Insalati tad-dijabete tat-tip 2: riċetti u rakkomandazzjonijiet pass pass
Għal dijabetiku, dieta magħżula sew hija garanzija tal-kontroll taz-zokkor fid-demm. Fit-tieni tip, din hija t-terapija terapewtika ewlenija, u fl-ewwel waħda, hemm tnaqqis fir-riskju ta 'ipergliċemija.
L-ikel għall-pazjent għandu jintgħażel skont l-indiċi gliċemiku (GI), l-għażla tiegħu hija pjuttost estensiva. Mil-lista ta 'prodotti aċċettabbli, tista' tħejji faċilment platti tal-vaganzi għad-dijabetiċi, per eżempju, l-insalati.
L-insalati jistgħu jkunu ħaxix, frott u fihom prodotti tal-annimali. Biex tagħmel il-platti mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom, għandek tikkunsidra t-tabella tal-prodotti GI.
Indiċi gliċemiku
Il-kunċett ta 'GI huwa indikatur diġitali tal-konsum ta' glukosju fid-demm wara li tiekol prodott tal-ikel partikolari. Mill-mod, iktar ma tkun żgħira, inqas ikunu l-unitajiet tal-ħobż fl-ikel. Meta tħejji dieta, l-għażla tal-ikel hija bbażata fuq GI.
Minbarra l-indikatur gliċemiku, wieħed għandu jżomm f'moħħu li b'xi wħud mill-ipproċessar tal-prodotti, il-valur jista 'jiżdied - dan japplika għall-patata mgħaffġa. Ukoll, huwa pprojbit li tipprepara meraq minn frott aċċettabbli, minħabba li tista 'tikkawża ipergliċemija. Dan kollu huwa dovut għall-fatt li bi proċessar bħal dan tal-frott, jitlef il-fibra, li għandha l-irwol ta 'fluss uniformi ta' glukosju fid-demm.
Hemm ukoll eċċezzjonijiet, bħal karrotti. Fil-forma mhux ipproċessata, l-IĠ tal-ħaxix huwa ta '35 biċċa, iżda f'85 UNITI mgħollija.
L-IĠ hija maqsuma fi tliet kategoriji, jiġifieri:
- sa 50 biċċa - baxx,
- 50 - 70 biċċa - medju,
- Minn 70 unità u iktar - għoli.
Ikel b'medja huwa permess fid-dieta ta 'dijabetiku biss kultant, din hija l-eċċezzjoni aktar milli r-regola. Iżda prodotti b'indiċi ta '70 IU u ogħla jistgħu jikkawżaw ipergliċemija, li twassal għal injezzjoni addizzjonali ta' l-insulina.
Huwa meħtieġ li titqies il-preparazzjoni tal-prodotti nfushom, tali trattament bis-sħana huwa permess:
- għalli
- għal koppja
- fuq il-grill
- fil-microwave
- fil-forn
- fi cooker bil-mod, ħlief għall-mod "fry".
Meta tosserva dawn ir-regoli kollha, tista 'tħejji faċilment platti tal-vaganzi għal dijabetiċi tat-tip 2.
Prodotti tal-Insalata “Sikuri”
Insalati jistgħu jiġu ppreparati minn frott, ħaxix u prodotti mill-annimali. Dan l-ikel kollu għandu jkun preżenti kuljum fid-dieta tal-pazjent. Platt bħall-insalata jista 'jkun ikla jew pranzu sħiħ, jekk supplimentat bi prodott tal-laħam.
Huwa pprojbit li timla l-insalati bil-mayonnaise. Ħafna jaħżnu z-zlazi, għalkemm għandhom GI baxx, iżda huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji u fihom ammont miżjud ta' kolesterol, li jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa tad-dijabetiċi.
Huwa aħjar li tħalli l-insalati b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali, meraq tal-lumi, kefir jew jogurt mhux ħelu. It-togħma tal-jogurt u l-kefir tista 'tkun arrikkit billi żżid bżar mitħun, varjetà ta' ħwawar friski u mnixxfa jew tewm.
Insalata dijabetika tista 'tiġi ppreparata minn ħaxix bħal GI baxx:
- tadam
- brunġiel
- basal
- tewm
- kaboċċi - kull tip,
- fażola
- piżelli friski
- bżar - aħdar, aħmar, ħelu,
- squash
- ħjar.
Ħafna drabi, insalati festivi jużaw prodotti mill-annimali. Jirriżulta li dan id-dixx huwa pjuttost sodisfaċenti u jista 'jservi bħala ikla sħiħa. Mill-prodotti li ġejjin huma permessi:
- tiġieġ
- dundjan
- ċanga
- laħam tal-fenek
- bajd (mhux aktar minn waħda kuljum),
- Ħut b'xaħam baxx - marlozz, pollock, lizz,
- ilsien taċ-ċanga
- fwied taċ-ċanga
- fwied tat-tiġieġ.
Ix-xaħam u l-ġilda kollha, li ma fihx nutrijenti, iżda biss ammont miżjud ta 'kolesterol, huma mneħħija mill-prodotti tal-laħam.
It-tabella tal-vaganzi għad-dijabetiċi tista 'tiġi diversifikata b'deżerta bħal insalata tal-frott. Huwa imħawwar bi jogurt mhux ħelu jew prodott ieħor tal-ħalib qares (kefir, ħalib moħmi iffermentat, jogurt). Huwa aħjar li tiekol għall-kolazzjon, sabiex il-glukosju li jidħol fid-demm mill-frott jiġi assorbit aktar malajr.
Frott GI baxx
- frawli
- blueberries
- frott taċ-ċitru - kull tip,
- lampun
- tuffieħa
- lanġas
- nektarina
- ħawħ
- berquq
- Rummien.
B'mod ġenerali, menu għall-vaganzi għad-dijabetiċi jista 'jkun magħmul mill-prodotti kollha msemmija hawn fuq.
Insalati għal dijabetiċi tat-tip 2 u riċetti ta ’vaganzi jistgħu jkunu l-qofol ta’ kwalunkwe tabella. L-ewwel riċetta għandha togħma pjuttost raffinata, grazzi għal ingredjenti magħżula sewwa.
Ikollok bżonn karfus, kaboċċa ta 'Beijing, karrotti friski u grejpfrut. Il-ħaxix jinqata 'fi strixxi rqaq, il-grejpfrut għandu jitqaxxar u jitqaxxar, jinqata' f'kubi. Ħallat bil-mod l-ingredjenti kollha. Iservu l-insalata bi oiler, li fiha ferra ’żejt taż-żebbuġa, li qabel kien infuż bil-ħwawar.
Iż-żejt huwa infuż bil-mod li ġej: ferra 100 ml ta 'żejt f'kontenitur tal-ħġieġ u żid ħwawar u ħwawar oħra kif mixtieq, neħħi f'post skur għal jumejn sa tlett ijiem. Tista 'tuża klin, sagħtar, tewm u CHILI. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma personali. Dan it-dressing taż-żebbuġa jista 'jintuża għal kwalunkwe insalata.
It-tieni riċetta hija insalata bil-klamari u l-gambli. Għall-preparazzjoni tiegħu, l-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:
- klamar - 2 karkassi,
- gambli - 100 gramma,
- ħjara waħda friska
- bajd mgħolli - 2 pcs.,
- jogurt mhux ħelu - 150 ml,
- xibt - ftit fergħat,
- tewm - 1 sinna,
- melħ għat-togħma.
Neħħi l-film mill-klamar, għalli bil-gambli fl-ilma mielaħ għal tliet minuti. Qaxxar il-gambli, aqta l-klamari fi strixxi. Qaxxar il-ħjar, imqatta 'f'kubi kbar flimkien mal-bajd. Ħallat l-ingredjenti kollha, ilbies l-insalata ma 'zalza (jogurt, tewm mqatta' u ħwawar).
Iservu l-insalata, dekorazzjoni b'diversi gambli u sprigs ta 'xibt.
Insalata tal-kaboċċa ħamra se tkun daqstant utli u Delicious. Bis-saħħa tal-kulur tal-pigment tiegħu, il-fwied użat fl-insalata se jakkwista kulur kemmxejn aħdar, li jagħmel il-platti l-qofol ta 'kwalunkwe tabella.
- kaboċċa ħamra - 400 gramma,
- fażola mgħollija - 200 gramma,
- fwied tat-tiġieġ - 300 gramma,
- bżar ħelu - 2 pcs.,
- jogurt mhux ħelu - 200 ml,
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
- melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.
Għalli l-fwied sakemm imsajjar f’ilma mielaħ. Aqta 'l-kaboċċa fina, aqta' l-bajd u l-fwied f'kubi, minn tnejn sa tliet ċentimetri, u bżar imqatta '. Ħallat l-ingredjenti, il-melħ u l-bżar. Staġun l-insalata bil-jogurt u t-tewm, għadda mill-istampa.
Fil-preżenza tad-dijabete, mhux irrakkomandat li tiekol ġobon, iżda dan ma japplikax għall-ġobon tofu, li għandu kontenut baxx ta 'kaloriji u GI. Il-ħaġa hi li huwa ppreparat mhux mill-ħalib sħiħ, iżda mis-sojja. Tofu jmur tajjeb bil-faqqiegħ, hawn taħt hija riċetta għal insalata festiva b'dawn l-ingredjenti.
Għall-insalata li għandek bżonn:
- ġobon tofu - 300 gramma,
- champignons - 300 gramma,
- basal - 1 biċċa.,
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
- fażola mgħollija - 250 gramma,
- żejt veġetali - 4 imgħaref,
- Zalza tas-sojja - 1 tablespoon,
- tursin u xibt - ftit fergħat,
- taħlita ta 'tarragon imnixxef u sagħtar - 0.5 kuċċarina,
- melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.
Aqta 'l-basla u t-tewm u aqli f'ammont żgħir ta' żejt fuq sħana baxxa għal minuta, żid il-faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm imsajjar. Ħalli jiksaħ.
Ħallat l-ingredjenti kollha, staġun l-insalata maż-żejt veġetali, tista 'żebbuġa, infuża bil-ħwawar, żid iz-zalza tas-sojja. Ħalli l-insalata tagħmel il-birra għal mill-inqas nofs siegħa.
Tabella tal-vaganzi
Huwa impossibbli li timmaġina vaganza mingħajr it-tmiem "ħelu" tagħha. Id-dijabetiċi jistgħu jagħmlu deżerti b'saħħithom mingħajr zokkor bħal marmellata jew ġelatina. Tibżax tuża l-ġelatina, billi tikkonsisti fi proteina li ma taffettwax iż-żieda taz-zokkor fid-demm.
Il-porzjon permess ta 'tali deżerta huwa sa 200 gramma kuljum, huwa rakkomandat li ma tużahx filgħaxija. Fir-riċetti tal-marmellata, tista 'tissostitwixxi l-frott skond il-preferenzi tat-togħma personali.
Għal erba 'porzjonijiet ser ikollok bżonn:
- ġelatina immedjata - tablespoon waħda,
- ilma purifikat - 400 ml,
- ħlewwa - għat-togħma.
- lampun - 100 gramma,
- passolina sewda - 100 gramma.
Itħan il-frott f'kundizzjoni ta 'smoothie bl-użu ta' blender jew passatur, żid ħlewwa u 200 ml ta 'ilma. Jekk il-frott huwa ħelu, allura tista 'tgħaddi mingħajrha. F'200 ml ta 'ilma kiesaħ, ħawwad il-ġelatina u ħalliha tintefaħ.
Saffi l-ġelatina f'banju bl-ilma sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja sakemm jisparixxu l-għoqod. Meta l-ġelatina tibda tgħalli, bi fluss irqiq tidħol it-taħlita tal-frott, ħawwad u neħħi mis-sħana.
Ferra t-taħlita li tirriżulta f'forom żgħar, jew ferra f'waħda kbira, miksija minn qabel b'film li jaqbad. Poġġi f'post kiesaħ għal tmien sigħat.
Deżerta tista 'wkoll tkun pasti bl-għasel mingħajr zokkor, li huwa ppreparat abbażi ta' dqiq tas-segala jew tal-ħafur.
Il-video f’dan l-artikolu jippreżenta riċetti ta ’vaganza għad-dijabetiċi.
X'inhuma l-insalati għad-dijabete
L-għażla tal-ikel għad-dijabete hija proċess estremament responsabbli, peress li mingħajr dieta, l-insulina u l-pilloli li jnaqqsu z-zokkor huma ineffettivi. Għall-insalata, għandek bżonn tuża komponenti li jissaturaw il-ġisem b'fibra, vitamini u minerali. Dan ifisser li ħafna minn dawn il-platti għandhom ikunu veġetali.
Għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2, l-indiċi gliċemiku huwa importanti wkoll. Dan ifisser il-kapaċità tal-prodott li jżid il-glukosju fid-demm wara l-konsum. F’dak li għandu x’jaqsam mal-ħxejjex, huwa ferm aktar baxx għal dawk friski, u dawk mgħollija għandhom rata medja u saħansitra għolja. F'dan ir-rigward, l-aħjar għażla tkun tali ingredjenti:
- ħjar
- bżar qanpiena
- avokado
- It-tadam
- ħodor - tursin, cilantro, rotta, basal aħdar, ħass,
- Karrotti friski
- kaboċċi
- karfus u għerq tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm.
Insalati tad-dijabete tat-tip 2 mhumiex imħawwar bi zlazi tal-mayonnaise u kwalunkwe tip ta 'dressing li jinkludi z-zokkor. L-aħjar għażla hija żejt veġetali u meraq tal-lumi.
Għażliet mhux mixtieqa
Il-komponenti li mhumiex irrakkomandati għall-użu jinkludu patata, pitravi mgħollija u karrotti. Jistgħu jittieklu, iżda l-ammont fil-platti m'għandux jaqbeż il-100 g, sakemm ikunu kkombinati ma 'ikel tal-proteina, ħwawar, ħaxix b'indiċi gliċemiku baxx. Għall-preparazzjoni ta 'insalati bid-dijabete tat-tip 2, riċetti m'għandhomx ikollhom:
- ross abjad
- crackers mill-ħobż moħmi d-dqiq premium tagħhom,
- żbib, berquq imnixxef u pruna,
- Laħam xaħmi
- ġewwieni (fwied, ilsien),
- ananas
- Banana misjura
- Ġobon b'ħafna xaħam (minn 50%).
Piżelli fil-laned u qamħ, il-fażola huma permessi fl-ammont ta 'mhux aktar minn tablespoon kull porzjon. Numru ta 'prodotti jistgħu jiġu sostitwiti b'analogi li għandhom kważi l-istess togħma, iżda huma ta' iktar benefiċċju għall-ġisem:
- patata - Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, għerq tal-karfus,
- ross imqaxxar - selvaġġ, varjetà ħamra jew bulgur,
- mayonnaise - jogurt jew krema qarsa b'xaħam baxx, bit-tarjola bil-mustarda,
- ġobon - tofu
- ananas - squash immarinat.
Tal-zucchini
- zucchini żgħar - 1 biċċa,
- melħ - 3 g
- tewm - nofs sinna,
- żejt veġetali - tablespoon,
- meraq tal-lumi - tablespoon,
- ħall - nofs kuċċarina,
- cilantro - 30 g.
Aqta 't-tewm b'mod fin u itħan bil-melħ, żid żejt veġetali. Aqta 'l-zucchini fi strixxi (huwa iktar konvenjenti li tagħmel dan bi tqaxxir) u sprinkle bil-ħall. Għatti l-iskutella bil-zucchini bi pjanċa u warrab għal 15-il minuta. Ixxotta l-likwidu li jirriżulta, żid żejt tat-tewm u meraq tal-lumi. Meta sservi, sprinkle bi cilantro mqatta 'b'mod fin.
Bil-faqqiegħ frisk
Għall-insalata li trid tieħu:
- champignons friski (għandhom ikunu bojod kompletament mingħajr tikek viżibbli) - 100 g,
- weraq tal-ispinaċi - 30 g,
- zalza tas-sojja - tablespoon,
- meraq tal-ġir - tablespoon,
- żejt taż-żebbuġa - żewġ imgħaref.
Il-faqqiegħ għandu jinħasel sew u l-brieret jitnaddfu kompletament. Aqta 'flieli rqaq kemm jista' jkun. Kisser il-weraq tal-ispinaċi bl-addoċċ b'idejk. Ħabbat iz-zalza tas-sojja, il-meraq tal-ġir u l-butir bil-furketta. Ferrex il-faqqiegħ u l-weraq fi saffi fuq id-dixx, ferrahom biż-zalza. Għatti bi platt u ħalliha taħsel għal 15-il minuta.
Insalata tal-Karfus għad-Dijabetiċi
Għal insalata ħafifa u iġjeniċi għandek bżonn:
- tuffieħ qares - 1 biċċa,
- Zokk tal-karfus - nofs,
- jogurt mingħajr addittivi - 2 imgħaref,
- ġewż - tablespoon.
Qaxxar u aqta ’karfus f’kubi żgħar jew gradilja fuq grater oħxon. Itħan tuffieħ bl-istess mod. Roxx il-jogurt fuq nett u jservi bi ġewż imqatta '.
Grieg bil-ħabaq aħdar
Għal din, waħda mill-aktar insalati għas-sena l-ġdida, għandek bżonn:
- tadam - 3 kbar,
- ħjar - 2 medji,
- bżar tal-qanpiena - 2 biċċiet,
- feta - 100 g
- Żebbuġ - 10 biċċiet
- basla ħamra - nofs ir-ras,
- ħass - nofs mazz,
- ħabaq - tliet fergħat,
- żejt taż-żebbuġa - tablespoon,
- meraq minn kwart ta 'lumi,
- mustarda - nofs kuċċarina tal-kafè.
Il-ħxejjex kollha għall-insalata huma maqtugħin f'biċċiet pjuttost kbar, sabiex it-togħma tagħhom tkun manifestata b'mod aktar ċar. Ġobon feta jew feta għandu jinqata 'f'kubi, u basal - nofs ċrieki rqaq ħafna. Itħan il-mustarda bil-meraq tal-lumi u ż-żejt. Qiegħed id-dixx bil-weraq tal-ħass, poġġi l-ħaxix kollu fuq nett, dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq aħdar, żid id-dressing u ħallih joqgħod għal mill-inqas 10 minuti.
Ejja nagħmlu insalata tal-avokado għad-dijabetiċi
Dan il-prodott huwa utli ħafna għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2, peress li għandu l-inqas indiċi glikemiku fost il-frott u l-ħaxix. L-aċidi grassi mhux saturati li jinsabu fih itejbu l-metaboliżmu tal-lipidi, u t-togħma delikata tagħti lill-platti dell pjaċevoli. L-insalati bl-avokado huma adattati għas-sena l-ġdida kollha għall-familja kollha, u bid-dijabete tat-tip 2 għal kull jum. Għal menus ta 'kuljum, taħlita ta' avokado bl-ingredjenti li ġejjin hija rrakkomandata:
- bajd mgħolli, ħjar, brokkoli steamed, jogurt,
- tadam u spinaċi
- bżar qanpiena, basla u tablespoon ta 'qamħ (preferibbilment iffriżat),
- ħjar, meraq tal-ġir jew tal-lumi, basla ħadra,
- grejpfrut, arugula.
Għas-sena l-ġdida, tista 'issajjar insalata aktar kumplessa, li tinkludi pitravi mgħollija. L-użu tiegħu huwa limitat għad-dijabete, iżda f'kompożizzjoni bi ħwawar, ġewż u avokado, tali dixx se jkollu indiċi glikemiku medju totali, saturat il-ġisem b'elementi importanti. Biex tikseb sodisfazzjon mill-ikel, irid neċessarjament ikollu diversi gosti - ħelu, mielaħ, pikkanti, morr, qarsa u astringenti. Dawn huma kollha preżenti f’din l-insalata; għandha dehra attraenti u togħma oriġinali.
Għall-insalata tal-vaganzi għandek tieħu:
- avokado - 1 frott kbir,
- ħass - 100 g (jista 'jkun differenti),
- mandolin - 2 kbar (jew 1 oranġjo medju, nofs grejpfrut),
- pitravi - daqs medju,
- Ġobon feta (jew feta) - 75 g,
- pistaċċi - 30 g
- żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref,
- meraq mill-larinġ (friska mbuttat) - 3 imgħaref,
- zesta tal-lumi u oranġjo - fuq kuċċarina,
- mustarda - nofs kuċċarina tal-kafè
- żerriegħa tal-peprin - mgħarfa tal-kafè,
- melħ huwa nofs kuċċarina tal-kafè.
Għalli jew aħmi l-pitravi fil-forn u maqtugħ f'kubi. Bl-istess mod itħan feta, avokado imqaxxar. Il-pistaċċi jisseparaw mill-qoxra u jinxfu f’taġen xott għal 5 minuti. Aqta 'flieli taċ-ċitru, li qabel kienu meħlusa kemm jista' jkun mill-films.
Biex tikseb iz-zalza, poġġi l-meraq tal-larinġ, zest, mustarda, żerriegħa tal-peprin u melħ ġo vażett żgħir b'għatu, żid żejt u ħawwad sewwa. Fi skutella fil-fond, poġġi l-ħass, imbagħad kubi ta 'feta, pitravi u avokado, poġġi l-mandolin u l-pistaċċi, ferra d-dressing.
Għal aktar informazzjoni dwar il-benefiċċji tal-avokado għal pazjenti bid-dijabete, ara l-video:
Prodotti tal-Insalata "Sikuri"
L-insalati jistgħu jiġu ppreparati minn frott, ħaxix u prodotti mill-annimali. Dan l-ikel kollu għandu jkun preżenti kuljum fid-dieta tal-pazjent.Platt bħall-insalata jista 'jkun ikla jew pranzu sħiħ, jekk supplimentat bi prodott tal-laħam.
Huwa pprojbit li timla l-insalati bil-mayonnaise. Ħafna jaħżnu z-zlazi, għalkemm għandhom GI baxx, iżda huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji u fihom ammont miżjud ta' kolesterol, li jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa tad-dijabetiċi.
Huwa aħjar li tħalli l-insalati b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali, meraq tal-lumi, kefir jew jogurt mhux ħelu. It-togħma tal-jogurt u l-kefir tista 'tkun arrikkit billi żżid bżar mitħun, varjetà ta' ħwawar friski u mnixxfa jew tewm.
Insalata dijabetika tista 'tiġi ppreparata minn ħaxix bħal GI baxx:
- tadam
- brunġiel
- basal
- tewm
- kaboċċi - kull tip,
- fażola
- piżelli friski
- bżar - aħdar, aħmar, ħelu,
- squash
- ħjar.
Ħafna drabi, insalati festivi jużaw prodotti mill-annimali. Jirriżulta li dan id-dixx huwa pjuttost sodisfaċenti u jista 'jservi bħala ikla sħiħa. Mill-prodotti li ġejjin huma permessi:
- tiġieġ
- dundjan
- ċanga
- laħam tal-fenek
- bajd (mhux aktar minn waħda kuljum),
- Ħut b'xaħam baxx - marlozz, pollock, lizz,
- ilsien taċ-ċanga
- fwied taċ-ċanga
- fwied tat-tiġieġ.
Ix-xaħam u l-ġilda kollha, li ma fihx nutrijenti, iżda biss ammont miżjud ta 'kolesterol, huma mneħħija mill-prodotti tal-laħam.
It-tabella tal-vaganzi għad-dijabetiċi tista 'tiġi diversifikata b'deżerta bħal insalata tal-frott. Huwa imħawwar bi jogurt mhux ħelu jew prodott ieħor tal-ħalib qares (kefir, ħalib moħmi iffermentat, jogurt). Huwa aħjar li tiekol għall-kolazzjon, sabiex il-glukosju li jidħol fid-demm mill-frott jiġi assorbit aktar malajr.
Frott GI baxx
- frawli
- blueberries
- frott taċ-ċitru - kull tip,
- lampun
- tuffieħa
- lanġas
- nektarina
- ħawħ
- berquq
- Rummien.
B'mod ġenerali, menu għall-vaganzi għad-dijabetiċi jista 'jkun magħmul mill-prodotti kollha msemmija hawn fuq.
Insalati għal dijabetiċi tat-tip 2 u riċetti ta ’vaganzi jistgħu jkunu l-qofol ta’ kwalunkwe tabella. L-ewwel riċetta għandha togħma pjuttost raffinata, grazzi għal ingredjenti magħżula sewwa.
Ikollok bżonn karfus, kaboċċa ta 'Beijing, karrotti friski u grejpfrut. Il-ħaxix jinqata 'fi strixxi rqaq, il-grejpfrut għandu jitqaxxar u jitqaxxar, jinqata' f'kubi. Ħallat bil-mod l-ingredjenti kollha. Iservu l-insalata bi oiler, li fiha ferra ’żejt taż-żebbuġa, li qabel kien infuż bil-ħwawar.
Iż-żejt huwa infuż bil-mod li ġej: ferra 100 ml ta 'żejt f'kontenitur tal-ħġieġ u żid ħwawar u ħwawar oħra kif mixtieq, neħħi f'post skur għal jumejn sa tlett ijiem. Tista 'tuża klin, sagħtar, tewm u CHILI. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma personali. Dan it-dressing taż-żebbuġa jista 'jintuża għal kwalunkwe insalata.
It-tieni riċetta hija insalata bil-klamari u l-gambli. Għall-preparazzjoni tiegħu, l-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:
- klamar - 2 karkassi,
- gambli - 100 gramma,
- ħjara waħda friska
- bajd mgħolli - 2 pcs.,
- jogurt mhux ħelu - 150 ml,
- xibt - ftit fergħat,
- tewm - 1 sinna,
- melħ għat-togħma.
Neħħi l-film mill-klamar, għalli bil-gambli fl-ilma mielaħ għal tliet minuti. Qaxxar il-gambli, aqta l-klamari fi strixxi. Qaxxar il-ħjar, imqatta 'f'kubi kbar flimkien mal-bajd. Ħallat l-ingredjenti kollha, ilbies l-insalata ma 'zalza (jogurt, tewm mqatta' u ħwawar).
Iservu l-insalata, dekorazzjoni b'diversi gambli u sprigs ta 'xibt.
Insalata tal-kaboċċa ħamra se tkun daqstant utli u Delicious. Bis-saħħa tal-kulur tal-pigment tiegħu, il-fwied użat fl-insalata se jakkwista kulur kemmxejn aħdar, li jagħmel il-platti l-qofol ta 'kwalunkwe tabella.
- kaboċċa ħamra - 400 gramma,
- fażola mgħollija - 200 gramma,
- fwied tat-tiġieġ - 300 gramma,
- bżar ħelu - 2 pcs.,
- jogurt mhux ħelu - 200 ml,
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
- melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.
Għalli l-fwied sakemm imsajjar f’ilma mielaħ. Aqta 'l-kaboċċa fina, aqta' l-bajd u l-fwied f'kubi, minn tnejn sa tliet ċentimetri, u bżar imqatta '. Ħallat l-ingredjenti, il-melħ u l-bżar. Staġun l-insalata bil-jogurt u t-tewm, għadda mill-istampa.
Fil-preżenza tad-dijabete, mhux irrakkomandat li tiekol ġobon, iżda dan ma japplikax għall-ġobon tofu, li għandu kontenut baxx ta 'kaloriji u GI. Il-ħaġa hi li huwa ppreparat mhux mill-ħalib sħiħ, iżda mis-sojja. Tofu jmur tajjeb bil-faqqiegħ, hawn taħt hija riċetta għal insalata festiva b'dawn l-ingredjenti.
Għall-insalata li għandek bżonn:
- ġobon tofu - 300 gramma,
- champignons - 300 gramma,
- basal - 1 biċċa.,
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
- fażola mgħollija - 250 gramma,
- żejt veġetali - 4 imgħaref,
- Zalza tas-sojja - 1 tablespoon,
- tursin u xibt - ftit fergħat,
- taħlita ta 'tarragon imnixxef u sagħtar - 0.5 kuċċarina,
- melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.
Aqta 'l-basla u t-tewm u aqli f'ammont żgħir ta' żejt fuq sħana baxxa għal minuta, żid il-faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm imsajjar. Ħalli jiksaħ.
Ħallat l-ingredjenti kollha, staġun l-insalata maż-żejt veġetali, tista 'żebbuġa, infuża bil-ħwawar, żid iz-zalza tas-sojja. Ħalli l-insalata tagħmel il-birra għal mill-inqas nofs siegħa.
Karatteristiċi tan-nutrizzjoni fid-dijabete
Il-kontroll taz-zokkor fid-demm huwa l-għan ewlieni tat-trattament tad-dijabete u dan jista 'jsir billi n-normalizzazzjoni tad-dieta tiegħek. Id-dieta ta 'persuna li tbati mid-dijabete tiddependi ħafna mill-karatteristiċi fiżjoloġiċi u l-istil ta' ħajja tiegħu. Kollox huwa bħal persuna b'saħħitha, jekk huwa attiv, allura għandu bżonn aktar kaloriji. Imma l-iktar ħaġa importanti hija l-proporzjon korrett ta 'karboidrati, proteini u xaħmijiet.
Fid-dijabetiċi, il-metaboliżmu tal-karboidrati huwa indebolit, u għalhekk il-menu għandu jkun ibbażat fuq il-fatt li l-proporzjon ta 'materja organika bħal din għandu jkun fil-firxa ta' 40-60%. Fid-dijabete, għandek tillimita l-konsum tiegħek ta 'ikel b'ħafna xaħam u kolesterol.
Id-dijabetiċi għandhom id-dieta tagħhom stess anke fil-vaganzi
Dan huwa ħaruf, papra, majjal, kif ukoll ġewwieni (qalb, fwied). Jekk il-pazjent imexxi stil ta 'ħajja attiv, u ma jkollux problemi b'piż żejjed, kuljum jista' jiekol 70 g ta 'xaħam. Fl-obeżità, l-ammont ta 'xaħam għandu jitnaqqas.
Adoloxxenti Għandhom bżonn aktar ikel tal-proteini
Allura x’ikel jistgħu jagħmlu d-dijabetiċi? Fil-fatt, mhux kollox huwa daqshekk terribbli kif jista 'jidher mal-ewwel daqqa t'għajn. Allura persuni bid-dijabete tat-tip 2 huma permessi ħelu, żjut veġetali u alkoħol, iżda biss fi kwantitajiet limitati.
Il-menu jista 'jinkludi 2-3 porzjonijiet ta' prodotti tal-ħalib, legumi, tiġieġ, ħut u ġewż. 2-4 porzjonijiet ta 'frott u 3-5 porzjonijiet ta' ħaxix. Fi kwantitajiet kbar (minn 6 sa 11-il porzjon) il-ħobż u ċ-ċereali huma permessi.
Pitravi Mimlijin
L-appetizer oriġinali għat-tabella tal-vaganzi jista 'jkun magħmul mill-pitravi. Ħaxix bħal dan huwa utli ħafna għad-dijabetiċi, peress li għandu ħafna sustanzi u vitamini utli.
- pitravi (kwantità fid-diskrezzjoni),
- 2-3 pickles
- 500 g ta 'tiġieġ.
- Għalli l-pitravi sakemm imsajjar, qaxxar, aqta 'l-parti ta' fuq u iġbed bil-mod il-polpa sabiex it-tazzi jispiċċaw.
- Aħna wkoll għalli l-flett tat-tiġieġ, u flimkien mal-polpa tal-għeruq tal-għeruq u l-pickles aħna skrollja fi grinder tal-laħam.
- Bil-mili li jirriżulta, aħna imla t-tazzi tal-pitravi u poġġihom fuq id-dixx.
Champignons mimlijin
- champignons kbar
- 140 g ta 'ġobon
- 450 g tiġieġ
- bajda waħda
- 1 imsiemer tal-qronfol.
Faqqiegħ mimli u moħmi fil-Forn
- Aħna nagħżlu champignons kbar sabiex ikunu jistgħu jimtlew. Laħlaħ il-faqqiegħ u aqta 's-saqajn, naddaf il-kpiepel.
- Għalli l-flett tat-tiġieġ u l-bajd, u għaddi minn grinder tal-laħam bil-ġobon u t-tewm.
- Nistennew it-tappijiet tal-faqqiegħ bil-mili u poġġihom fuq folja tal-ħami bil-parċmina, aħmi għal 20-30 minuta (temperatura 180 ° С).
Bżar mimli Brynza
Ikliet tal-vaganzi għal dijabetiċi tat-tip 2 għandhom jinkludu snacks. Il-bżar mimli qanpiena se jkun dixx sabiħ, fit-togħma u nutrittiv għalihom.
Bżar mimli Brynza
- 300 g bżar ħelu
- 50 g ta 'ġobon feta,
- 1-2 ħjar frisk,
- sinna tat-tewm
- melħ, ħwawar.
- Aħna neħħi z-zkuk u ż-żrieragħ kollha mill-frott tal-bżar ħelu.
- Fuq in-naħa fina tal-grater, aqta ’l-ġobon u l-ħjar. Agħfas sinna tat-tewm b'sikkina u aqta 'l-mod.
- Fi skutella poġġi l-ingredjenti kollha mgħaffeġ, żid melħ u ħwawar għal togħma, ħawwad.
- Nistennew il-bżar bil-mili, poġġih fuq il-platt u dekorazzjoni bil-ħodor.
Ġobon Bżar Mimli
Insalata bil-pruna u sider tat-tiġieġ
L-insalata bil-għanbaqar imnixxef, it-tiġieġ u l-ġewż se tkun għażla tajba għal menu festiv. Prodotti bħal dawn fihom indiċi gliċemiku baxx, li jagħmilhom utli għad-dijabete.
Insalata bil-pruna u sider tat-tiġieġ
- 300 g sider tat-tiġieġ
- 50 g ta 'pruna,
- 50 g ta 'ġewż,
- 3 ħjar
- 80 g mayonnaise homemade,
- il-melħ.
Insalata bil-pruna u sider tat-tiġieġ
- Għalli sider tat-tiġieġ sakemm imsajjar f'ilma mielaħ.
- Ferra l-pruna bl-ilma kiesaħ u ħalli għal 15-il minuta.
- Għat-dressing, m'għandekx tuża mayonnaise, peress li prodott bħal dan huwa ta 'ħsara għad-dijabetiċi, iżda l-zalza msajra fid-dar ma tagħmel l-ebda ħsara.
- Ħjar frisk maqtugħ f'ċrieki.
- Aħna nqattgħu l-ġewż bl-ebda mod, il-ħaġa ewlenija hija li d-dqiq ma jispiċċax.
- Aħna jistabbilixxu l-ingredjenti fi strati. L-ewwel, poġġi l-laħam tat-tiġieġ imqatta 'fuq dixx ċatt, ferra l-zalza. Imbagħad inħejju l-ħjar u l-pruna mqatta ', inżidu wkoll saffi ta' mayonnaise homemade.
- Roxx bil-ġewż fuq nett u poġġih f'post frisk sabiex tkun saturata sew.
Insalata tal-gambli
Mill-frott tal-baħar tista 'tagħmel insalati bnin u bnini għad-dijabetiċi. Anki dawk li ma jbatux minn marda bħal din ma jirrifjutawx snacks bil-gambli.
Insalata tal-gambli
- Gambli ta '100 g
- 200 g ta 'pastarda,
- 150 g ta 'ħjar,
- 2 bajd
- 100 g piżelli
- Art. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
- 100 ml krema qarsa
- xibt, ħass, melħ.
Ritratt tal-Insalata tal-Gambli
- Għalli l-gambli, ċara mill-qoxra u poġġih ġo skutella fonda.
- Itħan it-tadam, il-ħjar u l-fjorituri tal-pastarda b'kubi żgħar u ibgħathom għall-gambli.
- Żid piżelli ħodor, krema qarsa, bajd mgħolli mgħaffeġ bil-kubi, u wkoll poġġi krema qarsa, melħ, ferra fil-meraq taċ-ċitru u ħawwad.
- Aħna nfirxu l-appetizer fuq weraq tal-ħass u dekorazzjoni bi sprigs tax-xibt.
Insalata bil-ġobon tal-mogħża u l-ġewż
L-insalata bil-ġewż u l-ġobon tal-mogħża ser tkun għażla tajba wkoll għad-dijabetiċi.
Insalata bil-ġobon tal-mogħża u l-ġewż
- 100 g ta 'ġewż,
- 2 gzuz ta 'krexxix,
- kap żgħir ta 'ħass,
- basla ħamra
- 200 g ta 'ġobon tal-mogħża
- 2 tbsp. imgħaref ta meraq tal-larinġ
- 2 tbsp. imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa,
- bżar u melħ għat-togħma.
Insalata bil-ġobon tal-mogħża u ritratt tal-ġewż
- Il-krexx jitlaħlaħ bl-ilma, jitnixxef u jitpoġġa ġo skutella tal-insalata fil-fond.
- Weraq tal-ħass huma wkoll maħsula, imnixxfin, mqattgħin bl-idejn u mibgħuta lill-krexxun.
- Ferra żejt taż-żebbuġa fl-iskutella, jgħix il-meraq tal-larinġ, żid melħ u bżar, ħawwad.
- Ferra l-dressing riżultanti fi skutella tal-insalata u ħawwad ma 'żewġ tipi ta' insalata.
- Aħna inxerrdu l-ġobon mgħaffeġ fuq in-naħa ta 'fuq u nebbieta kollox bil-ġewż imqatta' b'mod fin.
Soppa tax-xgħir għad-dijabetiċi
Is-soppa tal-faqqiegħ hija adattata mhux biss għal nies li jbatu mid-dijabete, iżda wkoll għal dawk li josservaw is-sawm u ma jridux ikissruha, anke jekk tasal il-Lejla tas-Sena l-Ġdida.
Soppa tax-xgħir għad-dijabetiċi
- 500 g ta 'champignons
- basla waħda u zunnarija waħda,
- 4 tuberi tal-patata,
- 2 imsiemer tal-qronfol
- 2 tbsp. imgħaref ta 'xgħir tal-perla
- żejt, ħwawar għat-togħma.
Soppa tax-xgħir bil-perla b'ritratt tal-faqqiegħ
- Aħsel iċ-ċereali, insajjru sakemm tinkorru u jgħaddu minn passatur.
- Tliet karrotti fuq grater, faqqiegħ u basal jinqatgħu fi kwarti, tuberi tal-patata jinqatgħu f'kubi żgħar.
- Ferra ftit żejt fil-pan, mhux aktar minn tablespoon waħda - dan huwa importanti għad-dijabete. Aħna ngħaddu l-champignons u l-basal sakemm artab.
- Fl-ilma jagħli, poġġi l-karrotti u l-patata, sajjar għal 10 minuti.
- Wara li torqod, inkomplu nsajru sakemm il-patata tkun ratba.
- Biex il-ħaxix biċ-ċereali nibagħtu faqqiegħ moqli ħafif bil-basal, kif ukoll melħ u ħwawar.
- Fl-aħħar, poġġi l-porzjon mqatta 'tal-ħaxix imħawwad, saħħan is-soppa għal ftit minuti, itfi s-sħana, agħti d-dixx ftit ħin biex il-birra u sservi bil-krema qarsa.
Soppa dijabetika tal-qargħa ħamra
Qara hija ħaxix uniku li jista 'jżid in-numru ta' ċelloli li huma responsabbli għall-produzzjoni ta 'l-insulina. Għalhekk, ħaxix bħal dan għandu definittivament jiġi inkluż fid-dieta għad-dijabete.
Soppa dijabetika tal-qargħa ħamra
- 1.5 litri ta 'stokk ħafif ta' tiġieġ,
- basla u zunnarija,
- 2-3 tuberi tal-patata,
- 350 g qara
- 70 g ta 'ġobon iebes
- 50 g butir,
- żewġ flieli tal-ħobż
- ħodor, melħ, bżar.
- Aqta 'l-karrotti, il-basal, il-polpa tal-qargħa ħamra u l-patata.
- Ġib l-istokk tat-tiġieġ sakemm jagħli u poġġi l-patata fiha, sajjar għal 15-il minuta.
- F’taġen, dewweb il-butir u aqbeż il-qargħa ħamra flimkien mal-basal u l-karrotti għal 7 minuti. Imbagħad nibagħtu l-ħaxix fil-pan.
- Hekk kif il-qara ssir ratba, żid ħwawar u melħ, itħan il-komponenti bil-blender, saħħan għal ftit minuti u itfi s-sħana.
- Biċċiet tal-ħobż jinqatgħu fi kwadri, imbexxex bi kwalunkwe ħwawar u mnixxfa fil-forn sakemm jiddewwu.
- Ferra s-soppa tal-qargħa ħamra fi platti, għarraq bi ħwawar mqatta 'b'mod fin, ġobon maħkuk u krozzi.
Soppa tal-pastard bil-ħafur u l-pikles
Soppa Delicious u b’saħħitha għad-dijabetiċi tista ’tiġi ppreparata mill-pastarda u l-pickles, u jinkiseb dixx Delicious u b’saħħtu.
Soppa tal-pastard bil-ħafur u l-pikles
- 3-4 pickles,
- basla u zunnarija,
- 500 g ta 'pastarda,
- 3 tbsp. imgħaref tal-ħafur
- 50 ml krema (10%),
- melħ, bżar, żejt,
- pickle tal-ħjar.
- Fuq il-grater itħan il-ħjar u l-karrotti, il-basal f'kubi żgħar, u naqsmu l-pastarda f'florescences.
- Ferra kuċċarina ta 'żejt fil-pan u għadda l-basla l-ewwel, imbagħad poġġi l-karrotti għall-ħaxix u ħalliha ttektek sakemm tkun offerta. Jekk il-ħaxix irriżulta li huwa niexef, allura tista 'żżid ftit ilma, iżda mhux żejt.
- Wara li tferra 'l-pickles f'taġen, stew, imbagħad ferra' fil-krema, ħawwad, ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Qiegħed ġo kazzola bl-ilma fuq in-nar, malli l-likwidu jagħli, ferra l-ħafur, ferra l-melħ u poġġi fil-fjorituri tal-pastarda, issajjar sakemm il-ħaxix ikun lest.
- Qiegħed il-qali tal-ħaxix, insajjar għal 10 minuti, togħma s-soppa bil-melħ, bżar, ferra l-pickle tal-ħjar.
- Lesti soppa infuse għal 15-il minuta u sservi.
Pollock fil-forn
Pollock - il-ħut huwa fit-togħma, b'saħħtu u ideali għal dawk li jaderixxu strettament man-nutrizzjoni. Minbarra l-pollock, tista 'tuża tipi oħra ta' ħut b'kontenut baxx ta 'xaħam.
Pollock fil-forn
- 400 g pollock
- 2 kuċċarina ta 'ħwawar għall-ħut,
- melħ, bżar għat-togħma,
- lumi wieħed
- 50 g ta 'butir.
- Laħlaħ il-flett tal-pollock taħt l-ilma, nixxef b'xugaman tal-karta u ferrex fiċ-ċentru tal-fojl.
Ferrex fil-fojl
- Roxx il-ħut bil-melħ, bżar u kwalunkwe ħwawar għal platti tal-ħut.
- Fettiet ta ’butir jinfirxu fuq il-quċċata tal-flett u poġġi l-flieli taċ-ċitru.
Ferrex fuq pallet
Poġġi fil-forn
- Kebbeb il-ħut u aħmi għal 20 minuta (temperatura ta ’200 ° C).
Sider tat-tiġieġ tal-ħxejjex
Illum hemm diversi riċetti sempliċi u fit-togħma (bir-ritratti) għall-preparazzjoni tas-sider tat-tiġieġ, li jistgħu jiġu servuti wkoll fuq il-mejda tal-festi għal dawk li jbatu mid-dijabete.
Sider tat-tiġieġ tal-ħxejjex
- flett tas-sider tat-tiġieġ,
- 1-2 qronfol tat-tewm,
- 200 ml ta 'kefir,
- biċċa żgħira ta 'għerq tal-ġinġer
- sagħtar (frisk imnixxef),
- xibt (frisk jew imnixxef),
- zekka (friska jew imnixxfa),
- melħ, weraq tar-rand.
Sider tat-tiġieġ bil-ħwawar platti tar-Ritratti
- Qegħdin negħlbu s-sider tat-tiġieġ, nippruvaw ma nżarmawx il-laħam.
- Aqta 'fin it-tewm u l-ġinġer.
- Aħna ħawwad ħxejjex imnixxfa, jekk il-ħwawar friski jintużaw fir-riċetta, imbagħad aqta 'b'mod fin minnhom.
- Ferra ħwawar, tewm, ġinġer u weraq tar-rand imkisser sewwa ġo skutella. Ferra xorb bil-ħalib qares, ħawwad u poġġi l-flett tat-tiġieġ, immarina għal siegħa.
- Qegħdin inbiddlu s-sider imnaddfin f'forma ta 'moffa, imħawwra biż-żejt, ferra ftit ilma u aħmi d-dixx sakemm imsajjar. (temperatura ta ’180 ° C).
Rolls taċ-Ċanga taċ-Ċanga
Mill-laħam taċ-ċanga tista 'tħejji dixx Delicious, mmerraq u ta' tisqija tal-ħalq li jżejjen kwalunkwe mejda festiva.
Rolls taċ-Ċanga taċ-Ċanga
- 200 g ta 'ċanga,
- 50 g ta 'faqqiegħ
- basla
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'krema qarsa
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'dqiq
- 2 bajd
- ħodor, crackers, ħwawar.
- Għall-mili, aqta ’l-faqqiegħ, bajd mgħolli u ħodor, ibgħat l-ingredjenti fil-pan, staġun bil-melħ, bżar u fry sakemm imsajjar.
- Naqta 'l-laħam taċ-ċanga bil-pjanċi, ħabbatha, poġġi l-mili u dawwarha.
- Aħna ferrex il-blanks tal-laħam f'forma ta 'moffa, ferra krema qarsa, sprinkle bid-dqiq u l-frak tal-ħobż u aħmi għal 45 minuta (temperatura ta' 190 ° C).
Torta mal-larinġ
Bil-larinġ, tista ’taħmi torta sempliċi imma ħafna fit-togħma. Ir-riċetta ma tinkludix zokkor, dqiq, prodotti aċċettabbli biss għad-dijabetiċi.
- oranġjo wieħed
- bajda waħda
- 30 g sorbitol
- 100 g lewż mitħun,
- 2 kuċċarini zest tal-lumi,
- Art. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi.
Torta bir-ritratt tal-larinġ
Tisjir:
1. Għal 20 minuta, għalli l-larinġ, imbagħad aqta ', neħħi ż-żrieragħ u għaddi minn ġol-laħam flimkien mal-qoxra.
2. Saq bajda ġo skutella, ferra sorbitol, zest tal-lumi u meraq, ħabbat sakemm tkun bla xkiel.
3. Ferra lewż mitħun u oranġjo mqatta 'fit-taħlita, ħawwad, poġġi fil-moffa u aħmi kejk għal 40 minuta (temperatura ta' 200 ° C).
Muffins għad-dijabetiċi
Jekk tuża riċetta speċjali għall-cupcakes, tista 'jekk jogħġbok dijabetiċi bi pasti Delicious u Delicious.
Muffins għad-dijabetiċi
- 4 tbsp. imgħaref ta 'dqiq tas-segala
- bajda waħda
- 55 g marġerina bi ftit xaħam
- passolina (blueberries),
- zesta tal-lumi
- ħlewwa, melħ
Cupcakes għar-ritratt tad-dijabetiċi
- Aħna ndaħħlu bajda fil-kontenitur tal-mixer, npoġġu marġerina ratba, żid sostitut taz-zokkor, melħ u zest tal-lumi, whisk sewwa kollox.
- Fil-massa li tirriżulta, nintroduċu d-dqiq tas-segala u ferra l-frott żgħir, ħawwad u ferrex l-għaġina fil-laned, aħmi l-muffins għal 30 minuta (temperatura 200 ° C).
Pudina tal-zunnarija
Pudina tal-karrotta hija għaġina Delicious li tista 'titħejja għad-dijabetiċi għas-Sena l-Ġdida tal-2019.
- 3 karrotti kbar,
- niskata ġinġer (imqatta '),
- 3 tbsp. imgħaref ta 'ħalib
- 2 tbsp. mgħaref tal-krema qarsa
- 50 g ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam,
- bajda waħda
- kuċċarina ta 'sorbitol
- Art. kuċċarina ta 'żejt veġetali
- tsp kemmun, kemmun u kosbor.
Ritratt tal-Pudina tal-Zunnarija
- Itħan il-karrotti fuq grater fin, aħsar f'ilma kiesaħ, imbagħad għafas u torqod f'borma.
- Ferra xarba tal-ħalib, żejt lejn il-ħaxix u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq sħana baxxa.
- Ħabbat il-prodott tal-baqta bil-bajd u s-sorbitol, u mbagħad ibgħathom għall-karrotti u ħawwad.
- Ahnej il-platt tal-baking biż-żejt, sprinkle bil-ħwawar kollha u ferrex il-massa, aħmi l-pudina għal 30 minuta (temperatura 200 ° C).
- Qabel ma sservi, ilma l-pudina bl-għasel jew il-jogurt.
Kejk qarsa u kejk tal-jogurt
Kejk ibbażat fuq krema qarsa u jogurt ma jeħtieġx il-ħami. L-ingredjenti kollha huma aċċessibbli, ħfief u tajbin.
- 100 ml krema qarsa
- 15 g ta 'ġelatina
- 300 ml ta 'jogurt naturali (kontenut minimu ta' xaħam%),
- 200 g jogurt ħieles mix-xaħam,
- waffles għad-dijabetiċi,
- frott żgħir (frawli, tut, lampun),
- xi ġewż.
Ritratt tal-krema qarsa u tal-kejk tal-jogurt
- Xarrab il-ġelatina fl-ilma, imbagħad iddum f'banju bl-ilma u kessaħ.
- Ħallat il-krema qarsa mal-jogurt, ferra l-ġelatina u ħawwad sewwa.
- Fil-massa li tirriżulta, poġġi kwalunkwe berries u ħawwad. U wkoll nimlew il-waffles imqatta 'sabiex il-kejk iżomm il-forma tiegħu.
- Ferra l-massa f'forma li tista 'tinqala' u poġġi f'post frisk għal 4-5 sigħat.
- Waqt is-servizz, dekorazzjoni tal-kejk bi berries friski, ġewż u weraq taz-zekka.
Ħelu għad-dijabetiċi
Ir-regolazzjoni tan-nutrizzjoni fid-dijabete mhix biċċa xogħol faċli. Imma llum, anke b'din il-marda, tista 'tgawdi ħelu Delicious mill-għads.
Ħelu għad-dijabetiċi
- 200 g għads
- 100 g tin imqadded
- 100 g ġewż
- kwalunkwe sustanza li tagħti l-ħlewwa (għat-togħma),
- 1 tbsp. kuċċarina ta ’kawkaw
- 4 tbsp. mgħaref tal-brandi.
- Il-fażola l-ewwel trid tkun mgħaddsa f'ilma kiesaħ u huwa aħjar li tagħmel dan matul il-lejl. Imbagħad għalli l-ċiċri għal siegħa, nixxef u itħan ġo grinder tal-laħam jew tuża blender.
- It-tin huma wkoll imxarrba fl-ilma, u preferibbilment f'kunjak. Il-frott imnixxef jista 'jkun imqatta' b'mod fin b'sikkina jew jgħaddi wkoll minn grinder tal-laħam.
- Fi skutella, ferrex il-ċiċri mqatta ', tin, lewż imqatta' u ħlewwa.
Fi skutella, ferrex iċ-ċiċri, tin, ġewż imqatta '
- Mill-massa li tirriżulta, niffurmaw ħelu ta 'kwalunkwe forma, sprinkle l-kawkaw, infirxu fuq platt u naqdu.
Ġelat tal-fruttożju
Id-dijabete mellitus mhix raġuni biex tirrifjuta ġelat, li jista 'jkun ippreparat faċilment u faċilment għat-tabella tal-festi.
Ġelat tal-fruttożju
- 300 ml krema (20%),
- 750 ml ta 'ħalib
- 250 g fruttożju
- 4 isfar tal-bajd
- 100 ml ilma
- 90 g ta 'berries (lampun, frawli).
- Ferra ħalib u krema fil-pan stew, poġġi fuq in-nar u hekk kif it-taħlita tgħalli immedjatament neħħi mill-fuklar.
- Meta tuża mixer, ħabbat il-fruttożju u l-berries, imbagħad saħħan it-taħlita għal 5 minuti fuq in-nar u għaddi minn passatur.
- Aħna ngħaqqdu żewġ taħlitiet: berry u ħalib kremu, nagħtu fuq in-nar sakemm tħaxxen.
- Wara li tkessaħ, ferra ġo kontenitur, u poġġi fil-friża sakemm tkun issolidifikat kompletament.
Jekk tagħżel il-prodotti t-tajba, tista 'ssajjar dixx tal-vaganzi sempliċi u fit-togħma għal dijabetiċi tat-tip 2. Fit-tabella tas-Sena l-Ġdida, nies bħal dawn ma jħossuhomx imċaħħda, minħabba li se jkollhom kollox fuq il-mejda, minn snacks għal deżerti ħelwin.