TOP 12 riċetti sempliċi mingħajr zokkor għax-xitwa għad-dijabetiċi

Il-ġamm huwa prodott favorit għal ħafna. Huwa sempliċi biex tesegwixxi u fl-istess ħin huwa ħelu. Fl-istess ħin, il-ġamm, imsajjar tradizzjonalment b'zokkor abjad, huwa bomba ta 'karboidrati reali. U huwa perikoluż għal dawk li huma dijanjostikati b'mard ta 'ċerti sistemi. Pereżempju, endokrinali.

Bid-dijabete, it-tobba spiss jipprojbixxu kompletament l-użu ta 'ħelu ta' diversi tipi, inkluż u ġamm. Iżda bl-approċċ it-tajjeb, ma jkollokx għalfejn tiċħad lilek innifsek il-kura favorita tiegħek. Wara kollox, illum hemm għażliet differenti għar-riċetti tal-ġamm għad-dijabetiċi.

Vantaġġi u liżvantaġġi ta 'Prodott Speċjali

Meta tqum il-mistoqsija: ġamm - huwa possibbli li tiekol prodott bħal dan għad-dijabete, ħafna minnufih għandhom it-tweġiba: le. Madankollu, issa kollox mhux daqshekk ċar. Qabel ma tiddeċiedi jekk hemmx ġamm għal dijabetiċi tat-tip 2 jew tat-tip 1, ta 'min jiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha ta' din l-għażla.

Illum, hemm tendenza meta l-ġamm bla zokkor jintuża mhux biss f'persuni b'marda endokrinali tas-sistema, iżda wkoll f'familji ordinarji li jaderixxu ma 'stil ta' ħajja b'saħħtu. Tabilħaqq, għall-manifattura tiegħu jieħdu zokkor utli - fruttożju. Kultant jintużaw ukoll ħlewwiet oħra li fihom inqas karboidrati.

Żieda oħra hija l-fatt li ġamm bħal dan jaffettwa l-kundizzjoni ta 'l-enamel tas-snien inqas, u wkoll ma jwassalx għall-eskrezzjoni tal-kalċju mill-ġisem. Fl-istess ħin, prodott bħal dan m'għandux xi nuqqasijiet ovvji - ma jvarjax fit-togħma minn dak tradizzjonali, huwa maħżun għal żmien twil u mhux biz-zokkor.

X'inhuma xi għażliet utli?

Il-ġamm bla zokkor għad-dijabetiċi għandu jkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu. Wara kollox, nies li jbatu minn problemi bil-produzzjoni ta 'l-insulina huma diġà suxxettibbli għal numru kbir ta' problemi - problemi bil-ġilda, vista, eċċ. Allura, il-ġamm għandu jkun mhux biss ħlewwa u ħelwa, iżda wkoll mezz li jsostni l-ġisem.

L-esperti jgħidu li hemm ċertu lista ta 'prodotti speċjalment utli għal nies li jbatu mid-dijabete.

1. Ġamm mingħajr zokkor tal-frawli jgħin fil-prevenzjoni ta 'tumuri,
2. Il-passolina sewwa bħala l-ingredjent ewlieni se saturat il-ġisem tal-bniedem bil-vitamina Ċ, ħadid u potassju,
3. Il-lampun huwa analġeżiku naturali,
4. Il-blueberries jagħtu vitamini B, karotene, ħadid u manganiż,
5. Il-ġamm tat-tuffieħ jgħin biex jitneħħa l-kolesterol,
6. Il-lanġas jipprovdi effett dijuretiku, fih il-jodju,
7. Il-għanbaqar bħala l-komponent ewlieni jinnormalizza l-metaboliżmu,
8. Iċ-ċirasa tbaxxi l-glukosju u tikkoreġi l-livell ta 'ħadid fid-demm,
9. Ħawħ itejjeb il-memorja u jtejjeb il-funzjonament tas-sistema ċirkolatorja.

Fejn tikseb l-ingredjenti meħtieġa biex tagħmel il-ġamm

Fir-rigward ta 'berries, dawn jistgħu jkunu għażliet differenti - iffriżati minn maħżen, friski minn cottage tas-sajf jew suq, eċċ. L-unika ħaġa li għandek tikkonsidra hija li l-berries m'għandhomx ikunu eċċessivi jew mhux misjur. U fil-proċess ta 'tindif huwa meħtieġ li titneħħa l-qalba minnhom.

Ħsad ta 'berries mhux daqshekk diffiċli. Huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti frott maħsul sew u mnixxef mingħajr zkuk f'kontenitur b'kisja li ma twaħħalx. Għandu jkun pjuttost fil-fond.

Il-kapaċità għandha titqiegħed fil-microwave bl-akbar qawwa. Hawn punt importanti: ma tkoprix b'għatu. Meta l-berries jirtabu, dawn għandhom jitħalltu u jkomplu jsajruhom sakemm tidher id-densità tal-massa.

Din l-għażla tista 'diġà tintuża bħala ġamm. Fl-istess ħin, mhux se jkun hemm qatra taz-zokkor fiha. Madankollu, jekk trid għażla aktar tradizzjonali, tista 'tuża ħlewwiet. Biex jagħmlu dan, huma prinċipalment jużaw sorbitol jew xylitol - dan tal-aħħar jintuża l-iktar spiss, minħabba li huwa iktar ħelu, u r-riċetti miegħu huma aktar faċli.

Tista 'tixtri l-ingredjenti meħtieġa f'diversi postijiet:

• Punti fl-ispiżerija
• Supermarket fejn hemm dipartimenti għad-dijabetiċi,
• Imħażen speċjalizzati.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-ġamm għad-dijabetiċi, għalkemm ma jkollux zokkor fil-kompożizzjoni tiegħu u huwa inqas għoli ta 'kaloriji, ma jfissirx li jista' jittiekel f'litri. Fil-fatt, għal kull persuna bid-dijabete, hemm ir-rata massima permissibbli li tista 'tuża. Is-sostituti taz-zokkor għandhom limitu speċifiku kuljum.

Fl-istess ħin, l-ewwel kampjun ta 'ġamm bħal dan għad-dijabetiċi għandu jkun preċiż ħafna. Wara kollox, pazjenti bid-dijabete jirreaġixxu b'mod differenti għall-ħlewwiet differenti. Għalhekk, huwa meħtieġ għall-ewwel darba li tikkonsma nofs is-porzjon.

Kif issajjar

Allura, għall-verżjoni familjari tal-frawli, ħafna se jkollhom bżonn:

1. Frott - kilogramma 1,
2. Sorbitol - 1 kilogramma,
3. Ilma - 1 tazza,
4. Aċidu ċitriku - żid mat-togħma.

Nofs in-norma taz-zokkor titqiegħed ġo kazzola u titferra bl-ilma - għandek bżonn tagħżel sħun, żid 2 g ta 'aċidu ċitriku mal-istess. Il-berry ippreparat jitqiegħed fil-ġulepp li jirriżulta (għandu jinħasel, jitnixxef u jitqaxxar). Meta jagħli, il-frott żgħir għandu jitħallat bil-mod sabiex il-frott iżomm l-integrità tagħhom.

Il-berry għandu jinżamm f'tali ġulepp għal 5 sigħat, xejn inqas. Imbagħad il-pan għandu jitqiegħed fuq nar żgħir u sajjar għal 20 minuta. Wara dan, jibqa 'jitneħħa mill-fuklar u kessaħ għal 2 sigħat.

Wara dan, żid il-kumplament tal-ħlewwa u sajjar sakemm il-frott ikun kompletament artab. Dak kollu li jibqa 'huwa li ferra l-ġamm ġo vażett sterilizzat minn qabel u aqbeż.

Biex tagħmel ġamm tal-lumi biż-żieda tal-ħawħ ser ikollok bżonn:

• Lumi - 1 biċċa
• Ħawħ - 1 kilogramma,
• Frottosju - 150 g (ta 'min jiftakar li f'100 g tal-ħawħ, dan kollu jiddependi fuq il-varjetà, 8-14% zokkor huwa inkluż, li jfisser li m'għandekx iżżid eċċess ta' zokkor sabiex ma tagħmilhiex żejjed).

Il-frott għandu jitqaxxar kompletament billi titneħħa l-qoxra minnhom u titneħħa ż-żerriegħa. Imbagħad għandhom jiġu mqatta 'b'mod fin u mqiegħda f'taġen. Għandhom jimtlew b’75 g ta ’zokkor u jitħallew infużjoni għal 5 sigħat. Imbagħad għandek bżonn issajjar il-ġamm - uża għal dan għandek bżonn in-nar bil-mod, sabiex ma tinħaraqx il-massa.

Sajjar il-massa m’għandhiex tkun aktar minn 7 minuti, u wara għandha titkessaħ. Imbagħad fadal biex tpoġġi l-ammont li jifdal ta 'ħlewwa u erġa' għalli għal 45 minuta. Ferra l-ġamm f'vażett sterili. Żommu f'post frisk.

Ġamm mingħajr zokkor miżjud u ħlewwiet

L-aħjar għażla għad-dijabetiċi hija taħlita ta 'berry naturali mingħajr addittivi.. F'dan il-każ, għandek tagħżel bir-reqqa l-berries - dawn għandhom jinħażnu għal żmien twil fil-meraq tagħhom stess. L-aħjar għażliet huma lampun u ċirasa.

Ġamm tal-lampun fil-meraq tiegħu stess huwa ppreparat bil-mod li ġej. Biex tippreparaha, għandek bżonn 6 kg ta 'berries. Parti minnha jeħtieġ li titpoġġa ġo vażett kbir. Imbagħad il-vażett għandu jitħawwad - dan jgħin biex il-lampun ixxarrab u jalloka l-ammont korrett ta 'meraq.

Imbagħad għandek tieħu barmil jew kontenitur kbir fil-fond, poġġi garża fuqha fil-qiegħ, poġġi vażett ta 'berries fil-vażett, ferra l-ilma għal-livell tan-nofs tal-vażett. Li jmiss se titpoġġa fuq in-nar. Meta l-ilma jagħli, in-nar għandu jkun iżgħar. Taħt l-influwenza tas-sħana, il-lampun joqgħod u jipproduċi meraq.

Imbagħad għandek iżżid berries sakemm il-vażett jimtela kompletament bil-meraq. Wara kontenitur fil-fond, għandek bżonn tgħatti u tħalli l-ilma jagħli għal madwar nofs siegħa. Meta n-nar jintemm, jibqa 'biss biex tinqabad il-bott.

Karatteristiċi ta 'blanks tax-xitwa għad-dijabetiċi

Frott u ħaxix magħmulin mid-dar mingħajr zokkor huma popolari fost id-dijabetiċi. Konservazzjoni bħal din żgur mhix ta 'ħsara, u hemm diversi metodi ta' preparazzjoni. Blanks dijabetiċi għandhom il-karatteristiċi tagħhom u l-metodi differenti, aħna nsejħu dawk ewlenin:

1. Iffriżar. Jippreserva l-vitamini massimi u huwa adattat biex ipoġġi l-ħaxix u l-frott prattikament mingħajr limiti.
2. Tnixxif Ħodor u frott huma ġeneralment imnixxfa, iżda xi ħxejjex għandhom ukoll jitnixxfu.
3. Preservazzjoni mingħajr zokkor fil-meraq tagħha stess. Mod sempliċi biex tipprepara frott u berries bi sterilizzazzjoni sempliċi.
4. Tisjir frott purjat u berries, ħaxix mingħajr zokkor bi trattament bis-sħana.
5. Uża fil-preparazzjoni tal-ħlewwiet.

Kif tissostitwixxi z-zokkor?

Is-sostituti taz-zokkor huma attwalment biżżejjed biex ma jagħmlux il-ħajja ta ’dijabetiku ikla kontinwa bil-limitazzjonijiet. L-iktar ħlewwiet komuni - sorbitol, xylitol, hemm ukoll sustanza li tħaxxen għall-ġamm dijabetiku "Sladis". Kollha kemm huma jippermettulek tagħmel biċċiet tax-xogħol fit-togħma u ħelwin. Magħhom tista ’ssajjar ġamm, preżervazzjonijiet, compotes.

Ta 'nota partikolari hija s-sostitut naturali għall-stevia. Huwa msejjaħ ukoll ħaxix tal-għasel, filwaqt li mhux biss huwa ħelu u jissostitwixxi z-zokkor projbit, iżda wkoll b'saħħtu.

Huwa rrakkomandat li tużah fil-ġamm anke għal nies b'saħħithom u dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, minħabba li l-stevia ma għandhiex kaloriji xejn, għalkemm hija 300 darba ħelwa minn zokkor. L-unika ħaġa li tiftakar meta tuża l-stevia hija li ma għandhiex il-ħila li tiġbor. Fi kliem ieħor, ma jagħtix densità ta 'ġamm, se jkun aktar likwidu mis-soltu.

Pickles u tadam Stevia

Fil-vażett wieħed, tista 'fl-istess ħin iżżid tadam u ħjar, kemm huwa fit-togħma kif ukoll konvenjenti. Huwa wkoll importanti li din il-preparazzjoni ma tinkludix aċidu aċetiku.

Għall-preservazzjoni, tista 'tuża estratt ta' Stevia, iżda huwa iktar konvenjenti li tuża pilloli tal-ispiżerija lesti ma 'dan l-impjant.

• Ħjar frisk
• tadam frisk
• ħodor - xibt, tursin, tarragon jistgħu jiżdiedu, ħodor oħra mhux obbligatorji,
• ftit imsiemer tal-qronfol
• weraq tal-passolina
• għall-preparazzjoni ta 'l-immarinar għal kull litru ta' ilma 1 tbsp. l melħ, l-istess ammont ta 'meraq tal-lumi u 3 pilloli ta' stevia.

1. Il-konsum tal-ħaxix jiddependi fuq in-numru ta 'laned. Tipikament, 1.5 kg ta 'ħaxix huma mqiegħda ġo vażett ta' 3 litri, għalkemm id-densità tal-pakkett tista 'tvarja.
2. Fil-vażett poġġi weraq tal-passolina, tal-ħaxix, ma ninsewx il-fergħat tal-ħwawar u t-tewm.
3. Ferra l-immarinar jagħli u ħalli l-kontenut tal-vażett jisħon għal 10 minuti.
4. Ixxotta l-immarinar u immedjatament għalliha mill-ġdid. Immedjatament ferra 'fil-vażett u rrombla immedjatament. Konservazzjoni bħal din hija maħżuna fil-friġġ jew kantina.

Kompost tal-frawli

Kompost għall-frawli huwa ppreparat fuq l-stevia. Hawn x'għandek bżonn għal kull vażett ta 'litru:

• frawli
• Ġulepp ta 'Stevia (ippreparat bil-quddiem bir-rata ta' 50 g ta 'infużjoni ta' ħaxix għal kull 0.25 l ta 'ilma).

1. Fil-vażett tal-litru poġġi l-berries maħsula u mnixxfa sax-xifer.
2. Ipprepara ġulepp billi tgħaqqad l-infużjoni ta 'stevia ma' l-ilma. Ferrah ġo vażett u sterilizza għal kwart ta 'siegħa.
3. Irrombla l-għatu u ħallih jiksaħ.

Bl-istess prinċipju, tista 'issajjar compotes ma' berries u frott oħra. Pereżempju, bil-berquq (infużjoni ta 'Stevia tittieħed 30 g), bil-lanġas u ċirasa (15 g), bit-tuffieħ u l-għanbaqar (20 g).

Deżerta "Frott fil-Meraq Propju"

Prodott tal-vitamina utli ħafna, li huwa ppreparat bil-metodu folkloristiku antik ta 'sterilizzazzjoni f'vażett biż-żieda ta' berries. L-uniku żvantaġġ ta 'tali spin huwa li l-berries, meta sterilizzati, jitilfu d-dehra u l-kulur oriġinali tagħhom.

L-essenza tal-preparazzjoni hija kif ġej:

1. Poġġi ftit berries u frott imqatta 'fil-vażett u ferra ftit ilma mgħolli. Poġġi f’taġen bl-ilma sħun, u xerred srievet tad-drapp taħt il-vażett.
2. Hekk kif jissaħħan, il-frott jew il-berries se jonqsu, għandek bżonn iżżid oħrajn ġodda sakemm il-vażett jimtela sax-xifer.
3. Sterilizza l-vażett għal kwart ta 'siegħa, imbagħad neħħih b'attenzjoni mingħajr ma tiftaħ u dawwarha.

Ġamm tal-passolina sewda u tuffieħ

Il-biċċa tax-xogħol hija kompletament mingħajr zokkor, u għal dawk li għalihom mhix kontra-indikata, tista 'mbagħad iżżidha ma' ġamm lest.

• 0,5 kg passolina mqaxxra,
• par ta 'tuffieħ kbir
• 1 tazza tuffieħ jew meraq tal-passolina,
• għat-taħwir ta 'raża ta' zekka.

Kollox jitħejja sempliċement:

1. Qaxxar it-tuffieħ mill-kaxex taż-żerriegħa, tista 'tneħħi l-qoxra, iżda huwa aħjar li tħalliha - fiha pektin, li jikkontribwixxi għal prodott eħxen.
2. Poġġi t-tuffieħ ġo kazzola, ferra meraq u ħalliha tgħalli.
3. Wara li tgħalli t-tuffieħ għal 10 minuti, poġġi l-berry u erġa 'ħalliha tgħalli fuq sħana baxxa għal kwarta oħra ta' siegħa.
4. Poġġi f’taġen sprigs ta ’zekka u żomm hemm għal ħames minuti. Neħħi l-zekka.
5. Ferra ġamm fil-vażetti ppreparati u għatu. Għal fedeltà, ittrasferihom f'banju tal-ilma dgħajjef għal ħames minuti. Issikka.

Riċetta Folk bi viburnum

L-eħfef mod folkloristiku għall-ħsad ta 'viburnum mingħajr zokkor għax-xitwa huwa l-metodu ta' sterilizzazzjoni. Dan isir bħal dan:

1. Fil-vażetti tal-ħġieġ nodfa, aħna nkejlu l-berries meħlusa mix-xkupilji.
2. Ħawwad sew il-vażett biex itellgħu l-viburnum.
3. Qiegħed fuq l-isterilizzazzjoni fuq nar żgħir.
4. L-berries infushom huma mmerraq biżżejjed biex jagħtu meraq meta jkunu msaħħna. Huma gradwalment joqogħdu fiha, u mbagħad għandhom jiżdiedu oħrajn ġodda. Vażett mimli kompletament għandu jingħalaq bl-għotjien, iżda ma aqlax u żomm il-banju għal siegħa. Wara dan, tista 'tas-sufra u taħżen f'kull kamra friska.

Ġamm taċ-ċirasa

Fil-preparazzjoni ta 'din il-ġamm, kwalunkwe sostitut huwa użat, f'dan il-każ, il-konsum tal-ħlewwa steviazide jingħata. Se jkun meħtieġ:

• 600 g ta 'ċirasa (tista' tintuża anke ffriżata, l-ebda differenza)
• 15 g pektin
• 1-2 imgħaref ta 'ħlewwa (għal dawk li jħobbu l-ħelu, ħu tnejn, ġeneralment waħda tkun biżżejjed),
• ftit ilma.

1. Poġġi ċ-ċirasa fil-pan u żid ftit, litteralment kwart ta ’tazza, ilma sabiex ma tinħaraqx immedjatament sakemm tagħti l-meraq tagħha.
2. Meta jidher il-meraq taċ-ċirasa, poġġi l-ħlewwa fiha u sajjar għal ħames minuti.
3. Roxx bil-pektin. Il-pektin huwa aħjar li torqod ftit, waqt li tħawwad il-massa sabiex ma ssir l-ebda ċapep.
4. Għalli ftit, inkella pektin jitlef il-propjetà li torbotha.
5. Aħna nagħlqu l-laned u aħżen fil-friġġ.

Ġamm tal-berquq bit-tuffieħ u lanġas mingħajr zokkor

Biex il-biċċa tax-xogħol tkun fit-togħma u ħelwa, ħu frott ħelu ħafna misjur. L-ammont huwa arbitrarju. Huwa meħtieġ li sħan fuq proċessur tal-ikel u sajjar bil-mod ħafna l-massa sakemm tkun imsajra, ħawwad kontinwament biex ma tinħaraqx. Sempliċiment żomm in-nar għal mhux aktar minn 5 minuti, u mbagħad poġġihom fil-vażetti u aqlibhom.

Ġamm tal-Frawli B'Zokkor Bla Ħasel

• 1 kg ta 'frawli, imqaxxra mis-sepali,
• 1 kg ta 'għasel likwidu.

1. Poġġi l-frawli ġo kazzola, ferra l-għasel fuqha u poġġi fuq sħana baxxa.
2. Hekk kif tgħalli, itfi u stenna sakemm tiksaħ.
3. Erġa 'għalli għal darb'oħra u mbagħad biss poġġi ġo vażetti u sufra.

Ġamm ta 'tangerine

Sajjar il-ġamm tal-mandolinina fuq il-fruttożju. Nieħdu:

• 2 kg ta 'frott
• 200 ml ta 'ilma
• 500 g ta 'fruttożju.

1. L-itwal ħaġa hawnhekk hija li jitneħħew il-flieli tat-tangerine mill-vini u l-fibri konnettivi. Ferra l-polpa mnaddfa bl-ilma, issajjar għal 40 minuta u ħabbat bil-blender sakemm titħalla.
2. Ferra fructose.
3. Għalli biex tinkiseb id-densità mixtieqa.
4. Ittrasferixxi għall-kontenitur tal-ħażna, viċin.