Jogurt tax-xorb jista 'jnaqqas ir-riskju ta' obeżità.

B’kollox, l-istudju, li dam kwart ta ’seklu, attendew kważi 90 elf persuna. Matul il-perjodu ta 'studju, ġew identifikati 5811 każ ta' l-iżvilupp ta 'adenomi (tumuri beninni) fl-irġiel u 8116 fin-nisa. Ix-xjentisti sabu li fl-irġiel li kkunsmaw jogurt għal mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa, ir-riskju li jiżviluppaw tumuri beninni kien inqas b’19%, u d-dehra fl-imsaren il-kbir ta ’adenomi li kapaċi jiddegeneraw fil-kanċer tnaqqas b’26%. Fl-istess ħin, relazzjoni bħal din ma ġietx żvelata fin-nisa.

Ix-xjentisti ilhom jiddikjaraw li l-mikroflora naturali intestinali għandha rwol importanti, u għalhekk, il-konsum regolari ta 'probijotiċi huwa estremament importanti għas-saħħa.

Preċedentement, ix-xjentisti wrew li l-użu regolari tal-jogurt jista 'jgħin fil-ġlieda kontra l-proċessi infjammatorji. Barra minn hekk, il-jogurt għen biex itejjeb il-metaboliżmu tal-glukosju fil-parteċipanti tal-esperiment li kellhom piż żejjed.

"Batterji ħbiberija" huma wkoll kapaċi jevitaw l-obeżità u jipproteġu lin-nies minn varjetà ta 'mard, inklużi d-dijabete u mard kardjovaskulari.

Jogurt jaf il-proprjetajiet pożittivi tiegħu għal probijotiċi - mikro-organiżmi ħajjin li jibbenefikaw l-ospitanti meta jingħataw fi kwantitajiet adegwati. Fil-futur, jista 'jintuża bħala prevenzjoni naturali tal-marda ta' Alzheimer u l-awtiżmu.

Kif innutaw ix-xjentisti, fil-futur, batterji probijotiċi jistgħu jintużaw ukoll biex iwasslu l-mediċini fl-imsaren.

Barra minn hekk, il-probijotiċi għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġilda u jikkontribwixxu għall-fejqan tagħha. Huma jżidu l-livell ta 'umdità tal-ġilda billi joħorġu sebum, u jagħmlu l-ġilda tidher żagħżugħa u mħajra.

Aqsam mal-ħbieb

Studji riċenti juru li l-konsum regolari ta 'jogurt jgħin biex jinżamm piż stabbli u huwa element ewlieni fil-bini ta' dieta tajba. Porzjon wieħed ta 'jogurt kuljum inaqqas ir-riskju li tiżviluppa dijabete tat-tip 2 bi 18%, u huwa wkoll il-prevenzjoni ta' mard kardjovaskulari, sindromu metaboliku u jnaqqas ir-riskju ta 'obeżità. Barra minn hekk, ma jimpurtax jekk kienx jogurt xaħmi jew dieta.

L-effett pożittiv tal-jogurt fuq il-ġisem huwa estensiv u fuq kollox
relatati mal-valur nutrittiv ta 'dan il-prodott:

- fil-jogurt b'kontenut għoli ta 'proteina, vitamini B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg,
- densità ogħla ta 'nutrijenti meta mqabbla mal-ħalib (> 20%),
- ambjent aċiduż (pH baxx) ta 'jogurt itejjeb l-assorbiment tal-kalċju, taż-żingu,
- kontenut baxx ta 'lattosju, iżda kontenut ogħla ta' aċidu lattiku u galactose,
- il-joghurts jaffettwaw ir-regolazzjoni ta 'l-aptit billi jżidu s-sens ta' milja u, bħala riżultat, ikollhom effett pożittiv fuq il-formazzjoni ta 'drawwiet alimentari xierqa,

Ir-rwol tal-jogurt fi kwistjonijiet ta 'ikel tajjeb għas-saħħa u l-immaniġġjar tal-piż huwa speċjalment rilevanti fid-dawl tax-xejriet eżistenti fis-soċjetà moderna. Matul l-aħħar 10 snin, ir-Russja rat żieda sinifikanti fil-prevalenza tal-obeżità.

Meta wieħed iqis il-proprjetajiet pożittivi tal-jogurt, ix-xjentisti jqisu dan il-prodott bħala wieħed mill-fatturi nutrittivi li potenzjalment jistgħu jaffettwaw il-prevalenza ta 'din il-marda.

Għall-ewwel darba fir-Russja, bl-appoġġ tal-Istituzzjoni Baġitarja Federali tal-Istat dwar in-Nutrizzjoni u l-Bijoteknoloġija, Istituzzjoni Baġitarja tal-Istat Federali, saru studji dwar ir-relazzjoni bejn il-konsum tal-jogurt u l-effett tiegħu fuq it-tnaqqis tar-riskju ta 'piż żejjed. *

Xjentisti taċ-Ċentru Federali ta ’Riċerka dwar in-Nutrizzjoni, il-Bijoteknoloġija u s-Sikurezza tal-Ikel tkellmu dwar ir-riżultati ta’ dawn l-istudji waqt konferenza stampa li saret bl-appoġġ tal-Grupp ta ’Kumpaniji Danone fir-Russja.

Ir-riċerkaturi sabu li l-inklużjoni ta 'jogurt fid-dieta taffettwa l-metaboliżmu u, fl-aħħar mill-aħħar, il-piż tal-ġisem tal-persuna. L-istudji attendew 12,000 familja Russa. It-tul tal-monitoraġġ kien ta '19-il sena.

Matul l-osservazzjoni, instab li n-nisa li jikkunsmaw regolarment jogurt għandhom piż żejjed u obeżità inqas komuni. Huma għandhom ukoll proporzjon sinifikament aktar baxx taċ-ċirkonferenza tal-qadd u ċ-ċirkonferenza tal-ġenbejn. Ir-relazzjoni stabbilita bejn il-konsum tal-jogurt u l-prevalenza ta 'piż żejjed tirreferi biss għan-nofs femminili tal-istudjat. Fir-rigward tal-irġiel, relazzjoni bħal din ma nħolqotx.

Skoperta interessanti kienet l-iskoperta ta 'fattur ieħor: in-nies li jikkunsmaw regolarment jogurt jinkludu wkoll ġewż, frott, meraq u tè aħdar fid-dieta tagħhom, jikkunsmaw inqas ħelu u, b'mod ġenerali, jippruvaw jieklu aktar kif suppost.

* Dwar l-istudji: studji sperimentali u epidemjoloġiċi wrew relazzjoni inversa bejn il-konsum tal-jogurt u r-riskju ta 'l-obeżità.

Is-sejbiet xjentifiċi ġew ikkonfermati wkoll fi studju epidemjoloġiku fuq skala kbira organizzat mis-Servizz Federali ta 'l-Istatistika flimkien ma' l-Istitut Xjentifiku ta 'l-Istituzzjoni Xjentifika tal-Baġit ta' l-Istat dwar in-Nutrizzjoni waqt osservazzjonijiet statistiċi dwar problemi soċjodemografiċi u l-implimentazzjoni ta 'pjan ta' azzjoni għall-implimentazzjoni tal- "Fondamenti tal-Politika ta 'l-Istat tal-Federazzjoni Russa fil-qasam ta' nutrizzjoni b'saħħitha għall-perjodu sa 2020 ”.

Studji simili saru f'pajjiżi differenti: Spanja, il-Greċja, l-Istati Uniti. Is-sejbiet tax-xjentisti tagħna abbażi ta 'riċerka dwar il-popolazzjoni Russa kkonfermaw l-opinjoni ta' kollegi barranin u ġew ippreżentati f'konferenzi xjentifiċi internazzjonali.