Torta-Naħal tal-Berquq: Riċetta Charming u Insanely Delicious

Ħelu u ħelu huma sors kostanti ta 'ferħ u burdata tajba. U ma jimpurtax kemm għandek, dejjem huwa pjaċevoli li tgawdi deżerta sabiħa u fit-togħma. Ħares lejn din ir-riċetta ħelwa affascinanti. Minn tali sbuħija Delicious, ir-ruħ tifraħ.

Biex tagħmel kejk sabiħ "in-naħal tal-berquq", għandna bżonn:

130 g dqiq
200 g zokkor
1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami
100 g ta 'żejt veġetali
60 g ta 'ilma
4 isfar tal-bajd
6 abjad tal-bajd imsawta

500 ml ta 'ħalib
2 pakketti ta 'trab tal-pudina tal-vanilla
80 g zokkor
600 g krema qarsa

500 g ġamm tal-berquq
150 ml ta 'ilma
6 folji tal-ġelatina

20 berquq tal-bott (nofsijiet)
50 g ċikkulata skura
15 g ta ’ċikkulata bajda
Flieli tal-lewż

Tisjir:

L-ewwel, ipprepara l-kejk tal-gallettini: l-ewwel ħawwad l-ingredjenti niexfa kollha. Imbagħad żid żejt veġetali, ilma u isfar tal-bajd u ħawwad kollox ma 'mixer. Imbagħad ħabbat l-abjad u żid ukoll mal-għaġina. Qiegħed il-massa lest f’folja kbira kbira għall-ħami u aħmi għal 15-il minuta f’temperatura ta ’180 ° C.
Waqt li tħejji l-kejk, ħallat il-krema: saħħan il-ħalib ġo kazzola, imbagħad ħoll it-trab tal-pudina u z-zokkor fiha. Ħawwad sewwa kollox f’massa omoġenja, imbagħad neħħi fi pjanċi. Meta l-massa tkun tkessaħ, żid magħha krema qarsa. Ahrex il-krema lesta fi saff uniformi fuq il-kejk tal-gallettini.
Ħawwad il-krema tal-berquq bl-ilma u saħħan ġo kazzola, u mbagħad żid il-ġelatina mal-massa. Lest ġelikka tal-berquq mifruxa b'mod uniformi fuq il-parti ta 'fuq tal-krema.
Issa wasal iż-żmien biex iżejnu l-kejk. Aħna nfirxu n-nofsijiet tal-berquq fuq folja tal-karta żejtnija u tiġbed bosta strixxi ta ’ċikkulata mdewba fuq kull waħda - tista’ tuża mgħarfa jew borża tal-għaġina b’żennuna dejqa.
Issa aħna niġbdu l-uċuħ tan-naħal tagħna - b'kuċċarina inħallu stampar tond taċ-ċikkulata fuq waħda mill-ġnub, u fuq iċ-ċikkulata bajda u skura aħna niġbdu l-għajnejn. Fuq il-parti tal-geddum, tagħmel inċiżjoni żgħira u daħħal ftit biċċiet tal-lewż fiha - biex tidher qisha ġwienaħ. Imbagħad, bil-mod, anke f'ringieli, poġġi n-nofs fuq il-kejk - dritt fil-ġelatina tal-berquq.

Poġġi l-kejk fil-friġġ għal ftit żmien, u tista 'tgawdiha. Sbuħija!

Ikollok bżonn:

4 bajd
200 g zokkor
120 g dqiq
trab tal-ħami għall-għaġina,
niskata melħ
ġamm tal-berquq
ħawħ fil-laned jew berquq,
ċikkulata sewda u bajda,
ġelatina
estratt tal-vanilla
pakkett ta 'butir,
250 g krema jew krema qarsa,
pakkett ta 'ġobon krema
ċana għal-dekorazzjoni,
dixx rettangolari għall-ħami,
spatula twila
tapit tal-karta parċmina

L-isponoż għall-arja għandu żewġ sigrieti ewlenin. L-ewwelnett, trid tħabbat il-bajd b'mod korrett. Issepara l-abjad mill-isfar, u aħsel l-ewwel b'niskata melħ. Wara li l-massa tiżdied diversi drabi, tista 'żżid iz-zokkor u l-isfar. It-tieni sigriet - id-dqiq għandu jiġi mgħarbel permezz ta 'passatur bit-trab tal-ħami, u mbagħad biss introdott fl-għaġina (120 g ta' dqiq u zokkor huma miżjuda mal-gallettina). Għal aktar airiness żid it-tielet pakkett ta 'żejt. Għatti l-moffa b'tapit tal-ħami jew karta tal-parċmina u għatti bl-għaġina. Ahmi gallettina f'temperatura ta '180 grad ghal madwar 30 minuta.

Is-saff ta 'fuq tal-gallettini għandu jinqata', u l-parti li jifdal tintmess bil-ġamm tal-berquq. Jekk tuża ġamm tad-dar, żid ftit inqas minħabba l-kontenut ta 'zokkor ogħla.

Għaqqad il-butir u z-zokkor li jifdal mal-krema jew krema qarsa tax-xaħam, ġobon tal-baqta u estratt tal-vanilla. Tista 'żżid żrieragħ tal-vanilla, dan jagħmel il-krema aktar pittoresk.

Għatti l-gallettina mxarrba mkessħa b'saff ta 'krema u mqiegħda biex tiksaħ fil-friġġ.

Nipproċedu għall-formazzjoni ta '"naħal." Nixxef in-nofsijiet tal-ħawħ jew tal-berquq b'xugaman minn ġulepp żejjed u qiegħed fuq karta tal-parċmina. Dewweb iċ-ċikkulata sewda u bajda. Strixxi u rjus ta '"naħal" huma magħmula sewda, li jiffurmaw fuq parċmina. Ibgħat il-biċċiet tax-xogħol li jiffriżaw fi friġġ jew friża (f'dan l-aħħar każ, ftit minuti biss).

Il-ġwienaħ huma ffurmati minn ħelu bil-frak tal-lewż. Kolla kull ras għall-berquq biċ-ċikkulata mdewba bis-sħana. Pinġi l-għajnejn b'ċikkulata bajda, u żżid l-istudenti. Għal darb’oħra nibagħtu għall-iffriżar.

Iddilwixxi l-ġelatina skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett u ġelatina bbażata fuq il-ġamm tal-berquq. Jekk tuża ġamm, żid aktar ilma. Għatti l-gallettina ffriżata bil-ġamm u ibgħatha fil-friġġ biex tissolidifika.

L-aħħar fażi hija d-dekorazzjoni tal-gallettini b '"naħal".

Ingredjenti

berquq tal-bott - 1 bott (850 millilitri),
ċikkulata skura - 50 gramma,
ċikkulata bajda għat-tiżjin,
Petali tal-lewż

dqiq - 180 gramma,
bajd (daqs medju) - 2 biċċiet,
zokkor - 120 gramma
ħalib - 125 millilitri,
żejt veġetali - 125 millilitru,
trab tal-ħami għall-għaġina - 8 grammi,
zokkor tal-vanilla - 8 grammi,
niskata melħ.

jogurt (krema, berquq jew ħawħ) - 220 gramma,
krema (35%) - 500 gramma,
zokkor għall-ġelu - 50 gramma,
ġelatina - 20 gramma,
Berquq fil-laned
ilma (ġulepp tal-berquq) - 150 millilitri.

ġamm tal-berquq (mhux oħxon) - 150 gramma,
trab tal-ġelatina - 10 grammi,
ilma (ġulepp tal-berquq) - 100 millilitru.

Kejk fit-togħma ħafna "Naħal tal-Berquq." Riċetta pass pass

F'kontenitur żgħir għall-għaġina, għaqqad id-dqiq mat-trab tal-ħami u ħawwad sewwa sabiex it-trab tal-ħami jitqassam indaqs matul il-volum kollu.
Biex tagħmel kejk bil-ġamm tal-berquq, għarbel id-dqiq bi trab tal-ħami.
Fi skutella separata, qatgħa żewġ bajd tat-tiġieġ, zokkor tal-vanilla u ibda tħabbat bil-mixer.
Mingħajr ma tieqaf tħabbat, iz-zokkor jiżdied gradwalment mal-massa tal-bajd.
Imbagħad, mingħajr ma nieqfu tħabbat, f'porzjonijiet aħna nintroduċu żejt veġetali u ħalib.
Żid id-dqiq ippreparat f'porzjonijiet żgħar mal-massa likwida, u ħawwad kollox sakemm tinkiseb massa omoġenja.
Aħna tkopri l-folja tal-ħami għall-ħami ta 'gallettini b'dijametru ta' 23 * 32 ċentimetru b'karta parċmina.
Ferra l-għaġina għat-torta fil-folja tal-ħami ppreparata, mgħottija bil-karta, u qassam indaqs.
Aħmi l-kejk ġo forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 20-25 minuta. Iċċekkja li l-kejk lest bil-bastun tal-injam.
Poġġi t-torta li tkun għadha kemm għamlet fil-forma fuq ir-rack tal-wajer u ħalliha: ħalliha toqgħod u kessaħ kompletament.
Għan-naħal: 18 nofs (l-għadd meħtieġ ta 'berquq jiddependi mid-daqs tat-torta nnifisha) poġġi l-berquq fil-bottijiet fuq srievet u nixxef ftit.
Dewweb 50 gramma ta ’ċikkulata skura u ttrasferih f’borża tal-għaġina.
Qegħdin inbiddlu l-berquq ippreparati għal parċmina, inġibdu strixxi fuqhom u nħawlu l-kapijiet tan-naħal b'ċikkulata skura.
Nibagħtu n-naħal f'post kiesaħ: sakemm iċ-ċikkulata tkun kompletament iffriżata.
Biex tħejji l-krema: jixxarrab il-ġelatina fil-ġulepp tal-berquq, ħawwad sewwa u ħallih jintefaħ.
Imbagħad aħna saħħan il-ġelatina (iżda ma jagħlix) sakemm tinħall kompletament.
Ferra s-soluzzjoni tal-ġelatina fil-jogurt, ħawwad kollox sew u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra: fuq id-desktop.
Ħabbat il-krema kiesħa biż-zokkor fi trab sakemm tkun stabbli (il-krema għandha żżomm il-forma tagħha sew u tkun ratba).
Żid krema bit-tarjola f'partijiet mal-jogurt (iżda mhux bil-maqlub) u bil-mod, imma malajr, ħallat bi spatula.
Il-berquq fil-laned li jifdal jinqatgħu f'kubi żgħar, jintbagħtu lil krema u jitħalltu.
Qiegħed il-krema lesta fuq il-kejk imkessaħ, indaqs il-krema mal-kejk kollu, u nibgħat il-forma tal-kejk lill-friġġ: biex tibbies kompletament il-krema.
Nieħdu n-naħal mill-friġġ u separati bir-reqqa mill-parċmina (huwa konvenjenti li tagħmel dan b'sikkina sħuna).
B'ċikkulata bajda mdewweb aħna niġbdu l-għajnejn tan-naħal tal-berquq tagħna.
Għal ġwienaħ fl-berquq, agħmel qasmiet u daħħal il-petali tal-lewż.
Qed neħħi l-kejk bil-krema ffriżata mill-friġġ, inkejjel bir-reqqa n-naħal mmerraq tal-berquq fuq il-kejk.
Ferra ġelatina, ferra fl-ilma (ġulepp) u ħalliha tintefaħ għal ftit żmien.
Imbagħad il-ġelatina tissaħħan bil-mod sakemm tinħall kompletament, ferra ġamm tal-berquq, ħawwad sewwa u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra.
Ferra l-parti ta ’fuq tat-torta bis-soluzzjoni mkessħa tal-ġelatina.
Nibagħtu l-kejk għal bosta sigħat fil-friġġ: sakemm il-ġelat tibbies kompletament.
Wara dan iż-żmien, neħħi l-kejk mill-moffa, u neħħi l-karta tal-parċmina.

Biċċa ħelwa bil-kejk b'naħal ħelu oriġinali ddub biss f'ħalqek. Kollox huwa tant sabiħ u fit-togħma li sempliċement ma jistax jiġi espress fi kliem. Sajjar - u tara għalik innifsek! Il-websajt Delicious Ħafna tixtieq minnek parti tat-te pjaċevoli!

Metodu tat-tisjir

Ingredjenti għan-Naħal tal-Berquq

L-ewwel, aħsel bil-mod il-berquq taħt ilma kiesaħ. Imbagħad aqta 'l-frott żgħir bin-nofs. Aqta 'billi taqta' l-berquq. Neħħi l-ġebla u poġġi n-nofsijiet tal-berquq fuq il-wiċċ maqtugħ bin-naħa tonda sabiħa 'l fuq.

Kien imiss tal-berquq li jinsabu taħt is-sikkina

Issa għandek bżonn issortja ċana tal-lewż għall-ġwienaħ tan-naħal. Sib 20 rekord tal-lewż sħaħ u identiċi ta 'forma sabiħa.

Ġwienaħ żgħar għan-naħal

Għal strixxi tan-naħal, poġġi krema tal-whipping u ċikkulata fi borma żgħira.

Ħalib fit-togħma u ċikkulata fit-togħma

Ħoll iċ-ċikkulata fuq sħana baxxa fil-krema, ħawwad bil-mod. Huwa importanti ħafna li ċ-ċikkulata ma tkunx sħuna ħafna, għalhekk kun pazjent. Jekk ikun jaħraq wisq, se jitrażżan u l-qxur jitilgħu fil-butir ħafif tal-kawkaw.

Dan mhux biss jidher perfett, iżda, sfortunatament, xorta ma jistax jiġi ffissat. F'dan il-każ, iċ-ċikkulata ma tistax tibqa 'tintuża.

U issa, biex tbiddel in-nofsijiet tal-berquq fin-naħal Delicious, ikollok bżonn mini borża għaġina. M'għandekx għalfejn ikollok waħda fid-dar, tista 'taqbadha b'biċċa karta tal-ħami u tejp tal-kanal. Aqta 'biċċa kwadra mill-karta tal-ħami u itwi sabiex ikollok borża tal-għaġina b'toqba ċkejkna. Waħħal l-inġenju tiegħek b'tejp li jwaħħal.

Tista 'tagħmel mingħajr borża tal-għaġina mixtrija

Imla l-borża biċ-ċikkulata mdewba. Itwi t-truf tagħha flimkien u għafas iċ-ċikkulata minn toqba żgħira. Applika tliet strixxi mudlama għal kull nofs tal-berquq. Għar-ras tan-naħal, poġġi ċrieki skuri żgħar fuq it-truf sbieħ tal-berquq.

Ir-raġel tal-idejn huwa kruċjali hawn

L-għajnejn tan-naħal huma magħmula minn żewġ biċċiet tal-lewż, li ssib fil-lewż imqatta '. Tip: biex twaħħal l-għajnejn mill-fdalijiet tal-lewż, tuża pinzetta, dan jiffaċilita ħafna l-kompitu tiegħek.