Il-benefiċċji tal-piżelli fid-dijabete tat-tip 2

Nies li jmexxu stil ta 'ħajja b'saħħtu u li huma interessati fin-nutrizzjoni xierqa jafu dwar il-benefiċċji tal-piżelli u jinkluduhom fid-dieta tagħhom. Wara kollox, fih ammont kbir ta 'proteina veġetali u għandu indiċi gliċemiku baxx.

Bis-saħħa ta 'dan, platti minnha għal żmien twil ittaffi l-ġuħ u jkopru parti sinifikanti tal-ħtieġa tal-ġisem għall-proteina. Jekk issegwi l-kumplament tal-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa, allura konsum regolari ta' piżelli jista 'jservi bħala prevenzjoni tajba tad-dijabete, mard kardjovaskulari u tal-kanċer.

Studju tal-kompożizzjoni bijokimika ta 'dan il-prodott tar-raba' wera l-preżenza ta 'ħafna vitamini B, vitamini A, Ċ, E fil-piżelli sħaħ, kif ukoll K rari biżżejjed K u N. Mill-minerali, fih ammont kbir ta' potassju, fosfru u manjeżju, u fost il-ħafna oligoelementi. parti sinifikanti hija kkontabilizzata mill-manganiż.

L-arginina hija aċidu amminiku essenzjali. Huwa prodott b'mod attiv mill-ġisem tal-bniedem f'età fertili, u fit-tfal, l-adolexxenti u l-anzjani, kif ukoll nies mhux tajbin, jista 'jkun defiċjenti.

Il-piżelli huma wieħed mill-ikel li fih l-ammont massimu ta 'arginine. Aktar milli piżelli, dan l-aċidu amminiku jinstab biss fil-ġewż tal-arżnu u ż-żerriegħa tal-qargħa ħamra.

L-arginine għandu proprjetajiet ta 'fejqan. Hija parti minn ħafna mediċini - immunomodulaturi, epatoprotetturi (aġenti għar-riġenerazzjoni taċ-ċelloli tal-fwied), kardijaċi, mediċini kontra l-ħruq u ħafna oħrajn.

Huwa użat ħafna fis-supplimenti sportivi biex iħaffef it-tkabbir tal-muskoli. Waħda mill-funzjonijiet ta 'l-arginine fil-ġisem hija li tistimula l-produzzjoni ta' ormon tat-tkabbir, li huwa responsabbli għat-tkabbir tat-tessut tal-muskolu. Sekrezzjoni miżjuda ta 'l-ormon tat-tkabbir tiġdid il-ġisem u tikkontribwixxi għall-ħruq mgħaġġel tar-riżervi tax-xaħam.

Liema piżelli huma aktar b'saħħithom?

Jekk inqabblu piżelli ħodor u żerriegħa tal-piżelli mqaxxra, li għandhom tendenza li jiġu mgħollija u wżati għal sopop tal-piżelli u patata mgħaffġa, allura jkun hemm sustanzi aktar utli fil-piżelli. Wara kollox, parti sinifikanti ta 'vitamini u minerali tinsab fil-qoxra tal-piżelli, li titneħħa meta titqaxxar. Iżda fiż-żerriegħa ppurifikata ta 'sustanzi utli tibqa' ħafna.

Il-piżelli ħodor l-iktar utli - imnittfa mis-sodod fil-kundizzjoni ta 'maturazzjoni tal-ħalib. Għalhekk, fl-istaġun li għandek bżonn tiekol kemm jista 'jkun, jerġa' jimla r-riżervi tal-ġisem għas-sustanzi li għandu bżonn.

Il-piżelli ffriżati jżommu sew il-proprjetajiet siewja tagħhom, il-piżelli tal-bott huma kemmxejn agħar, iżda l-utilità tagħha hija bla dubju.

Il-piżelli mqaxxra, minbarra l-utilità bla dubju tagħhom, huma tajbin ukoll għat-togħma għolja tagħhom u d-disponibbiltà s-sena kollha.

Fil-qosor ta 'hawn fuq, nistgħu nikkonkludu li l-kompożizzjoni naturali unika tal-piżelli:

Jgħin biex isaħħaħ is-sistema kardjovaskulari,
Tnaqqas il-kolesterol fid-demm,
Isaħħaħ is-sistema immuni
Tippromwovi t-tkabbir tal-muskoli u t-tiġdid tat-tessuti tal-ġisem,
Ikopri porzjon sinifikanti tal-bżonnijiet ta 'kuljum tal-ġisem għal proteini, vitamini u minerali,
Tnaqqas l-assorbiment tal-glukosju fid-demm minn prodotti oħra,
Ma jikkawżax żieda fil-glukosju fid-demm.

Dawn il-fatti indiskutibbli jitkellmu b'mod konvinċenti favur li l-piżelli jiġu inklużi fid-dieta tiegħek.

Il-benefiċċji tal-piżelli fid-dijabete

Fil-ġisem ta 'pazjent bid-dijabete hemm problemi bl-ipproċessar ta' zokkor mill-ikel. Jidhru jew minħabba n-nuqqas ta 'l-ormon ta' l-insulina, li hija mfassla għall-użu taz-zokkor u għandha tkun prodotta minn ċelloli tal-frixa individwali (dijabete mellitus tip 1), jew minħabba l-fatt li t-tessuti jinjoraw l-insulina u ma jidħlux fi proċessi metaboliċi magħha (zokkor tat-tip 2 dijabete).

Minħabba l-inkapaċità li tintegra fil-katina ta 'proċessi metaboliċi, il-glukosju jiċċirkola permezz tas-sodda vaskulari, u jikkawża ħsara kbira lill-ġisem.

Il-bastimenti l-ewwel ibatu minn eċċess ta 'zokkor fid-demm, imbagħad proċessi patoloġiċi jibdew fil-kliewi, fl-għajnejn, fl-estremitajiet aktar baxxi, fil-ġogi. Bidliet negattivi jistgħu jirriżultaw f'kumplikazzjonijiet bħall-aterosklerożi, li inevitabbilment twassal għal attakki tal-qalb u puplesiji, amputazzjoni tas-saqajn, telf tal-vista, insuffiċjenza tal-kliewi.

Minħabba sinjali tal-moħħ li jġiegħlu liċ-ċelloli tal-frixa kontinwament jipproduċu l-insulina, li hija prattikament inutli għad-dijabete tat-tip 2, dawn jistgħu jinħlew u l-produzzjoni ta 'dan l-ormon tieqaf. U din hija dijabete tat-tip 1, li teħtieġ injezzjonijiet ta 'kuljum tul il-ħajja ta' l-insulina.

Sabiex twaqqaf l-iżvilupp tal-patoloġija, pazjent bid-dijabete għandu kontinwament isegwi dieta li teskludi ikel b'indiċi gluċemiku għoli. Il-piżelli, li għandhom valur baxx ta ’dan l-indiċi, isiru sostitut għal ħafna ċereali, prodotti tad-dqiq, li l-indiċi tagħhom huwa inaċċettabbilment għoli.

Minħabba l-kwalitajiet mediċinali siewja tiegħu, piżelli tad-dijabete mellitus tat-tip 2 mhux biss jissostitwixxu ikel projbit, iżda jagħmluh b'benefiċċju kbir għall-ġisem tal-pazjent. Wara kollox, l-effett terapewtiku tagħha huwa mmirat preċiżament lejn dawk iż-żoni li jsofru minn din il-marda l-iktar.

Is-sustanzi ta 'benefiċċju preżenti f'din il-kultura tal-fażola jsaħħu l-vini tad-demm għall-kuntrarju tal-glukosju, li jeqredhom, iżidu l-immunità mdgħajfa u jikkontribwixxu għar-restawr ta' tessuti affettwati mid-dijabete.

Jekk persuna li tbati minn dijabete tat-tip 2 tiekol piżelli, basal, kaboċċi u ikel ieħor permess li għandhom indiċi glikemiku baxx, twassal stil ta 'ħajja attiv, tefa' piż żejjed, allura l-kundizzjoni ta 'saħħitha titjieb sakemm id-dijabete tat-tip 2 tkun tista' tonqos.

Għalhekk, huwa meħtieġ li ssegwi b'mod strett ir-rakkomandazzjonijiet kollha tal-endokrinologu, u tbiddel l-istil ta 'ħajja ħżiena, li, ħafna drabi, iwassal lin-nies għal dijabete tat-tip 2.

2 imgħaref ta 'weraq imfarrak minn imżiewed tal-piżelli aħdar imnixxef jitferraw b'ilma kiesaħ nadif f'volum ta' 1 litru u mgħolli għal 3 sigħat f'ilma baxx. Il-brodu li jirriżulta huwa doża għal ġurnata. Għandek bżonn teħodha, billi taqsamha f'3-4 dożi f'intervalli ta 'żmien ugwali. Kompli t-trattament għal 30 jum.

Piżelli ħodor imnixxfin, mitħunin fid-dqiq, iżommu l-proprjetajiet ta 'fejqan ta' din il-ħsad tal-fażola. Bid-dijabete, huwa utli li tittieħed fuq stonku vojt nofs kuċċarina tliet darbiet kuljum.

Minn piżelli ħodor u basal iffriżat, utli ħafna wkoll għad-dijabete, tista 'tipprepara zalza Delicious, li biha anke porridge boring se jitlaq bil-bang.

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

2 tbsp. Piżelli imdewwba
Ħġieġ ftit mhux komplut ta 'basla mqatta' b'mod fin,
25 g butir,
0.5 tbsp. krema
1.5 tbsp. ilma
1 tbsp dqiq
Melħ, ħwawar permessi għad-dijabete.

Għalli l-ilma, ferra basla mqatta 'fiha, melħ. Wara li jerġa 'jagħli, żid piżelli ħodor imdewba, ħawwad u sajjar għal 5 minuti.

Fry id-dqiq f’taġen sakemm isir kannella dehbi, imbagħad żid żejt u ħwawar, ħawwad kontinwament. Imbagħad żid il-krema u l-ilma li fihom il-ħaxix kien imsajjar, bejn wieħed u ieħor it-tazza. Għalli l-zalza sakemm tiżdied, imbagħad ferra l-ħaxix mgħolli, għalli mill-ġdid u neħħi minn fuq in-nar.

Popolarità

Il-popolarità tal-piżelli hija dovuta kemm għal raġunijiet ekonomiċi kif ukoll nutrizzjonali.

Dan il-prodott huwa pjuttost irħis, u nies bi dħul baxx jistgħu jaffordjawh. Dan huwa sens sħiħ ta 'prodott folkloristiku.
Il-piżelli fihom ammont suffiċjenti ta 'proteina veġetali, li hija kkunsidrata bħala utli għas-saħħa.
Plus ieħor huwa li kważi m'għandu l-ebda kolesterol. Id-dieti b'livell baxx ta 'kolesterol għadhom fil-moda, għalkemm illum m'hemm l-ebda eċċitament preċedenti, bħal ftit għexieren ta' snin ilu.
Hemm ftit zokkor fil-piżelli, iżda daqsxejn ta 'karboidrati daqshekk kumplessi bħall-lamtu.

Piżelli għad-dijabete tat-tip 2: huwa possibbli jew le?

Piżelli b'saħħithom, bħal legumi oħra, jistgħu jiġu kkunsmati mingħajr restrizzjonijiet. L-unika konsegwenza negattiva tal-użu tagħha tista 'tkun il-flatulenza. Madankollu, b'numru ta 'mard, huwa meħtieġ li nillimitaw b'mod sinifikanti d-dieta. Marda bħal din tinkludi d-dijabete mellitus (DM). Iktar kmieni, meta l-insulina u mediċini li jbaxxu z-zokkor ma kinux ivvintati, id-dieta kienet il-kura ewlenija għad-dijabete.

Ħafna dijabetiċi huma interessati jekk huwiex possibbli li tiekol soppa tal-piżelli għad-dijabete mellitus tat-tip 2, użaha għall-mili tat-torti. Qabel ma twieġeb dawn il-mistoqsijiet u oħrajn, hemm raġuni biex tittratta varjetajiet ta 'dijabete u dieti bażiċi.

Tliet tipi ewlenin ta ’dijabete

Hemm tliet tipi ewlenin ta 'dijabete.

L-ewwel tip jissejjaħ insulin-dependent. Zokkor fid-demm huwa elevat minħabba l-fatt li l-frixa mhix kapaċi tipproduċi l-ammont korrett ta 'l-ormon insulina, li jirregola l-metaboliżmu tal-karboidrati fil-ġisem.
Fit-tieni tip, m'hemm l-ebda problema bis-sekrezzjoni ta 'l-insulina, iżda t-tessuti jitilfu s-sensittività tagħha lejha, b'riżultat ta' dan, il-livell ta 'glukożju fid-demm huwa ogħla min-normal.
It-tip ta 'tqala huwa ddijanjostikat fin-nisa waqt il-perjodu li jtella' t-tarbija, għalkemm qabel it-tqala l-kontenut taz-zokkor kien normali.

Id-DM hija marda kronika. Iżid b'mod drammatiku r-riskju ta 'puplesija jew attakk tal-qalb, l-iżvilupp ta' insuffiċjenza tal-kliewi, gangrena ta 'l-estremitajiet, għama. Ċaqliq fil-livelli tal-glukosju fid-demm jista 'jwassal għal koma dijabetika.

L-iktar komuni hija t-tieni tip ta ’mard (reżistenti għall-insulina). Huwa ddijanjostikat f'85 fil-mija tad-dijabetiċi.

Normalment tiżviluppa f'nies anzjani.

Ħafna drabi l-kawża tal-marda tinsab fl-obeżità, peress li s-saff tax-xaħam inaqqas is-sensittività tat-tessuti għall-insulina.
Riskju għoli ta 'dijabete f'nies li jabbużaw minn ikel biz-zokkor.
Ħafna drabi hemm dijabete f'nies b'mard kardjovaskulari (aterosklerożi, mard tal-qalb koronarju, eċċ.). Id-dijabete u l-mard tal-qalb u vaskulari jmorru id f’id, li jsaħħu lil xulxin.
Ipejjep u nies b'immaġni sedentarja huma wkoll f'riskju.
Użu fit-tul ta 'ċerti mediċini (ċitostatiċi, glukokortikosterojdi, eċċ.) Jista' jipprovoka l-marda.
Tisħaq kostanti, insuffiċjenza kronika tal-kortiċi adrenali tikkontribwixxi wkoll għall-bidu tal-marda.

It-trattament tat-tip reżistenti għall-insulina jikkonsisti prinċipalment f’li ssegwi dieta u tieħu mediċini li jnaqqsu z-zokkor.

Tipprojbixxi l-użu ta 'karboidrati sempliċi (għasel, zokkor, eċċ.), Iżda tippermetti l-inklużjoni fid-dieta ta' kumplessi (ċereali, pasti, eċċ.). Id-dieta timponi projbizzjoni fuq ikel xaħmi (ħut, laħam, ġobon, butir, eċċ.). Frott u frott jitħallew jieklu ħelu u qarsa.

Skond id-disa 'dieta, legumi, inkluż piżelli, jistgħu jittieklu. Allura porridge tal-piżelli, sopop tal-piżelli jistgħu jiġu inklużi fil-menu. Is-sitwazzjoni hija iktar ikkumplikata meta l-piżelli tal-bott. Meta jkun fil-laned, iz-zokkor huwa miżjud mal-prodott. Għalhekk, ir-risposta għall-mistoqsija - huwa possibbli li bid-dijabete tat-tip 2 tiekol piżelli tal-ħodor żgħar fil-laned - se tkun negattiva.

Dieta baxxa ta ’karboidrati

Din id-dieta qed tikseb popolarità f'dawn l-aħħar snin. Hi toffri riċetti oħra għal nutrizzjoni dijabetika. Il-proponenti tagħha jsostnu li l-karboidrati kollha huma ta 'ħsara fid-dijabete. Mill-perspettiva tagħhom, ma hemm l-ebda benefiċċju minn karboidrati kumplessi, peress li, l-istess bħal dawk sempliċi, iżidu l-kontenut ta 'glukosju fid-demm u b'mod imprevedibbli. Jingħaddu l-ammont ta 'karboidrati billi jintużaw tabelli speċjali, u drogi li jbaxxu z-zokkor jistgħu jkunu inutli f'dan il-każ.

Il-legumi ma jistgħux jiġu kkunsmati b'dan l-approċċ, minħabba li fihom ħafna lamtu. Frott u berries lanqas biss ħelwin huma pprojbiti.

Iżda d-dieta tippermetti l-użu ta 'proteini u xaħmijiet mingħajr ebda restrizzjoni speċjali. Laħam jew ħut xaħmi, ġobniet meta jirrifjutaw il-karboidrati ma jwasslux għal żieda fil-piż. Persuna b'din id-dieta tħossha sħiħa, li taffettwa b'mod pożittiv is-sistema nervuża.

Dawn huma żewġ approċċi tad-dieta differenti għad-dijabete. dijabete. Liema wieħed jippreferi, jiddeċiedi għal kull persuna nnifisha. Qabel ma tagħmel għażla, trid tikkonsulta tabib u tistudja l-informazzjoni f'fora fejn in-nies jagħtu l-valutazzjoni tagħhom ta 'dawn iż-żewġ dieti.

Informazzjoni addizzjonali dwar is-suġġett tal-oġġett tista 'tinstab fil-video.

Liema tipi ta 'piżelli huma utli għad-dijabetiċi u kif jiekluhom?

Kważi r-riċetti kollha għad-dijabetiċi jinkludu tliet tipi ta 'piżelli - tqaxxir, ċereali, zokkor. L-ewwel varjetà tintuża għat-tisjir taċ-ċereali, sopop u stews oħra. Jintuża wkoll għall-preservazzjoni.

Il-piżelli tal-moħħ jistgħu wkoll jiġu mnaddfin, minħabba li għandu togħma ħelwa. Iżda huwa aħjar li ssajjar, peress li tirtab malajr. Huwa rrakkomandat li tuża piżelli friski, imma jekk mixtieq, tista 'tiġi ppriservata wkoll.

Riċetti għad-dijabetiċi, inklużi piżelli, mhux dejjem jirrelataw mat-tisjir. Wara kollox, diversi mediċini ipogliċemiċi jistgħu jiġu ppreparati mill-legumi.

Aġent anti-gliċemiku eċċellenti huwa miżwed aħdar. 25 gramma ta 'materja prima, mqatta' b'sikkina, ferra litru ilma u sajjar għal tliet sigħat.

Il-brodu għandu jinxtorob bi kwalunkwe tip ta 'dijabete, li jaqsamha f'diversi dożi kuljum. It-tul tal-kors tal-kura huwa ta 'madwar xahar, iżda huwa aħjar li tikkoordina dan mat-tabib sabiex ma jħallix l-iżvilupp ta' xokk ta 'l-insulina.

Il-piżelli huma l-aktar tip komuni ta ’għelejjel tal-fażola. Huwa neċessarju li ssir distinzjoni bejn dawn il-piżelli bħala:

zokkor. Jista 'jittiekel fi stadju bikri ta' maturazzjoni. Il-flaps huma wkoll li jittieklu,
qoxra. Dan it-tip ta 'miżwed ma jistax jittiekel minħabba l-ebusija.

Piżelli żgħar mhux misjura jissejħu "piżelli." Jiekol frisk (li hu preferibbli) jew fil-forma ta 'ikel fil-laned. L-iktar piżelli Delicious jinġabru fl-10 jum (wara l-fjur).

L-imwieżen ta 'l-impjant huma mmerraq u aħdar, offerti ħafna. Ġewwa - għadhom ma mmaturawx piżelli żgħar. Bid-dijabete, din hija l-aħjar għażla. Kul piżelli kompletament b'kontenut. Barra minn hekk, il-pjanti jinħasdu fil-15-il jum. Matul dan il-perjodu, il-piżelli fihom il-kontenut massimu ta 'zokkor. Iktar ma t-tim tal-pjanta jimmatura, iktar il-lamtu jakkumula fih.

Separatament, ta 'min isemmi l-varjetà tal-moħħ. Dan l-isem ingħata lil piżelli minħabba t-tikmix tal-ħbub waqt it-tnixxif jew fi tmiem il-maturazzjoni. Hemm ftit lamtu f'din il-varjetà, u t-togħma hija l-aħjar - ħelwa. Il-piżelli tal-bott taċ-ċereali huma l-aħjar, huma wżati għall-insalati jew bħala sekondarji. Tista 'żżidhom mas-soppa, iżda m'għandekx issajjar.

Meta tixtri prodott fil-laned, studja bir-reqqa l-kompożizzjoni tiegħu. Agħżel dik fejn hemm iskrizzjoni: "minn varjetajiet ta 'moħħ."

It-tqaxxir tal-piżelli għad-dijabete huma inqas utli. Huwa lamtu ħafna u ta ’kaloriji għoljin.

Il-legumi tinġabar meta l-ħbub jilħqu d-daqs mixtieq, pjuttost kbir. Dqiq u ċereali huma magħmula minn tali piżelli; jinqabdu jew jinbiegħu sħaħ. Spiss jintuża għall-bottiljar.

Il-piżelli nebbieta huma suppliment nutrizzjonali eċċellenti. Huwa ħabba li minnha kiber rimja ħadra. Għandha ħafna proteini u fibra, ħafna oligoelementi. Nebbieta bħal dawn huma assorbiti aħjar.

Fid-dijabete, piżelli nebbieta jsaħħu s-sistema immunitarja u jnaqqsu r-riskju ta 'aterosklerożi. Sprouts għandhom jittieklu nejjin biss. Tista 'żżidhom ma' l-insalati li jiffavorixxu d-dieta. L-użu ta 'dan il-prodott fil-każ ta' mard taz-zokkor għandu jkun miftiehem ma 'tabib.

Trattament tal-Fażola

L-iktar metodu sempliċi ta 'trattament huwa l-konsum ta' kuljum ta 'fażola prima ta' 6 pcs. ta ’daqs medju biex tixrob b’tazza ilma frisk. Meta tiġi pproċessata fl-istonku, il-fażola tnixxi l-ammont meħtieġ ta 'insulina, li hija essenzjali għad-dijabetiċi.

Għat-tieni metodu, ħu tliet fażola bajda u aħsarhom f'nofs tazza ilma matul il-lejl.L-għada filgħodu, tiekol il-fażola minfuħa, maħsula bl-ilma, li qabel kienet imxarrba.

Biex tħejji decoction mill-weraq tal-fażola ħadra, ħu 30 g ta 'weraq niexfa, wara li tħinhom, ferra 375 ml. ilma jagħli u għalli għal 15-il minuta f'banju bl-ilma. Kessaħ il-brodu u razza. Huwa rakkomandat li tieħu nofs tazza tliet darbiet kuljum għal nofs siegħa qabel ma tiekol. Il-kors tal-kura jista 'jdum sa 3 xhur.

Decoction effettiva tista 'wkoll tkun ippreparata mill-fażola nfushom. Biex tagħmel dan, ħu 10 imħażen ħodor, wara li qabel tnaddfuhom mill-fażola, laħlaħ sewwa u aqta ', ferra 600 ml ta' ilma jagħli.

Aħna nżommu t-taħlita lesta f'banju bl-ilma taħt għatu magħluq għal 25 minuta. Imbagħad iftaħ l-għatu u żid ilma jagħli fi proporzjon mal-volum oriġinali, ħalli l-brodu jikkonsenja għal 5 sigħat.

Nieħdu decoction ta 'miżwed tal-fażola 6 darbiet kuljum, 100 ml kull wieħed. nofs siegħa qabel ikla.

Ikseb Pakkett tad-Dijabete B'XEJN

Il-piżelli għad-dijabete huwa "tabib" naturali indispensabbli: dixx ta '100 gramma ta' piżelli bi proteina veġetali jagħti lill-ġisem mhux aktar minn 1 tablespoon ta 'zokkor.

Il-qamħ tal-piżelli fih fibra tad-dieta, karboidrati, aċidi grassi saturati, minerali rari ħafna, vitamini A, E, H, PP, grupp B, beta-karotên.

Il-proprjetajiet prezzjużi tal-piżelli huma kkonċentrati b'mod massimu fi piżelli ħodor ta 'proteini friski u sinjuri - "pillola ta' vitamina" li hija 1,5 darbiet superjuri għal ħxejjex oħra ta 'kaloriji.

Piżelli fid-dijabete mellitus tat-tip 2 jiġu kkunsmati taħt diversi forom:

- format ta 'l-użu mhux maħdum
- fil-forma ta 'massa tad-dqiq ½ kuċċarina
- brodu: imżiewed aħdar żgħar huma mqatta 'b'sikkina u mgħollija għal 3 sigħat. Id-dożi huma preskritti minn tabib.
- soppa nutrittiva likwida fuq il-brodu taċ-ċanga. Piżelli ħaxix aħdar jintużaw fix-xitwa - piżelli friski għad-dijabete jiġu kkunsmati s-sena kollha.
- porridge tal-piżelli (rikk fl-argenin, li l-azzjoni tiegħu hija simili għal dik ta 'l-insulina)

Applikazzjoni tal-piżelli

Ħu 25 g ta 'saqajn imqattgħin ta' piżelli ħodor, imla b'1 litru. ilma u ħejji l-brodu għal 3 sigħat. Jintuża f'porzjonijiet indaqs diversi drabi kuljum. Huwa aħjar li tikkonsulta tabib dwar it-tul tal-kors ta 'l-użu ta' tali decoction, iżda ġeneralment ikun ta 'l-inqas xahar.

Minbarra l-brodu, il-piżelli jistgħu jittieħdu prima, kif ukoll fil-forma ta 'dqiq għal 1 tsp. qabel ma tiekol.

Riċetti tas-soppa tal-piżelli

Il-piżelli Torok, li għandhom ħafna laqmijiet oħra, huma magħrufa lilna taħt wieħed minnhom - ċiċri, li l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom għadhom mhumiex magħrufa minn ħafna. Fil-fatt, dehra simili biss tgħaqqadha ma 'piżelli, għalkemm iċ-ċiċri huma kemmxejn ikbar minn piżelli familjari għalina. Din il-piżella titkabbar f'ħafna pajjiżi fejn il-klima għat-tkabbir tagħha hija l-iktar xierqa - sħuna.

Ħafna pazjenti qed jistaqsu jekk huwiex possibbli li tiekol soppa tal-piżelli msajra għal dijabete tat-tip 2. Tista 'tuża dan il-platt, il-ħaġa ewlenija hija li ssajjar sewwa, skont ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:

il-bażi tas-soppa hija biss brodu taċ-ċanga, il-majjal huwa pprojbit;
il-brodu għandu jkun dgħif
huwa aħjar li tuża piżelli ħodor għas-soppa,
barra minn hekk, tista 'żżid il-ħxejjex tas-soltu - patata, karrotti, basal.

Għandha tingħata attenzjoni partikolari lit-tisjir tal-brodu. Sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa, għandek ixxotta l-ewwel porzjon, u sajjar is-soppa fit-tieni brodu. Dan jagħmel l-ikla inqas żejtnija u tqila.

Il-piżelli ħodor huma l-aħjar użati friski. Jekk meħtieġ, tista 'tiffriża l-prodott mis-sajf u tużah fix-xitwa.

Il-porridge tal-piżelli bid-dijabete tat-tip 2 huwa wkoll mediċina eċċellenti. Tista 'ssajjar b'ammont żgħir ta' butir u ħaxix.

Qabel it-trattament, wieħed għandu jiftakar li l-piżelli ma jissostitwixxux il-mediċini meħuda biex inaqqsu l-konċentrazzjoni ta 'zokkor fid-demm. Qabel ma tibda t-trattament, ikkonsulta tabib għal parir.

L-iktar kombinazzjoni tal-laħam adattata mal-piżelli hija ċ-ċanga. Allura għandek issajjar sopop tal-piżelli fuq laħam taċ-ċanga. Huwa aħjar li tieħu piżelli friski u ffriżati fix-xitwa.

Dan kollu se jnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin għat-tisjir, barra minn hekk, ħxejjex bħal dawn fihom vitamini u minerali aktar utli. Dan id-dixx jista ’jkun imsajjar kemm fuq il-fuklar kif ukoll fil-cooker bil-mod, fil-mod xieraq.

Huwa aħjar li ma tagħmel grill soppa biex tevita li żżid il-kontenut ta 'kaloriji fid-dixx u l-kolesterol. Barra minn hekk, meta taqli l-ħaxix titlef ħafna sustanzi ta 'valur.

L-ewwel riċetta għas-soppa tal-piżelli hija klassika, se tkun teħtieġ l-ingredjenti li ġejjin:

Ċanga b'xaħam baxx - 250 gramma,
Piżelli friski (iffriżati) - 0.5 kg,
Basal - 1 biċċa,
Xibt u tursin - mazz wieħed,
Patata - żewġ biċċiet,
Tewm - 1 sinna,
Melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.

Biex jibdew, żewġ patata għandhom jinqatgħu f'kubi u mxarrba matul il-lejl f'ilma frisk. Imbagħad, iċ-ċanga, kubi ta 'tliet ċentimetri, għalli sakemm tari fuq it-tieni brodu (ixxotta l-ewwel ilma mgħolli), melħ u bżar għat-togħma.

Żid il-piżelli u l-patata, sajjar għal 15-il minuta, imbagħad żid ix-xiwi u ħalliha ttektek għal żewġ minuti oħra fuq sħana baxxa taħt għatu. Aqta rqiq il-ħodor u ferra fid-dixx wara t-tisjir.

Taqli: aqta 'l-basla irqiq u aqli f'ammont żgħir ta' żejt veġetali, ħawwad kontinwament għal tliet minuti, żid it-tewm imqatta 'u ħalliha ttektek għal minuta oħra.

It-tieni riċetta għas-soppa tal-piżelli tinkludi prodott approvat bħal brokkoli, li għandu GI baxx. Għal żewġ porzjonijiet ser ikollok bżonn:

Piżelli niexfa - 200 gramma,
Brokkoli frisk jew iffriżat - 200 gramma,
Patata - 1 biċċa,
Basal - 1 biċċa,
Ilma purifikat - 1 litru,
Żejt veġetali - 1 tablespoon,
Xibt imnixxef u ħabaq - 1 kuċċarina,
Melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.

Laħlaħ il-piżelli taħt l-ilma ġieri u ferra ’f’borma ta’ l-ilma, sajjar fuq sħana baxxa għal 45 minuta. Aqta ’l-ħxejjex kollha u poġġihom f’taġen qali bis-sħana biż-żejt veġetali, sajjar għal bejn ħames u seba’ minuti, ħawwad kontinwament.

Melħ u bżar il-ħxejjex li għandek bżonn wara li taqli. 15-il minuta qabel ma ssajjar il-piżelli, żid il-ħaxix mixwi.

Meta sservi s-soppa, sprinkle bi ħwawar niexfa.

Din is-soppa tal-piżelli bil-brokkoli tista 'sservi bħala ikla sħiħa jekk arrikkit bil-murtaletti magħmula mill-ħobż tas-segala.

Bl-entużjażmu persistenti għall-glukożju fid-demm, il-pazjenti jridu jirrispettaw strettament nutrizzjoni xierqa. Jekk ħafna platti jridu jiġu evitati, allura platti bil-piżelli jistgħu u għandhom jiġu inklużi fid-dieta tad-dijabetiċi.

Soppa tal-piżelli

Għat-tisjir, huwa aħjar li tagħżel piżelli mqaxxra jew tal-piżelli tal-moħħ. Sabiex it-togħma tal-platt lest tkun saturata, hi mgħollija fil-brodu taċ-ċanga.

Meta ssajjar il-laħam, l-ewwel ilma għandu jitbattal, u mbagħad l-ilma jerġa 'jitferra. Malli l-brodu jagħli, jiżdiedu magħha piżelli maħsula.

Barra minn hekk, il-patata mqatta ', il-karrotti maħkuk, il-basal mqatta' b'mod fin jitpoġġew fis-soppa. Jistgħu jiġu stewed biż-żejt separatament f’taġen.

Fl-aħħar, tista 'żżid ħodor.

Il-piżelli għad-dijabete ta 'kwalunkwe tip huma kkunsidrati bħala prodott pjuttost utli u effettiv. Dan il-prodott għandu indiċi gliċemiku baxx, li l-indikatur tiegħu huwa biss 35. Inkluż il-piżelli, huwa possibbli u rrakkomandat li tiekol b'marda, peress li tista 'tbaxxi l-livelli ta' glukosju fid-demm, li huwa utli ħafna għad-dijabetiċi.

Kontra-indikazzjonijiet

M'hemmx kontra-indikazzjonijiet speċifiċi għall-użu tal-piżelli, madankollu, il-probabbiltà ta 'allerġija individwali jew intolleranza għal legumi għandha dejjem tkun ikkunsidrata. F'dan il-każ, il-prodott għandu jiġi eskluż mid-dieta, li ma taffettwax it-terapija kollha b'mod sinifikanti minħabba l-universalità tal-piżelli u l-possibbiltà li jiġi sostitwit b'kultura differenti.

Ħafna drabi, piżelli ħodor jikkawża nefħa. Għalhekk, dijabetiċi bi problemi gastro-intestinali għandhom jieklu inqas spiss.

Fil-każ ta 'mard taz-zokkor, huwa importanti li tissorvelja r-rata ta' konsum tal-piżelli kuljum u ma taqbiżx.

Il-prodott żejjed iqajjem uġigħ fil-gotta u fil-ġogi minħabba l-akkumulazzjoni ta 'aċidu uriku fihom.

Meta jitqiesu l-vantaġġi kollha ta 'hawn fuq, wieħed ma jistax jgħin imma ngħid dwar każijiet li fihom il-piżelli jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem. Kemm ikel nej u mgħolli jżid ħafna l-formazzjoni ta 'gassijiet intestinali.

Dan jikkawża skumdità u jaggrava l-benesseri fl-ewwel post ta 'nies bi problemi gastro-intestinali, l-anzjani. L-użu ta 'l-impjant mhux irrakkomandat għal nisa li qed ireddgħu, kif ukoll fi tfulithom, meta l-funzjonament tas-sistema diġestiva għadu mhux stabbilit għal kollox.

Mhuwiex ta 'min li tkun għoġob wisq il-piżelli, għax jista' jikkawża sensazzjoni ta 'toqol u nefħa. Ma jappartjenix għal prodotti "ħfief", għalhekk, għal dijabetiċi b'mard infjammatorju konkomitanti tas-sistema diġestiva, huwa aħjar li tirrifjuta dan il-prodott.

Il-piżelli huma kontraindikati fil-preżenza ta 'dawn il-kundizzjonijiet fid-dijabetiċi:

gotta
patoloġija tal-kliewi
tendenza li tifforma emboli.

Peress li d-dijabete tat-tip 2 tiżviluppa f'pazjenti ta 'età medja u anzjani, huma għandhom bżonn jikkontrollaw l-ammont ta' piżelli li jittieklu kuljum. Ma taqbiżx id-doża rrakkomandata mit-tabib, peress li dan it-tip ta 'legumi jwassal għall-akkumulazzjoni ta' aċidu uriku. Huwa mhux biss jipprovoka gotta, iżda ħafna drabi jikkawża uġigħ qawwi fil-ġogi u fil-ligamenti minħabba l-akkumulazzjoni tagħha hemmhekk.

Il-piżelli huma prodott tal-ikel b'saħħtu u ta 'valur. Ittejjeb il-mikroċirkulazzjoni tad-demm fil-moħħ u tistimula proċessi metaboliċi madwar il-ġisem. It-tnaqqis taz-zokkor fid-demm u l-ħarsien tal-vini tad-demm mill-kolesterol huma l-vantaġġ innegabbli ta 'dan il-prodott għall-pazjenti. Iżda ovvjament, fi kwalunkwe forma, ma jistax jissostitwixxi trattament bid-dijabete.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-piżelli għad-dijabetiċi

Bid-dijabete tat-tip 2, piżelli u platti minnha jistgħu jgħinu u jagħmlu ħsara lill-ġisem. Jiddependi fuq kemm int reattiv għall-użu tiegħu. Il-prodott iġib benefiċċji bħal dawn għad-dijabetiċi:

Tbaxxi malajr il-glukosju fid-demm
Jgħin biex jipprevjeni żieda qawwija taz-zokkor fid-demm, li hija waħda mill-aktar kumplikazzjonijiet perikolużi għal dawk bid-dijabete,
Huwa jgħin biex jistabbilixxi l-metaboliżmu ta 'xaħmijiet fil-ġisem, li huwa importanti ħafna għall-pazjenti, peress li metaboliżmu ineffiċjenti jipprovoka kumplikazzjonijiet serji,
Tnaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta 'kolesterol ħażin fil-ġisem,
Jinnormalizza l-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali, li jgħin fil-prevenzjoni ta 'stitikezza u disturbi,
Jgħin biex iżomm il-piż taħt kontroll
Jgħin biex jiġi evitat mard fid-demm
Tagħmel ix-xogħol tal-qalb
Ittejjeb il-funzjoni tal-kliewi
Ittejjeb il-kundizzjoni tal-fwied u telimina l-problemi assoċjati miegħu.

Kif tużah

Tradizzjonalment, il-piżelli huma kkunsmati. f'erba 'forom:

Fir-Russja, il-piżelli friski jitkabbru minn Lulju sa Awwissu.

Piżelli ffriżati huma disponibbli s-sena kollha fi kważi kull ħanut.. Huwa mgħolli, moqli, stewed jew moħmi. Huma jiekluha kemm bħala platt sekondarju indipendenti kif ukoll bħala addittiv għal platti oħra.

X'inhu l-użu tal-piżelli mgħollija? Għandha ħafna fibra u fibra. Għalhekk, huwa utli għad-diġestjoni. Barra minn hekk, dekorazzjoni tal-piżelli hija antisettika tajba. Jintuża bħala rimedju folkloristiku awżiljarju għal mard tal-ġilda. U l-piżelli mgħollija jgħinu wkoll bil-ħruq ta 'stonku.

Mhux biss piżelli friski u niexfa jew brodu tal-piżelli huma tajbin, iżda wkoll dqiq tal-piżelli. Huwa magħmul billi tħin piżelli niexfa. Tablespoon ta 'dqiq kuljum, miżjud ma' ikla oħra, se jtejjeb l-ipproċessar tal-ikel u jeħles mill-istitikezza. Żewġ kuċċarini ta 'dqiq wara ikla - din ir-riċetta tgħin biex teħles minn uġigħ ta' ras. U bid-dqiq tal-piżelli, qatgħat u feriti jistgħu jiġu ttrattati.

Bid-dijabete

Il-piżelli friski għandhom indiċi gliċemiku ta '50 unità. Dan huwa l-livell medju ta ’GI. Fl-ikel tal-bott - madwar 45. Iżda l-piżelli niexfa mqatta 'huma meqjusa bħala prodott b'indiċi gliċemiku baxx. Huwa daqs 25. Għalhekk Il-piżelli huma permessi għad-dijabete tat-tip 2.

Nota L-indiċi gliċemiku juri l-veloċità li biha l-prodott jittiekel jiġi kkonvertit għal glukożju u assorbit mill-ġisem tal-bniedem.

Il-prodott għandu propjetà oħra li hija utli għad-dijabetiċi. Meta tħejji piżelli, hija kapaċi tnaqqas l-indiċi gliċemiku tal-prodottiimsajjar miegħu.

Dak li huwa utli piżelli fil-dieti telf ta 'piż

Dawk li jixtiequ jitilfu l-piż għandhom jagħtu attenzjoni lil dan il-prodott tad-dieta tal-fażola.. Il-kontenut ta 'kaloriji friski huwa ta' 55 kalorija biss għal kull 100 g. Jekk issajjar piżelli, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu jiżdied għal 60 kcal. Iżda fil-piżelli niexfa, il-kontenut ta 'kaloriji huwa għoli: madwar 100 kalorija kull 100 g. Għalhekk, b'piż żejjed, ta 'min jittratta piżelli mnixxfin b'attenzjoni.

Meta l-piżelli huma ħżiena

Kemm mhux ipproċessat kif ukoll ipproċessat il-piżelli jikkawża żieda fil-formazzjoni tal-gass. Għalhekk, fi kwantitajiet kbar, huwa għandu kontra-indikazzjonijiet.

Il-piżelli jistgħu jikkawżaw allerġiji. Dawk li qabel urew tendenza f'reazzjonijiet allerġiċi tal-ġisem, huwa aħjar li taqbeż dan il-prodott.

Lil min il-piżelli mhumiex irrakkomandati:

nisa tqal
Anzjani
nies bil-gotta
pazjenti waqt aggravar ta 'mard ta' l-istonku u l-imsaren.

Konsum tal-piżelli

Kemm piżelli huma rrakkomandati biex tiekol? Biex tipprovdi lill-ġisem bil-benefiċċji kollha li hemm fil-piżelli, huwa rakkomandat li tiekol madwar 100 sa 150 g ta 'dan il-prodott kuljum. Huwa aħjar li tuża piżelli friski jew iffriżati. Konsum regolari ta 'tali doża jippermettilek teħles mit-tossini, tarrikkixxi d-dieta tiegħek b'elementi mikro u makro, u tipprovdi lill-ġisem proteina faċilment diġestibbli ta' oriġini mill-pjanti.

Konklużjoni

Il-piżelli huma sors kbir ta 'proteina. Il-karatteristiċi bijoloġiċi tagħha jagħmluha simili għall-proteina tal-laħam. Iżda fl-istess ħin, huwa assorbit aktar faċilment mill-ġisem. > Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-piżelli ħodor għall-ġisem mhumiex innegabbli, għandu ħafna vitamini u nutrijenti. Barra minn hekk, għandu ftit kaloriji u indiċi gliċemiku żgħir. Dan kollu jagħmel il-piżelli prodott indispensabbli għal nies li jissorveljaw saħħithom, inklużi dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.

Anki jekk m'intix imħassar bl-utilità tal-piżelli, xorta tużah fil-menu tiegħek, huwa fit-togħma bħala prodott indipendenti, kif ukoll f'ħafna laħam u platti u insalati.

Huwa possibbli li tiekol piżelli għad-dijabete

In-nutrizzjoni fid-dijabete m’għandhiex inqas effett fuq l-istat tas-saħħa mit-trattament tad-droga. Bil-marda tat-tip 1, persuna tista 'taffordja dieta aktar varjata bi terapija ta' l-insulina adegwata.

Fil-każ ta 'forma indipendenti mill-insulina tal-marda, huwa importanti ħafna li ssir menu tal-platti b'kontenut baxx ta' karboidrati u dieta b'fibra għolja. Il-piżelli bid-dijabete tat-tip 2 huwa biss wieħed minn dawn il-prodotti, barra minn hekk, għandu togħma pjaċevoli u valur nutrittiv għoli.

Indiċi gliċemiku

L-indiċi glikemiku ta 'piżelli ħodor friski huwa ta' 30 unità. Dan huwa indikatur baxx, u għalhekk dan il-prodott jista 'jintuża b'mod sigur għat-tisjir għal pazjenti bid-dijabete. Dan ma jikkawżax tibdil f'daqqa fil-livell ta 'glukosju fid-demm tal-pazjent, peress li wara li tiekol il-piżelli huma mqassma bil-mod għal karboidrati sempliċi. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' fażola friska huwa baxx ħafna, fihom madwar 80 kcal kull 100 g. Fl-istess ħin, għandhom valur nutrittiv għoli u huma meqjusa bħala "sostituti tal-laħam".

Piżelli fil-laned fihom saħansitra aktar zokkor. L-indiċi glikemiku tiegħu huwa 48. Li tuża prodott f'din il-varjazzjoni għad-dijabetiċi huwa possibbli biss kultant, billi jiġi kkalkulat b'mod ċar il-kontenut ta 'kaloriji u l-kontenut ta' karboidrati f'porzjon ta 'dixx. Barra minn hekk, matul il-konservazzjoni, il-biċċa l-kbira tal-proprjetajiet ta 'benefiċċju jintilfu, li għalihom il-piżelli huma stmati daqshekk għad-dijabete.

Piżelli nebbieta

Il-piżelli ġerminati għandhom attività bijoloġika partikolari.Minn barra, dawn huma biss fażola mingħajr weraq li minnha nibtu rimjiet ħodor żgħar. Dan it-tip ta 'prodott jiġi assorbit aħjar u diġerit aktar malajr. Jekk hemm piżella f'din il-varjazzjoni, allura r-riskju ta 'gassar fl-imsaren jista' jitnaqqas.

Nebbieta mhix mixtieqa għat-trattament bis-sħana, minħabba li teqred ħafna vitamini u enzimi ta 'benefiċċju. Jistgħu jiżdiedu ma 'l-insalati jew jieklu f'forma pura bejn l-ikliet ewlenin.

Iżda huwa possibbli li tiekol fażola ġerminata għad-dijabetiċi kollha? Qabel ma tuża dan it-tip ta 'prodott, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek. Peress li, minkejja l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, il-fażola mrobbija mhix prodott tal-ikel komuni għal kulħadd, u kwalunkwe esperiment tal-ikel bid-dijabete jista' jitwettaq biss taħt is-superviżjoni ta 'endokrinologu.

Dixxijiet tal-Piżelli għad-Dijabetiċi

L-aktar sempliċi platti tal-piżelli ħodor biex tipprepara huma soppa u porridge. Is-soppa tal-piżelli tista 'tkun imsajra fil-brodu tal-ħaxix jew tal-laħam. Fl-ewwel każ, il-pastarda, il-brokkoli, il-kurrat u xi patata jistgħu jkunu ingredjenti addizzjonali. Huwa aħjar li ssajjar id-dixx f'verżjoni tad-dieta, jiġifieri, mingħajr qali tal-ħaxix preliminari (f'każijiet estremi, tista 'tuża butir għal dan).

Il-konsistenza ottima tad-dixx huwa l-patata mgħaffġa. Għat-tħawwir, huwa rrakkomandat li jiġu limitati l-melħ u l-bżar. Biex ittejjeb it-togħma tad-dixx, huwa aħjar li tingħata preferenza lil ħxejjex aromatiċi mnixxfin jew xibt frisk, li wkoll inaqqas l-effett tal-formazzjoni tal-gass.

Il-porridge tal-piżelli huwa wieħed miċ-ċereali l-aktar Delicious u nutrittivi permess għall-użu fid-dijabete. Jekk issajjarha minn fażola friska ħadra, allura jkollha indiċi glikemiku żgħir u kontenut baxx ta 'kaloriji.

Meta tgħalli l-fażola fil-porridge, minbarra l-ilma, m'għandekx bżonn iżżid ingredjenti addizzjonali. Id-dixx lest jista ’jkun imħawwar b’ammont żgħir ta’ butir jew żejt taż-żebbuġa. Mhux mixtieq li tgħaqqad ir-riċeviment ta 'dan il-porridge ma' prodotti tal-laħam. Din il-kombinazzjoni tista 'tkun diffiċli wisq għas-sistema diġestiva, li, minħabba d-dijabete, qed taħdem taħt stress akbar.

Bosta pazjenti huma interessati fil-mistoqsija, il-piżelli jistgħu jiġu kkunsmati kuljum għad-dijabete? Risposta ċara għal din il-mistoqsija ma teżistix, peress li l-korp ta 'kull persuna huwa individwali. Barra minn hekk, b'marda tat-tieni tip, dijabetiku minħabba l-età, bħala regola, għandu numru ta 'mard konkomitanti.

Fil-preżenza ta 'wħud minnhom, il-piżelli jistgħu jiġu kkunsmati fi kwantitajiet limitati u rarament, u f'xi sitwazzjonijiet huwa aħjar saħansitra li jirrifjutaw dan il-prodott. Sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek, il-kwistjoni tal-frekwenza u l-volum ta 'kwalunkwe ikel ikkunsmat hija deċiża l-aħjar flimkien ma' l-endokrinologu li jkun qed jattendi.

Limitazzjonijiet u kontra-indikazzjonijiet

Mhuwiex ta 'min li tkun għoġob wisq il-piżelli, għax jista' jikkawża sensazzjoni ta 'toqol u nefħa. Ma jappartjenix għal prodotti "ħfief", għalhekk, għal dijabetiċi b'mard infjammatorju konkomitanti tas-sistema diġestiva, huwa aħjar li tirrifjuta dan il-prodott.

Il-piżelli huma kontraindikati fil-preżenza ta 'dawn il-kundizzjonijiet fid-dijabetiċi:

gotta, patoloġija tal-kliewi, tendenza li tifforma emboli.

Dijabete tal-piżelli

Il-piżelli jappartjenu għall-familja tal-legumi, kulħadd jaf dan - żgħir, aħdar u offerta. Huwa hu li qiegħed fiċ-ċentru tal-attenzjoni tagħna, u dan kollu grazzi għall-effett tiegħu fuq il-livell ta 'glukosju, wara li tiekol.

Din il-proprjetà tal-piżelli tista 'tkun interessanti ħafna għal pazjenti bid-dijabete, peress li mhux biss għandha indiċi gliċemiku baxx ta' -35, iżda wkoll tista 'tnaqqas dan l-indikatur tal-prodotti li ġew ikkunsmati miegħu.

Ftit taż-żmien ilu, ġew skoperti l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-legumi, li rriżultaw estremament importanti għal mard bħad-dijabete. U kollox grazzi għall-indiċi gliċemiku baxx tagħhom, li jfisser il-kapaċità tagħhom li jnaqqsu r-ritmu tal-assorbiment taz-zokkor mill-imsaren. U dan jippermetti, bħala regola, biex jiġi evitat l-iżvilupp perikoluż ta 'gliċemija li tiżviluppa wara li tiekol.

Tali effett fir-rigward tal-gliċemija huwa possibbli minħabba l-kontenut fil-fibri u proteini tad-dieta tal-legumi. Madankollu, jekk nikkunsidraw l-effett ipogliċemiku tal-piżelli, allura huwa saħansitra aktar milli kien mistenni, u f'dan il-każ il-kwistjoni m'għadhiex fil-kontenut ta 'fibri u proteini tal-pjanti.

Riċentement, ingħatat attenzjoni mill-qrib lill-komposti iżolati mill-piżelli u legumi oħra, u rriżultaw li huma inibituri tal-pankreat amylase, li l-preżenza tagħhom tispjega l-effett deskritt hawn fuq.

Barra minn hekk, il-legumi huma ġeneralment b'saħħithom ħafna. Huma jbaxxu l-kolesterol fid-demm, jistgħu jipprevjenu l-iżvilupp ta 'ċerti tipi ta' kanċer, speċjalment kanċer tal-kolon, u huma wkoll lassattivi eċċellenti, li n-nies li jbatu minn stitikezza jeħtieġ li jkunu jafu.

Nista 'niekol soppa tal-piżelli bid-dijabete tat-tip 2?

L-iktar famuż u l-eqreb għal qalbna huwa s-soppa tal-piżelli: għad-dijabete, din tista 'tkun imsajra ħafna drabi, u huwa għalhekk li rridu nitkellmu separatament. Barra minn hekk, trid tagħmel dan b'mod korrett, jiġifieri, ftit differenti mis-soltu.

Dażgur, f'tali soppa għandek bżonn iżżid il-ħaxix - patata, basal, karrotti (tista 'saħansitra taqlihom fil-butir). Trid teħodhom fil-proporzjonijiet tas-soltu - m'hemmx sfumaturi speċjali hawn.

Is-soppa tal-piżelli għad-dijabete hija interessanti billi tirriżulta li mhix biss utli, iżda wkoll rikka. Dan huwa l-ewwel kors nutrittiv u tradizzjonalment Delicious, li huwa ppreparat minn prodotti disponibbli u tajjeb għal tabella ta 'kuljum, għalhekk ta' min jieħu nota.

Ċiċri - proprjetajiet u riċetti utli

Iżda dan mhux dak kollu li jifforma l-proprjetajiet ta 'benefiċċju taċ-ċiċri. Kull piżella fiha ammont kbir ta ’proteina veġetali, fibra, aċidi grassi mhux saturati, u numru ta’ oligoelementi ta ’valur għall-ġisem tal-bniedem. Barra minn hekk, il-piżelli fihom lisina, vitamini B1, B6, B9, PP, A, E u numru ta 'minerali.

Proprjetajiet utli taċ-ċiċri

Anki l-ewwel tobba raw kif il-piżelli huma utli, speċjalment għall-irġiel li mingħandhom tqajjem diversi drabi l-kwalità u l-kwantità taż-żerriegħa. Ġie rrakkomandat li tuża dawn il-fażola lin-nisa kollha li qed ireddgħu biex iżżid l-ammont ta 'ħalib. Il-piżelli għandhom effett speċjali fuq il-kliewi, u jneħħu r-ramel u l-ġebel minnhom, peress li huma dijuretiċi faċli.

Ukoll, ċiċri jistgħu jgħinu lill-pazjenti bid-dijabete, jrażżnu l-mard tagħhom. Dan huwa possibbli minħabba l-proċess ta 'dħul dirett ta' glukosju u fruttożju, li jiffurmaw il-karboidrati, direttament fin-nixxiegħa tad-demm, mingħajr ma tkun meħtieġa għajnuna għall-insulina.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina C fil-kompożizzjoni tiegħu, kif ukoll f'fibra u karotên, iċ-ċiċri tal-piżelli huma prodott tal-ikel eċċellenti li jintuża biex jipprevjeni l-okkorrenza ta' kanċer, kif ukoll biex isaħħaħ l-immunità.

Fi kwalunkwe każ, kwalunkwe tip ta 'piżelli, b'mod partikolari ċiċri, li għandhom jiġu kkunsmati regolarment, u dan biss jibbenefika ġismek. Biss hemm eċċezzjonijiet għal din ir-regola. L-użu taċ-ċiċri tal-piżelli ma jibbenefikax lil persuni li jbatu mill-gotta fi proċessi infjammatorji akuti fit-tubu diġestiv u fil-kliewi, kif ukoll f'insuffiċjenza ċirkolatorja kronika.

Dan l-aħħar, ċiċri qegħdin jidhru attivament fit-tisjir madwar id-dinja, u riċetti minnhom qed isiru aktar diversi. Ħafna platti Delicious huma magħmula minn ċiċri. Bażikament, huwa stewed bil-ħwawar u l-ħaxix, u kultant issajjar soppa. Bħala għażla - insalati biż-żieda ta 'ċiċri Hawn hu eżempju ta 'wieħed minnhom.

Ingredjenti għall-insalata tagħna:

500 g ċiċri tal-piżelli, 4 pcs. bżar qanpiena kbira, koppja ta 'sinniet tewm, mazz żgħir ta' tursin u cilantro. Għal dressing ta 'insalata: 2 tsp. kosbor, 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa, nofs meraq tal-lumi u melħ, bżar għat-togħma.

L-aktar famuż dixx taċ-ċiċri huwa hummus. Ir-residenti tal-Lvant Nofsani jattribwixxu dan il-platt lil wieħed mill-favoriti tagħhom. Hawn hu eżempju tal-preparazzjoni tiegħu. Biex nibdew, għandek bżonn jaħżnu l-ingredjenti kollha, jiġifieri:

nofs kg ta 'ċiċri tal-piżelli, 100 g ta' tadam imnixxef mix-xemx (jekk ma jkunux jistgħu jinkisbu, ħu 0,5 kg ta 'frisk), 2 għanijiet. tewm, kuċċarina ta 'horseradish, borża żgħira ta' bżar aħmar, 150 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, 1 basla u zunnarija, 4 zkuk ta' karfus, tħawwir għat-togħma.

Il-piżelli huma mgħaddsa, imbagħad imsajjar flimkien ma 'basal sħaħ, karrotti u zkuk tal-karfus f'litru ta' ilma għal 2 sigħat. Żid il-weraq tar-rand u l-bżar iswed mal-aroma tal-ilma. Ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, it-tadam mqatta 'b'mod fin, il-bżar jaħraq u l-ingredjenti kollha li fadal minbarra ż-żejt taż-żebbuġa jintefgħu fil-pan.

Huwa miżjud wara t-tisjir, meta l-ilma kollu jkun ixxotta, u l-massa tkun mitħuna fi stat tal-purejiet. Id-dixx huwa lest. Użaha, tinfirex fuq flieli tal-brunġiel moqli, jew sempliċement fuq il-ħobż. U ftakar li l-platti taċ-ċiċri mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom ħafna.

Ftit aktar dwar il-piżelli

Ħadd ma jiftakar il-ġranet meta l-piżelli niexfa kienu l-bażi tan-nutrizzjoni għal ħafna familji għas-sempliċi raġuni ta 'nuqqas ta' laħam. Iżda ż-żminijiet tal-għaġeb meta l-piżelli ħodor kellhom provvista qasira ntemmu żmien ilu. Il-piżelli huma disponibbli, issa f'forma ffriżata, u l-imħabba tan-nies mhix fqira. Aħna żid piżelli qawwi u ferrieħa ma 'l-insalati, sopop tal-ħaxix, stew jew sempliċement nużawhom bħala sekondarji għall-platti tal-laħam.

Deher "eroj" ġodda - ċiċri tal-piżelli. Piżelli niexfa, li minnhom ċereali u sopop Delicious bil-kustilji tal-perżut huma ftit inqas suċċess. Imma nafu wkoll dwaru li huwa utli u sempliċement irid ikun preżenti fid-dieta.

Allura, il-kontenut taz-zokkor fih huwa inqas, u l-proteina u l-lamtu aktar milli fil-piżelli ħodor. Il-piżelli huma prodott estremament interessanti ta 'kwalunkwe varjetà u tip. Għalhekk, nipproponi li nittrattaha kif suppost.

X'inhu piżella

Il-piżelli huwa pjanta erbaċej annwali li tappartjeni għall-familja tal-legumi. Il-frott tagħha huwa miżwed b'żerriegħa ta 'forma sferika - piżelli. Madankollu, bosta esperti jqisu li l-piżelli ħodor huma veġetali, mhux fażola. Skond l-istruttura tal-flaps tal-fażola, varjetajiet ta 'tqaxxir u qoxra huma distinti.

Hemm varjetajiet ta 'piżelli medji jew, fi kliem ieħor, "zokkor", li l-weraq tagħhom fl-istat mhux misjur huma rotob u li jittieklu, u jsiru misjura meta jsiru.

Minn piżelli mnixxfin, prodotti huma ċereali: imqaxxra sħiħa imqaxxra u mqatta 'isfar illustrat jew aħdar. Il-bżar tal-piżelli ma jintużax għat-tisjir, iżda d-dqiq minn dan il-prodott sab postu f'ħafna platti fit-togħma u mhux tas-soltu minn pajjiżi differenti.

Proprjetajiet utli u preventivi

Il-piżelli tal-piżelli huma prodott diġestibbli faċilment. Jinnormalizza l-proċessi metaboliċi fil-ġisem, għandu effett ta 'tisħiħ fuq il-ħitan tal-vini, inaqqas ir-riskju ta' kanċer, attakk tal-qalb, pressjoni għolja, u jwaqqaf ix-xjuħija tal-ġilda u tal-ġisem kollu. Barra minn hekk, grazzi għall-karboidrati fil-kompożizzjoni tiegħu, il-piżelli huma fornitur tal-enerġija mill-isbaħ.

Piżelli kaloriji: 100 gramma ta 'piżelli mqaxxra niexfa fih 149 kcal, piżelli msajra kaloriji huma kważi nofs. 100 g ta 'prodott fih 8 g ta' proteina, 20 g ta 'karboidrati, 8 g ta' fibra

Il-piżelli huma stmati għall-kontenut tal-proteina veġetali, li hija simili għall-proteina tal-laħam. Fiha numru ta ’aċidi amminiċi essenzjali. Il-piżelli għandhom konċentrazzjoni għolja ta 'aċidu askorbiku. Fih diversi tipi ta ’zokkor, vitamini PP, vitamini B, kif ukoll lamtu, karotên, fibra. Barra minn hekk, il-piżelli huma sinjuri fil-makroelementi u fil-mikroelementi. Il-piżelli mnixxfin huma sors eċċellenti ta 'molibdenu. Għandha biżżejjed potassju, kalċju, manjeżju, fosfru, manganiż u ħadid.

Propjetajiet ta 'fejqan

F'termini ta 'kontenut ta' fibra, il-legumi jokkupaw pożizzjonijiet ewlenin fost il-prodotti tal-ikel. Bħal legumi oħra, il-piżelli huma sinjuri fil-fibra li tinħall. Fibri li jinħallu jiffurmaw sustanzi simili tal-ġel fis-sistema diġestiva, li jolqot il-bili u jneħħuha mill-ġisem. Porzjon wieħed (200 gramma) ta 'piżelli msajra jipprovdi 65.1% tal-ħtieġa ta' fibra kuljum. Il-fibri li ma jinħallux tiegħu huma essenzjali għall-prevenzjoni ta ’stitikezza u disturbi diġestivi.

Piż kontra d-dijabete

Il-fibra fil-piżelli tiġġieled b'mod effettiv id-dijabete, u tevita ż-żieda mgħaġġla taz-zokkor fid-demm wara li tiekol. Ir-riċerkaturi qabblu żewġ gruppi ta 'nies bid-dijabete tat-tip 2 li kielu ammonti differenti ta' ikel b'fibra għolja.

Fil-grupp li rċieva aktar fibra, ir-riċerkaturi innotaw livelli aktar baxxi kemm ta 'zokkor fid-demm kif ukoll ta' insulina (ormon li jgħin biex ibaxxi z-zokkor fid-demm). U naqqsu wkoll il-livell ta 'kolesterol "ħażin" bi kważi 7%, il-livell ta' trigliċeridi - bi 10.2%.

Piżelli biex iżommu s-saħħa tal-qalb

Prattikament ma fihx xaħmijiet, iżda fih fibri li jnaqqsu l-kolesterol fid-demm. L-istudju, li eżamina d-dieta u r-riskju li jakkumpanja l-mewt minn mard tal-qalb koronarju, involva aktar minn 16-il elf raġel ta ’età medja fl-Istati Uniti, il-Finlandja, l-Olanda, l-Italja, l-ex Jugoslavja, il-Greċja u l-Ġappun għal 25 sena.

Il-potassju fil-piżelli jnaqqas it-tkabbir u l-iżvilupp ta 'plakki aterosklerożi fil-vini tad-demm, u huwa wkoll meħtieġ li titnaqqas il-pressjoni għolja. Porzjon tal-piżelli msajra fih 20.3% tal-ħtieġa ta 'kuljum tal-ġisem għall-potassju.

Il-piżelli fihom piridoxina (vitamina B6), li hija involuta fit-tqassim u l-produzzjoni ta ’aċidi amminiċi. Nuqqas ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal dermatite u aċċessjonijiet.

Piżelli bħala aġent kontra l-kanċer

L-iktar kwistjoni kontroversjali. Il-konklużjonijiet jeħtieġu riċerka addizzjonali. Huwa maħsub li l-manjeżju, iż-żingu u s-selenju, li huwa rikk fil-piżelli, huma opposti b'mod attiv għaċ-ċelloli tal-kanċer. Barra minn hekk, il-prodott fih fitoestroġeni, li jnaqqsu r-riskju ta ’ċertu mard, inkluż kanċer tal-prostata maskili u kanċer tas-sider f’sess aktar ġust.

Il-kompożizzjoni u l-karatteristiċi tal-piżelli

Dan il-prodott għandu valur nutrittiv għoli. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa ta' madwar 300 kcal. Fl-istess ħin, il-piżelli ħodor għandhom ħafna vitamini - H, A, K, PP, E, B. Barra minn hekk, fih oligoelementi bħal sodju, manjeżju, jodju, ħadid, kubrit, żingu, kloru, boron, potassju, selenju u fluworin, u sustanzi aktar rari - nikil, molibdenu, titanju, vanadju u l-bqija.

Fil-kompożizzjoni tal-legumi hemm ukoll l-elementi li ġejjin:

lamtu
polisakkaridi
proteini veġetali
Aċidi grassi polinesaturati,
fibra tad-dieta.

L-indiċi glikemiku tal-piżelli, jekk frisk, huwa ħamsin għal kull 100 g tal-prodott.U l-piżelli niexfa għandhom GI baxxa ħafna ta '25 u 30 għaċ-ċiċri.Il-puree tal-piżelli msajjar fuq l-ilma għandu l-GI li jmiss ta' -25, u l-piżelli imnaddfin għandhom 45.

Ta 'min jinnota li dan it-tip ta' fażola għandha propjetà pożittiva waħda. Għalhekk, irrispettivament mill-varjetà tal-piżelli u mill-metodu ta 'preparazzjoni tagħha, tnaqqas l-IĠ tal-prodotti kkunsmati miegħu.

Unitajiet ta 'ħobż leguminuż mhumiex prattikament ikkunsidrati. Il-fatt hu li fi 7 imgħaref tal-prodott fih biss 1 XE.

L-indiċi tal-insulina tal-piżelli huwa wkoll baxx, huwa kważi l-istess bħall-indiċi glikemiku tal-porridge tal-piżelli.

Kif issajjar piżelli għad-dijabete?

Ħafna drabi, porridge tal-piżelli jintuża għad-dijabete. Wara kollox, il-piżelli jnaqqsu z-zokkor fid-demm. Għalhekk, platti bħal dawn għandhom jittieklu mill-inqas darba fil-ġimgħa. Il-porridge tal-piżelli huwa perfett bħala pranzu għal dijabetiku.

Il-porridge għandu wkoll jiġi kkunsmat minħabba li fih ħafna minerali u oligoelementi utli. Biex tippreparaha, l-ewwel trid tixxarrab il-fażola għal 8 sigħat.

Imbagħad il-likwidu għandu jitbattal u l-piżelli għandhom jimtlew b'ilma nadif u mielaħ u mqiegħed fuq il-fuklar. Il-fażola għandha tkun mgħollija sakemm jirtabu.

Sussegwentement, il-porridge mgħolli jitħawwad u jitkessaħ. Minbarra patata mgħaffġa, tista 'sservi fwar jew ħaxix stewed. U sabiex id-dixx għandu togħma tajba, għandek tuża ħwawar naturali, ħaxix jew butir.

Il-porridge taċ-ċiċri jkun imsajjar kważi bl-istess mod bħal dak regolari. Imma għall-aroma, piżelli msajra jistgħu jiġu ssupplimentati bil-ħwawar bħal tewm, ġulġlien, lumi.

Riċetti għad-dijabetiċi spiss jinkludu teħid ta 'sopop. Għall-istuffat, uża frott iffriżat, frisk jew niexef.

Huwa aħjar li tgħalli s-soppa fl-ilma, iżda huwa possibbli li ssajjarha fil-brodu taċ-ċanga b'ħafna xaħam. F'dan il-każ, wara li jagħli, huwa rrakkomandat li l-ewwel brodu jixxotta, u mbagħad ferra l-laħam mill-ġdid u sajjar brodu frisk.

Minbarra l-laħam taċ-ċanga, l-ingredjenti li ġejjin huma inklużi fis-soppa:

Il-piżelli jitqiegħdu fil-brodu, u meta jkun imsajjar, jiżdiedu miegħu ħxejjex bħal patata, karrotti, basal, u ħwawar. Iżda għall-ewwel huma mnaddfa, mqatta 'u moqlija fil-butir, u dan jagħmel il-platt mhux biss b'saħħtu, iżda wkoll qalb.

Ukoll, riċetti għad-dijabetiċi ħafna drabi jagħli biex jagħmlu soppa mgħaffġa fragranti minn fażola mgħollija. M'hemmx bżonn li tuża laħam, u dan jagħmel dan id-dixx soluzzjoni eċċellenti għall-vegetarjani.

Is-soppa tista 'tinkludi kwalunkwe ħaxix. Il-ħaġa ewlenija hija li dawn jaqblu flimkien. Pereżempju, brokkoli, kurrat, ħelu qabel, patata, karrotti, zucchini.

Iżda mhux biss porridge u soppa tal-piżelli għal dijabetiku se jkunu utli. Ukoll, din il-varjetà ta 'legumi tista' tkun imsajra mhux biss fuq l-ilma, iżda wkoll steamed, jew saħansitra moħmija f'forn b'żejt taż-żebbuġa, ġinġer u zalza tas-sojja.

Kif naraw fuq il-mistoqsija dwar jekk il-piżelli humiex possibbli bid-dijabete, ħafna tobba u nutrizzjonisti jagħtu tweġiba affermattiva. Iżda biss jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet li ġew deskritti hawn fuq.

Il-benefiċċji tal-piżelli tal-piżelli u tal-piżelli għal dijabetiku se jiġu deskritti minn espert fil-video f'dan l-artikolu.