Liema forma ta 'patata hija permessa għad-dijabetiċi

Quddiem dan id-dijanjosi serja, il-pazjenti għandhom jirrevedu d-dieta tagħhom mill-aktar fis possibbli. Huwa diffiċli ħafna għan-nies li jirrifjutaw il-patata. Wara kollox, dan huwa wieħed mill-aktar prodotti popolari fir-Russja - nutrittiv u fit-togħma ħafna. Biex inwieġbu l-mistoqsija dwar jekk il-patata tistax tintuża għad-dijabete, se nħarsu lejn kif din il-ħaxix taffettwa l-ġisem.

Kompożizzjoni tal-Prodott

Fil-każ ta 'disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati, huwa meħtieġ li jkun ippjanat il-menu sabiex il-probabbiltà ta' żidiet kbar taz-zokkor tkun minimizzata. Għaldaqstant, ħafna prodotti se jkollhom jiġu abbandunati. U tillimita l-użu tal-patata.

• proteini 2 g
• xaħmijiet 0.4,
• karboidrati 15.8,
• Kontenut ta 'kaloriji ta' 75 kcal,
• indiċi gliċemiku 65,
• Unitajiet tal-ħobż 1.5.

Id-dejta hija għall-patata nej u mgħollija. Jekk taqliha, allura l-kontenut ta 'kaloriji, l-ammont ta' xaħmijiet u karboidrati se jiżdied.

Din il-ħaxix fiha:

• vitamini: Ċ, B, D, PP, E,
• elementi: potassju, fosfru, ħadid, żingu, molibdenu, kromju, selenju, kalċju, landa, nikil,
• Aċidi amminiċi
• fibra.

Fil-ġisem, il-patata twettaq funzjoni alkalina. Jinnewtralizza l-effetti tal-aċidi. Din il-ħaxix hija utli għal nies li jbatu minn ulċeri, gastrite, gotta, u artrite minn mard tal-kliewi. Minkejja l-fatt li l-għeruq tal-għeruq huwa nutrittiv u fit-togħma, bid-dijabete mellitus tat-tip 2, huwa mixtieq li jitnaqqas l-ammont tiegħu. Wara kollox, il-kompożizzjoni tal-patata fiha 15.8 karboidrati. Dan mhux biżżejjed. U għalhekk huwa perikoluż għad-dijabetiċi. Meta l-karboidrati, speċjalment dawk veloċi, jittieklu, iz-zokkor fid-demm jogħla. Il-ġisem jeħtieġ jibda jipproduċi b'mod attiv l-insulina, li tikkumpensa għaliha. U dan huwa impossibbli.

Fid-dijabete, il-frixa jew ma tipproduċix l-insulina xejn, jew ma tissintetizzax biżżejjed. Bħala riżultat, id-demm jeħxien u ma jistax effettivament jissajjar organi interni u jissatura t-tessuti bl-ossiġenu. Bħala riżultat ta 'dawn il-problemi, is-sistemi kollha ta' sostenn għall-ħajja b'mod ġenerali huma affettwati. Nuqqas li ssegwi dieta stretta għad-dijabete tat-tip 2 twassal għal konsegwenzi severi u xejn pjaċevoli. Għalhekk, il-patata, bħal prodotti oħra b'kontenut medju jew għoli ta 'karboidrati, tinsab fil-lista ta' platti mhux irrakkomandati.

Normi ​​permissibbli

Għal disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati, huwa meħtieġ li tinħoloq dieta bilanċjata, li ma tipprovokax l-iżvilupp ta 'ipergliċemija. It-tnaqqis jew l-eliminazzjoni tal-użu ta 'zokkor (inklużi dawk kumplessi) jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-livelli ta' glukożju. U l-għoti ta 'karboidrati se jgħin biex inaqqas l-ammont ta' xaħam fil-ġisem. Dan jaffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni ġenerali u l-benesseri tad-dijabetiċi.

Il-patata fiha biżżejjed karboidrati fil-lamtu biex tikkawża żieda qawwija fil-livell taz-zokkor tal-pazjent. Il-konċentrazzjoni ta ’glukosju fid-demm dejjem tiżdied fi proporzjon għall-ammont ta’ karboidrati kkunsmati. Il-proċess tal-qsim tal-lamtu li jinsab fit-tuberi tal-patata jibda fil-kavità tal-ħalq taħt l-influwenza tal-bżieq.

Meta l-patata tiġi kkunsmata, iz-zokkor jogħla istantanjament.

Jekk id-dijabetiku għandu rispons għall-insulina (ħafna drabi jinstab fil-marda tat-tip 2), il-kumpens għall-glukosju huwa bil-mod. Livell għoli ta 'zokkor jibqa' fid-demm għal diversi sigħat.

Endokrinologi b'esperjenza jagħtu parir biex il-konsum ta 'dawn l-għeruq ta' l-għeruq jiġi limitat għal 200 g kuljum. U tiekol platti tal-patata mhux kuljum f'porzjonijiet żgħar. Dan jgħin biex tiġi evitata l-ipergliċemija.

Jekk issajjar patata mxarrba, tista 'timminimizza l-effett perikoluż tal-ħaxix fuq id-dijabetiċi. Iżda l-ewwel, trid tnaddafha u aqta '. Imbagħad ħalli fl-ilma għal 6 sa 12-il siegħa. Dan inaqqas l-ammont ta 'lamtu li jidħol fil-ġisem, u għalhekk karboidrati.

Xi platti minn din l-għelejjel tal-għeruq iridu jiġu abbandunati kompletament. Huwa dwar patata moqlija, fries u laqx. L-indiċi glikemiku ta ’dawn il-platti huwa għoli, u bid-dijabete dawn jagħmlu ħsara, ma jibbenefikawx. Fi kwantitajiet żgħar, tista 'tiekol patata mgħollija u moħmija. Taġixxi bħala sors eċċellenti ta 'fosfru, potassju. It-tuberi friski fihom ammont sinifikanti ta 'vitamina C. U l-fibra veġetali għandha effett ta' benefiċċju fuq l-istat tat-tubu diġestiv. Il-patata hija wkoll sors ta 'aċidi amminiċi bilanċjati; huma faċilment assorbiti mill-ġisem. Ipertensjoni "bl-esperjenza" hija konxja tal-effett pożittiv tal-patata moħmija fuq is-sistema ċirkolatorja.

Meraq tal-patata huwa wkoll utli. Għal nies li m'għandhomx problemi metaboliċi, din tista 'tintuża biex tikkura feriti tal-ġilda, erożjonijiet u ulċeri. Iżda d-dijabetiċi b’din ir-riċetta huma aħjar biex ma jesperimentawx. Il-problemi fil-ġilda tagħhom jistgħu jmorru għall-agħar minħabba l-kontenut għoli ta 'lamtu fil-meraq.

Dixxijiet ta 'Patata Karboidrati Baxxi

Il-piż żejjed f'ħafna dijabetiċi mhuwiex dovut għall-użu ta 'xaħmijiet. Ir-raġuni għall-akkumulazzjoni tagħha hija dieta li fiha ammont eċċessiv ta 'karboidrati jidħol fil-ġisem. Dawn jipprovokaw żieda fil-piż, deterjorazzjoni tal-proċess tal-assorbiment tal-glukożju mit-tessuti. Iktar ma jkun xaħam fil-ġisem, inqas tkun effettiva l-azzjoni ta 'l-insulina. U huwa għalhekk li hu meħtieġ. Zokkor għal perjodu twil ta 'żmien jiċċirkola mingħajr skop u jakkumula fid-demm, jeħxienha, minflok ma jsir sors ta' enerġija għal attività vitali.

Il-pazjenti fuq dieta b'livell baxx ta 'karboidrati jkollhom prattikament jabbandunaw il-patata jew jixxarrabhom għal żmien twil. Ibdel il-wiċċ tal-għeruq fil-menu bi kwalunkwe prodott b'indiċi gliċemiku baxx. It-tnaqqis tal-ammont ta 'karboidrati kkunsmati jikkontribwixxi għat-tnaqqis rapidu tal-piż u l-istabbilizzazzjoni tiegħu. Mhux biżżejjed li d-dijabetiċi jieqfu jieklu l-patata. Ta 'min jabbanduna wkoll il-ħobż, l-għaġin, il-biċċa l-kbira taċ-ċereali, fażola, ħafna frott, kolazzjon ippreparat u prodotti oħra faċilment diġestibbli. Dażgur, dan mhux faċli. Imma s-saħħa u l-benesseri huma aktar importanti. Ftakar: minbarra d-dieta, monitoraġġ regolari tal-livelli taz-zokkor fid-demm huwa meħtieġ qabel u wara l-ikel. Dan jippermettilek iżżomm il-manifestazzjonijiet spjaċevoli tal-marda taħt kontroll u taġġusta l-menu imfassal mit-tabib jew il-pazjent fil-ħin.

Mhuwiex meħtieġ li tabbanduna kompletament il-prodotti li fihom il-glukosju. Huwa biżżejjed li tnaqqas in-numru tagħhom għal livell aċċettabbli fid-dijabete. Għalhekk, it-tobba jinkludu fil-menu prodotti li għandhom kontenut baxx ta 'lamtu.

Id-dijabetiċi għandhom jiftakru li meta tiekol patata ma tistax tevita qabża taz-zokkor. U nifhem b'mod ċar kemm u x'ma jistgħux u ma jistgħux. Tista 'tara d-differenza wara li tabbanduna patata u ikel ieħor b'kontenut għoli ta' karboidrati skont ir-riżultati tat-testijiet taz-zokkor. Studju bħal dan jista 'jsir anke fid-dar bl-użu ta' glukometru portabbli.

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa meqjus bħala sostitut tajjeb għall-għelejjel tal-għeruq popolari. Hawnhekk hawn għażla żgħira ta 'riċetti b'livell baxx ta' karboidrati bil-patata:

Id-dijabete tat-tqala

Jekk tiġi osservata ipergliċemija waqt it-tqala, l-omm li titwieled għandha tinbidel għal dieta b'livell baxx ta 'karboidrati. Huwa importanti li jiġu evitati ħelu, frott, u ikel għoli ta 'karboidrati. Inklużi inqas biex tiekol ċereali, għaġin, u patata. Dan jippermettilek tikkontrolla z-zokkor fid-demm. Konċentrazzjoni akbar ta 'glukosju tagħmel ħsara lill-mara nfisha u lit-tarbija tagħha. Għalhekk, it-tobba xi drabi anke jilagħbuh mingħajr periklu u jordnaw il-mediċini (ġeneralment l-insulina).

Ricetti utli

In-nies għandhom bżonn ikunu jafu kif issajru ikel sabiex iżommu l-ammont massimu ta 'nutrijenti. Huwa importanti wkoll għad-dijabetiċi, meta jkunu qed isajru l-ikel, biex jippruvaw jimminimizzaw in-numru ta ’karboidrati u xaħmijiet li jidħlu fil-ġisem. Għalhekk, hemm bżonn li jċedu ċ-ċipep.

Prattikament ma jkun hemm l-ebda ħsara jekk tuża patata moħmija.

Huwa speċjalment tajjeb li jixxarrab l-ewwel fl-ilma sabiex il-lamtu jkun marret. B'dan il-metodu ta 'trattament tas-sħana, l-akbar numru ta' sustanzi utli huwa ppreservat. Tista 'taħmi fil-forn, microwave. Patata mgħollija regolari hija wkoll permessa. Iżda dawn il-platti kollha għandhom jittieklu f'porzjonijiet żgħar u mhux ta 'spiss.

Meta tkun qed tfassal il-menu, ftakar li dawn l-għelejjel tal-għeruq ma jistgħux jiġu kkombinati ma 'ikel xaħmi. Żieda tajba għal patata moħmija u mgħollija hija insalata.

L-endokrinologi jagħtu parir lill-pazjenti bid-dijabete biex jaderixxu mal-prinċipji ta 'dieta tajba. Huwa vitali għalihom li jnaqqsu l-ammont ta 'karboidrati fid-dieta. Il-menu huwa maħsub biex jevita spikes taz-zokkor. Għalhekk, it-tobba għadhom jirrakkomandaw li jwaqqfu l-patata jew jimminimizzaw l-użu tagħhom.