Kull ma trid tkun taf dwar is-sorbitol - il-benefiċċji u l-ħsara tad-dijabete

Sorbitol huwa alkoħol polidriku ħelu. L-isem huwa dovut għall-fatt li l-ewwel ġie estratt mill-frott ta 'l-irmied tal-muntanji, li l-isem Latin tiegħu huwa Sórbus aucupária.

Dan huwa interessanti! Sorbitol naturali jinstab ukoll f'ħafna frott tal-ġebel, alka, u pjanti.

Fl-industrija moderna, is-sorbitol huwa prodott bl-idroġenazzjoni (taħt pressjoni) tal-glukosju, li min-naħa tiegħu jinkiseb mill-lamtu tal-qamħ u ċ-ċelluloża. Irrelata mal-ħlewwiet naturali flimkien ma 'xylitol, fruttożju u stevia.

Sorbitol għandu togħma pjaċevoli b'nota metallika

Is-sustanza hija rreġistrata mill-Kummissjoni Ewropea dwar l-Addittivi ta ’l-Ikel bħala E420“ identika għan-natura ”. Huwa attivament użat fil-farmaċewtiċi, l-industrija tal-ikel u l-kosmetoloġija, bħala sustanza li tagħti ħlewwa, stabilizzatur, strutturant, emulsifikant, aġent li jżomm l-ilma, preservattiv. Stabbli meta jissaħħan u ma jiddekomponix taħt l-influwenza tal-ħmira.

1. Sorbitol għandu 64% inqas kaloriji minn zokkor (2, 6 kcal kull 1 g), u huwa 40% inqas ħelu.
2. Peress li l-indiċi glikemiku ta 'E420 huwa 9, huwa insinifikanti, iżda jżid il-livell taz-zokkor fid-demm (zokkor - 70).
3. L-indiċi ta 'l-insulina ta' sorbitol huwa 11. Dan għandu jitqies meta jiġu kkombinati prodotti differenti.
4. Valur tal-enerġija tal-glukite: 94.5 g ta 'karboidrati, 0 g ta' proteina, 0 g ta 'xaħam.

L-addittiv jiġi assorbit kompletament u pjuttost bil-mod.

Sorbitol huwa disponibbli fil-forma ta 'trab mhux biss, iżda wkoll ġulepp

Disponibbli bħala:

• ġulepp fl-ilma jew b'kontenut baxx ta 'alkoħol,
• trab simili taz-zokkor safrani jew abjad bi kristalli biss akbar.

Ippakkjat f'boroż, ampolli, kapsuli, kunjetti. Ma jinħażenx għal aktar minn tliet snin u f'post xott.

Il-prezz tal-ikel tas-sorbitol fi trab bl-imnut huwa ogħla minn dak taz-zokkor: bħala medja, pakkett ta '500 g ta' trab magħmul mir-Russja huwa 100-120 rublu, Indjan, Ukranjan - 150-180 rublu.

Sorbitol fil-mediċina

Il-proprjetajiet magħrufa tal-koleretiċi, ditossifikazzjoni u antispasmodiċi ta 'sorbitol, li jintużaw għall-kura:

• ipogliċemija,
• kolekistite
• diskinesija ipokinetika tal-marrara,
• kolite b'tendenza għall-istitikezza,
• tiddikjara xokk.

Fid-dijabete, sorbitol jintuża, bħala regola, mhux bħala mediċina, imma bħala sostitut għas-sukrożju.

Għal skopijiet mediċi, tista 'tittieħed ġol-vina (soluzzjonijiet iżotoniċi, per eżempju, Sorbilact, Reosorbilact) u mill-ħalq (mill-ħalq).

L-effett lassattiv huwa msaħħaħ fi proporzjon għall-ammont ta 'sustanza meħuda.

Minħabba s-sigurtà tossika, is-sorbitol huwa indikat biex jintuża biex itaffi l-intossikazzjoni bl-alkoħol.

Benefiċċju u ħsara

Il-benefiċċji ta 'sorbitol b'użu moderat:

1. Ittejjeb il-kwalità tal-ħajja għal nies bid-dijabete.
2. Għandu effett prebijotiku.
3. Tistabbilixxi l-funzjonijiet tal-passaġġ diġestiv.
4. Iffranka l-konsum ta 'vitamini tal-grupp B.
5. Tipprevjeni t-tħassir tas-snien.

Is-sustanza tagħmel il-ħsara f'każ ta 'doża eċċessiva, użu eċċessiv u fit-tul. Konsegwenzi negattivi jistgħu jiġu evitati billi wieħed joqrob b'mod raġonevoli għall-użu u wara r-rakkomandazzjonijiet ta 'tabib.

Effetti sekondarji possibbli

Fost l-effetti sekondarji nnotati:

• żieda fit-tnixxija tal-frixa, li tista 'tikkawża imblukkar tal-kanali,
• deidrazzjoni, dispepsja, ħruq ta 'stonku, nefħa,
• kumplikazzjonijiet fis-sistema vaskulari minħabba l-abbiltà li jippenetraw il-ħitan tal-vini,
• Reazzjonijiet allerġiċi, sturdament, raxx.

Doża eċċessiva

Aktar minn 50 g ta 'glukitol kuljum ġie ppruvat li jikkawża flatulenza, dijarea, uġigħ epigastriku, u tqalligħ.

• Reazzjoni allerġika
• urtikarja
• ħalq xott
• għatx
• aċidożi
• deidrazzjoni.

Doża eċċessiva ta 'sorbitol fid-dijabete (dikompensata) tista' tikkawża ipergliċemija.

Kull użu tal-ħlewwa għal skopijiet mediċi għandu jiġi diskuss mat-tabib tiegħek l-ewwel, speċjalment għad-dijabete.

Sorbitol għad-dijabete

Id-dijabetiċi tat-tip 1 m’għandhomx jieklu z-zokkor minħabba l-fatt li l-frixa mhix kapaċi inixxu l-insulina biżżejjed, li tgħin liċ-ċelloli jipproċessaw il-glukosju fid-demm. Sorbitol jista ’jiġi assorbit mingħajr l-insulina.Allura b'din id-dijanjosi, din tista 'tintuża mingħajr ma taqbeż id-dożi rrakkomandati.

Id-dijabete tat-tip 2 hija assoċjata mar-reżistenza għall-insulina u hija akkumpanjata minn obeżità jew żieda fil-piż tal-ġisem. Peress li l-glukitol mhux ħelu ħafna, se jkollu jiżdied iktar minn zokkor, u dan iżid in-numru ta 'kilokaloriji vojta.

Sorbitol kaloriku suffiċjentement għandu jiddaħħal b’mod korrett fid-dieta b’livell baxx ta ’karboidrati sabiex ma jaqbiżx l-ammont totali ta’ kuljum ta ’karboidrati.

Dieta mhux tajba għas-saħħa b'kontenut għoli ta 'zokkor li żżid il-livelli ta' insulina fid-demm iżżid il-bidu tad-dijabete tat-tip 2. Fl-istadju inizjali, meta l-ormon jiġi prodott iktar min-norma, din issir ir-raġuni:

• Disturbi metaboliċi
• żieda fil-pressjoni
• tnaqqis fil-provvista tad-demm għall-moħħ,
• ipogliċemija.

U sussegwentement, bħala rispons għal organiżmu għal bidliet patoloġiċi, is-sinteżi tal-insulina tista 'tonqos katastrofikament, u dan jiggrava l-kors tal-marda.

B'nuqqas ta 'insulina, il-metaboliżmu huwa wkoll disturbat, it-tqassim ta' xaħmijiet, bħal glukożju, ma jseħħx sa l-aħħar. Korpi keton (aċetun) huma ffurmati. Dawn il-komponenti tossiċi fid-demm huma theddida għal koma dijabetika. Huwa maħsub li s-sorbitol jipprevjeni l-akkumulazzjoni tagħhom, għalhekk huwa utli.

Madankollu, l-użu fit-tul tal-glukit u l-akkumulazzjoni tiegħu fil-ġisem jagħti impetu addizzjonali għall-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet dijabetiċi serji:

1. Bil-vista (retinopatija).
2. In-nervituri periferali u s-sistema nervuża ċentrali (newropatija).
3. Bil-kliewi (nefropatija).
4. Bis-sistema vaskulari (aterosklerożi)

Għalhekk, huwa rrakkomandat li tuża sorbitol għad-dijabete mhux aktar minn 4 xhur b'waqfa sussegwenti. Għandek bżonn tibda tieħu b'dożi żgħar, u l-ammont għandu jitnaqqas ukoll gradwalment.

It-teħid ta 'sorbitol waqt it-tqala u l-għalf

Għandek toqgħod lura milli tieħu sorbitol waqt it-tqala u tredda '. Imma s-sustanza mhix ipprojbita. Għalkemm mhux magħruf eżattament kif jaġixxu l-prodotti tat-tħassir tiegħu fuq il-fetu li qed jiżviluppa.

Bid-dijabete f'nisa tqal, ġeneralment ta 'min jittratta supplimenti tal-ikel b'kawtela, għandek tikkonsulta tabib.

Meta tredda, it-tarbija għandha bżonn glukosju naturali, li la l-ħlewwiet u lanqas il-ħlewwiet fid-dieta tal-omm ma jistgħu jissostitwixxu.

Sorbitol għat-tfal

Sorbitol huwa pprojbit fil-produzzjoni ta 'ikel għat-trabi. Iżda ħelu miegħu għal tfal bid-dijabete jista 'kultant ikun kura. Huwa meħtieġ biss li jiġi assigurat li l-kompożizzjoni ma jkunx fiha ħlewwiet artifiċjali oħra suspettati li jipprovokaw l-onkoloġija, u li żżomm taħt kontroll il-konsum ġenerali ta 'kaloriji tat-tifel. Fi prodotti bħal dawn, minbarra l-kaloriji tal-glukite, ix-xaħmijiet jinsabu.

Kontra-indikazzjonijiet

Kontra-indikazzjonijiet assoluti għall-użu ta 'sorbitol huma:

• intolleranza għall-komponenti
• Marda tal-marrara
• axxite (dropy addominali),
• Sindromu tal-musrana irritabbli.

Allura l-adegwatezza tal-glukite fid-dieta għad-dijabete għandha tkun miftiehma mat-tabib li jkun qed jattendi mingħajr ma tfalli.

Sorbitol għandu numru ta 'kontra-indikazzjonijiet għall-użu, b'mod partikolari mard tal-marrara u axxite.

Tabella komparattiva ta 'xi ħlewwiet naturali u ħlewwiet artifiċjali għad-dijabete

170

1,8 —
2,7

Zokkor u s-sostituti tiegħu - video

L-użu ta 'sorbitol fid-dijabete mellitus mhux dejjem huwa utli u meħtieġ, imma huwa permess li titjieb il-kwalità tal-ħajja. Peress li t-trattament (speċjalment tat-tieni tip) huwa magħżul individwalment, il-possibbiltà li jintuża sorbitol u d-doża huma determinati mill-endokrinologu fuq il-bażi ta 'analiżi u reazzjonijiet għall-ħlewwa. Jekk intolleranti, tista 'taqleb għal sostituti oħra tas-sukrosju.

X'inhu sorbitol?

Sorbitol - mhux karboidrati. Huwa alkoħol b'sitt atomi derivat mill-glukosju. Minħabba t-togħma ħelwa, sar ħlewwa popolari.

Imsejħa wkoll glukit jew sorbitol (sorbitol).

Għandu d-dehra ta 'kristalli bojod mingħajr riħa. Huwa maħlul tajjeb fl-ilma. Diġà f'20 grad Celsius, sa 70% tas-sustanza tinħall. U b'differenza mill-aspartame, ma jitlifx il-karatteristiċi "ħelwin" tiegħu meta mgħolli.

Huwa inferjuri għal zokkor regolari fil-ħlewwa - 40% inqas ħelu. Il-kontenut ta ’kaloriji huwa wkoll inqas minn –2.6 kcal kull 1 gramma.

Bħala suppliment tal-ikel huwa indikat - E420

Prodott kummerċjalment mill-qamħ. Għalhekk, jista 'jitqies bħala kondizzjonalment naturali.

Applikazzjoni Sorbitol

Minħabba l-proprjetajiet konvenjenti u diversi tiegħu, trab tas-sorbitol jintuża f'ħafna oqsma ta 'ħajjitna.

1. Mediċina. Sorbitol għandu proprjetajiet lassattivi pronunzjati. Għalhekk, jintuża għall-produzzjoni ta 'lassattivi. Minħabba l-proprjetajiet tal-koleretiċi, huwa użat għal mediċini biex jitnaddaf il-fwied u l-kliewi. Sorbitol jintuża wkoll fil-produzzjoni ta ’vitamina Ċ sintetika, bħala sustanza li tifforma struttura f’bosta multivitamini u ġuleppi tas-sogħla. Sorbitol huwa involut fis-sintesi tal-vitamina B u jistimula r-riproduzzjoni tal-mikroflora fl-imsaren, u għalhekk jintuża fi mediċini immunostimulanti.
2. Industrija tal-ikel. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, is-sorbitol jintuża għall-preparazzjoni ta' prodotti tad-dieta u dijabetiċi. Ħafna drabi tista 'ssib dan is-sostitut taz-zokkor fil-gomom, xorb, pasti u laħam fil-laned. Sorbitol huwa emulsifikatur u tessutur tajjeb. U minħabba l-proprjetajiet li jżommu l-ilma, ħafna drabi tintuża fi prodotti tal-laħam.
3. Industrija tal-kosmetiċi. Bħala sustanza idroskopika, tintuża fil-produzzjoni ta 'kremi, ġellijiet, toothpastes, lozjonijiet, eċċ. Sorbitol għandu l-proprjetajiet speċjali tar-rifrazzjoni tar-raġġi tad-dawl, u mingħajrha huwa impossibbli li tipproduċi ħafna ġellijiet trasparenti.
4. Oħrajn. Sorbitol jintuża wkoll fl-industriji tat-tessuti, tat-tabakk u tal-karta, minħabba l-igroskopiċità tiegħu (jipprevjeni t-tnixxif).

Tubage bis-sorbitol - karatteristiċi tat-tindif tal-fwied

Hemm metodu popolari ħafna għat-tindif tal-fwied u tal-kanali tal-bili bis-sorbitol. Biex tagħmel dan, ħallat tazza ilma minerali mingħajr gass ma '5 grammi ta' sorbitol. Filgħodu fuq stonku vojt huma jixorbu din il-kompożizzjoni, ipoġġu pad tisħin sħun fuq il-fwied. u mimdud bħalu għal 20 minuta. Wara tixrob tazza oħra ta ’ilma minerali. Il-proċedura ssir sa 10 darbiet b'mod intermittenti. Normalment l-iskema hija proċedura ta 'kull tielet jum. Tista 'tiekol sagħtejn wara l-proċedura.

Trattament bħal dan numru ta 'karatteristiċi.

• Qabel it-trattament, huwa meħtieġ li jsir skrining għall-preżenza ta 'ġebel fil-kliewi. It-tubu bis-sorbitol huwa pprojbit bil-ġebel.
• Il-kura ssir taħt is-superviżjoni ta 'tabib. Anki jekk tagħmel tubage id-dar, huwa importanti ħafna li tikkonsulta tabib.
• It-tubu bis-sorbitol huwa permess fid-dijabete mellitus. Id-doża ta 'sorbitol li tinħall fl-ilma hija żgħira. U anki soluzzjoni tinxtorob fuq stonku vojt ma żżidx il-livell taz-zokkor, peress li s-sorbitol għandu indiċi gliċemiku baxx.

Kif tistgħu taraw, dan il-ħlewwa għandu aktar vantaġġi minn kontra. Barra minn hekk, in-nuqqasijiet ta 'sorbitol huma assoċjati biss ma' qbiż in-norma permissibbli tiegħu.

Għalhekk, nista 'nirrakkomanda li tuża dan il-ħlewwa, iżda mhux fuq bażi regolari. Uża sorbitol fit-tħejjija tad-deżerti tad-dieta. F'dan il-każ, tinsiex tikkontrolla r-rata ta 'kuljum. F'termini ta 'zokkor, 50 gramma ta' sorbitol huma 4 kuċċarini ta 'zokkor.

Kompożizzjoni tas-Sorbitol

Pakkett wieħed ta ’dan il-prodott fih 250 sa 500 gramma ta’ sorbitol tal-ikel.

Is-sustanza għandha l-proprjetajiet fiżikokimiċi li ġejjin:

• is-solubilità f'temperatura ta '20 grad - 70%,
• ħlewwa ta 'sorbitol - 0.6 mill-ħlewwa ta' sukrosju,
• Valur tal-enerġija - 17.5 kJ.

L-użu ta 'sostitut taz-zokkor għas-sorbitol fid-dijabete mellitus tat-tip 1 u 2

L-użu ta 'ħlewwa bil-moderazzjoni ma jikkawżax ipergliċemija minħabba l-fatt li huwa assorbit mill-ġisem ħafna aktar bil-mod minn zokkor.

B'mod partikolari, sorbitol huwa meqjus effettiv fit-trattament tad-dijabete minħabba l-obeżità.

Minkejja l-fatt li l-mediċina tista 'tintuża ma' dijabete mellitus tat-tip I u tat-tip II b'effikaċja kbira, dan ma jaqbilx li jsir fuq bażi fit-tul. L-esperti jirrakkomandaw li tieħu sorbitol għal mhux aktar minn 120 jum, u wara li jkun meħtieġ li tieħu waqfa twila, li temporanjament telimina l-użu ta 'sustanza li tagħti ħlewwa fid-dieta.

Indiċi gliċemiku u kontenut ta 'kaloriji

Il-ħlewwa għandha indiċi gliċemiku baxx ħafna. Fis-sorbitol, huwa 11-il unità.

Indikatur simili jindika li l-għodda kapaċi żżid il-livelli ta 'l-insulina.

Informazzjoni Nutrizzjonali tas-Sorbitol (1 gramma):

• zokkor - 1 gramma
• proteina - 0,
• xaħmijiet - 0,
• karboidrati - 1 gramma,
• kaloriji - 4 unitajiet.

Analogi tas-sorbitol huma:

L-ispiża ta 'Sorbit fl-ispiżeriji fir-Russja hija:

• "NovaProduct", trab, 500 gramma - minn 150 rublu,
• "Dinja ħelwa", trab, 500 gramma - minn 175 rublu,
• "Dinja ħelwa", trab, 350 gramma - minn 116-il rublu.

Vidjows relatati

Dwar l-użu ta ’sostitut taz-zokkor għas-sorbitol f’dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 f’filmat:

Sorbitol huwa sostitut pjuttost komuni taz-zokkor, li, meta jintuża sewwa, jaffettwa biss il-ġisem b'mod pożittiv. Il-vantaġġi ewlenin tagħha huma l-possibbiltà ta 'applikazzjoni mhux biss fil-likwidi, iżda wkoll f'diversi platti u pasti, minħabba li hija tintuża attivament fl-industrija tal-ikel.

Taħt ċerti kundizzjonijiet, sorbitol jaffettwa t-telf tal-piż. Imma l-ħaġa ewlenija mhix li taqbeż il-konsum ta 'kuljum, li huwa ta' 40 gramma.

• Stabbilizza l-livelli taz-zokkor għal żmien twil
• Tirrestawra l-produzzjoni ta 'l-insulina frixa

Tgħallem aktar. Mhux droga. ->