Liema ikel fih il-kolesterol u fejn hemm ħafna minnu

Il-kolesterol huwa sustanza organika li hija alkoħol li jinħall fix-xaħam. Madwar 80% tal-kolesterol huwa sintetizzat fil-fwied, il-bqija prinċipalment jidħol fil-ġisem mill-ikel. Jinstab fi prodotti tal-annimali. Il-korp jintuża bħala materjal għall-bini tal-ħitan tal-vini u tal-membrani taċ-ċelluli, barra minn hekk, huwa involut fis-sintesi ta 'vitamini u aċidi grassi, sterojdi u ormoni tas-sess.

L-effett tad-dieta kontra l-kolesterol għandu jkun viżibbli wara 5-6 ġimgħat. Matul dan iż-żmien, ipprova jagħżel ikel sabiex l-ikliet kollha ma jwasslux aktar minn 300 mg ta 'kolesterol kuljum. Kavalli, aringa, salamun, salvja, tonn, perċa, trota u ħalibatt fihom il-biċċa l-kbira tal-aċidi grassi omega-3, li juru effetti anti-ateroġeniċi. Dawn l-aċidi jnaqqsu l-koagulazzjoni tad-demm, u b'hekk jipprevjenu l-emboli tad-demm milli jiffurmaw emboli. Huma jipproteġu parzjalment ukoll kontra l-formazzjoni ta 'plakki aterosklerożi fil-ħitan tal-vini.

Il-ħsara ta 'kolesterol għoli

Il-propjetà ewlenija li l-kolesterol huwa magħruf l-iktar hija l-abbiltà li tipparteċipa fil-formazzjoni ta 'plakki aterosklerożi. Ħafna tobba jemmnu li huwa responsabbli għall-imwiet ta 'mijiet ta' eluf ta 'nies madwar id-dinja. Iżda huwa hekk?

Jirriżulta li l-mekkaniżmu tal-oriġini tal-aterosklerożi għadu mhux mifhum għal kollox. Hemm bosta verżjonijiet tal-akkumulazzjoni tal-plakki fuq il-bastimenti, u mhux kollha għandhom il-kolesterol li għandhom rwol ewlieni. Pereżempju, hemm twemmin mifrux li l-kawża ta 'plakki bħal dawn mhix eċċess ta' kolesterol, iżda żbilanċ fil-lipoproteini LDL u HDL, jew fil-metaboliżmu tal-lipidi.

Azzjoni ħażina

Tè aħdar, inbid aħmar, cocktail - fih polifenoli. Ġewż, karawett, lewż - moderatament, minħabba li huma ta 'kaloriji għoljin. Lardu, xaħam, bacon, xaħam, laħam xaħmi, laħam kiesaħ u ġewwieni. Ġobon isfar u mkessaħ, krema, butir, marġerina iebsa. Għaġin imxaħħam u cookies, vireg tal-ħelu, ċikkulata.

Minkejja dan, id-dipendenza taż-żieda tal-kolesterol u r-riskju li tiżviluppa patoloġiji kardjovaskulari ġiet ippruvata. Għalhekk, għadu meħtieġ li tissorvelja l-livell ta 'lipidi u tipprova ma abbużax il-prodotti li jżidu l-kolesterol. Minbarra l-prodotti, hemm fatturi oħra li jikkawżaw iż-żieda tiegħu:

• attività fiżika baxxa
• drawwiet ħżiena, partikolarment it-tipjip,
• konsum ta 'ammont żgħir ta' ilma,
• piż żejjed
• il-preżenza ta 'ċertu mard: ksur tal-produzzjoni ta' ormoni tat-tirojde, alkoħoliżmu, dijabete u oħrajn.

Kif tbaxxi l-kolesterol? Ir-regoli bażiċi huma ikel mingħajr kolesterol, stil ta 'ħajja b'saħħtu, attività fiżika, nuqqas ta' piż żejjed, waqfien mit-tipjip. Huwa tajjeb li tkun taf liema ikel fihom ħafna kolesterol, u fejn mhu xejn.

Iċ-ċereali huma rrakkomandati għal ħbub sħaħ, li fihom ammont kbir ta 'fibra, vitamini B u ħafna minerali. L-għażliet l-aktar b'saħħithom huma ċ-ċereali, ħafur, ross ismar, għaġin sħiħ, ħobż sħiħ.

Ħaxix u frott għandhom jakkumpanjaw kull ikla, imma huwa aħjar li tiekol filgħodu. Huwa aħjar li tagħżel staġjonali u frisk. L-impulsi huma sors ta 'proteina veġetali siewja li tista' tissostitwixxi parzjalment il-laħam. Is-soda hija rikka fil-minerali, iżda l-bijodisponibilità tagħha hija limitata mill-fibra u l-phytate li jinsabu fiż-żrieragħ. Dan il-grupp jinkludi wkoll lewż, li huma tip speċjali ta 'frott, b'ħafna xaħam, prinċipalment aċidi grassi moninsaturati u polinesaturati.

Għoli fil-kolesterol

Liema prodotti fihom l-iktar? Tabella tal-kolesterol fl-ikel:

Ġewż fihom ukoll ammont kbir ta ’proteina faċilment diġestibbli - madwar 20%. Għal xi żmien, kien suġġett kontroversjali. Il-proteini tal-ħalib fihom l-aċidi amminiċi essenzjali kollha. Fix-xaħam tal-ħalib, hemm l-aċidu linoleiku konjugat, li huwa involut fil-proċessi prinċipalment assoċjati ma 'l-aċidu xaħmi, li huwa spjegat bl-azzjoni għal telf ta' piż. Il-manjeżju, il-potassju u l-kalċju jagħtu lill-ħalib effett alkalin, li għandu effetti nutrittivi importanti.

Barra minn hekk, prodotti tal-ħalib iffermentat bħal kefir, xorrox tal-butir, ġobon tad-dgħajsa, jogurt huma aktar faċli biex jiddiġerixxu milli l-ħalib, u fihom batterji probijotiċi li jtejbu l-mikroflora tal-passaġġ diġestiv. Agħżel prodotti tal-ħalib b'xaħam medju u baxx, li effettivament inaqqsu l-kaloriji, waqt li tħossok sħiħ. Il-laħam, il-ħut, il-bajd u l-prodotti tagħhom huma prodotti b'ħafna proteini li huma sors ta 'vitamini u minerali B. Il-kompożizzjoni ta 'aċidi amminiċi ta' dan il-grupp ta 'proteini hija bbilanċjata sew.

Lomba tal-majjal

Ġewwieni taċ-ċanga (fwied, kliewi, qalb)

Ġewwieni tal-majjal (fwied, kliewi, qalb)

Oqgħod attent bil-kontenut ta 'xaħam fil-laħam, minħabba li huwa differenti ħafna. Huwa aħjar li tillimita l-konsum ta 'laħam tal-majjal, papra jew wiżż, kif ukoll zalzett xaħmi. Definittivament hija idea tajba biex issajjar laħam għal sandwiches lilek innifsek, metodu ta 'ħami, minflok ma tixtri qatgħat kesħin, li ħafna drabi fihom aktar titjib minn laħam.

Il-bajd huwa sors ta 'proteina diġestibbli sew. L-isfar isfond fil-fatt fih il-kolesterol, li mhux utli ħafna, iżda fih ukoll leċitina, li bħala emulsjonant tippromwovi l-assorbiment tax-xaħam, u tipproteġi wkoll il-ġisem mid-depożizzjoni tal-kolesterol. M'għandekx bżonn tillimita l-konsum tal-bajd għal 2 bsaten fil-ġimgħa. Tista 'żżid dan l-ammont għal 4 - Biex tnaqqas il-konsum tal-isfar, proteini biss jistgħu jintużaw għat-tisjir. Dan huwa argument importanti għal nies b'kolesterol għoli.

Ikel b'kolesterol għoli.

Kolesterol (mg) għal kull 100 g tal-prodott

Il-ħut fih tant nutrijenti li jistgħu jissejħu potion għas-saħħa u ż-żgħażagħ. Ħut kannella huma sors tajjeb ta 'proteina, u jaħdmu tajjeb fid-dieti. Għandek tiekol ħut 3 darbiet fil-ġimgħa u tara salamun affumikat, li fih ħafna melħ. Ix-xaħmijiet huma maqsuma f'xaħmijiet veġetali u annimali. Ix-xaħmijiet mill-annimali fihom ammont kbir ta ’aċidi grassi saturati u l-kolesterol, li l-konsum tagħhom għandu jkun limitat. Iż-żejt fih xaħam faċilment diġestibbli u huwa sors ta 'retinol, għalkemm fih ukoll kolesterol u aċidi grassi saturati.

Sardin fiż-żejt

Ħut b'xaħam medju (sa 12% xaħam)

Ix-xaħmijiet veġetali flimkien mal-ħut huma sors tajjeb ta 'aċidi grassi mhux saturati essenzjali. Dawn iż-żjut iktar b'saħħithom, sinjuri f'aċidi grassi mhux saturati, huma żejt tal-canola u żejt taż-żebbuġa. Xaħmijiet veġetali, b'differenza minn xaħmijiet ta 'annimali, ma fihomx kolesterol. Id-dieta għandha tkun ibbażata fuq xaħmijiet veġetali, iżda kkunsmati fl-ammonti tajbin, minħabba li huma ikel b'ħafna kaloriji.

Wara li taqra t-test ta 'hawn fuq b'aktar libertà, għandek tibda tikkomponi l-menu tiegħek. Forsi l-proposta tiegħi se tispira u tibda tbiddel id-drawwiet tad-dieta? Fil-każ ta 'dieti esklussivi, trid tkun taf il-valur nutrittiv tal-ikel li tiekol sabiex tipprovdi lill-ġisem bi biżżejjed proteini, karboidrati, xaħmijiet, minerali u vitamini. Dieta bbilanċjata sew ma teħtieġx supplimenti addizzjonali. Porridge bi frott frisk u kefir.

Ħut bi ftit xaħam (tonn, perka, simer, karpa tal-crucian, simer tal-landa, merlangu blu, bix-xamm)

Ħut xaħmi (halibut, karpa, kapelina, salamun roża, salamun, kavalli, aringa, sturjun, aringa, laċċ)

Xarrab 4 imgħaref ta 'ħafur matul il-lejl. Żid tazza kefir u ħawwad. Aħsel il-weraq tal-kaboċċi u qoxra z-zokk. Aqta '4 qronfol tat-tewm u 4 tadam niexef u aqli f'taġen fuq kuċċarina sħuna. Imbagħad żid il-kaboċċi, sprinkle bi ftit ilma, tkopri u madwar 3 - 5 minuti. Itemm iżżid l-għads u ħawwad. Ipprepara l-bajd moqli u poġġiha fuq il-kaboċċa.

Steak tat-tonn bil-ħakk u l-ħaxix moqli. Żid it-tonn imħawwar mal-aħħar 10 minuti. Poġġi ftit insalata, 4 imgħaref ta 'ċereali, ħaxix u ħut fuq platt. Aqta 'l-basal u poġġi mgħarfa sħuna ta' butir iċċarat fil-borma fejn tkun ser issajjar is-soppa. Meta mixwi, żid flieli tat-tursin, numru żgħir ta 'piżelli, brokkoli imqaxxra. Ferra biżżejjed ilma biex tkopri l-ħaxix. Ħu koppja ta 'ward tal-brokkoli biex tikber, ħawwad kull ħaġa oħra.

Ċanga u vitella

Il-kolesterol fil-ħalib, prodotti tal-ħalib.

Kolesterol (mg) għal kull 100 g tal-prodott

Minbarra dawn l-erba 'tricks, tista' tiekol 2 snacks bħal tuffieħ, embolu tal-humus, jew butir tal-karawett jew piżelli u frott. Is-sentenza fuq il-mejda Pollakka tissuġġerixxi li l-għarfien tal-professjonisti, nies b'ħafna għarfien dwar l-ikel, ħafna drabi jirċievi l-opinjoni tal-pubbliku u, għalhekk, is-soċjetà tinsab staġnata fi sterjotipi.

Huwa jemmen li t-twemmin li l-kolesterol huwa l-agħar għadu tagħna huwa l-ikbar qerq, u tista 'tiekol bajd fi kwalunkwe kwantità, minħabba li huma assolutament ma jagħmlux ħsara. Ħafna informazzjoni dwar kontenut simili tista 'tinstab ukoll fuq l-Internet. Tista 'anki tiltaqa' ma 'professjonisti li għandhom aspett kompletament differenti dwar l-istess problema. Dan joħloq inċertezza u sfiduċja fil-faċilitajiet tal-kura tas-saħħa, peress li l-pubbliku jistenna rakkomandazzjonijiet konkreti u uniformi. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li kull sena soċjetajiet xjentifiċi jew gruppi ta 'ħidma minn oqsma differenti jippubblikaw mijiet ta' rakkomandazzjonijiet dwar kwistjonijiet simili, li ħafna drabi jikkontradixxu lil xulxin.

Ġobon tad-djar (2-18% xaħam)

Ħalib nej tal-mogħża

Krema qarsa 30% xaħam

Krema qarsa 10% xaħam

Huwa għalhekk li huwa importanti li tuża s-sens komun u tibbaża l-għarfien tiegħek fuq linji gwida affidabbli u ġeneralment aċċettati. Xi wħud jistaqsuni jekk naħsibx li r-rakkomandazzjonijiet tal-ikbar organizzazzjonijiet tal-ikel fid-dinja huma verament korretti u li m'hemmx interessi kbar warajhom. Mhux intenzjonalment informat ħażin lill-pubbliku billi ppermettiet it-tqegħid fis-suq ta 'kumpaniji farmaċewtiċi? L-avvanzi mediċi l-ġodda jiġu mtaffsa apposta biex jipprevjenu l-iżvilupp ta 'metodi naturali ta' trattament mingħajr l-użu ta 'mediċini farmakoloġiċi li jikkuraw min-naħa l-waħda, u mill-oħra, għall-kollass?

Ħalib tal-baqra 6%

Kolesterol fil-ġobon.

Kulħadd għandu l-opinjoni tiegħu dwar din il-kwistjoni. Infakkar, madankollu, li esperjenzat ħafna xejriet ġodda fil-mediċina, inkluż il-prof. Stanislav Crowd, li suppost kien droga kontra l-kanċer, kontriha l-Polonja kienet kważi miġnuna. Dan jista 'jsir jekk ippruvajna nsibu x'inhu fatt u x'inhu ħrafa. Il-ħin u r-riżultati juru min kellu raġun. Illum, numru żgħir biss ta 'xjenzati jaħdmu fuq kwistjonijiet kontroversjali, u għalhekk hija meħtieġa paċenzja. John Schorffenberg staqsa, xaħmijiet saturati, li għandna nirrispondu: In-nies għadhom qed jargumentaw dwar din il-kwistjoni, riċerkaturi wkoll Iżda l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, l-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb, bħal dik Ewropea, tirrakkomanda li jiġu evitati dawn ix-xaħmijiet u li ma jaqbżux is-seba 'fil-mija fid-dieta tagħna.

Ħafna drabi, l-ammont ta 'kolesterol fl-ikel jiddependi direttament fuq il-kontenut ta' xaħam tagħhom. Madankollu, minkejja l-kontenut ta 'xaħam ta' prodotti mill-pjanti, dawn m'għandhomx kolesterol.Ix-xaħmijiet tal-pjanti fihom analogu ta ’sitosterol minflok. Taġixxi fuq il-ġisem b'mod kemmxejn differenti: minflok tfixkel il-metaboliżmu tal-lipidi, tinnormalizzah.

Fil-ġisem mhux biss il-konsum tiegħu bl-ikel, tossini, radikali ħielsa, xaħmijiet trans jikkawżaw ukoll dan l-effett.

Il-kaloriji kollha kkunsmati. Fortunatament, għandna d-dritt li niddeċiedu għalina nfusna dak li nieklu, kif nittrattawna - kulħadd għandu l-libertà tal-għażla u l-għażla ta 'dak li jqis bħala dak it-tajjeb, li jista' jemmen min irid u dak li jrid. Kull wieħed għandu l-kriterji ta 'valutazzjoni tiegħu. L-Assoċjazzjoni għall-Promozzjoni ta ’Stil ta’ Ħajja Healthy, li hija bbażata fuq l-assunzjonijiet tal-missjoni tagħha fid-dinja, tirrikonoxxi organizzazzjonijiet involuti fin-nutrizzjoni tal-bniedem, u tirrikonoxxi l-kunċett bibliku ta ’saħħa, ma naqsux l-idea li nippromwovu l-konsum ta’ ikel li fih il-kolesterol u konsum illimitat tal-bajd.

Barra minn hekk, fost il-prodotti mill-annimali, kif ukoll fost il-prodotti veġetali, hemm dawk li jbaxxu l-kolesterol.

Tbaxxi l-kolesterol

Il-problema bil-kolesterol fid-demm għoli tista 'tissolva b'żewġ modi: tnaqqas il-livell totali ta' kolesterol jew iżżid il-livell ta 'lipoproteini ta' densità għolja (HDL). Barra minn hekk, l-ewwel għandha sseħħ minħabba livelli aktar baxxi ta 'lipoproteini ta' densità baxxa (LDL).

Allura tlabna tabib. Jekk iva, għaliex l-organizzazzjonijiet tal-gvern u bosta organizzazzjonijiet professjonali qed joħorġu rakkomandazzjonijiet dwar kif jista 'jbaxxi l-kolesterol? Eżempju huwa kwotazzjoni minn dokument intitolat: “Linji Gwida Ewropej għall-Prevenzjoni ta’ Mard Kardjovaskulari fi Prattika Klinika - Verżjoni Qasira ”, ippubblikata fuq il-websajt tas-Soċjetà Pollakka tal-Kardjoloġija. Biex tifhem kemm hija assurda d-dikjarazzjoni ta 'hawn fuq, l-awturi tal-ktieb irreklamaw pożizzjoni, ta' min nikkwota kwotazzjoni oħra minn dokument tas-Soċjetà Pollakka tal-Kardjoloġija: Ir-relazzjoni bejn il-kolesterol għoli u l-aterosklerożi hija relazzjoni kawżali.

Ikel li jista 'jżid il-kolesterol tajjeb jew inaqqas il-kolesterol ħażin:

• Għelejjel ta ’għeruq, pereżempju, karrotti. Tiekol żewġ għelejjel ta ’l-għeruq kuljum inaqqas l-LDL bi 15% f’xahrejn.
• It-tadam It-tadam jaffettwa l-kolesterol totali.
• It-tewm. Bħala mezz biex jiġi miġġieled il-kolesterol, it-tewm ilu magħruf. Il-konsum ta 'kuljum ta' dan jgħin biex jitneħħew il-bastimenti tal-kolesterol tal-plakka eżistenti. Madankollu, hemm kundizzjoni waħda: huwa meħtieġ li tużaha biss fil-forma prima tagħha. It-tewm imsajjar jitlef il-proprjetajiet kollha ta ’benefiċċju tiegħu. Jista 'jiġi miżjud fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir.
• Żrieragħ u ġewż. Studji wrew li b'5% il-livell ta 'kolesterol totali jista' jnaqqas il-konsum ta '60 g ta' kwalunkwe ġewż kuljum. Fl-istess ħin, HDL jiżdied aktar, u LDL jaqa '.

• Piżelli. B'20%, l-ammont ta 'LDL jitnaqqas b'żewġ porzjonijiet kuljum għal xahar.
• Frott imnixxef, ħaxix, berries, frott. Dawn il-prodotti fihom pektin - fibra li tinħall fix-xaħam, torbot il-kolesterol fil-passaġġ diġestiv u tneħħih mill-ġisem.
• Żjut veġetali u ħut żejtni. Dan l-ikel fih aċidi grassi mhux saturati li jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol.
• Uċuħ tar-raba 'sħaħ. Rich fil-fibra.

Riċentement, tobba u xjenzati huma inklinati li jemmnu li l-kolesterol, li jidħol fil-ġisem mill-ikel, huwa ħafna inqas ta 'ħsara minn dak li jipproduċi l-ġisem innifsu. Peress li l-funzjoni ewlenija tal-kolesterol hija l-produzzjoni ta 'vitamini u l-protezzjoni taċ-ċelloli u l-vini tad-demm, il-produzzjoni tiegħu sseħħ b'reazzjoni għall-użu ta' ikel għas-saħħa, attività fiżika baxxa, u mard. Huwa għalhekk li dieta waħedha diffiċli biex issolvi l-problema. L-approċċ għandu jkun komprensiv.

L-evidenza għat-tnaqqis tar-riskju billi titbaxxa l-kolesterol fil-plażma hija ċara. Aktar ma jkun għoli r-riskju, iktar ikun kbir il-benefiċċju ta 'dan it-tnaqqis.Kwotazzjoni oħra mill-intervista tas-Sur Shiraz: "Ix-xjentisti huma konxji sew li l-kolesterol li nieklu bi prodotti mill-annimali ma jippreċipitax fil-ġisem tal-bniedem." Jekk iva, tqum il-mistoqsija, għaliex ir-rakkomandazzjonijiet nutrizzjonali ta 'kważi l-organizzazzjonijiet professjonali kollha jitkellmu dwar il-ħtieġa li tiġi limitata l-konsum ta' ikel li fih il-kolesterol? Eżempju: L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb u l-Programm Nazzjonali ta 'Edukazzjoni tal-Kolesterol jeħtieġ li l-kolesterol ikun inqas minn 300 mg kuljum.

Ilkoll nħobbu nieklu, id-delizzju u t-tgawdija ta 'ikel rikk huwa speċjalment notevoli qabel il-vaganzi, meta l-folol imorru jixtru fis-suq u lejn is-supermarket, minn fejn jinġiebu basktijiet kbar ta' merċa d-dar. Lejlet iċ-ċelebrazzjoni, azzjoni maġika u mimlija sseħħ fil-kċejjen, ix-xiwi huma ppreparati, pulpetti, papri moħmija fil-forn, insalati mqatta ', sandwiches bi zalzett u ġobon jinqatgħu. Quddiemha hija festa vera ta 'l-addome, ħadd ma jaħseb dwar il-konsegwenzi f'dan il-mument.

Bħala riżultat, il-funzjonament ħażin tal-ġisem, u saħħa fiżika ħażina huma kkonfermati minn riżultati tat-test diżappuntanti. Mill-esperimenti, il-kolesterol jinżel barra mill-iskala, l-apparat diġestiv jinsab f'koma, u għall-ewwel darba, gastroenterologu jindika l-ħtieġa li taderixxi ma 'dieta u jinsisti fuq prodotti tad-dieta permessi.

Dieta hija kelma kerha, sentenza reali għal persuna Russa li ġiet imħarrġa biex taħdem ħafna, iżda mhix użata biex tissorvelja s-saħħa u l-istil ta ’ħajja tiegħu. Għal ħafna, id-dieta hija assoċjata ma 'stonku nofs ġuħ, eżawriment u ħajja bla togħma, iżda l-esperjenza ta' nutrizzjonisti u trejners sportivi famużi tgħid xi ħaġa oħra - dieta tal-ikel tista 'tkun mhux biss utli, iżda wkoll aromatika u fit-togħma. Jekk tħaffer xi ftit iktar fil-fond, din hija dieta tajba u mimlija vitamini, sustanzi essenzjali u oligoelementi li kull korp għandu bżonn.

X'inhu l-kolesterol "ħażin"?

Uħud jiżbaljaw meta jemmnu li l-kolesterol huwa dejjem ħażin, għax, skont it-tobba, jista 'jkun kemm "ħażin" kif ukoll "tajjeb":

• "Ħżiena" (LDL) hija ta 'densità baxxa,
• “Tajjeb” (HDL) għandu densità għolja.

Bil-kolesterol elevat, il-ħitan tal-vini huma koperti b'depożiti xaħmin fil-forma ta 'plakki, il-lumen fil-formazzjoni vaskulari jonqos, u dan ifisser li l-qalb ma tirċevix biżżejjed nutrizzjoni, u dan jista' jikkawża mard serju, bħal anġina pectoris jew infart mijokardijaku.

Fl-agħar xenarju, kollox jiġri ħafna iktar malajr - il-koagulatura tad-demm iffurmata tissepara, u b'hekk tkun imblukkata kompletament mill-bastiment, u din hija triq diretta lejn il-mewt. F'dan il-każ, il-kolesterol "tajjeb" sempliċement iħassar ix-xaħam miċ-ċelloli, waqt li l-kolesterol "ħażin", għall-kuntrarju, jqassam id-depożiti tax-xaħam ġewwa l-bastiment.

Kull darba li twarrab il-mistoqsija għal iktar tard, liema ikel fih l-iktar kolesterol, persuna deliberatament tiggrava l-kundizzjoni tagħha. L-infiq tal-marda huwa li l-pazjent iħoss eċċellenti u frankament perpless għaliex it-tabib jinsisti fuq dieta, verament m'hemm l-ebda prerekwiżiti viżibbli għal tibdil fl-istil ta 'ħajja, imma fil-fatt il-kolesterol ta' ħsara huwa diġà jattakka ċ-ċelloli.

Kif tiddetermina t-tip ta 'kolesterol

Il-kompitu tiegħek hu li tipproteġi lilek innifsek minn dawk l-ikel li fihom l-iktar kolesterol, iżda n-nutrizzjoni għandha tibqa 'bilanċjata u varjata. F'xi prodotti, il-kolesterol jinsab fi kwantitajiet iżgħar, f'oħrajn hemm ħafna, u f'oħrajn jippermettulek tnaqqas b'mod sinifikanti l-prestazzjoni tal-komponent.

Biex tifhem liema ikel għandhom aktar kolesterol, ir-referenza għall-kontenut ta 'xaħam u kaloriji ħafna drabi tgħin lill-ġebel, waqt li jinsew li biss il-komponenti trans u x-xaħmijiet saturati huma perikolużi. Fir-rigward ta 'Omega-3 u xaħmijiet mhux saturati, għall-kuntrarju huma utli.

Għal konvenjenza, il-lista ta 'ikel li fih il-kolesterol "ħażin" u "tajjeb" hija ppreżentata hawn taħt f'forma ta' tabella.

Liema ikel fih ħafna kolesterol: tabella u lista

Ikel li fih ammonti kbar ta 'kolesterol huma kkunsidrati xaħmija u ta' ftit benefiċċju. Din id-dikjarazzjoni hija parzjalment vera, imma parzjalment biss. Wara kollox, il-kolesterol huwa lipidu, xaħam, li huwa ffurmat fil-fwied. Jintuża mill-ġisem biex jibni ċelloli, imma jekk il-konċentrazzjoni tal-lipidi fid-demm hija għolja, din tissetilja fuq il-ħitan tal-vini u twassal għad-dehra ta 'plakki aterosklerożi.

Liema ikel fih ħafna kolesterol:

1. Zalzett u prodotti nofshom lesti.
2. Pate mill-ġewwieni (fwied, moħħ).
3. Kavjar ta 'speċi ta' ħut varji.
4. Isfar tal-bajd.
5. Ġobon iebes.
6. Gambli u frott tal-baħar ieħor.
7. Platti tal-laħam jew tal-ħut fil-laned.
8. Butir, krema qarsa xaħam u krema.

Din hija lista ta 'ikel rikk fil-kolesterol ta' l-annimali. L-użu tagħhom għandu jkun limitat fil-preżenza ta 'problemi bil-qalb jew il-vini, kif ukoll b'żieda sinifikanti fil-LDL fid-demm.

Tgħallem Aktar Dwar Prodotti tal-Kolesterol Għoli

Zalzett u prodotti nofshom lesti li fihom ammont kbir ta 'xaħam. Huma magħmula mill-majjal bl-użu ta 'ġewwieni. Ix-zalzett fih ukoll varji li jtejbu t-togħma u preservattivi, li jikkawżaw ħsara sinifikanti lill-ġisem, li jaffettwaw il-funzjonament tal-organi interni.

Ġewwa li tkun utli biss għal dawk li jbatu minn kolesterol baxx u emoglobina. Il-bqija tan-nies għandhom jiekluhom fi kwantitajiet limitati. Ġewwieni fih ammont kbir ta 'xaħam, għalhekk mhumiex kategorikament rakkomandati għal dawk li huma f'riskju għoli li jiżviluppaw aterosklerożi.

Il-lista tal-prodotti taħt il-projbizzjoni tkompli għaddejja kavjar. Din il-Ħelwa, darba fil-ġisem tal-bniedem, "tgħabbi" l-fwied, u ġiegħelha tipproċessa numru kbir ta 'lipoproteini ta' densità baxxa.

Hemm ħafna vitamini u sustanzi b'saħħithom fil-isfar, iżda nies li għandhom LDL għoli mhumiex irrakkomandati li jieklu bajd. Ir-restrizzjonijiet huma imposti esklussivament fuq l-isfar, ma jmissux il-proteina.

Il-ġobon m'għandux jiġi eskluż kompletament, imma xorta trid terġa 'tikkunsidra l-preferenzi tiegħek. Meta tagħżel ġobon fil-maħżen, trid toqgħod viġilanti u tistudja l-persentaġġ tal-kontenut tax-xaħam. Jekk huwa 40-45% jew aktar, allura huwa aħjar li tirrifjuta li tixtri ġobon bħal dan.

Il-gambli u l-frott tal-baħar huma pprojbiti b'kolesterol għoli. L-użu tagħhom jitwaqqaf u tingħata preferenza lil ħut ta 'varjetajiet b'ħafna xaħam.

L-ikel tal-bott b'ħafna kolesterol huwa ġeneralment l-aħjar eskluż mid-dieta. Minħabba li fihom preservattivi ta 'ħsara. Jekk trid iżżomm il-livell ta 'LDL fin-norma, allura minn sprats fiż-żejt jew is-sardin ikollhom jiġu abbandunati għal dejjem.

B'kolesterol għoli, il-prodotti tal-ħalib mhumiex ipprojbiti. Imma krema qarsa u butir fihom wisq xaħam. Ma jintużax mill-ġisem u joqgħod fuq il-ħitan tal-vini, eventwalment jiffurmaw plakki aterosklerożi.

Liema ikel ieħor għandu ħafna kolesterol:

L-ikel mgħaġġel huwa prodott nofs-lest li jinkludi xaħmijiet transġeniċi. L-użu tal-fast food iwassal għall-obeżità. Bl-użu regolari ta 'ikel bħal dan fil-fwied, il-livelli ta' l-insulina jiżdiedu sew. Dan iwassal għal ċerti problemi, il-ġisem jilbes aktar malajr, iseħħu diversi mard, l-ewwel sinjali ta 'aterosklerożi u trombożi jidhru.

Laħam ipproċessat jew "ipproċessat" huma cutlets li jistgħu jinstabu faċilment fil-maħżen. Huwa diffiċli li wieħed jgħid minn liema huma magħmula dawn il-qatgħat, iżda ħaġa waħda hija ċerta, mhux irrakkomandat li tiekolhom f'nies b'kolesterol għoli.

Liema ikel tal-pjanti għandhom il-kolesterol? Jinstab biss fil-marġerina, billi huwa magħmul minn xaħmijiet transġeniċi.Żejt tal-palm raffinat ma tantx huwa utli, iżda jinstab fi kważi l-varjetajiet kollha ta 'marġerina.

L-istil ta ’ħajja t-tajjeb ifisser li taqta’ l-marġerina, il-fosfid u t-tipjip. Dan jgħin biex jiġu stabbilizzati l-indikaturi, iżda biex ittejjeb ir-riżultat li għandek bżonn tara tabib.

Ta 'min jinnota li kważi l-prodotti tal-annimali jwasslu għal żieda fid-demm ta' lipoproteini ta 'densità baxxa. Ma tistax tgħid dwar ħxejjex u frott. Jinkludu sustanza oħra - fitosterol.

Il-fitosterol, bħall-kolesterol, huwa involut fil-kostruzzjoni tal-membrani taċ-ċelloli. Iżda peress li din is-sustanza hija ta 'oriġini mill-pjanti, għandha l-effett oppost fuq il-livell ta' lipoproteini.

Anti-ossidanti, fitosterol, pektin u sustanzi oħra għandhom jgħinu lill-ġisem fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi, attakk tal-qalb u puplesija.

Liema ikel iżid il-kolesterol fid-demm? Minn dawk li fihom ammonti kbar ta 'xaħmijiet ta' oriġini mill-annimali jew transġeniċi. U ta 'min ukoll jevitaw il-karċinoġeni (huma ffurmati f'żejt ipproċessat). Il-karċinoġeni jipprovokaw il-formazzjoni ta ’tumuri, jaffettwaw il-funzjonament tal-fwied u tal-qalb.

Liema ikel fih ħafna kolesterol, tabella:

Tabella tal-Kolesterol tal-Ikel

Meta, wara testijiet tad-demm, jinstab kontenut għoli ta 'kolesterol fiha, tqum il-mistoqsija li tinbidel id-dieta u li tinbidel għal dieta ġdida. Wara kollox, il-kolesterol huwa periklu potenzjali: l-eċċess tiegħu jwassal għall-formazzjoni ta 'emboli u plakki aterosklerożi fuq il-bastimenti.

Qabel ma tnaqqas il-kolesterol b'mediċini, ipprova tbiddel l-istil ta 'ħajja u d-dieta tiegħek. Dawn il-miżuri huma biżżejjed biżżejjed biex l-għadd tad-demm jerġa 'lura għan-normal.

Tista 'ssib x'inhu l-kontenut tal-kolesterol ta' l-ikel fit-tabella hawn taħt. Aħna se nwieġbu wkoll il-mistoqsija: "Il-prodotti kollha b'ammont kbir ta 'lipoproteini huma ta' ħsara għas-saħħa?"

Il-kolesterol fid-demm għoli fih innifsu ma jfisser xejn. Ifakkar li taħt il-kelma "kolesterol" hemm tnejn mit-tipi tagħha, li huma komunement imsejħa "ħżiena" u "tajbin":

• Il-kolesterol ħażin huwa lipoproteina ta 'densità baxxa (LDL). Hu hu li jinqabad il-vini tad-demm, jagħmel demm ħoxnin u jhedded li jifforma emboli tad-demm,
• Il-kolesterol tajjeb huwa lipoproteina ta 'densità għolja (HDL). Huwa, għall-kuntrarju, huwa kapaċi jitnaddaf il-bastimenti tal-LDL.

Billi tiekol ikel tajjeb u kombinazzjonijiet ta 'ikel, tista' tibdel il-kolesterol ħażin f'kolesterol tajjeb. Huwa importanti li wieħed jiftakar in-norma tal-konsum tal-kolesterol mill-ikel - mhux aktar minn 400 mg kuljum. Li tikkalkula huwa faċli daqsxejn jekk taf ikel li fih ammonti kbar ta 'kolesterol.

It-tabella bil-valuri tinsab hawn taħt, iżda f'termini ġenerali l-istampa tidher bħal din: l-akbar preżenza ta 'dan il-komponent fi prodotti tal-ħalib xaħmi, ġewwieni tal-laħam, xi tipi ta' laħam (per eżempju, majjal), fil-butir.

Id-detentur tar-rekord għall-kolesterol huwa l-imħuħ.

Liema ikel fih il-kolesterol, u minn fejn ġej l-eċċess tiegħu?

Huwa parzjalment prodott minn ġisimna (madwar 80% tan-norma tal-konsum), u jiġi mill-ikel (madwar 20%). Għalhekk, anke jekk aħna nirrifjutaw kompletament il-prodotti bil-kontenut tiegħu, xejn ħażin ma jiġri lilna.

Bħala regola, jekk ikel xaħmi li joriġina mill-annimali jippredomina fin-nutrizzjoni tal-bniedem, dan jista 'jwassal għal żieda fl-LDL fid-demm. Li jwassal ukoll għal dan huwa l-abbuż ta 'ikel veloċi, ikel raffinat u zokkor.

Liema ikel huma speċjalment għoljin fil-kolesterol?

Il-biċċa l-kbira tal-kolesterol jidħol f'ġisimna bi prodotti tal-laħam, ġobon u xaħam tal-annimali. Imma taqtax qalbek kollha f’daqqa.

Jirriżulta li mhuwiex biżżejjed biss li tkun taf liema ikel fihom ħafna kolesterol. Il-metodu tat-tisjir huwa importanti wkoll.Il-laħam u l-ħut, pereżempju, m'għandhomx għalfejn ikunu moqlija, iżda stewed, mgħollijin jew steamed. Imbagħad anke l-majjal se jsir inqas ta 'ħsara.

Min-naħa l-oħra, il-konsum ta 'ċertu ikel ta' oriġini mill-pjanti jista 'jistimula l-produzzjoni eċċessiva tal-ġisem tal-kolesterol tiegħu stess. Dawn il-prodotti jinkludu marġerina, prodotti moħmija industrijali, ikel moqli.

Jiġifieri, jekk tirrifjuta laħam, butir, prodotti tal-ħalib xaħmin, imma tiekol fries Franċiża, hamburgers u ħelu, allura l-kolesterol fid-demm ma jonqosx.

Iżda fost il-prodotti li joriġinaw mill-annimali hemm dawk li jgħinu biex jorbtu u jneħħu l-LDL mill-ġisem. Ejja nħarsu aktar mill-qrib lejn jekk l-ikel li fih il-kolesterol humiex ta 'ħsara.

Ix-xaħam tal-annimali huwa s-sors ewlieni tal-kolesterol u komponent essenzjali tal-ħalib. Il-ħalib l-aktar xaħmi huwa l-mogħoż. Iżda minkejja dan, mhuwiex projbit għall-użu minn nies b'kolesterol għoli fid-demm.

Il-fosfolipidi fil-kompożizzjoni tiegħu ma jippermettux li l-lipoproteini jwaħħlu mal-ħitan tal-vini.

Fir-rigward ta 'prodotti mill-ħalib tal-baqra, li huma pjuttost ħafna fuq l-ixkafef tal-maħżen, għandek tagħżel minnhom dawk li fihom ammont imnaqqas ta' xaħam.

Pereżempju, krema qarsa li tixtri mhix 25%, iżda 10% (hija meqjusa diġà fid-dieta).

Il-kompożizzjoni tiegħu hija ddominata minn proteini (madwar 30%) u xaħam (madwar 18%), karboidrati biss 4%. Tabella sħiħa tal-kolesterol fl-ikel tgħid li l-LDL fil-kavjar huwa 300 mg kull 100 gramma, li huwa ħafna. Imma fuq l-oħra

Min-naħa l-oħra, kavjar aħmar huwa sors naturali ta 'aċidi ta' benefiċċju Omega-3 u Omega-6, li jinnewtralizza l-effetti tal-kolesterol ħażin.

Minbarra l-aċidi, kavjar tas-salamun fih ukoll ħafna nutrijenti u nutrijenti u vitamini. Huma jattivaw il-moħħ.

Mhuwiex ta 'min li tabbuża kavjar. Tablespoon waħda kuljum hija biżżejjed.

U l-iktar ħaġa importanti: kategorikament huwa impossibbli li tiekol kavjar bħala parti minn sandwiches tas-soltu bil-butir! Jinterferixxi ma 'l-assorbiment ta' aċidi u jinnewtralizza kompletament l-effett ta 'benefiċċju tal-kavjar fuq il-ġisem.

Il-ħaruf huwa forsi l-iktar laħam utli f'termini tal-kontenut ta 'sustanzi utli fih. Imma hemm iktar minn biżżejjed kolesterol fih: madwar 100 mg kull 100 gramma. Jekk il-ħaruf ma jistax jintrema xejn, agħżel il-parti tal-karkassa li tkun anqas ta 'ħsara, armi l-kustilji u l-brisket.

Kif jidher mit-tabella, xi speċi ta 'ħut tal-baħar u tax-xmajjar huma fost l-ikel b'kontenut għoli ta' kolesterol: kavalli, karpuni, gajdri, sallura, gambli, pollakk, aringa, molluski, tonn, trota, molluski, ilsien tal-baħar, liwka, krejn , kavalli u saħansitra merluzz tad-dieta.

Fil-fatt, il-frott tal-baħar kollu jagħmilna aktar ta 'ġid milli jagħmel ħsara, għaliex fihom aċidi Omega-3 u Omega-6 siewja li jinnewtralizzaw lipoproteini ta' densità baxxa, u barra minn hekk, għandhom jodju siewi. Għalhekk, huwa meħtieġ u anke neċessarju li tiġi inkluża l-ħut u l-frott tal-baħar fid-dieta tiegħek.

Jekk jogħġbok innota li l-prodotti li joriġinaw mill-annimali huma elenkati hawnhekk. Ma jistax ikun hemm kolesterol fl-ikel tal-pjanti.

Biex tagħmel dan aktar malajr u b'mod aktar effiċjenti, għandek mhux biss tirrevedi d-dieta tiegħek, iżda wkoll iwaqqaf it-tipjip, iżżid l-attività tal-mutur matul il-ġurnata. Id-dieta għandha wkoll rwol kbir.

L-ewwelnett, għandek bżonn tnaqqas l-ammont ta 'ikel rikk fil-kolesterol fid-dieta tiegħek: laħam xaħmi, bajd, zalzett, prodotti tal-ħalib xaħmin, eċċ.

It-tieni nett, daħħal fl-ikel tad-dieta li jeħel LDL u jgħin biex jitneħħa mill-ġisem:

Inbid aħmar niexef. L-alkoħol fih innifsu huwa ta 'ħsara għall-ġisem, speċjalment jekk ma tafx il-miżuri fil-konsum tiegħu. Iżda l-benefiċċji ta 'nbid aħmar niexef fi kwantitajiet raġonevoli ġew ippruvati.

Żerriegħa tal-għeneb u qoxra tal-għeneb fihom bioflavonoids u kromju, li jtejbu l-kompożizzjoni tad-demm, għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari, u saħansitra jgħinu biex inaqqsu t-tixjiħ. Għal raġunijiet ta 'saħħa, ixrob biss inbid xott u mhux aktar minn 100 gramma kuljum, per eżempju, fil-pranzu.

Ixrob mhux aktar minn 2-3 tazzi ta ’tè aħdar kuljum mingħajr zokkor u ħalib. L-aħjar ħin għal dan huwa l-ewwel nofs tal-ġurnata, hekk kif tonalizza. Ixtri te tal-weraq kbir ta 'kwalità għolja, mhux f'boroż. Qabel il-birra, ferra l-ilma jagħli fuq il-kitla.

KawkawFih il-flavanol anti-ossidanti. B'użu regolari, tbaxxi l-LDL fid-demm. Imma trid toqgħod attent li ma tikkonsumx wisq kawkaw. Tazza waħda kuljum filgħodu fuq stonku vojt se tkun biżżejjed. Dawk b'inqas sekrezzjoni ta 'meraq gastriku m'għandhomx jixorbu l-kawkaw affattu.

Ftit snin ilu, dehret ġdida rigward il-ħsara li l-ikel b'kolesterol għoli jagħmel lil ġisimna. Skond din l-ipoteżi, il-kolesterol miksub ma 'l-ikel mhuwiex daqshekk ta' ħsara daqs dak sintetizzat minn ġisimna meta nieklu ikel veloċi, ħelu u ikel raffinat ieħor inutli.

Għalhekk, jekk tkun imdorri li tiekol bajd imxerred għall-kolazzjon, tħossok liberu li tiekol, imma dejjem bil-ħaxix u l-ħwawar. Trid majjal? Ebda problema, imma dejjem bil-ġenb tal-ħaxix jew ħbub sħaħ biż-żejt veġetali mhux raffinat.

Sabiex tiġi organizzata nutrizzjoni xierqa sabiex tiġi normalizzata l-ammont ta 'kolesterol fid-demm, ftakar: l-informazzjoni dwar dak li fih il-kolesterol mhix biżżejjed.

Trid ukoll tkun taf dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' ċerti prodotti, il-kompatibilità tagħhom ma 'ikel ieħor, u kif issajjar ikel. Imbagħad id-dieta tiegħek issir bilanċjata, korretta, varjata u b'saħħitha.

Għeżież qarrejja, ħafna minna rridu nsibu prodotti li jbaxxu l-kolesterol u jnaddfu l-vini tad-demm sabiex jevitaw l-aterosklerożi u l-mard tal-qalb fil-futur. Iżda sfortunatament, in-nutrizzjoni mhux biss taffettwa dan l-indikatur. Għalhekk, li ngħid ċert jekk il-prodotti li jbaxxu l-kolesterol jgħinu persuna jew le mhix diffiċli. Iżda nutrizzjoni xierqa tgħin b'mod ċar biex tevita ħafna problemi ta 'saħħa. Nies li jieklu xaħmija, moqlija, ma jikkunsmawx fibra, jieklu prinċipalment ikel ta ’konvenjenza, għandhom piż żejjed, għandhom problemi bis-sistema kardjovaskulari, u għandhom kolesterol għoli b’mod konsistenti.

Huwa possibbli li l-kolesterol jitbaxxa bl-ikel

Biex tevita l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, għandek tkun taf ikel li fih il-kolesterol. Hawn taħt hawn tabella b'informazzjoni simili. Jekk jogħġbok innota li l-ammont għoli ta 'kolesterol f'xi prodotti ma jfissirx li huma perikolużi għall-vini.

It-tabella turi liema ikel fihom ammonti kbar ta ’kolesterol. Il-platti kollha bil-kontenut għoli tiegħu huma potenzjalment perikolużi. Dawn huma prinċipalment ikel xaħmi u moqli. L-eċċezzjonijiet huma frott tal-baħar, ħut u ġewż. Ħafna drabi huma rrakkomandati minn speċjalisti mhux biss għall-prevenzjoni ta 'aterosklerożi, iżda wkoll bil-għan li jżommu attività fiżika u mentali, speċjalment fix-xjuħija.

Evita ikel b'lipoproteini ta 'densità baxxa, speċjalment sinjuri fix-xaħmijiet trans, iffurmati mill-ikel tal-qali. Huwa mhux biss iżid ir-riskju li tiżviluppa aterosklerożi, iżda wkoll iħaffef ix-xjuħija tal-ġisem.

Meta tkun taf liema ikel fih ħafna kolesterol, definittivament trid titgħallem tidentifika lipoproteini tajbin u ħżiena. Huwa ppruvat li mhux biss laħam xaħmi, iżda wkoll ġewwieni, isfar tal-bajd jista 'jgħin biex jiżdied il-kolesterol fid-demm u l-iżvilupp ta' aterosklerożi. U l-ħut, speċjalment il-ħut tal-baħar, huma rikki fl-aċidi omega, li, għall-kuntrarju, jipprevjenu d-deposizzjoni tal-plakki tal-kolesterol fuq il-ħitan vaskulari. Barra minn hekk, għandha ħafna sustanzi li huma ta 'benefiċċju għall-għadam u l-ġogi.

Nies li jgħixu f'reġjuni li għandhom sajd attiv huma ferm inqas probabbli li jbatu minn mard kardjovaskulari u patoloġiji tas-sistema muskuloskeletali. Dan għal darb'oħra juri li l-kolesterol huwa utli u ta 'ħsara, u meta tagħżel platti, l-ewwel trid tħares lejn il-kwalità tagħhom.

Ġewwieni, speċjalment il-fwied, kif ukoll isfar tal-bajd, jistgħu jiġu kkunsmati regolarment biss fit-tfulija u fl-età adulta. Wara 30-35 sena, platti bħal dawn huma rrakkomandati li jittieklu mhux aktar minn 1-2 darbiet fil-ġimgħa.Huwa importanti li jinżamm stil ta 'ħajja attiv, li jnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju li tiżviluppa aterosklerożi u mard tas-sistema kardjovaskulari u jimminimizza l-ħsara possibbli minn ikel għas-saħħa.

Ħafna qed jonfħu dak, u għalhekk tgħallmu liema ikel jbaxxi l-kolesterol, u biss bl-għajnuna tagħhom jistgħu jipproteġu l-qalb u l-vini mid-demm minn bidliet aterosklerożi. Iżda l-informazzjoni eżatta dwar 100% protezzjoni kontra żieda fil-kolesterol ma 'ikel b'saħħtu u b'saħħtu - sfortunatament, le. Il-lista ta 'prodotti li jbaxxu l-kolesterol malajr u b'mod effettiv - din hija biss is-suppożizzjoni ta' speċjalisti. Il-professjonisti nnutaw li ċerti platti (frott tal-baħar, fibra tal-ħaxix, eċċ) inaqqsu r-riskju li tiżviluppa aterosklerożi, inaqqsu l-formazzjoni ta ’plakki tal-kolesterol, li jaffettwaw il-bastimenti ta’ kull persuna bl-età.

Hawnhekk hawn lista ta 'ikel essenzjali li jbaxxi l-kolesterol:

• frott tal-baħar rikk f'aċidi grassi polinesaturati, żerriegħa tal-kittien, żerriegħa tal-kittien, mustarda, qamħ saraċin, qoxra tal-qoton, żejt taż-żebbuġa,
• karawett, ġewż, lewż,
• Ħaxix u frott b'ħafna fibri,
• ċereali
• nuħħala tal-qamħ
• żerriegħa tal-qargħa ħamra
• kaboċċa bajda
• tin
• nebbieta tal-qamħ
• żerriegħa tal-ġulġlien
• żerriegħa tal-kittien.

Il-prodotti utli msemmija hawn fuq b'livell ta 'kolesterol elevat għandhom mekkaniżmu ta' azzjoni differenti, iżda fl-istess ħin inaqqsu sinifikament ir-riskju li jiżviluppaw aterosklerożi u mard kardjovaskulari, li huma kkunsidrati bħala l-aktar li jistgħu jheddu l-ħajja.

Għal bosta snin, ix-xjenzati ilhom jippruvaw jiddeterminaw liema ikel jbaxxi l-kolesterol fid-demm. Wara għadd ta 'studji, instab li l-aċidi grassi essenzjali, li ġew skoperti l-ewwel fl-1923, jinibixxu l-progressjoni ta' l-aterosklerożi u jipprevjenu mard tal-qalb u vaskulari. Huma kapaċi jtejbu l-kwalità taċ-ċirkolazzjoni tad-demm, inaqqsu r-reazzjonijiet infjammatorji u jtejbu n-nutrizzjoni taċ-ċelluli. In-norma ta 'kuljum ta' l-aċidi grassi essenzjali hija ta '5-10 G. Huma jżommu metaboliżmu kostanti fil-ġisem tal-bniedem.

Aċidi grassi essenzjali huma sors ta 'enerġija li jiġi ġġenerat meta jitqassmu. Mhumiex sintetizzati mill-ġisem, jiġu għandna l-iktar mill-ikel. Ir-rappreżentanti ewlenin tal-aċidi grassi essenzjali huma Omega-3 u Omega-6.

Sorsi naturali ta 'aċidi grassi essenzjali:

• żerriegħa tal-kittien, żejt tal-kittien,
• sojja
• ġewż
• żerriegħa tal-ġirasol
• ħut tal-ilma mielaħ, speċjalment salamun u trota,
• il-frott tal-baħar kollu
• żerriegħa tal-ġulġlien
• Żerriegħa tal-qoton, żebbuġa, qamħ, żejt tal-kolza,
• raħs tal-qamħ
• żejt taż-żerriegħa tal-qamħ.

Huwa rrakkomandat li tibda tissorvelja l-kontenut tal-kolesterol ta 'ikel mhux fix-xjuħija, iżda ħafna qabel. Aterosklerożi tiżviluppa matul għexieren ta 'snin, u l-effetti ħżiena ta' din il-marda jistgħu u għandhom jiġu evitati.

Rwol kbir fil-prevenzjoni tal-qalb u l-mard vaskulari jingħata lill-kwalità tan-nutrizzjoni. Huwa importanti mhux biss li tikkonsma regolarment ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol tajjeb (lipoproteini ta' densità għolja), iżda wkoll li tiekol ikel xaħmi, xaħmijiet trans u "skart ieħor ta 'l-ikel" mill-inqas possibbli.

F'dan il-video, l-esperti jitkellmu dwar ikel b'saħħtu li jbaxxi l-kolesterol fid-demm.

Il-fitosteroli huma parti mill-membrana taċ-ċellula tal-pjanti, huma jinsabu fil-fibra tal-pjanti. Jintużaw ukoll biex jipprevjenu l-aterosklerożi. Aktar reċentement, esperti sabu li l-fitosterol għandu l-abbiltà li jbaxxi l-kolesterol, billi jnaqqas l-assorbiment tiegħu fil-ħajt intestinali.

Il-fitosteroli mhux biss jitnaddfu l-apparat diġestiv, iżda wkoll jipprevjenu li l-eċċess ta 'xaħam jiġi assorbit. Manifatturi ta 'addittivi ta' l-ikel varji bdew jużaw attivament din il-ħila. Jinkludu fitosteroli tal-pjanti fil-kompożizzjoni tagħhom. Is-supplimenti tad-dieta li jirriżultaw huma rreklamati attivament bħala supplimenti tad-dieta għall-prevenzjoni ta 'aterosklerożi u anke ta' kanċer.

Xi manifatturi ta 'marġerina, butir, u ikel ieħor xaħmi jużaw ukoll fitosteroli biex jattiraw klijenti ġodda. Imma l-benefiċċji tal-għaqda ta 'ħsara ma' kundizzjonalment utli huma dubjużi. Uża aħjar il-fitosteroli mill-ikel.

Is-sorsi ewlenin tal-fitosteroli:

• Żejt tal-Buckthorn tal-baħar,
• fażola
• It-tadam
• nebbieta tal-qamħ
• tin
• piżelli
• żejt taż-żebbuġa
• ġewż
• żerriegħa tal-ġulġlien
• qamħ
• sojja
• oranġjo
• lumi.

Mhux kull prodott mill-pjanti għandu fitosteroli. Huma ma jissostitwixxux il-benefiċċji tal-fibra, li nibdew mill-ħxejjex u l-frott kollha. Huwa importanti li jinżamm bilanċ fid-diversità fid-dieta. Ma tistax tiekol biss prodotti bil-fitosteroli jew aċidi grassi essenzjali. Trid tiekol bis-sħiħ, li tirrifjuta l-ikel li junk.

Parzjalment, l-okkorrenza mifruxa ta 'aterosklerożi u patoloġiji kardjovaskulari hija assoċjata ma' tnaqqis qawwi fil-fibra tal-pjanti fid-dieta tal-bnedmin moderni. Is-sitwazzjoni hija aggravata min-nuqqas ta 'sforz fiżiku regolari. Il-kombinazzjoni ta 'dawn iż-żewġ fatturi twassal għal żieda fil-kolesterol fid-demm anke f'nies żgħażagħ u ta' età medja.

Sabiex tinżamm l-attività tas-sistema diġestiva, biex tevita l-assorbiment ta 'kolesterol żejjed fl-imsaren, huwa meħtieġ li tikkonsma ikel tal-pjanti kuljum. Huwa rikk fil-fibra tad-dieta. Pjanti fihom pektin, li jnaqqas il-livell ta 'kolesterol b'piż molekulari baxx b'20%, li jikkawża d-deposizzjoni ta' plakki fuq il-ħitan tal-vini. Iżda dan jiġri bl-użu ta 'kuljum tal-fibra.

Barra minn hekk, mhux biss ħxejjex u frott huma utli, iżda wkoll ċereali. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu ċereali, nuħħala tal-qamħ, nebbieta bin-nebbieta kuljum. Tali ikel huwa rikk fil-pektin u l-fibra, li għandhom jiġu kkunsmati kuljum fi żmien 30-50 g.

Imma ftakar is-sens tal-proporzjon. Il-pektin eċċessiv għandu effett negattiv fuq is-saħħa intestinali. Jekk id-dieta tiegħek fiha wisq fibra (aktar minn 60 g kuljum), dan iwassal għal tnaqqis fl-assorbiment ta 'nutrijenti.

Il-berries fihom ukoll fibri essenzjali għall-imsaren. L-iktar utli huma blueberries, lampun, frawli, aronia, għeneb aħmar. Mill-ħaxix, għall-prevenzjoni ta 'mard intestinali u ż-żieda tal-kolesterol, huwa rrakkomandat li tuża kaboċċi bojod, brunġiel, zucchini.

Illum huwa ta 'interess partikolari t-tewm. Bosta esperti jqisuha statina naturali. Dan il-grupp ta 'mediċini jnaqqas ir-ritmu tal-produzzjoni ta' lipoproteini ta 'densità baxxa, li jikkawżaw aterosklerożi u mard kardjovaskulari perikoluż. Iżda t-tewm jaffettwa pjuttost b'mod aggressiv il-mukoża gastrika. Għalhekk, tintuża b'attenzjoni kbira, preferibbilment ma 'ikel addizzjonali u mhux aktar minn 2-3 imsiemer tal-qoxra kuljum.

Il-livell għoli ta 'kolesterol b'piż molekulari baxx fil-prodotti jipprovoka ħsara vaskulari, jikkawża puplesija, attakki tal-qalb u mard perikoluż ieħor. Lipoproteini ta 'densità baxxa f'ammont limitat jistgħu jkunu preżenti fid-dieta, iżda hemm ikel li m'għandux benefiċċji għas-saħħa, iżda, għall-kuntrarju, iddgħajjefha biss.

Liema ikel ma jistax jittiekel bil-kolesterol għoli:

• tiġieġ moqli u laħam ieħor imqaxxar,
• marġerina
• zalzett,
• varjetajiet xaħmija ta 'majjal, xaħam,
• papri, wiżż,
• Xaħmijiet tat-tisjir
• ħut fil-laned
• Għaġina, pasti u pasti.

Il-prodotti ta 'hawn fuq huma perikolużi mhux biss għall-iżvilupp ta' aterosklerożi, iżda wkoll għall-obeżità, mard konġunt. Xaħmijiet ta 'ħsara għandhom jinbidlu b'żjut veġetali, li huma sinjuri f'aċidi grassi b'saħħithom. Ta 'min ukoll jabbanduna laħmijiet affumikati, minħabba li fihom karċinoġeni li jikkawżaw it-tkabbir ta' ċelloli malinni.

Iżda int ma tistax tabbanduna kompletament ix-xaħmijiet tal-annimali. Huwa meħtieġ li tikkontrolla n-numru tagħhom, speċjalment wara 30 sena, meta r-rata metabolika tnaqqas.Tinsiex dwar il-ħtieġa li tillimita l-ġewwieni u l-isfar tal-bajd. Tiekolx fwied, moħħ, bajd kuljum - dan iwassal għal żieda fil-kolesterol fid-demm. Imma jekk tiekol regolarment ħxejjex u frott, ħxejjex aromatiċi, frott żgħir, allura tista 'tippermetti ikliet projbiti kundizzjonalment 2-3 darbiet fil-ġimgħa. Dawn jinkludu skart u bajd.

Issa taf liema ikel jbaxxi l-kolesterol fid-demm, u tista 'tbiddel id-dieta tiegħek b'mod kwalitattiv. Il-prevenzjoni ta 'aterosklerożi neċessarjament tinkludi eżerċizzju regolari. Biex issir taf il-livell ta 'kolesterol fid-demm, għandek bżonn tagħmel test tad-demm. Dan jista 'jsir mingħajr ħlas fil-klinika jew jitħallas f'laboratorju privat. Studju bħal dan huwa rrakkomandat li jsir 2-3 darbiet fis-sena. B'żieda sinjifikanti fil-kolesterol, l-ikel waħdu ma jistax jingħata bi trattament mediku fit-tul.

U għar-ruħ aħna se nisimgħu llum Gluck H.V. Mill-opra "Orpheus u Eurydice" . Vjolin u orgni. Allura ruħ kollox ...

Kif tnaqqas l-ammont ta 'kolesterol "ħażin"

Ix-xaħmijiet tal-annimali jistimulaw l-assorbiment tal-kolesterol "ħażin" fl-imsaren. X'inhu aktar perikoluż, barra minn hekk, hemm żieda fil-produzzjoni tal-kolesterol "tagħhom" direttament mill-ġisem tal-bniedem. Imbagħad il-kolesterol jidħol, li jista 'jwassal għal problemi sinifikanti ta' saħħa.

Issa, meta tkun taf ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol, tista' tnaqqas b'mod sinifikanti jew telimina kompletament il-konsum ta 'wħud minnhom.

• L-ewwelnett, l-esperti jirrakkomandaw li l-butir jiġi sostitwit b'żjut veġetali: żebbuġa, ġulġlien,.
• Oqgħod attent għall-ippakkjar u l-persentaġġ ta 'kontenut ta' xaħam f'ċerti prodotti, aqra b'attenzjoni l-kompożizzjoni. Il-perċentwali ta 'ġobon cottage xaħam, krema qarsa, kefir, ħalib għandu jitnaqqas gradwalment.
• Ammont kbir ta ’kolesterol jinsab fil-ġilda ta’ tjur u ħut, u għalhekk l-ewwel irid jitneħħa.
• Maionesa, laqx, vireg taċ-ċikkulata, laħam affumikat, zalzett industrijali u ħelu għandhom jiġu esklużi mid-dieta.
• Irrifjuta l-konsum ta 'karċinoġeni: marġerina, nitriti u preservattivi oħra.
• Tiekol biżżejjed legumi, basal, u ħwawar jgħin biex jevita d-deposizzjoni ta 'xaħam fuq il-ħitan tal-vini.
• Huwa meħtieġ li tiġi limitata l-konsum ta 'karboidrati. Il-karboidrati nfushom ma jaffettwawx il-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem tal-bniedem. Madankollu, konsum eċċessiv ta 'dan il-grupp ta' prodotti jista 'jwassal għal żieda fil-piż tal-ġisem. Il-ġisem jirreaġixxi b'mod sensittiv għal kull kilogramma addizzjonali u l-fwied jipproduċi vengeance tant meħtieġa, iżda tali ħsara tal-kolesterol.
• Meta tħejji brodu għani li fih ħafna xaħam, stenna sakemm titkessaħ kompletament u neħħi x-xaħam solidu ffurmat mill-wiċċ.
• Innota li l-esklużjoni sħiħa ta 'xaħmijiet fuq l-annimali m'għandhiex effett negattiv fuq il-ġisem. Fi kwalunkwe każ, persuna tirċievi l-kolesterol "ta 'ħsara" neċessarju fl-ammont minimu meħtieġ mill-ikel tal-pjanti.
• Tgħid iva għall-fibra tad-dieta. L-istess fibra, li tinstab fi kwantitajiet suffiċjenti ta 'nuħħala, tgħin biex telimina l-kolesterol ħażin u tnaddaf il-ġisem kollu kemm hu. Jekk id-dieta mhix mgħammra b'fibra biżżejjed, il-proċess ta 'awto-tindif jieqaf. Id-doża minima kuljum ta ’fibra tad-dieta hija ta’ 15-20 gramma.
• Il-pektin huwa essenzjali wkoll għat-tneħħija tal-kolesterol ħażin. Huma sinjuri fil-pitravi, ħawħ, passolina sewda, berquq.

Frott tal-baħar u ħut

Prodotti b'kontenut baxx ta 'kolesterol jistgħu jinnormalizzaw il-bilanċ ta' lipoproteini ta 'densità għolja u baxxa, u dan iwassal għan-normalizzazzjoni tal-livell tal-kolesterol totali fid-demm.

Li jkollok idea ta 'liema ikel fih il-kolesterol u f'liema kwantitajiet huwa osservat hemm, mhuwiex daqshekk diffiċli li konxjament tnaqqas il-konsum ta' dawk l-aktar ta 'ħsara.

Ikkunsidra t-tabella tal-kolesterol fil-frott tal-baħar u l-ħut:

Ħut u prodotti mill-annimali jista 'jkun fihom ammonti identiċi ta' kolesterol. Fl-istess ħin, l-ammont ta 'żejt tal-ħut huwa ppreżentat fil-forma ta' aċidi grassi mhux saturati u polinesaturati, li, meta jinbelgħu, jiġu kkonvertiti fi "kolesterol ta 'benefiċċju". Imbagħad hemm it-tisfija tal-kolesterol ħażin mill-ħitan tal-vini. Il-ħut huwa wkoll rikk fl-oligoelementi ta 'benefiċċju li jgħin biex jitneħħew il-plakki tal-kolesterol.

Kolesterol "Tajjeb"

Fil-każ li persuna tikkonsma regolarment numru kbir ta 'ikel b'kontenut għoli ta' kolesterol, huwa għandu jiżgura li d-dieta tkun arrikkita b'aċidi grassi monosaturati u polinesaturati. Dawn jinkludu:

• Omega-3 huwa aċidu xaħmi polinesaturat misjub fix-xmara, żerriegħa tal-kittien u żejt tal-ġulġlien. Mhuwiex sintetizzat mill-ġisem tal-bniedem, għalhekk huwa meħtieġ li timla l-iżbilanċ grazzi għall-ikel. Għandu effett anti-ossidanti u anti-infjammatorji, itejjeb il-memorja, reżistenza, ix-xogħol tas-sistema nervuża, kardjovaskulari, ineħħi sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem. Ta 'nota partikolari huwa l-fatt li Omega-3 huwa kapaċi jnaddaf il-ħitan tal-vini tad-demm mill-kolesterol dannuż.
• Omega-6 huwa simili ħafna fl-effett tiegħu għal Omega-3 u jipproteġi l-ġisem minn tumuri ta 'kanċer, reazzjonijiet allerġiċi, u mard tas-sistema kardjovaskulari. B'nuqqas ta 'komponent utli, persuna tħoss għeja, irritabilità, żieda fil-pressjoni, suxxettibbli għal irjiħat kostanti.

L-użu sistematiku ta 'ħut, frott tal-baħar, alka tal-baħar, legumi u ħbub inaqqas il-probabbiltà li jiżviluppa mard tas-sistema kardjovaskulari u jiġġieled b'mod effettiv il-kolesterol ħażin.

Meta ikel tal-pjanti jinteraġixxi mal-kolesterol ħażin, kumpless li ma jinħallx huwa ffurmat li mhux assorbit mill-istonku u li eventwalment jiġi eliminat mill-ġisem.

Tabella tal-kontenut tal-Omega-3 neċessarju fil-ħut, il-legumi, il-ħbub

Issa, wara li jkollok idea ta 'liema ikel fih kemm kolesterol "tajjeb" kif ukoll "ħażin", huwa faċli biex tinnaviga u tagħmel dieta approssimattiva b'saħħitha u b'saħħitha. Dan jgħin mhux biss biex jinnormalizza l-metaboliżmu tal-lipidi u l-livell tal-kolesterol fid-demm, iżda wkoll jagħti enerġija, saħħa, jagħti burdata tajba u lonġevità.

Il-kolesterol huwa alkoħol li jinħall fix-xaħam bi skop "inkomprensibbli", li ħafna minnhom huwa sintetizzat mill-ġisem tal-bniedem (bħala medja, madwar 80% tal-volum totali). Il-bqija jidħol fil-ġisem bħala parti mill-prodotti tal-annimali. Il-kolesterol jintuża mill-ġisem bħala materjal tal-bini għall-membrani taċ-ċelluli, jipproteġi ċ-ċelloli ħomor tad-demm minn veleni emolitiċi, u jipparteċipa wkoll fis-sintesi ta 'aċidi tal-bili, vitamini tal-grupp D u ormoni tas-sess (testosterone u estroġenu).

Kemm tagħmel ħsara l-kolesterol għoli?

Illum, il-kolesterol huwa meqjus bħala l-kawża ewlenija ta ’waħda mill-iktar mard komuni ta’ żmienna - l-aterosklerożi. Ħafna tobba u nies ordinarji huma konvinti li huwa l-kolesterol li huwa s-sustanza terribbli li tikkawża li mijiet ta 'eluf ta' nies imutu kull sena madwar id-dinja. Imma tassew hekk?

Jirriżulta li hemm diversi teoriji li jispjegaw il-formazzjoni ta ’plakki sklerożiċi fuq il-ħitan tal-arterji. Barra minn hekk, f'xi wħud minnhom, il-kolesterol huwa assenjat 'il bogħod mir-rwol ewlieni ...

Pereżempju, ħafna xjentisti jemmnu li l-aterosklerożi sseħħ mhux kemm minħabba eċċess ta 'kolesterol fid-demm, iżda minħabba ksur tal-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem tal-bniedem. Il-plakki tal-kolesterol, fl-opinjoni tagħhom, jistgħu jkunu biss konsegwenza ta 'ksur ta' dan it-tip.

Barra minn hekk, minkejja l-eżistenza ta 'opinjonijiet differenti dwar din il-kwistjoni, l-esperti kollha jaqblu fuq ħaġa waħda: ir-riskju ta' attakk tal-qalb u puplesija jiddependi direttament fuq il-livell ta 'kolesterol fid-demm. Għalhekk, huwa vitali li tifhem liema fatturi għandhom l-akbar impatt fuq il-kolesterol fid-demm tal-bniedem.

Il-mediċina moderna tiddistingwi l-fatturi li ġejjin:

• tipjip
• attività fiżika
• preferenzi kulinari u konsum ta 'ilma
• piż tal-ġisem
• il-preżenza ta 'diversi mard bħal dijabete mellitus, ipotirojdiżmu, alkoħoliżmu, eċċ.

Kif tbaxxi l-kolesterol fid-demm? Faċli ħafna! Huwa meħtieġ biss li ma tpejjipx, ma tixrobx l-alkoħol, ma tbatix minn mard terribbli, twassal stil ta 'ħajja attiv, tissorvelja l-piż tiegħek stess, tixrob ħafna ilma u tiekol it-tajjeb.

Mhux veru? Jibqa 'biss li ssib is-saħħa biex twettaq dan kollu, kif ukoll li tifhem dak li jieklu bil-kolesterol għoli. Iżda l-ewwel, ejja nagħmlu familjari mal-istandards tal-kolesterol fid-demm tal-bniedem ...

Il-livell ta 'kolesterol fid-demm ta' persuna huwa kkunsidrat normali jekk jidħol fil-firxa minn 70 sa 190 mg / dl (1.8-5 mmol / l). Dak kollu li jmur lil hinn minn dawn il-konfini jeħtieġ mill-inqas konsultazzjoni bir-reqqa ma 'tabib, u għall-inqas, azzjoni immedjata biex tnaqqas il-kolesterol fid-demm billi taġixxi fuq il-fatturi msemmija hawn fuq.

L-istess japplika għas-sitwazzjoni meta l-proporzjon ta 'lipoproteini ta' densità għolja (HDL) huwa inqas minn 20% tal-ammont totali ta 'kolesterol fil-ġisem.

U issa nġibu għall-attenzjoni tiegħek lista ta 'prodotti li fihom ammonti kbar ta' kolesterol.

Ikel li fih il-kolesterol

Kif tifhem, mhuwiex possibbli li jiġu elenkati l-prodotti tal-ikel kollha li fihom il-kolesterol, għax hemm mijiet jew saħansitra eluf minnhom (skont it-tip ta 'kreatura ħajja użata għall-ikel). Għalhekk, aħna nipproponu li tenfasizza bosta mill-aktar gruppi ta ’prodotti popolari li fihom il-kolesterol huwa preżenti ...

Jekk jogħġbok innota li l-ammont ta 'kolesterol fl-ikel jiddependi prinċipalment fuq il-kontenut ta' xaħam tagħhom. Aktar ma jkun għoli l-kontenut ta 'xaħam - iktar kolesterol, u viċi versa.

Barra minn hekk, probabbilment diġà ndunat li t-tabella 1 telenka biss prodotti mill-annimali. Ir-raġuni għal din id- "diskriminazzjoni" hija sempliċi - hemm kolesterol fil-prodotti tal-annimali, iżda mhux fil-prodotti tal-pjanti.

Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-kolesterol fid-demm ma jitlax biss mill-ikel rikk fil-kolesterol. L-ammont tiegħu fil-ġisem jiżdied ukoll minħabba li xi tipi ta 'sustanzi (tossini, radikali ħielsa, eċċ.) Jagħmlu ħsara lit-tessuti u l-arterji tal-ġisem, u b'hekk jistimulaw sinteżi msaħħa tal-kolesterol fil-fwied tal-bniedem. F'dan ir-rigward, nirrakkomandaw li tiekol inqas xaħmijiet trans misjuba f'ħafna mill-marġerini f'ikel moqli fiż-żejt, zalzett u ħami industrijali (speċjalment cookies), u tipprova tnaqqas il-proporzjon ta 'platti moqlija, ta' proteina għolja u oħrajn fid-dieta tiegħek, li jinkludu elementi li jagħmlu ħsara lill-ġisem.

Min-naħa l-oħra, għall-kuntrarju, fost il-prodotti mill-annimali hemm dawk li jikkontribwixxu għat-tneħħija tal-kolesterol mill-ġisem. L-istess japplika għall-prodotti tal-ħxejjex, li ħafna minnhom huma pjuttost effettivi u jnaqqsu malajr il-kolesterol fid-demm tal-bniedem.

Ikel li jbaxxi l-kolesterol fid-demm

Hemm ħafna modi kif tbaxxi l-livell tal-kolesterol fil-ġisem (billi tagħti l-vizzju ħażin, iżżid l-attività fiżika, eċċ.), Iżda l-iktar sempliċi u bi prezz raġonevoli għal kull wieħed minna hija l-għażla t-tajba tal-ikel. Xi tfisser l-għażla t-tajba?

Ukoll, hemm żewġ regoli biss:

1) huwa meħtieġ li jitnaqqas l-ammont ta 'ikel rikk fil-kolesterol fid-dieta

2) ipprova tiekol ikel li jinnewtralizza l-kolesterol

Mill-mod, li tikkoreġi s-sitwazzjoni bil-kolesterol fid-demm għoli tista 'u għandha ssir b'żewġ modi: tnaqqas il-kolesterol totali u żżid il-proporzjon ta' kolesterol tajjeb (HDL). Madankollu, dawn iż-żewġ proċessi ħafna drabi jseħħu fil-ġisem fl-istess ħin.

Għalhekk, prodotti li jbaxxu l-kolesterol fid-demm (tabella 2)

Il-kolesterol mhux daqshekk terribbli daqs kemm huwa miżbugħ.

Fi snin reċenti, l-opinjonijiet ta 'xjenzati jiddikjaraw li l-kolesterol "estern" (minn prodotti) jagħti kontribut żgħir ħafna għall-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem li qed tinstema' aktar qawwi. Skondhom, influwenza ħafna ikbar hija eżerċitata mill-kolesterol "intern", li l-produzzjoni tiegħu hija mgħaġġla meta tiekol ikel dannuż li jagħmel ħsara lit-tessut konnettiv, l-organi u s-sistema ċirkolatorja.

Għalhekk, jekk tassew trid tiekol bajda għall-kolazzjon, allura tħossok liberu li tiekol. Żid ftit ħodor magħha. Tħobb tiekol kavjar tal-ħut, dundjan u ċanga? Saħħtek! Imma ħu ħsieb dixx tal-ħaxix jew insalata friska imħawwar b'wieħed jew żewġ imgħaref ta 'żejt veġetali.

B'mod ġenerali, issa taf liema ikel jbaxxi l-kolesterol fid-demm, liema minnhom iqajjem, u huwa tajjeb li tibża 'mill-ikel favorit tiegħek. Raġuni bis-sens, osserva l-miżura, fl-ebda każ ma taqbadx u tkun b'saħħtu!

Ikel li fih ammonti kbar ta 'kolesterol huma kkunsidrati xaħmija u ta' ftit benefiċċju. Din id-dikjarazzjoni hija parzjalment vera, imma parzjalment biss. Wara kollox, il-kolesterol huwa lipidu, xaħam, li huwa ffurmat fil-fwied. Jintuża mill-ġisem biex jibni ċelloli, imma jekk il-konċentrazzjoni tal-lipidi fid-demm hija għolja, din tissetilja fuq il-ħitan tal-vini u twassal għad-dehra ta 'plakki aterosklerożi.

Lista tal-Prodotti

Liema ikel fih ħafna kolesterol:

1. Zalzett u prodotti nofshom lesti.
2. Pate mill-ġewwieni (fwied, moħħ).
3. Kavjar ta 'speċi ta' ħut varji.
4. Isfar tal-bajd.
5. Ġobon iebes.
6. Gambli u frott tal-baħar ieħor.
7. Platti tal-laħam jew tal-ħut fil-laned.
8. Butir, krema qarsa xaħam u krema.

Din hija lista ta 'ikel rikk fil-kolesterol ta' l-annimali. L-użu tagħhom għandu jkun limitat fil-preżenza ta 'problemi bil-qalb jew il-vini, kif ukoll b'żieda sinifikanti fil-LDL fid-demm.

L-ikel tal-pjanti għandu l-kolesterol?

Liema ikel tal-pjanti għandhom il-kolesterol? Jinstab biss fil-marġerina, billi huwa magħmul minn xaħmijiet transġeniċi. Żejt tal-palm raffinat ma tantx huwa utli, iżda jinstab fi kważi l-varjetajiet kollha ta 'marġerina.

L-istil ta ’ħajja t-tajjeb ifisser li taqta’ l-marġerina, il-fosfid u t-tipjip. Dan jgħin biex jiġu stabbilizzati l-indikaturi, iżda biex ittejjeb ir-riżultat li għandek bżonn tara tabib.

Ta 'min jinnota li kważi l-prodotti tal-annimali jwasslu għal żieda fid-demm ta' lipoproteini ta 'densità baxxa. Ma tistax tgħid dwar ħxejjex u frott. Jinkludu sustanza oħra - fitosterol.

Il-fitosterol, bħall-kolesterol, huwa involut fil-kostruzzjoni tal-membrani taċ-ċelloli. Iżda peress li din is-sustanza hija ta 'oriġini mill-pjanti, għandha l-effett oppost fuq il-livell ta' lipoproteini.

Anti-ossidanti, fitosterol, pektin u sustanzi oħra għandhom jgħinu lill-ġisem fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi, attakk tal-qalb u puplesija.

Liema ikel iżid il-kolesterol fid-demm? Minn dawk li fihom ammonti kbar ta 'xaħmijiet ta' oriġini mill-annimali jew transġeniċi. U ta 'min ukoll jevitaw il-karċinoġeni (huma ffurmati f'żejt ipproċessat). Il-karċinoġeni jipprovokaw il-formazzjoni ta ’tumuri, jaffettwaw il-funzjonament tal-fwied u tal-qalb.

Liema ikel fih ħafna kolesterol, tabella:

Meta tagħżel rimedju ieħor fi spiżerija biex tnaqqas il-kolesterol fid-demm, ta 'min jikkunsidra kemm huma effettivi se jkunu l-pilloli. Dan jiddependi direttament mill-persuna, għaliex minbarra li jieħu mediċini, huwa jista 'jaffettwa indikaturi b'mod ieħor - billi jirrevedi d-dieta u jirrifjuta li juża prodotti ta' ħsara.

L-istat tas-saħħa jiddependi direttament min-natura tad-dieta. Karatteristiċi tad-dieta, żbilanċ u irrazzjonalità ta 'l-ikel jistgħu jsiru fattur ta' riskju determinanti għal grupp sħiħ ta 'mard tal-qalb u vaskulari. Waħda mill-aktar formidabbli fosthom hija l-aterosklerożi. Tiżviluppa minħabba ż-żieda fit-teħid ta 'kolesterol fil-ġisem u d-deposizzjoni tiegħu fl-endotelju. Sabiex tipproteġi lilek innifsek minn din il-marda, għandek tkun taf liema ikel fih il-kolesterol u kemm minnu.

Grazzi għal ħafna snin ta 'riċerka, tista' tagħmel lista ta 'ikel b'lipidi tajbin u ħżiena. Huwa impossibbli li tgħix mingħajr il-kolesterol - dan huwa kompost bijoloġiku importanti wisq li jwettaq bosta funzjonijiet vitali. Ikkunsidra l-ammont speċifiku tagħha fi prodotti bażiċi għall-użu ta 'kuljum.

Għaliex l-ikel b'kolesterol għoli jista 'jkun ta' ħsara għall-ġisem? Sabiex twieġeb din il-mistoqsija, trid tħares lejn il-karatteristiċi tal-metaboliżmu tal-kolesterol u l-bijosintesi tiegħu. Min-natura kimika tiegħu, il-kolesterol huwa alkoħol polidriku simili għax-xaħam. Hemm kolesterol ta 'oriġini endoġenika u eżoġena. Endoġenu huwa prodott fil-ġisem, u nġibu prodotti eżoġeni li fihom il-kolesterol.

Normalment, is-sehem tal-konsum tal-ikel huwa biss 20% tat-total. It-80% li jifdal huwa prodott u jinsab fiċ-ċelloli tal-fwied u l-imsaren.

Il-kolesterol huwa molekula immobbli. Sabiex ikunu ttrasportati lejn il-punti ta 'applikazzjoni kollha meħtieġa fl-organi, jeħel mal-proteini tal-ġarr. Dawn il-kumplessi li fihom il-kolesterol huma kklassifikati skont id-densità tagħhom fuq LDL, VLDL u HDL (lipoproteini baxxi, baxxi ħafna u ta 'densità għolja, rispettivament).

Konvenzjonalment, dawn il-lipidi jistgħu jinqasmu fi frazzjonijiet ta 'kolesterol "ħżiena" u "tajbin". LDL u VLDL huma kolesterol ta 'ħsara li jaffettwa b'mod distruttiv l-endotelju vaskulari u jikkawża aterosklerożi.B'żieda fil-livell tagħha, mekkaniżmi li jżidu l-kolesterol fid-demm tajjeb - HDL - huma attivati. Din il-frazzjoni taġixxi bħala antagonist ta 'lipidi ta' densità baxxa, tnaddaf il-vini mid-depożiti tal-kolesterol, iżżid l-elastiċità u r-reżistenza tal-ħajt vaskulari.

Il-kolesterol ma jinstabx fl-ikel tal-pjanti - ċereali, frott, ġewż, ħaxix.

Kuljum , persuna huwa rrakkomandat li tikkonsma sa 300 - 400 gramma ta 'kolesterol. Jekk din iċ-ċifra tinqabeż regolarment, allura maż-żmien dawn il-molekuli żejda jibdew jiċċirkolaw żejjed fid-demm, li jaffettwaw il-mikrovaskulatura u l-endotelju. Ir-raġuni ewlenija għal dan hija dieta ħżiena għas-saħħa b'ammont eċċessiv ta 'ikel tal-kolesterol. Iktar ma jkun hemm xaħmijiet u zokkor mill-annimali li jidħlu fil-ġisem, iktar ikun qawwi l-fattur ta 'riskju għall-iperkolesterolemija.

Tabella tal-kolesterol fl-ikel

Il-mexxej fil-kolesterol fil-kompożizzjoni tiegħu huwa x-xaħam tal-annimali. Huwa parti minn xaħam, "tqil" għall-motilità intestinali, platti.

Aħna nagħtu tabella ta 'prodotti li jindikaw il-kontenut tal-kolesterol (issortjar fl-ordni dixxendenti tal-livell tal-kolesterol). Miġbura fuq il-bażi tad-Dejtabejs Nazzjonali dwar l-Ikel (USDA), maħluqa mid-Dipartiment ta ’l-Agrikoltura ta’ l-Istati Uniti.

Ibbażat fuq it-tabella, nistgħu nikkonkludu li ħafna mill-kolesterol fil-kompożizzjoni tal-isfar tal-bajd, fwied tal-annimali u ġewwieni - il-moħħ u l-kliewi. Fir-rigward tal-platti tal-laħam b'mod ġenerali, l-abbuż minnhom fid-dieta mhux biss jista 'jħarbat il-bilanċ tal-lipidi tal-ġisem, iżda wkoll jaffettwa b'mod negattiv l-apparat intestinali.

Sabiex jitnaqqas ir-riskju li tiżviluppa iperkolesterolemija, it-tobba jirrakkomandaw li l-porzjon tad-dieta tal-laħam kollu jew parti minnu ma 'tjur. Tingħata preferenza lil laħam abjad: sider tat-tiġieġ jew dundjan. Il-ġilda, il-qlub u l-fwied fihom l-iktar komposti mxaħħmin, u għalhekk mhumiex adattati għal dieta li tbaxxi l-lipidi.

Preċedentement kien maħsub li bil-kolesterol għoli, id-dieta għandha tkun eskluża. il-bajd , peress li huwa pjuttost ħafna fihom. Madankollu, studji riċenti wrew li molekuli ta 'leċitina huma preżenti fil-kontenut tal-bajd. Din is-sustanza timblokka l-assorbiment ta 'aċidi grassi eżoġeni fl-istonku, li jfisser li livelli tal-kolesterol, li jinstab ukoll fil-bajd.

Barra minn hekk, leċitina għandha effetti immunostimulanti u anti-ossidanti. Maż-żmien, jista 'jbaxxi moderatament il-kolesterol ħażin u anke joħroġ il-bilanċ bejn LDL u HDL. Fil-ġimgħa huwa permess li jiekol 1-2 bajd kull ġurnata oħra, l-aktar filgħodu.

Dixxijiet tal-ħut - element importanti ta 'dieta tajba. Il-frott tal-baħar fih ukoll kolesterol, iżda l-kwantità u l-probabbiltà tiegħu ta 'ħsara jiddependu mit-tip, varjetà u metodu ta' tisjir tal-ħut. Il-frott tal-baħar huwa parti essenzjali tad-dieta peress li fih ammont kbir ta 'aċidi grassi polinesaturati utli - Omega-3 u Omega-6. Billi huma antiossidanti naturali qawwija, dawn il-komposti, li jaqgħu fin-nixxiegħa tad-demm, huma kapaċi jitnaddfu l-ħitan tas-sodda vaskulari tad-depożiti tal-lipidi.

Ħut tal-baħar żejtni huwa preferut. Idealment - varjetajiet ta 'salamun aħmar. Għalkemm għandhom ammont sinifikanti ta 'kolesterol fil-kompożizzjoni tagħhom, jistgħu jidħlu fil-menu - l-ammont tal-proprjetajiet ta' benefiċċju tagħhom huwa akbar mill-effett negattiv. Fil-maskli, merluzz, sawrell, lizz ma hemm prattikament l-ebda kolesterol, u għalhekk huma kkunsidrati l-aktar varjetajiet ta 'ħut li ma jagħmlux ħsara. Iżda platti xaħmin mill-kavalli (speċjalment dawk affumikati) u sturjun stellat għandhom jintremew - aktar minn 300 mg ta 'kolesterol huma kontenuti f'100 gramma ta' flett ta 'dawn il-ħut.

Fir-rigward tal-prodotti tal-ħalib, hemm diversi kategoriji ta 'prodotti. Hemm varjetajiet li fihom ħafna kolesterol - bħal ġobon iebes, butir frisk, krema qarsa xaħam u ġobon tad-dgħajsa, ħalib sħiħ. Madankollu, hemm lista ta 'prodotti li huma kważi ħielsa mill-kolesterol.Dawn jinkludu ġobon cottage bi ftit xaħam, kefir ta 'l-inqas kontenut ta' xaħam (1%) u ħalib xkumat. Huma ppreparati bl-użu ta ’teknoloġija speċjali u huma inklużi fil-grupp tal-inqas riskju.

Mill-għaġin, abjad frisk ħobż u prodotti oħra tad-dqiq minn gradi ogħla ta 'qamħ għandhom jintremew. Il-ħobż sħiħ u s-sikrana u l-ħobż huma preferuti.

Ħafna mill-menu għandhom ikunu bbażati fuq frisk frott u ħaxix . Dan l-ikel fih biss xaħmijiet veġetali, li huma primarjament trasformati fi HDL u mhux LDL. Barra minn hekk, huma aktar faċli biex jiddiġerixxu u l-eċċess tagħhom huwa ferm aktar malajr u liberament eliminat bil-bili u jitneħħa mill-ġisem.

Kważi kull prodott tal-pjanti fih komposti bijoloġikament attivi. Fil-karfus, dawn huma ftalidi, fil-karrotti - pektin, fiż-żjut tal-ħawħ u tal-ġirasol - grupp sħiħ ta 'anti-ossidanti. Għalhekk, il-frott u l-ħaxix mhux biss jistabbilizzaw il-profil tal-lipidi, li jaġixxu fuq ir-rabtiet kollha ta 'patoġenesi, iżda għandhom ukoll effett ta' fejqan fuq il-makroorganiżmu kollu.

Tiekol ċertu ikel, ftit nies jaħsbu dwar il-kompożizzjoni tagħhom, il-kompatibilità u l-impatt fuq il-proċessi vitali tal-ġisem. Minbarra proteini, lipidi u karboidrati magħrufa, ċertu ikel jista 'jkun fih kolesterol. Skont it-tip tiegħu (lipoproteina ta 'densità għolja jew baxxa), il-ġisem jirċievi ikel b'saħħtu jew mhux tajjeb għas-saħħa.

Biex tiekol it-tajjeb, għandek bżonn tkun taf il-kontenut tal-kolesterol fl-ikel. Tabella li turi dawn l-indikaturi għandha dejjem tkun fil-vista.

X'inhu l-kolesterol?

Huwa alkoħol lipofiliku ta 'oriġini naturali. Huwa prodott direttament mill-ġisem innifsu (intestini, glandoli diġestivi u ġenitali, kif ukoll glandoli adrenali u kliewi).

Ammont żgħir ta ’din is-sustanza jinbelgħu mal-ikel. Ikel ħieles mill-kolesterol għandu jkun ukoll ikkombinat sewwa għal kull individwu.

Il-parteċipazzjoni tas-sustanza fil-ħajja tal-ġisem

Il-funzjonijiet ewlenin tal-kolesterol huma:

• stabbilizzazzjoni tal-membrana taċ-ċellula f'firxa wiesgħa ta 'indikaturi tat-temperatura,
• parteċipazzjoni fil-produzzjoni ta 'ormoni mill-glandoli meħtieġa għall-ġisem,
• tappoġġja l-funzjonament sħiħ tas-sistemi immuni u nervużi,
• tiżgura l-produzzjoni ta ’vitamina D.

Piż molekulari għoli (HDL) u piż molekulari baxx (LDL) kolesterol huma distinti fid-demm. Għandhom struttura differenti u, għalhekk, għandhom l-effett oppost fuq ir-reazzjonijiet fil-ġisem.

Il-periklu ta 'kolesterol għoli

Ammont kbir ta 'din is-sustanza fid-demm jikkontribwixxi għall-imblukkar tal-vini tad-demm minn plakki xaħmin. Bħala riżultat, il-lumen ta 'l-arterja ddejjaq, u ċ-ċirkolazzjoni tad-demm fil-ġisem hija mħarbta. Dan huwa affettwat mill-LDL.

Għall-kuntrarju, il-kolesterol b'piż molekulari għoli jneħħi mill-vini, biex b'hekk jinnormalizza l-proċessi metaboliċi. Bil-proporzjon korrett ta 'dawn is-sustanzi, il-funzjonament sħiħ tas-sistemi vitali kollha huwa assigurat. Vjolazzjonijiet fil-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm jaffettwaw b'mod negattiv l-istat tas-saħħa.

• SA - kolesterol,
• EFAs - aċidi grassi saturati,
• MUFA - aċidi grassi mhux saturati,
• PUFAs huma aċidi grassi polinesaturati.

L-użu ta 'dawn il-prodotti jaffettwa b'mod negattiv il-kors ta' proċessi metaboliċi fil-ġisem u l-provvista tad-demm għall-organi. Minħabba d-deposizzjoni ta 'plakki xaħmin, id-dijametru tal-arterja ddejjaq b'mod sinifikanti u l-fluss tad-demm huwa mfixkel.

Kif tiddistingwi bejn HDL u LDL

Nutrizzjoni tajba u stil ta 'ħajja b'saħħtu u attiv jgħinu jipproteġu lilek innifsek mill-mard. Il-prodotti kollha skond l-effett tagħhom fuq il-ġisem jistgħu jinqasmu fi tliet gruppi:

• tqajjem demm
• ma taffettwax l-indikatur,
• tnaqqis tal-kolesterol fid-demm.

Biex tiekol l-ikel it-tajjeb, għandek bżonn tkun taf il-kontenut tal-kolesterol fl-ikel. Tabella li turi din id-dejta għandha tkun f'post aċċessibbli.Għal faċilità ta 'perċezzjoni, tista' taqsamha f'diversi partijiet.

X'ikel jiġi eskluż mid-dieta

Il-kolesterol b'piż molekulari baxx jinstab f'laħmijiet mxaħħma, prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam, frott tal-baħar, żejt tal-palm u kokon.

Nies li għandhom livelli elevati ta 'LDL fid-demm tagħhom għandhom jeliminaw kompletament dawn l-ikel mill-menu ta' kuljum tagħhom. Jekk ma jkunx hemm problemi ta 'saħħa, huwa rrakkomandat li jiġi mminimizzat l-użu tagħhom.

Diversi fast food jaqgħu wkoll fil-kategorija tal-projbizzjoni. Dan l-ikel fih ammont rekord ta ’kolesterol u joħloq l-akbar theddida għas-saħħa tal-bniedem. Prodotti nofshom lesti (zalzett, ġelat, għaġin, għaġin) ukoll iridu jiġu abbandunati. Ir-raġuni għal dan hija l-kontenut għoli ta 'kolesterol fl-ikel. It-tabella hawn taħt fin-numri turi l-perikli għas-saħħa tagħhom.

Konċentrazzjoni partikolarment għolja tas-sustanza sseħħ f’diversi ġewwieni. Mhux irrakkomandat li tiekolhom fl-ikel, f'każijiet estremi, l-ammont tagħhom fid-dieta għandu jkun minimu. Fil-prinċipju, rarament u f'volum żgħir tista 'tuża kwalunkwe prodott, anke jekk fih ammont kbir ta' kolesterol.

Liema prodotti jagħtu preferenza

Minn prodotti tal-laħam, huwa aħjar li tiekol tjur. Huwa utli ħafna li tiekol ħut diversi drabi fil-ġimgħa, fih aċidi grassi omega-3, li jaffettwaw b'mod pożittiv is-saħħa tal-bniedem.

Minn ikel tal-ħalib, huwa meħtieġ li tingħata preferenza lil ikel b'ħafna xaħam, dawn ma jikkontribwixxux għall-ksur tal-proċessi metaboliċi tal-ġisem. Il-porridge, speċjalment il-ħafur, u l-frott u l-ħxejjex friski kollha għandhom prijorità għolja.

Bħala dressing għall-insalati, għandek bżonn tuża żejt veġetali f'ammont żgħir.

In-nuqqas ta 'kolesterol f'dawn il-prodotti jippermettilek li tbaxxi l-livell fid-demm, għalhekk meta jkunu fuq dieta, iridu jkunu preżenti fuq il-menu ta' kuljum, minbarra l-alkoħol, ovvjament.

Nutrizzjoni għal kolesterol għoli

Meta l-livell tad-demm jogħla b'mod sinifikanti, għandhom jittieħdu miżuri biex terġa 'tiġi stabbilita s-saħħa. L-ewwel pass huwa li n-normalizzazzjoni tal-menu ta 'kuljum. Il-prodotti nofshom lesti, kwalunkwe platti mxaħħma, moqlija, pikkanti jew mielħa, laħam xaħmi u ħalib b'ħafna xaħam, ħelu u isfar tal-bajd għandhom jiġu esklużi minnha.

Dawn il-prodotti kollha għandhom jinbidlu bi frott u ħaxix frisk, ħalib xkumat, tjur, ħut tal-baħar. Huwa meħtieġ li taderixxi regolarment ma 'tali menu, allura l-kolesterol ma jaqbiżx in-normi preskritti u jfixkel il-proċessi vitali tal-ġisem.

Minbarra l-aġġustament tan-nutrizzjoni, huwa meħtieġ ukoll li jinbidel l-istil ta 'ħajja: l-attività, il-mixi, l-irqad sħiħ u l-arja friska għandhom isiru drawwa. Segwitu regolari jgħin biex tissolva b'mod permanenti l-problema tal-plakki aterosklerożi fil-bastimenti, jekk jinżamm il-kontenut korrett tal-kolesterol fil-prodotti. It-tabella tgħin biex tagħmel dan mingħajr diffikultà.

Kolesterol utli - kif tkabbar dak li jkun fih l-ikel

Il-kolesterol huwa sustanza li hija parti miċ-ċelloli kollha tal-ġisem tal-bniedem. Ħafna minnu huwa prodott fiżjoloġikament. Il-bqija jiġi bl-ikel. Ikkunsidra f'aktar dettall il-kolesterol utli fl-ikel, kif ukoll dak li tista 'u ma tistax tiekol bil-kolesterol għoli.

B'livell għoli ta 'kolesterol fil-ġisem tal-bniedem, jiġri nuqqas. Il-periklu ewlieni ta 'dan l-indikatur huwa li l-kolesterol jifforma plakki tal-kolesterol, li gradwalment jinqabdu f'bastimenti b'saħħithom, u jagħmluhom morda.

Bħala riżultat ta 'dan il-proċess, il-mard li ġej jista' jseħħ f'persuna:

1. Imblukkar komplut ta 'bastimenti jew tidjiq tagħhom, li jifforma d-dijanjosi ta' aterosklerożi tal-bastimenti tad-demm.
2. Infart mijokardijaku jiżviluppa bl-imblukkar komplet tal-aċċess tad-demm għall-qalb, li jwassal għal tromba u nekrożi fil-muskolu tal-qalb.
3. L-iżvilupp ta 'mard tal-qalb perikoluż minħabba fluss tad-demm fqir u provvista insuffiċjenti ta' ossiġnu għall-mijokardju.
4. Deterjorazzjoni ġenerali ta 'persuna minħabba disturbi fiċ-ċirkolazzjoni. F'dan il-każ, il-pazjent jista 'jsofri minn uġigħ fis-sider, sturdament, anġina pectoris, rata tal-qalb, dgħjufija, eċċ.
5. Il-puplesija, kif ukoll il-microstroke, tiżviluppa meta l-arterji ċerebrali jiġu mblukkati. Din hija marda li thedded il-ħajja, li, bl-għajnuna ta 'qabel, tista' twassal għall-mewt. Ukoll, wara puplesija, persuna tista 'tiżviluppa disturbi serji f'diversi funzjonijiet tal-ġisem.

Normalment, bil-kolesterol elevat, huwa impossibbli li tiġi ddeterminata marda mill-għajn. Jista 'jiġi żvelat biss billi tgħaddi minn serje ta' testijiet. Minkejja dan, l-iktar sintomi komuni li jindikaw din id-devjazzjoni huma distinti:

1. Insuffiċjenza tal-qalb (malfunzjonijiet fir-ritmu tal-qalb, uġigħ fil-qalb, eċċ.).
2. Il-formazzjoni ta 'tikek sofor fuq il-ġilda, speċjalment fiż-żona ħdejn l-għajnejn.
3. Il-piż żejjed f'persuna kważi dejjem jindika l-problema ta 'kolesterol għoli.

Ħafna drabi, il-kawża tal-kolesterol għoli hija l-malnutrizzjoni, jiġifieri l-użu ta 'prodotti bl-hekk imsejjaħ kolesterol ħażin. Dawn jinkludu l-konsum frekwenti ta 'ikel xaħmi, moqli, affumikat u ħelu. Fil-qosor, il-kolesterol ħażin huwa l-ikel kollu b'xaħmijiet ikkonċentrati saturati - minn zalzett għal gallettini mixtrija.

Li jkollok piż żejjed huwa wkoll kawża komuni ta 'kolesterol għoli, li joħroġ bla xkiel minn dieti ħżiena għas-saħħa. Fl-istess ħin, ix-xjentisti wrew li n-nies obeżi għandhom aktar kolesterol ħażin milli kolesterol tajjeb, li għandu effett estremament negattiv fuq il-funzjonament tal-qalb, il-vini u s-sistema diġestiva.

In-nuqqas ta 'tagħbijiet sportivi u stil ta' ħajja sedentarja jaffettwaw il-kolesterol u, sfortunatament, mhux għall-aħjar.

Il-kawżi komuni li ġejjin huma drawwiet ħżiena, jiġifieri t-tipjip u x-alkoħol. Minbarra li żżid dan l-indikatur fid-demm, it-tipjip jikkontribwixxi wkoll għall-fraġilità vaskulari, li żżid aktar ir-riskju ta 'puplesija u attakk tal-qalb.

"Huwa importanti li tkun taf li dawk li jpejpu huma aktar mid-doppju li x'aktarx ibatu minn mard kardjovaskulari. Barra minn hekk, it-tipjip għandu effett ħażin fuq is-sistema diġestiva. Huwa minħabba fih li persuna tista 'tiżviluppa ulċera kronika. "

Predispożizzjoni ġenetika individwali ta 'persuna għal kolesterol għoli. Dan hu partikolarment evidenti meta l-qraba tal-pazjent ibatu minn piż żejjed u mard tal-qalb.

Xi mard kroniku jista 'jaffettwa wkoll dan l-indikatur. Tipikament, il-kolesterol iżid id-dijabete, l-ipertensjoni, diversi patoloġiji tal-fwied, il-kliewi, kif ukoll malfunzjonijiet tal-glandola tat-tirojde.

Barra minn hekk, l-irġiel u l-anzjani huma aktar suxxettibbli għal kolesterol għoli, hekk kif maż-żmien il-ġisem inaqqas il-proċessi tiegħu u jsir iktar diffiċli biex jirregola l-kolesterol.

Prodotti għat-tnaqqis tal-kolesterol huma ppreżentati fit-tabelli tan-nutrizzjonisti. Għalhekk, sabiex dan l-indikatur jerġa 'lura għan-normal, għandha tiġi osservata nutrizzjoni fid-dieta.

Huwa importanti li tifhem li huwa impossibbli li tabbanduna kompletament ix-xaħmijiet, minħabba li l-ġisem għandu bżonnhom għal tħaddim normali. Minflok, il-kompitu ewlieni ta 'dieta bħal din huwa li telimina x-xaħmijiet ħżiena u tibdilhom b'oħrajn tajbin.
Huwa utli ħafna li tiekol karrotti. Dan jgħin biex in-normalizzazzjoni tal-kolesterol. Tista 'tagħmel stew minn karrotti, sopop mgħaffġa. Huwa utli ħafna wkoll li tixrob meraq tad-dar friska mbuttat minn din il-ħaxix.

Vantaġġ addizzjonali li tiekol il-karrotti huwa l-effett ta 'benefiċċju tiegħu fuq il-fwied, il-kliewi u l-qalb.

Il-ħaxix li jmiss bil-kolesterol tajjeb huwa t-tadam u l-meraq minnhom. Fihom ħafna potassju, li jappoġġja t-ton tal-muskoli tal-qalb.

Il-menu għandu neċessarjament ikun fih ħut żejtni.Hija rikka fl-aċidi grassi utli, li jegħlbu b’suċċess id-depożiti tal-kolesterol fil-vini. Qatgħat bil-fwar u casseroles jistgħu jsiru mill-ħut. Brodi u sopop fuq stokk ta 'ħut mhumiex irrakkomandati.

F'din id-dieta, il-ħut għandu jkun is-sors ewlieni ta 'proteina. Huwa assorbit sew u diġerit faċilment, u għalhekk jista 'jittiekel anke ma' mard tas-sistema diġestiva.

Bl-użu regolari tal-ħut, is-sistemi kardjovaskulari u nervużi jitjiebu.

Ġewż. Skond ix-xjentisti, f'nies li jieklu kuljum numru żgħir ta 'lewż, fi żmien xahrejn, il-kolesterol naqas b'10%. Barra minn hekk, il-ġewż huwa rikk f'xaħmijiet u vitamini b'saħħithom. Jistgħu jintużaw bħala addittiv għall-platti ewlenin, u jistgħu wkoll jiġu kkunsmati sempliċement bħala ħaġa waħda.

Mill-ħelu, l-użu ta 'frott niexef u għasel fi kwantitajiet limitati huwa permess.

Minn xorb permess compote tal-frott, meraq, xorb tal-frott u infużjonijiet tal-ħxejjex.

Dan il-menù għandu neċessarjament ikun fih ħodor: spinaċi, insalata, xibt, tursin, basal aħdar.

Prodotti addizzjonali li jgħinu fit-tnaqqis tad-depożiti tal-kolesterol fil-vini tad-demm huma:

1. It-tewm u l-basla. Dawn il-ħxejjex huma famużi għall-azzjonijiet tagħhom kontra l-kolesterol. Bl-użu regolari tagħhom, int tista 'tnaddaf verament il-vini tad-demm u ssaħħaħ ukoll is-sistema immuni. Il-kontra-indikazzjonijiet ewlenin għall-użu tat-tewm huma mard akut ta 'l-istonku, tal-fwied u ta' l-imsaren. Għandu jiġi nnutat ukoll li bl-użu regolari tat-tewm nej, persuna tista 'żżid il-kolesterol tajjeb b'aktar minn 35%.
2. Legumi (fażola, sojja, għads, piżelli). Dawn il-ħaxix huma sinjuri fil-vitamini B u fil-proteini. Huma jissostitwixxu perfettament il-laħam, għalhekk huma rrakkomandati f'din id-dieta. B'mod ġenerali, il-legumi huma meqjusa dawk il-ħxejjex li jistgħu jissaturaw sew il-ġisem, waqt li ma jgħabbewx b 'xaħmijiet ta' ħsara. Fid-dieta, il-fażola u l-piżelli jistgħu jkunu kważi kuljum.

Huwa importanti wkoll li tkun taf li l-legumi fihom pektin, li jgħin biex jitneħħa attivament il-kolesterol ħażin mill-ġisem.

1. Qamħ tal-ħafur, kif ukoll nuħħala taċ-ċereali, jitnaddfu perfettament il-kolesterol. Huwa utli wkoll biex issajjar cookies u ħobż min-nuħħala. Huma jaġixxu bil-metodu tal-pinzell fil-ġisem tal-bniedem u fil-vini.
2. It-tuffieħ frisk, kif ukoll meraq minnhom, jistgħu jittieħdu kuljum. Huwa rrakkomandat ukoll li tiekol frott taċ-ċitru (lumi, larinġ, grejpfrut, mandolinini).
3. Laħam aħmar (ċanga) iżomm il-kolesterol normali. Il-ħaġa ewlenija fl-istess ħin hija li tuża esklużivament ċanga mgħollija mingħajr ma żżid il-melħ.
4. Ixrob tè aħdar kuljum. Se tnaddaf perfettament il-vini tad-demm, ittejjeb il-funzjoni tal-qalb u tarrikkixxi l-ġisem b'vitamini. M'hemm prattikament l-ebda kontra-indikazzjoni għall-użu tiegħu. Fl-istess ħin, iz-zokkor ma jistax jiżdied mat-tè aħdar. Huwa aħjar li tibdilha ma 'għasel.
5. Kul l-avokado. Huwa rikk f'xaħmijiet u vitamini b'saħħithom.
6. Minn dawn iż-żjut, għandha tingħata preferenza lil żjut veġetali - żebbuġa, żerriegħa tal-kittien, ġulġlien. Jistgħu jiżdiedu ma 'l-insalati bħala dressing, kif ukoll mal-platti ewlenin.

Minbarra dan, minbarra li tiekol ikel għas-saħħa, huwa importanti ħafna li tosserva r-rakkomandazzjonijiet nutrizzjonali li ġejjin, li minħabba fihom tista 'tikseb effett ta' tnaqqis fuq il-kolesterol.

1. Huwa meħtieġ li terġa 'tiġi kkunsidrata l-prinċipju tat-tisjir. B’hekk, it-tisjir, il-fwar, l-istuffar u l-ħami huma permessi f’din id-dieta tal-ikel. Fl-istess ħin, il-qali u l-xiwi huma strettament ipprojbiti.
2. Għandu jkun hemm tliet ikliet sħaħ kuljum u żewġ jew tliet snacks ħfief bil-frott u l-ġewż. Is-sawm mhux permess kif ukoll l-ikliet jaqbżu.
3. L-aħħar ikla għandha tkun sagħtejn qabel tmur torqod.
4. Dixxijiet għandhom jiġu kkunsmati fl-aħjar temperatura. M'għandhomx ikunu sħan jew kesħin wisq, għax dan jikkomplika l-proċess tad-diġestjoni ta 'l-ikel.
5. Kull jum, il-menu għandu jkun fih platti minn ħaxix, frott u ċereali. Din hija l-bażi ta 'din id-dieta, li ma tistax tinqasam.

Ikel utli mhuwiex biżżejjed biex inaqqas il-kolesterol. Huwa wkoll meħtieġ li tabbanduna kompletament il-ħsara, inkella l-effett xieraq mhux se jkun.

Għalhekk, inti trid tnaqqas jew teskludi aħjar dawn il-prodotti mill-menu tiegħek:

Barra minn hekk, huwa importanti li jiġu esklużi kompletament mill-menu kwalunkwe prodotti tal-ħalib xaħmin (ġobon tad-dgħajsa, krema qarsa, krema tax-xaħam, jogurt, ġobnijiet, eċċ.). Dawn il-prodotti huma utli, iżda jżidu l-kolesterol, u għalhekk huwa aħjar li tiekol prodotti tal-ħalib xkumat.

Għandek tkun taf li l-kafè jirrita l-mukoża gastrika, speċjalment jekk tinxtorob filgħodu meta persuna ma tkunx kilt xejn. Nutrizzjonisti jwissu li tali kors huwa l-ewwel mod kif tiżviluppa ulċeri u pankreatite. Taħlita ta 'kafè u tipjip hija speċjalment perikoluża. "

Biex tipproteġi lilek innifsek u lill-vini tad-demm tiegħek mill-kolesterol ta 'ħsara, għandek tosserva xi rakkomandazzjonijiet għall-prevenzjoni.

L-ewwel hija ċaħda sħiħa ta 'drawwiet ħżiena (tipjip, xorb). Għall-ewwel, jista 'jkun diffiċli li tagħmel, iżda wara xahar persuna tħossha iktar b'saħħitha - se jkollok irqad normali, ittejjeb l-aptit, sogħla mis-sigaretti u skumdità mix-xorb tal-alkoħol se jisparixxu. Barra minn hekk, stil ta 'ħajja b'saħħtu jtawwal iż-żgħażagħ u jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa mard perikoluż.

Il-pass li jmiss huwa n-normalizzazzjoni tal-piż. Biex tagħmel dan, huwa rrakkomandat li tikkuntattja nutrizzjonista b'esperjenza għal menu ta 'dieta dettaljat. Tista 'wkoll tagħmel din id-dieta lilek innifsek, madankollu, għandu jkun mifhum li anke l-menu tad-dieta għandu jkun varjat u bbilanċjat tajjeb.

It-tielet pass huwa l-attività fiżika. Mhux biss se żżid it-ton vaskulari, iżda wkoll ittejjeb il-metaboliżmu, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-kundizzjoni tal-qalb. Fl-istess ħin, huwa importanti li t-taħriġ sportiv ikun regolari u jsir fl-arja friska. L-għażla tagħhom illum hija kbira - tista 'tkun ġiri, ċikliżmu, skiing. Għawm u fitness huma wkoll ta 'għajnuna.

Rwol importanti ħafna f'livell tajjeb stabbli ta 'kolesterol huwa l-benesseri emozzjonali tal-persuna. Dan huwa ġġustifikat mill-fatt li meta persuna tkun taħt tensjoni u tkun għaddejja minn dejjem, allura hu għandu bidliet ormonali li ma tantx jintwerew fuq il-kolesterol. Barra minn hekk, b'xi dipressjoni, xi nies isibuha diffiċli biex jikkontrollaw id-dieta tagħhom u huma litteralment "jaħtfu problemi" b'ikel ħżiena għas-saħħa.

Sabiex tipprevjeni dan, bl-iċken problemi għandek tikkuntattja psikologu jew psikoterapista. Tista 'wkoll tibda passatemp ġdid, tisma' mużika klassika, tagħmel yoga u titgħallem xi ħaġa ġdida biex ittejjeb il-burdata tiegħek.

1. 
   Svechnikova N.V., Saenko-Lyubarskaya V.F., Malinovskaya L. A. Trattament tal-menopawża patoloġika, l-Istat tal-Pubblikazzjoni Medika tas-SSR Ukraina - M., 2016. - 88 p.
2. 
   Mediċina Interna minn Tinsley R. Harrison. F'7 volumi. Ktieb 6. Mard Endokrinali u Disturbi Metaboliċi, Prattika, McGraw-Hill Companies, Inc. - M., 2016 .-- 416 p.
3. 
   Okorokov A.N. Trattament ta 'mard ta' l-organi interni. Volum 2. Trattament ta 'mard rewmatiku. Trattament ta 'mard endokrinali. Trattament ta 'mard tal-kliewi, Letteratura medika - M., 2011. - 608 c.

Ħallini nintroduċi lili nnifsi. Jisimni Elena. Ilni naħdem bħala endokrinologu għal aktar minn 10 snin. Nemmen li bħalissa jien professjonali fil-qasam tiegħi u nixtieq ngħin lill-viżitaturi kollha tas-sit biex isolvu kompiti kumplessi u mhux daqshekk. Il-materjali kollha għas-sit huma miġbura u pproċessati bir-reqqa sabiex iwasslu kemm jista 'jkun l-informazzjoni kollha meħtieġa. Qabel ma tapplika dak deskritt fuq il-websajt, konsultazzjoni obbligatorja ma 'speċjalisti hija dejjem meħtieġa.