-saħħa ħafna aktar mill-użu ta' dawk naturali, fejn il-fruttożju huwa f'kombinazzjonijiet naturali ma 'fibra, flavonoids u ħafna sustanzi oħra li għadhom ma ġewx studjati. Iżda l-fruttożju jibqa 'fruttożju fi prodotti naturali, għalhekk anke frott u berries friski jistgħu jagħmlu ħsara jekk tiekol wisq minnhom.

Ikel mhux naturali li fihom ħafna fruttożju jinkludu zokkor regolari u ġulepp tal-qamħ.

Bħalissa, kemm iz-zokkor u l-ġulepp huma miżjuda ma 'mijiet ta' prodotti oħra manifatturati b'mod industrijali: zlazi varji, ġeli u ġamm, xorb biz-zokkor, ketchup, sopop, ikel iffriżat, ħobż, kejkijiet, eċċ. Kważi dak kollu li jinbiegħ f'kaxxi, basktijiet, fliexken u laned fih jew zokkor jew ġulepp.

Għalhekk, jekk huwa meħtieġ li jitnaqqas il-kontenut ta 'fruttożju fid-dieta, l-ewwelnett, huwa meħtieġ li jiġu abbandunati l-prodotti prodotti mill-industrija. Jew għall-inqas għandek bżonn taqra t-tikketti, li għandhom jindikaw l-ammont ta 'zokkor jew ġulepp. Iktar ma jkun viċin iz-zokkor jew il-ġulepp lejn il-quċċata tal-lista tal-ingredjenti, iktar ikun fih il-prodott fruttożju. Naf mill-esperjenza tiegħi li l-abbandun ta 'prodotti artifiċjali huwa ħafna aktar faċli u aktar utli milli tistudja l-informazzjoni fuq it-tikketti.

Ikel naturali li fih fruttożju - primarjament frott, meraq tal-frott, berries u ħaxix. U għasel (fih madwar 38% fruttożju u 31% glukosju). Hemm tabelli li jindikaw l-ammont ta 'fruttożju fil-ħaxix u l-frott, iżda huwa pjuttost sempliċi biex tinnaviga liema ikel għandu l-aktar fruttożju.