Persimmon għad-dijabete

Il-pedament tal-benesseri għal dijabetiku huwa nutrizzjoni xierqa. Sabiex iżommu livell stabbli ta 'glukożju fid-demm, il-pazjenti huma meħtieġa li jaderixxu ma' dieta dijabetika. Komponent obbligatorju tad-dieta għandu jkun il-ħaxix u l-frott frisk.

Huma rikki f'fibra, vitamini, mikro-elementi u makro meħtieġa għad-diġestjoni biex isaħħu l-immunità. L-għażla tal-frott hija bbażata fuq l-IĠ (indiċi gliċemiku), li skondha tista 'tuża prodotti ta' din il-kategorija, indiċjati minn 0 sa 30 unità. Persimmonja għad-dijabete ma tappartjenix għall-kategorija ta 'frott li jista' jittiekel mingħajr restrizzjonijiet.

Kompożizzjoni, proprjetajiet u indikazzjonijiet għall-użu

Mil-lat xjentifiku, il-persimmon huwa berry, imma huwa iktar komuni li jsejħulu frott, li art twelidha hija ċ-Ċina. Hemm kważi 300 varjetà ta 'persimoni, l-aktar popolari: "Korolek", "Hyakume", "Gateley", "Zanji Maru". Frott ta ’daqs medju jiżen madwar 100 gramma. Il-kompożizzjoni kimika tal-berry tiffittja ħafna komponenti utli, dawk ewlenin huma ppreżentati fit-tabella.

Il-frott fih aċidi ċitriċi u maliċi, sinjuri fil-fibra tad-dieta. Aċidi essenzjali jammontaw għal 2 grammi, aċidi mhux essenzjali - madwar 3 grammi. (kull 100 gr.) Orange berry huwa wieħed mill-mexxejja fil-kontenut tat-tannini. Dawn is-sustanzi għandhom effetti antibatteriċi, emostatiċi, anti-infjammatorji. Il-Vitamini A, Ċ, E huma anti-ossidanti. Huma jgħinu biex isaħħu s-sistema immuni, jappoġġjaw is-saħħa tal-organi tal-vista, isaħħu r-riġenerazzjoni tal-ġilda, iżidu l-permeabilità vaskulari, u jinibixxu l-proċess tax-xjuħija.

Il-grupp Vitamina B jiżgura funzjonament stabbli tas-sistema nervuża, jieħu sehem fi proċessi metaboliċi. Komponent minerali: iż-żingu - jistimula s-sinteżi ta 'l-insulina u l-enzimi tal-frixa, il-manjesju - jistabbilizza l-attività tal-qalb, il-kalċju - jipparteċipa fil-formazzjoni ta' tessut tal-għadam ġdid, il-jodju - jappoġġja l-glandola tat-tirojde. Il-komponenti elenkati huma bla ħsara inklużi fil-kumplessi tal-vitamini-minerali żviluppati speċjalment għal pazjenti bid-dijabete.

L-effetti pożittivi tal-frott fuq il-ġisem ta 'dijabetiku:

• Iżżid l-elastiċità vaskulari. Aterosklerożi hija ħbieb tad-dijabete, għalhekk din il-kwalità hija importanti ħafna.
• Tikkontribwixxi għall-istabbilizzazzjoni ta 'l-istat psikoloġiku. Mard kroniku jaffettwa ħażin l-istat psiko-emozzjonali ta 'persuna, il-persimmon jgħin biex jifraħ.
• Ittejjeb il-formazzjoni tad-demm. Bl-għajnuna ta 'berry oranġjo, tista' żżid il-livell ta 'emoglobina.
• Isaħħaħ is-sistema immuni. Fid-dijabetiċi, bħala regola, il-forzi immuni jmorru għall-ġlieda kontra l-marda sottostanti, u jsir diffiċli li tirreżisti kesħa. Il-persimmon jista 'jkun miżura preventiva.
• Jaffettwa b'mod favorevoli l-funzjonament tas-sistema epatobiljari u l-kliewi. Waħda mill-kumplikazzjonijiet tad-dijabete hija nefropatija, għalhekk din il-proprjetà hija importanti.
• Ottimizza proċessi metaboliċi. Id-dijabete tat-tip 2 tiżviluppa fi sfond ta ’tfixkil metaboliku; din il-kwalità tkun utli ħafna.
• Ittejjeb il-vista. Għal dijabetiċi, berry oranġjo jista 'jkun miżura preventiva għall-iżvilupp tar-retinopatija.
• Tnaddaf il-korp ta 'depożiti tossiċi. Il-mediċini għandhom it-tendenza li jakkumulaw, il-persimmon jgħin biex ineħħi r-residwi tagħhom.

Valur nutrittiv u enerġetiku ta 'prodott

Skond ir-regoli tad-dieta għad-dijabetiċi, karboidrati sempliċi f'forma pura mill-menu għandhom ikunu eliminati, peress li huma pproċessati malajr, u l-glukożju ffurmat jiġi assorbit malajr fid-demm, u jikkawża żieda fl-indikaturi taz-zokkor. Persimmon huwa prodott tal-karboidrati. Fuq 100 gr. (frott wieħed) jammonta għal madwar 16-il gramma. karboidrati. Glukożju u fruttożju huma preżenti f'ammonti bejn wieħed u ieħor indaqs.

Il-fruttożju huwa meqjus bħala monosakkaride inqas perikoluż mill-glukosju, minħabba li t-tqassim tiegħu jseħħ mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'l-insulina, biss bl-għajnuna ta' l-enzimi. Madankollu, sabiex iwassal glukosju ffurmat minn zokkor tal-frott għall-iskop maħsub tiegħu (fiċ-ċelloli tal-ġisem), l-insulina hija meħtieġa. Għalhekk, fruttożju jitħalla jiġi kkunsmat f'ammont limitat. Persimmon fih mhux biss karboidrati veloċi, iżda wkoll bil-mod (fibra, pektin, fibra tad-dieta).

Dawn il-komponenti għandhom effett ta 'benefiċċju fuq id-diġestjoni u huma sors ta' enerġija għall-ġisem. Prattikament m'hemm l-ebda proteini (nofs nofs gramma għal kull 100 gramma ta 'prodott), m'hemm l-ebda xaħmijiet f'persimons. Id-dieta ta 'dijabetika m'għandhiex tikkonsisti f'ikel ta' kaloriji għoljin, sabiex ma toħloqx tagħbija addizzjonali fuq frixa mdgħajfa u ma jkollhiex piż żejjed. Li hu veru speċjalment għal pazjenti bit-tieni tip ta 'dijabete, obeżi.

Il-valur enerġetiku ta 'persimons huwa baxx (sa 60 kcal), u, jekk mhux għall-abbundanza ta' zokkor, jista 'jissejjaħ prodott tad-dieta. Skont l-iskala gliċemika, il-persimoni huma indiċjati minn 50 sa 70 unità, skont l-ispeċi. Bi gradazzjoni ta 'prodotti dijabetiċi, il-frott jappartjeni għall-kategorija tan-nofs (indiċi minn 30 sa 70 unità). Dak l-ikel huwa permess li jiġi kkunsmat b'mod limitat, jiġifieri, f'ammont strettament limitat.

Karatteristiċi ta 'l-użu ta' persimons fid-dijabete

Meta tikkompila menu, pazjenti b'mard ta 'marda dipendenti mill-insulina huma ggwidati mhux biss mill-indiċi gliċemiku, iżda wkoll mill-għadd ta' XE (unitajiet tal-ħobż). Unità ta 'ħobż waħda tikkorrispondi għal 12-il gramma ta' karboidrati puri. Il-massimu ta ’kuljum ta’ dijabetiku m’għandux jaqbeż il-25 XE. Fir-rigward tal-persimoni, il-formula se tidher bħal din: 1XE = 12 gr. karboidrati = 70 gr. frott. Il-piż ta 'fetu wieħed huwa ta' 80 - 100 g. Għalhekk, wara li tiekol persimmon wieħed, id-dijabetika tirċievi aktar minn nofs il-konsum ta 'karboidrati kuljum.

Jiġifieri, il-prodotti li jifdal fihom karboidrati, ma tantx hemm XE. Ser ikun aktar rakkomandabbli li tiekol 1/3 tal-frott. Barra minn hekk, iz-zokkor se jiżdied milli jaqbeż is-servizz rakkomandat. Bit-terapija bl-insulina, dażgur, tista 'tikkontrolla s-sitwazzjoni bl-għajnuna ta' injezzjoni addizzjonali ta 'insulini qosra, iżda din il-miżura ta' emerġenza hija pprojbita li tiġi abbużata. F'pazjenti b'tip ta 'marda indipendenti mill-insulina, mhux possibbli li l-indikaturi taz-zokkor jerġgħu lura għan-normal. Għalhekk, persimons fid-dijabete mellitus tat-tip 2 huma permessi biss fil-perjodu ta 'maħfra persistenti fl-ammont ta' 50 gramma (nofs frott wieħed).

Jekk tiekol il-frott kollu, se jkun neċessarju li tikkumpensa għat-teħid ta 'karboidrati ta' kuljum bi prodotti tal-proteina. Barra minn hekk, il-karboidrati sempliċi minn persimoni huma pproċessati malajr mingħajr ma jikkawżaw sens ta 'milja fit-tul, u wara intervall ta' żmien qasir tkun trid tiekol mill-ġdid. Minħabba li ħafna dijabetiċi tat-tip 2 għandhom piż żejjed, tiekol ikla żejda mhix tajba.

Minbarra t-tip ta 'dijabete, meta tuża frott żgħir tal-larinġ, għandek tqis il-karatteristiċi individwali tal-ġisem u n-natura tal-kors tal-marda:

• Stadju tal-marda. Fid-dijabete kumpensata, il-livelli ta 'glukożju, bħala regola ġenerali, ma jistgħux ikunu stabbilizzati. Tiekol ikel biz-zokkor jista 'jwassal għal kriżi dijabetika. Persimmon huwa permess biss fl-istadju ta 'kumpens.
• Il-preżenza ta 'mard konkomitanti. Orange berry huwa kontraindikat fl-aggravar ta 'gastrite kronika jew pankreatite kronika, ulċera gastrika, b'stitikezza (stitikezza).

Qabel ma tidħol prodott tal-karboidrati fid-dieta, trid tikseb l-approvazzjoni tal-kura tal-endokrinologu. It-tabib ikun jista 'jagħti tweġiba aktar dettaljata, b'kunsiderazzjoni tal-karatteristiċi individwali.

Għajnuniet utli

Biex tkun assigurat konsegwenzi mhux mixtieqa, hemm persimmon li għandu, skond ir-regoli:

• Daħħal ftit mill-menu. Huwa meħtieġ li tiġi mmonitorjata r-reazzjoni tal-ġisem għall-prodott (prinċipalment indikaturi tal-glukosju). Iz-zokkor għandu jitkejjel qabel u wara l-konsum ta 'persimoni.
• Tiekolx fuq stonku vojt. Organiżmu bil-ġuħ jipproċessa malajr il-prodott, li jikkawża l-formazzjoni rapida tal-glukosju u d-dħul tiegħu fin-nixxiegħa tad-demm.
• Tiekolx bil-lejl. F'dan il-każ, il-glukosju miksub mill-frott jiġi ttrasformat f'xaħam, li jikkawża sett ta 'liri żejda.
• Biex tuża flimkien ma 'ikel tal-proteina jew immedjatament wara ikla. Dan inaqqas il-proċess ta 'l-assorbiment mill-ġdid (assorbiment) tal-glukosju fid-demm.
• Taċċedix il-porzjon permess.
• Ħu kont tal-karboidrati kollha li jittieklu bil-persimmon.

Fil-każ meta, wara li tiekol il-frott, sseħħ żieda sinifikanti fl-indikaturi tal-glukosju, il-preżenza ta 'berries tal-larinġ fil-menu se tkun abbandunata. Jekk ma jkun hemm l-ebda reazzjoni insuffiċjenti, prodott f'doża raġonevoli jkun adattat tajjeb bħala żieda għall-kolazzjon jew ikla ta 'wara nofsinhar.

Sider tat-tiġieġ tax-xemx

Biex tħejji, ikollok bżonn:

• flett tas-sider - 300 gr.,
• persimmon - 1 pc.,
• ġewż - 50 gr.,
• basal - 1 biċċa.,
• krema 10%
• melħ, ħwawar tat-tiġieġ, ħwawar.

Aqta 'l-flett f'biċċiet żgħar, basla - f'nofs ċrieki. Melħ, staġun bil-ħwawar, ħalli l-immarinar għal 45 - 60 minuta. Qaxxar il-persimoni mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħ f'kubi, aqta 'l-ġewż fil-ġir tat-tikħil. Fry is-sider bil-basal f’taġen xott, ħawwad kontinwament. Żid il-frott u l-ġewż, ħawwad, ferra l-krema. Qawwija taħt għatu għal kwart ta 'siegħa. Meta sservi, sprinkle bi ħwawar mqatta '. Il-ġewż jista 'jkun itħan fuq grinder tal-kafè, allura l-zalza krema se tkun eħxen.

Insalata maġika

• laħam tal-granċ jew stikek - 100 gr.,
• persimmon - ½ frott,
• Ħjar frisk - ½ biċċa.,
• bżar aħdar aħdar - ½ biċċa.,
• Żebbuġ - 5 pcs.,
• xibt, meraq tal-ġir, mustarda bi ħbub, żejt verġni żejjed, zalza tas-sojja.

Aqta 'laħam tal-granċ, bżar, ħjar fi strixxi. Qaxxar il-persimons, imqatta 'bl-istess mod, bi tibniet. Aqta 'fin ix-xibt, aqta' ż-żebbuġ bir-ringlets. Ħallat mustarda, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-ġir, zalza tas-sojja (ħawwad ftit). Ħaġġar l-insalata.

Deżerta tal-Oranġjo tad-Deżerta

Persimmon għad-deżerta għandu jkun matur ħafna u artab. Se tieħu 250 gr. Ġobon cottage bla xaħam artab, frott oranġjo wieħed, 100 ml krema 10%, niskata kannella, ġewż imqatta '. Qaxxar il-persimons, neħħi ż-żrieragħ, maqtugħin f'biċċiet arbitrarji. Poġġi l-komponenti kollha fi blender, punch sewwa. Poġġi d-deżerta fil-forom, kessaħ għal siegħa.

Regoli tal-Għażla tal-Prodott

Persimmon għandu proprjetà astringenti li mhux kulħadd jħobb. Tista 'tixtri frott mhux misjur u toqgħod fil-friża għal 6 - 8 sigħat. Frott misjur għandu jkollu kulur rikk, qoxra rqiqa u lixxa, strixxi ċirkulari niexfa fuq il-ġilda, tessut artab, weraq tal-frott imnixxef. Il-qoxra tal-frott m'għandhiex tkun bil-ħsara.

Persimmon mhuwiex prodott tassew dijabetiku, iżda l-frott għandu ħafna kwalitajiet utli u kompożizzjoni siewja għas-saħħa. L-użu ta 'persimons b'dijabete huwa permess, iżda soġġett għal ċerti regoli:

• f'dożi żgħar (għal pazjenti bl-ewwel tip ta 'marda - 1/3 tal-fetu, għal pazjenti bit-tieni tip ta' patoloġija - ½),
• flimkien ma 'ikel tal-proteina jew wara l-ikel,
• biss fl-istadju kkumpensat tad-dijabete,
• taħt kontroll strett ta 'indikaturi taz-zokkor.

Il-kundizzjoni ewlenija għall-preżenza tal-frott fid-dieta hija l-permess tat-tabib li jkun qed jattendi.