Sostituti artifiċjali taz-zokkor matul id-dieta 2345 5

L-ewwel ħlewwa, sakkarina, ġiet sintetizzata u brevettata fl-aħħar tas-seklu 19. Issa 'l fuq minn 200 sustanza bħal din huma magħrufa. L-iktar sostituti komuni taz-zokkor sintetiċi huma sakkarina (E954), aspartame (E951), neotam (E961), cyclamate (E952), suclamate, tumatum (E957), sucralose (E955), sucrasite (E955), acesulfame (E950), neohesperidine (E959), lactulose, alitam (E956), glycyrrhizin (E958). Għandhom indiċi ta 'identifikazzjoni li jista' jidher fuq l-imballaġġ.

Il-ħlewwiet artifiċjali jintużaw ħafna fl-industrija tal-ikel fil-manifattura tal-ħelu, il-ġelat u x-xorb. Huma irħas ħafna. Barra minn hekk, il-ġisem ma jassorbix il-ħlewwiet sintetiċi, ma għandhomx kaloriji, u għalhekk, ma għandhom l-ebda valur enerġetiku. Minn dak li ntqal hawn fuq, jidher, ġej konklużjoni loġika dwar il-benefiċċji ta 'dawn is-sustanzi matul id-dieta. Imma jirriżulta li dan mhux hekk.

Kif jaffettwaw il-ħlewwiet mill-ġisem?

Iżda s-sostituti taz-zokkor artifiċjali ma jissodisfawx il-kundizzjonijiet ta 'hawn fuq. Huma mhux biss ma jgħinux biex jitilfu l-piż, iżda jagħmlu wkoll ħsara lill-ġisem. Barra minn hekk, huma ħafna iktar perikolużi minn zokkor. Għalhekk, id-dieters għandhom jarmihom aħjar.

Bl-għajnuna ta 'sostituti artifiċjali taz-zokkor, int ma tkunx tista' titlef il-piż. It-togħma ħelwa, li taġixxi fuq ir-riċetturi fil-ħalq, tipprepara lill-ġisem għall-konsum ta 'karboidrati. Iżda peress li l-karboidrati huma assenti, isseħħ ksur tal-proċessi naturali li jseħħu fil-ġisem, bħala riżultat tal-ġisem jeħtieġ karboidrati u l-aptit jibda jiżdied. Barra minn hekk, meta l-ħelu jidħol fil-ġisem, il-moħħ jagħti sinjal dwar il-ħtieġa li tinħeles l-insulina sabiex jinħaraq iz-zokkor. Din is-sitwazzjoni twassal għal żieda fil-konċentrazzjoni ta 'l-insulina fid-demm u tnaqqis drastiku fil-livelli taz-zokkor, li hija utli għan-nies bid-dijabete, iżda mhix meħtieġa għal persuni b'saħħithom. Għalhekk, il-ħlewwiet artifiċjali huma rrakkomandati biss għad-dijabetiċi.

Hemm iktar "minus" mill-użu tal-ħlewwiet. Jekk tiekol karboidrati ma 'l-ikla li jmiss, allura dawn jibdew jiġu pproċessati b'mod intensiv, u l-glukożju li jirriżulta se jinħażen fil-forma ta' xaħam. Bħala riżultat, inti mhux biss titlef il-piż, iżda wkoll iżżid liri żejda.

Imma jirriżulta li l-ħlewwiet mhux biss jgħinu biex jitneħħa l-piż żejjed, iżda wkoll jistgħu jdgħajfu b'mod sinifikanti s-saħħa. Għalhekk, f'ħafna pajjiżi huma pprojbiti uffiċjalment.

Is-Sostituti Artifiċjali kollha taz-Zokkor:

ma jappartjenux għal sustanzi naturali u huma prodotti b'mod sintetiku,
jikkawża nawżea, sturdament u allerġiji,
toħloq sensazzjoni ta 'ġuħ u żżid l-aptit,
jista 'jfixkel l-iżvilupp tal-ġisem, jekk jintużaw fin-nutrizzjoni tat-tfal, kif ukoll fin-nisa tqal u li jkunu qed ireddgħu,
jipprovokaw ipogliċemija,
jista 'jikkawża tumuri karċinoġeniċi, kif ukoll jikkawża mard tal-fwied, il-kliewi u s-sistema nervuża,
jiddekomponi fil-ġisem, jiffurmaw sustanzi tossiċi.

Barra minn hekk, l-effett negattiv ta 'kull sustanza li tagħti l-ħlewwa fuq il-bniedem jista' jvarja:

aspartame iżid l-aptit u l-għatx (din il-propjetà tintuża b'suċċess mill-manifatturi ta 'xorb mhux alkoħoliku biex iżżid il-bejgħ), tħaffef it-taħbit tal-qalb, twassal għal avvelenament mill-ikel, uġigħ ta' ras u depressjoni, taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja (' il fuq minn 30 ° C) u tiddekomponi bil-formazzjoni ta 'proteini. metanol u formaldehyde li għandhom proprjetajiet karċinoġeniċi,
sakkarina għandha togħma metallika, twassal għall-iżvilupp ta 'mard tas-sistema diġestiva u d-dehra ta' tumuri malinni, tinibixxi l-mikroflora intestinali, ma tippermettix li l-bijotina tiġi assorbita,
sucrazite fih sustanzi tossiċi,
it-tumatum jikkawża disturbi ormonali,
il-potassju acesulfame jfixkel is-sistemi kardjovaskulari u nervużi, jista 'jikkawża dipendenza,
succlamate huwa allerġen qawwi,
ċiklamat fil-ġisem tal-bniedem jinqasam, u jifforma ċiklaghexilamina - sustanza li l-effett fuq il-ġisem mhux mifhum sew.

Għalhekk, waqt dieta, huwa aħjar li tabbanduna kwalunkwe ħlewwa. Imma jekk ma tistax tgħaddi mingħajr ħelu, allura tista 'tpoġġi te sostituti taz-zokkor naturali: għasel, fruttożju, xylitol, sorbitol, sanitarju jew stevia. F'każijiet estremi, tista 'tuża neotamus jew sucralose. Dawn is-supplimenti huma kkunsidrati l-inqas ta 'ħsara. Iżda jistgħu jittieħdu biss f'dożi strettament limitati. Bit-teħid eċċessiv tal-ġisem, dawn jistgħu jfixklu l-metaboliżmu u jikkawżaw ħsarat fix-xogħol tal-organi interni kollha.

Jekk xorta ma tistax tgħaddi mingħajr ħlewwiet, allura tixtri dawk li l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom tkun aktar minn sitt xhur. Aħjar s'issa, agħżel prodott li jikkonsisti minn diversi tipi ta 'ħlewwiet.

Sostituti taz-zokkor sintetiċi - kemm ta 'ħsara huma s-sostituti taz-zokkor u hemm xi benefiċċju?

Saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassju, sucrasite, neotam, sucralose - Dawn kollha huma sostituti taz-zokkor sintetiku. Huma ma jiġux assorbiti mill-ġisem u ma jirrappreżentaw l-ebda valur ta 'enerġija.

Imma trid tifhem li t-togħma ħelwa tipproduċi fil-ġisem rifless tal-karboidratili ma jinstabux fil-ħlewwiet artifiċjali. Għalhekk, meta tieħu ħlewwiet minflok zokkor, dieta għal telf ta 'piż, bħala tali, ma taħdimx: il-ġisem se jeħtieġ karboidrati addizzjonali u porzjonijiet żejda ta' ikel.

Esperti indipendenti jqisu l-inqas perikolużi sucralose u neotam. Iżda ta 'min jaf li minħabba li l-istudju ta' dawn is-supplimenti għadda żmien biżżejjed biex jiddetermina l-effett sħiħ tagħhom fuq il-ġisem.

Għalhekk, it-tobba ma jirrakkomandawx l-użu ta 'sostituti sintetiċi waqt it-tqala u t-treddigħ.

Skond ir-riżultati ta 'studji ripetuti ta' ħlewwiet sintetiċi, ġie żvelat li:

aspartame - għandu proprjetajiet karċinoġeniċi, jikkawża avvelenament mill-ikel, depressjoni, uġigħ ta 'ras, palpitazzjonijiet u obeżità. Ma jistax jintuża minn pazjenti bil-fenilketonurja.
sakkarina - Huwa sors ta 'karċinoġeni li jikkawżaw il-kanċer u jagħmlu ħsara lill-istonku.
sucracite - għandu element tossiku fil-kompożizzjoni tiegħu, għalhekk huwa kkunsidrat ta 'ħsara għall-ġisem.
ċiklamat - Jgħin biex inaqqas il-piż, iżda jista 'jikkawża insuffiċjenza tal-kliewi. Ma tistax tittieħed minn nisa tqal u li qed ireddgħu.
tumatum - jista 'jaffettwa l-bilanċ ormonali.

Ħlewwiet naturali - huma daqshekk ta 'ħsara: it-tneħħija tal-miti

Dawn is-sostituti jistgħu jibbenefikaw persuna, għalkemm fil-kaloriji mhumiex inferjuri għal zokkor ordinarju. Huma assorbiti kompletament mill-ġisem u saturati bl-enerġija. Jistgħu jintużaw anke bid-dijabete.

Fructose, sorbitol, xylitol, stevia - dawn huma l-ismijiet l-aktar popolari għall-ħlewwiet naturali fis-suq Russu. Mill-mod, l-għasel magħruf huwa ħlewwa naturali, iżda ma jistax jintuża għall-forom kollha tad-dijabete.

Frottosju huwa permess għad-dijabetiċi, u minħabba l-ħlewwa għolja tiegħu, inaqqas l-ammont ta 'zokkor. Dożi għoljin jistgħu jikkawżaw problemi tal-qalb u obeżità.
Sorbitol - kontenut fl-irmied tal-muntanji u l-berquq. Jgħin fix-xogħol ta 'l-istonku u jdewwem in-nutrijenti. L-użu kostanti u l-eċċess tad-doża ta 'kuljum jistgħu jwasslu għal taqlib gastro-intestinali u obeżità.
Xylitol - huwa permess għad-dijabetiċi, iħaffef il-metaboliżmu u jtejjeb il-kundizzjoni tas-snien. F'dożi għoljin, jista 'jikkawża indiġestjoni.
Stevia - Adattat għal dieti ta 'telf ta' piż. Tista 'tintuża għad-dijabete.

Huwa meħtieġ sostitut taz-zokkor waqt dieta? Il-ħlewwa tgħinek titlef il-piż?

Titkellem ta ' Ħlewwiet sintetiċi , allura definittivament - dawn ma jgħinux. Huma biss jipprovokaw ipogliċemija u joħolqu sensazzjoni ta 'ġuħ.

Il-fatt hu li ħlewwa mhux nutrittiva "tfixkel" il-moħħ tal-bniedem, jibgħatlu "sinjal ħelu" dwar il-ħtieġa li inixxu l-insulina biex tinħaraq dan iz-zokkor, li tirriżulta Il-livell ta 'l-insulina fid-demm jogħla, u l-livelli taz-zokkor qed jonqsu malajr. Dan huwa l-benefiċċju tal-ħlewwa għad-dijabetiċi, iżda mhux inqas għal persuna b'saħħitha.

Jekk ma 'l-ikla li jmiss, il-karboidrati tant mistennija għadhom jidħlu fl-istonku proċessar intensiv iseħħ. F'dan il-każ, il-glukożju jiġi rilaxxat, li depożitat fix-xaħam«.

Fl-istess ħin Ħlewwiet naturali (xylitol, sorbitol u fruttożju), kuntrarju għat-twemmin popolari, għandhom Kontenut ta ’kaloriji għoljin ħafna u kompletament ineffettiv fid-dieta.

Għalhekk, f 'dieta għal telf ta' piż huwa aħjar li tużah stevia ta ’kaloriji baxxi, li huwa 30 darba aktar ħelu minn zokkor u m'għandux sustanzi ta 'ħsara. Stevia tista 'titkabbar id-dar, bħal impjant tad-dar, jew tixtri mediċini stevia lesti mill-ispiżerija.