Krema tas-soppa champignon bil-krema

Is-soppa tal-krema Champignon hija soppa tal-faqqiegħ offerta bil-krema. Fuq il-volontà, il-ħxejjex jiżdiedu miegħu, ġeneralment il-patata, biex ikollhom togħma iktar saturata, tessut artab u delikat. Is-soppa tal-krema tal-faqqiegħ fiha ammont żgħir ta 'kaloriji, iżda ħafna benefiċċji. Bis-saħħa tal-konsistenza krema delikata, huwa diġerit faċilment mill-istonku u jtejjeb ix-xogħol tiegħu. Champignons fihom madwar 20 amino aċidi, vitamini tal-grupp B, D, E, kalċju, potassju, ħadid u ammont kbir ta 'proteina. Huma wkoll itejbu l-memorja u l-funzjoni tal-moħħ. Din is-soppa hija ideali għal dawk li jsegwu dieta tajba u xierqa.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ magħmula minn champignons hija waħda mill-aktar sopop tal-krema popolari fost il-bqija. Ġie oriġinat fi Franza. Imbagħad kisbet popolarità f'pajjiżi oħra. Illum huwa servut kemm f'kafetteriji żgħar kif ukoll f'ristoranti Gourmet.

Soppa tal-krema champignon ħoxna bi stokk tat-tiġieġ

Din hija l-verżjoni klassika tas-soppa tal-krema tal-faqqiegħ. Minħabba ż-żieda ta 'dqiq passivat, huwa aktar dens u li jissodisfa, u l-brodu tat-tiġieġ jagħmel it-togħma saturata.

Ikollok bżonn:

• Champignons - 500 gr.,
• Basal - 2 pcs. daqs medju
• Brodu tat-tiġieġ - 0.5 litri,
• Krema 20% - 200 ml.,
• Butir - 50 gr.,
• Dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref
• Melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.

Tisjir:

1. Faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs medju, basal b'kubu medju jew nofs ċrieki. Minkejja l-fatt li aktar tard ikunu mgħaffġa fil-blender, id-daqs għandu jkun osservat - dan jaffettwa l-uniformità tat-tisjir u t-togħma.

2. Aqli l-basla f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali f'taġen kbir, imbagħad żid il-faqqiegħ. Żomm in-nar moderat, ħawwad kultant.

3. Il-faqqiegħ għandu jirtab u jonqos fid-daqs, fil-ħin jieħu madwar 20 minuta. Mhux meħtieġ li titħalla l-formazzjoni ta 'qoxra tad-deheb - il-ħaxix għandu jkun daqs li kieku stewed. Fil-proċess tax-xiwi, ammont kbir ta 'brodu tal-faqqiegħ se jkun iffurmat, perjodikament għandu jitbattal ġo mug biex il-faqqiegħ ma jsajjarx. Dan il-brodu huwa tajjeb biex iżżid mal-borma ġenerali, din is-soppa tibbenefika minnha. Melħ il-faqqiegħ waqt l-istuffat.

3. Meta l-faqqiegħ jiksaħ ftit, itħan fil-blender sakemm ikollha massa krema omoġenja. Tista 'tieħu blender tal-idejn għal dan, jew tista' tuża skutella. Jekk ma jkollokx blender, allura jkun diffiċli li tagħmel patata mgħaffġa, bħala għażla tista 'tuża grinder tal-laħam bl-iżgħar żennuna. Is-soppa se tkun daqsxejn oħxon.

4. Għaddi d-dqiq fil-butir. Biex tagħmel dan, dewweb il-butir f'taġen tal-qali, u żid gradwalment id-dqiq, ħawwad kontinwament, sabiex ma tibqax f'daqqa waħda. Itliha fuq nar medju għal madwar minuta, sakemm tkun iffurmata riħa nutty pjaċevoli.

5. Ferra t-tiġieġ u l-brodu tal-faqqiegħ fid-dqiq, ħalliha tagħli u neħħi mis-sħana.

6. Faqqiegħ maħkuk bil-basal, poġġi fuqu ġo kazzola, melħ u bżar għat-togħma. L-aħjar ħaġa, ovvjament, hija li tipprovahom għal dan. Iċ-Champignons, bħall-faqqiegħ kollu, jassorbu ħafna melħ, għalhekk huwa aħjar li tiġġudika t-togħma.

7. Ferra l-brodu tat-tiġieġ ippreparat ġdid bid-dqiq ġo kazzola bil-faqqiegħ mqatta 'u ħawwad, sakemm tagħli.

8. Żid il-krema u erġa ’jagħli fuq sħana medja.

9. Ipprova soppa kważi msajra. Jista 'jkollok bżonn iżżid melħ jew bżar. Żid dak kollu li mhux biżżejjed. Il-konsistenza tas-soppa għandha tkun patata maxx likwida li tiċċirkola, iżda fl-istess ħin omoġenja u bellusija.

Servi s-soppa lesta sħuna. Imur tajjeb ma 'croutons tal-ħobż abjad jew crackers. Ukoll, meta sservi, tista 'tiġi mħawra b'biċċa butir. Din is-soppa bil-krema champignon hija tajba kemm bħala pranzu sħiħ għall-familja kollha, kif ukoll għal pranzu romantic għal tnejn.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ bil-patata u krema

F'din l-inkarnazzjoni, il-patata tintuża bħala sustanza li tħaxxen minflok id-dqiq passivat. Din ir-riċetta hija adattata għal dawk li ma jistgħux jieklu moqlija. Jista 'jsir ukoll kompletament veġetarjan billi tissostitwixxi l-brodu b'ilma u butir bil-ħaxix.

Ikollok bżonn:

• Patata - 450 gr.,
• Basla - 1 ras,
• Champignons - 600 gr.,
• Ilma jew brodu - 1,5 litri,
• Krema 33% - 300 gr.,
• Melħ, ħwawar - għat-togħma.

Tisjir:

1. Aqta 'l-patata f'kubi medji u ferra' brodu jagħli jew ilma, żid melħ. Sajjar għal madwar 15-il minuta fuq sħana medja sakemm imsajjar.

2. Il-basla u l-faqqiegħ jinqatgħu fi flieli medji. Fi ġratba sħuna, l-ewwel aqli l-basla fiż-żejt veġetali, u malli l-ilma mill-basla jevapora ftit u jitleqqam, poġġi l-faqqiegħ fiha. Aqli fuq sħana moderata sakemm l-umdità kollha tkun evaporat, imma mingħajr il-formazzjoni ta ’blush fuq il-faqqiegħ. Madwar 25-30 minuta.

3. Poġġi l-faqqiegħ u l-basal ġo pan biex jagħli l-patata, ħallihom jekk ikun hemm bżonn, u sajjar għal 10 minuti oħra, sakemm kollox ikun artab u jitfarrak. Il-ħaġa ewlenija hija t-tħejjija tal-patata, kif diġa għamilna l-faqqiegħ.

4. Imbagħad żid il-krema, ħalliha tagħli u sajjar fuq sħana baxxa għal 5-7 minuti oħra.

5. Neħħi mis-sħana u ħabbat il-kontenuti kollha bil-blender sommerġibbli sakemm tkun bla xkiel.

Iservu sħun; ħodor, croutons jew ftit butir jistgħu jiġu miżjuda jekk mixtieq. Iġbor il-familja kollha tiegħek b'suppa Delicious u sħuna bil-krema tax-xampanja. Bon aptit!

Soppa krema krema tal-faqqiegħ bil-pastarda

Ħafif u arjuż, u minħabba ż-żieda ta 'fjorituri ġewwinija tal-kaboċċi, it-togħma tal-faqqiegħ għandha dell aktar qawwi. Il-pastarda hija ħaxix li togħma b’mod armonjuż ħafna bil-faqqiegħ. Tali soppa tal-krema bil-faqqiegħ se tirriżulta mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli.

Ikollok bżonn:

• Champignons - 300 gr.,
• Basal - 1 biċċa.,
• Patata - 4 pcs.,
• Il-pastarda - 5 fjorituri ġewwinija medja,
• 20% krema - 0.5l.,
• Melħ, bżar, butir - għat-togħma.

Tisjir:

1. Fl-ilma mielaħ, għalli l-pastard u l-patata mqatta 'f'biċċiet żgħar sakemm ikunu offerti. Il-kaboċċi tkun imsajra għal madwar 3-5 minuti, il-patata 15-20 minuta. Għalhekk, poġġi l-patata biex issajjar l-ewwel, u mbagħad meta tkun kważi lesta, żid il-pastarda. Iżda tista 'ssajjar kaboċċi u patata separatament.

2. Faqqiegħ u basal maqtugħin b'mod arbitrarju, daqs flieli daqs.

3. F’taġen imsaħħan, l-ewwel aqli l-basal fil-butir, u wara ftit minuti żid il-faqqiegħ. Aqli fuq nar medju sakemm l-umdità kollha tkun evaporat.

4. Poġġi l-kaboċċa mgħollija u l-patata, faqqiegħ bil-basal fil-blender, melħ u l-istaġun għat-togħma.

5. Ferra l-kontenut kollu bil-krema msaħħna - l-ewwel ftit, madwar nofs, u wara li tħin għal massa omoġenja, żid kemm trid għall-konsistenza.

6. Iservu s-soppa sħuna; ħodor, butir jew croutons jistgħu jiġu miżjuda jekk mixtieq.

Kif tagħmel krema - soppa champignon

1. Qaxxar il-basla mill-qoxra, aħselha u aqta 'f'kubi żgħar.
2. Faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet żgħar.
3. Ferra żejt veġetali ġo pan, saħħan u ferrex il-faqqiegħ u l-basal.
4. Fuq sħana moderata, ħawwad ħafna drabi, tistenna li l-likwidu jevapora. Imbagħad żid ftit is-sħana u ibda taqli.
5. Aqli għal 10-15-il minuta.
6. Faqqiegħ lest bil-basal jiġi trasferit mill-pan f’tazza tal-blender.
7. Taqta 'bl-idejn blender biex tagħmel faqqiegħ mgħaffġa.
8. Fi saucepan, dewweb il-butir. Poġġi d-dqiq u għaddiha sakemm tkun kannella dehbi.
9. Poġġi l-faqqiegħ tal-maxx.
10. Ferra nofs tazza ta 'brodu tat-tiġieġ jew ilma, ħawwad u sajjar għal 10 minuti fuq sħana baxxa.
11. Melħ għat-togħma. Żid ħwawar, jekk mixtieq, bżar iswed mitħun, noċemuskata. Niskata żgħira waħda tkun biżżejjed biex tenfasizza t-togħma tal-faqqiegħ, iżda mhux tiddominaha. Ferra l-krema.
12. Qed nisħnu. Mhux meħtieġ li tagħli, biżżejjed biex issaħħan tajjeb.

Dik hija l-krema kollha - is-soppa hija lesta! Iservu bi crackers jew toasts.

Soppa - faqqiegħ mgħaffġa bil-ħaxix

• brodu (kull laħam) - 2 litri,
• champignons: 300g,
• patata - 4-5pcs,
• basla - 1pc,
• karrotti - 1pc,
• butir - 50g,
• żejt veġetali
• melħ u bżar għat-togħma.

Kif tagħmel soppa champignon

1. Il-brodu jeħtieġ li jkun ippreparat minn qabel. Tista ’ssajjar kwalunkwe laħam jew tiġieġ. Tiġieġ mgħolli huwa l-uniku wieħed li itħan il-blender tad-dar mingħajr problemi, għalhekk għalissa tista 'tpoġġi t-tiġieġ minn ġenb u mbagħad mgħaffġa mal-bqija tal-ingredjenti. Ċanga jew majjal lesti, jekk mixtieq, jistgħu jinqatgħu f'biċċiet u mqiegħda f'dixx ippreparat għal kollox.
2. Din is-soppa, bħal ta ’qabilha, tibda issajjar ġo skejla. Għaliex tnaqqas il-faqqiegħ mhux kbir.
3. Ferra żejt veġetali fil-pan (jieħu madwar 2 imgħaref), poġġi biċċa krema, saħħnu, stenna li jdub.
4. Poġġi l-faqqiegħ.
5. Aħna insajjru sakemm l-umdità tevapora u jkunu kemmxejn moqlija.
6. Sadanittant, ipprepara l-kumplament tal-ingredjenti. Aqta 'l-basla b'mod fin.
7. Naddaf u naqtgħu l-karrotti f'kubi żgħar.
8. Nippruvaw naqtgħu l-patata madwar l-istess daqs bħall-karrotti. Il-patata f'din is-soppa tirrikjedi aktar mis-soltu minħabba t-tqattiegħ. Jekk fl-ewwel verżjoni tad-dqiq tas-soppa tal-faqqiegħ jagħtiha l-intoppi, allura hawn il-patata hija responsabbli għal dan.
9. Qiegħed il-ħxejjex kollha mqatta 'f'taġen mal-faqqiegħ, ferra 1-2 kuċċarini tas-soppa tal-brodu, għatti b'għatu u ħalliha tħawwad kultant fuq sħana moderata sakemm il-ħaxix ikun artab. 5 minuti qabel it-tisjir, melħ u bżar.
10. Meta jkunu lesti. Twarrab parti żgħira. Aħna npoġġu l-kumplament fil-brodu (għandek bżonn tisħon tajjeb sa dan il-mument).
11. Dritt fit-taġen itħan kollox bil-blender, nieħdu soppa skarsa - purejiet. Jekk trid tqatta 'laħam tat-tiġieġ, aqta' rqiq fin u poġġih hemm.
12. Poġġi l-ħxejjex impoġġija f'taġen. Nippruvaw melħ, żid melħ jekk ikun hemm bżonn. L-aħħar darba aħna saħħan sew u itfih.

Aħna sservi soppa - purè ta 'champignon bil-krema qarsa, sprinkle ħwawar friski mqatta' b'mod fin fi platt.

Issejvja r-riċetta fil-Cookbook 2

Ir-riċetta klassika għall-krema tas-soppa champignon bil-krema

Hemm ħafna għażliet biex tagħmel soppa tal-krema champignon. Iżda r-riċetta klassika tibqa 'l-favorita ta' ħafna Franċiżi għal ħafna snin.

Ingredjenti

• Xampanja friska - 1000 g.,
• Basal - 1 biċċa.,
• Krema - 25% - 250 ml.,
• Butir - 50g.,
• Żejt tal-ġirasol - 1/2 tbsp.,

Tisjir:

Imqaxxar minn qabel, il-bozza għandha titlaħlaħ fl-ilma. Il-basla tista 'tinqata' f'nofs anelli jew maħkuk. Ferra żejt tal-ġirasol fuq skillet imsaħħan. Meta l-butir ikun imdewweb kompletament, il-basal mqatta 'għandu jitqiegħed fil-pan. Fry il-basla sakemm tkun kannella dehbi.

Il-faqqiegħ għandu jinħasel sew qabel it-tiflil. Aqta 'champignons f'kubi kbar, ma itħan. Aqli l-faqqiegħ sakemm nofs lest.

Faqqiegħ u basal iridu jiġu trasferiti għal pan u ferra ftit ilma, sabiex il-likwidu jkopri biss l-ingredjenti. Imwaqqaf biex issajjar.

Imbagħad aqli d-dqiq bil-butir ġo sajra fuq sħana medja għal madwar 5 minuti. Żid mal-pan u kompli tisjir fuq sħana baxxa. Sajjar is-soppa sakemm tkun offerta: għandu jħaxxen ftit.

Wara li tkessaħ ftit, żid il-krema u itħan fil-blender.

Ikollok bżonn:

• champignons 500 gr
• 3 patata
• pruwa 1 pc
• brodu jew ilma 1,5 litru
• krema 11% 200 ml
• Ġobon tal-parmesan 50 gr
• żejt veġetali għall-qali 100 ml
• melħ
• bżar iswed mitħun

Tip:meta tixtri l-faqqiegħ, ħu marġni. Għas-soppa, għandek bżonn 500 gramma biss, u tieħu kilogramma jew saħansitra aktar. Peress li l-faqqiegħ frisk ma jinħażenx għal żmien twil, issajjarhom kollha f'daqqa - aqta 'u aqta' l-basal. Uża l-parti meħtieġa immedjatament, u kessaħ il-faqqiegħ moqli li jkun fadal, ittrasferixxi lejn kontenitur, agħlaq u poġġi fil-friża. Hemm jistgħu jinħażnu għal żmien twil biżżejjed u fil-ħin it-tajjeb tista 'tipprepara mhux biss soppa tal-krema mingħandhom, iżda wkoll platti oħra Delicious. Dan jiffranka ħafna ħin.

Għaġin tal-faqqiegħ fi zalza krema
Soppa tan-Noodle tal-Faqqiegħ
Champignon julienne
Risotto tal-faqqiegħ

Mod ieħor biex tnaqqas il-ħin tat-tisjir għal din is-soppa huwa li ibdel il-patata bil-lamtu - Din it-teknika ta 'spiss tintuża fir-ristoranti. Iddilwa l-patata jew il-lamtu tal-qamħirrun (1-2 tsp) f'nofs tazza ilma kiesaħ u żid mas-soppa wara li s-soppa tgħalli bil-krema miżjuda magħha.

Il-krema tas-soppa champignon tista 'tkun mgħollija fl-ilma, allura se tkun ta' inqas kaloriji. Imma fuq brodu tat-tiġieġ, is-soppa se tkun aktar sinjura u aktar fit-togħma. Mhux meħtieġ li tibda tisjir din is-soppa billi ssajjar il-brodu. Meta tħejji l-brodu, ferra l-ammont korrett f'kontenitur tal-plastik u poġġih fil-friża. Jekk meħtieġ, jista 'jinħall malajr fil-microwave u jintuża.

Riċetta tar-ritratti pass b'pass għat-tisjir:

Qaxxar il-faqqiegħ mill-art u l-fdalijiet b'pinzell, laħlaħ taħt l-ilma ġieri u poġġih f'colander biex jinxef. Qatt ma tpoġġi faqqiegħ fl-ilma - għandhom struttura maħlula u huma istantanjament saturati bl-umdità, li jiddegradaw it-togħma tagħhom.

Qaxxar u aqli patata mqatta 'poġġi brodu jagħli jew ilma. Ġib għal togħlija, melħ, tnaqqas is-sħana, tkopri, u tħalli vojt biex il-fwar jaħrab ttektek għal 20 minuta.

Chop pruwa.

Saute l-basal fiż-żejt veġetali fuq sħana baxxa sakemm ikun ċar.

Filwaqt li l-basla taqli, aqta 'champignons.

Żid faqqiegħ ġo pan u fry bil-basal fuq sħana baxxa 20 minuta. Ħawwad, kun żgur li ma tinħaraqx. Fl-aħħar tal-qali, melħ u bżar.

Sa dan iż-żmien, il-pan diġà kien imsajjar patatażid magħha faqqiegħ moqliħalli tagħli u sajjar għal 5 minuti.

Neħħi l-pan minn fuq in-nar, itħan il-patata u l-faqqiegħ moqli bil-blender għal massa omoġenja. Attenzjoni, ma jaqbadx lilek innifsek bi sprej sħun!

Żid mas-soppa kremaerġa ’ddejjaq in-nar u erġa’ tagħli. Hawwad ghax Massa densa tista 'tinħaraq.

Żid mas-soppa ġobon maħkuk u ħawwad sajjar għal 5 minuti. Ipprova s-soppa, żid melħ u bżar jekk meħtieġ. Jekk is-soppa tidher ħoxna wisq, żid ftit ilma jagħli.

Għatti s-soppa, itfi n-nar u ħalli infuse għal 10-15-il minuta. Trid tiekol dan it-togħma aktar malajr, imma ħu l-ħin tiegħek - minħabba l-konsistenza ħoxna, huwa faċli li tinħaraq bis-soppa.

Meta sservi, żid ftit qtar mal-platt żejt taż-żebbuġa bit-tartuf - dan jagħti lill-platt togħma addizzjonali tal-ġobon u tal-faqqiegħ.

Crackers tat-tewm Huma l-aqwa ħbieb tas-sopop kollha. Huma faċli ħafna biex isajru fil-kċina tad-dar.

Soppa krema Champignon. Riċetta qasira.

Jistampa-lili

Ikollok bżonn:

• champignons 500 gr
• 3 patata
• pruwa 1 pc
• brodu jew ilma 1,5 litru
• krema 11% 200 ml
• Ġobon tal-parmesan 50 gr
• żejt veġetali għall-qali 100 ml
• melħ
• bżar iswed mitħun

Aqta 'l-patata f'kubi, poġġi brodu jagħli jew ilma. Ġib għal togħlija, melħ, tnaqqas is-sħana, tkopri, tħalli vojt biex tħalli l-istim u ħalliha ttektek għal 20 minuta.

Sajjar il-basla fiż-żejt veġetali fuq sħana baxxa sakemm tiċċara.

Żid il-faqqiegħ mqatta 'u aqli flimkien mal-basal fuq sħana baxxa għal 20 minuta.

Żid il-faqqiegħ moqli mal-patata msajra, ħalliha tagħli u sajjar għal 5 minuti.

Neħħi l-pan minn fuq in-nar, itħan il-patata u l-faqqiegħ moqli bil-blender sakemm titħalla.

Żid il-krema mas-soppa, agħti l-pan fuq in-nar u ħalliha tagħli.

Żid il-ġobon maħkuk mas-soppa u, waqt li tħawwad, sajjar għal 5 minuti.

Meta sservi, żid ftit qtar ta 'żejt taż-żebbuġa ta' tazza u croutons tat-tewm mal-platt.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ ma 'champignon fi cooker bil-mod.

Nisa tad-dar b'esperjenza jafu li sabiex issajjar il-platti favoriti tiegħek m'għandekx għalfejn toqgħod nofs ta 'nhar fil-fuklar, imma jkollok cooker bil-mod. Imma trid tiftakar li mhux se taħdem biex tbiddel kollox lejn it-teknoloġija.

Ingredjenti

• Champignons - 500 gr.,
• Basla - 1 biċċa.,
• Brodu tal-ħaxix - 250 ml.,

Tisjir:

Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet relattivament żgħar.

Qiegħed il-cooker bil-mod fuq il-mod "qali", ferra ftit żejt fuq il-qiegħ u saħħan. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet relattivament żgħar u ferra' ġo cooker bil-mod.

Imbagħad, ferra l-basla maħkuk u aqli sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat. Imbagħad żid il-brodu u ħalliha ttektek għal 30 minuta.

Imbagħad itħan il-massa kollha fi blender, żid melħ u ħwawar għat-togħma. Qiegħed 30 minuta oħra.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ u l-patata

Il-fattur distintiv ewlieni tas-soppa tal-krema bil-faqqiegħ u l-patata - il-bażi ta 'dan id-dixx huwa zalza bechamel. B'differenza minn għażliet oħra, krema b'kontenut ta 'xaħam ta' 15% tintuża fil-preparazzjoni ta 'din is-soppa.

Ingredjenti

• Champignons - 500 gr.,
• Patata - 4 pcs.,
• Krema 15% - 500 ml.,
• Ilma - 0,5 l.,

Tisjir:

Faqqiegħ u basal imqatta ', moqli fuq sħana medja, ħawwad bi spatula. Patata mqaxxra jeħtieġ li tinqata 'f'kubi kbar.

Għal sopop krema, huwa aħjar li tuża patata bajda. Huwa aktar imfarrak, u għalhekk se jagħmel is-soppa eħxen.

Patata mqaxxra jeħtieġ li tinqata 'f'kubi żgħar u mqiegħda biex issajjar għal 15-il minuta, nofsha mimlija bl-ilma.

Huwa meħtieġ li tkessaħ sa temperatura tal-kamra u żid krema. B'għażla, tista 'żżid zalza bechamel. Imbagħad ħawwad l-ingredjenti kollha fi blender. Uża l-ilma biex tikkontrolla d-densità tas-soppa. Żid melħ, ħwawar għat-togħma.

B'għażla, żid ħodor.

Krema tas-soppa champignon bil-krema tal-ġobon u l-krema

Il-kombinazzjoni tal-faqqiegħ u l-ġobon hija waħda mill-aktar taħlita popolari ta 'prodotti. Ġobon krema jagħti lill-platt saħansitra aktar sensittività.

Ingredjenti

• Champignons - 500 gr.,
• Krema 15% - 500 ml.,
• Ġobon krema - 150-200 gr.,
• Brodu tal-ħaxix - 250 ml.
• Tista 'żżid karrotti jew patata kif mixtieq.

Tisjir:

Aqli l-faqqiegħ, maqtugħ f'kubi żgħar, fuq sħana medja. Żid patata nofsha moħmija jew karrotti u ferra ftit ilma.

F'din l-għażla, soppa tat-tisjir mhix irrakkomandata li żżid basal moqli, għax iżżid il-kontenut ta 'kaloriji u l-kontenut ta' xaħam tad-dixx. Is-soppa hekk ikollha xaħam żejjed minħabba l-ġobon krema.

Żid il-brodu u kompli sajjar is-soppa għal 30 minuta. Aqta 'l-ġobon u ħawwad mas-soppa. Imbagħad ħawwad l-ingredjenti kollha fi blender. Imbagħad ferra l-krema u ħawwad kollox fil-blender għal darb'oħra. Żid tħawwir għat-togħma.

Soppa krema delikata ta 'champignon krema bit-tiġieġ

Is-soppa tal-krema tal-laħam ilha ħafna popolarità fost il-gourmets madwar id-dinja. Is-soppa krema bil-laħam hija ferm aktar nutrittiva minn imsajjar bil-brodu tal-ħaxix.

Ingredjenti

• Sider tat-tiġieġ - 400 gr.,
• Champignons - 400 gr.,
• Krema - 250 ml.,
• Basla - 1 biċċa.,

Tisjir:

Laħlaħ it-tiġieġ f'ilma kiesaħ, imsaħ bis-srievet u aqta 'f'kubi żgħar. Poġġi l-flieli f'ilma jagħli għal 15-20 minuta.

Laħlaħ il-faqqiegħ u aqta 'f'kubi. Qaxxar il-basla, aqta 'f'ċrieki u aqli sakemm jidħol kannella. Żid il-faqqiegħ mal-basla u sajjar għal 5-8 minuti oħra.

Imbagħad poġġi l-faqqiegħ bil-basal mat-tiġieġ u sajjar għal 10-15-il minuta.

Itħan kollox fi blender u żid il-krema. Melħ rieda.

Soppa krema krema bil-faqqiegħ u ġobon

Il-Ġobon huwa suppliment ideali mhux biss għall-korsijiet ewlenin, iżda wkoll għas-sopop.

Ingredjenti

• Champignons - 1000 g.,
• Basal - 1 biċċa.,
• Krema - 25% - 250 ml.,
• Butir - 50g.,
• Żejt tal-ġirasol - 1/2 tbsp.,
• Kull ġobon - 200 gr.,

Tisjir:

Laħlaħ il-bozza mqaxxra fl-ilma. Fry il-basla sakemm tkun kannella dehbi.

Il-faqqiegħ għandu jinħasel sew qabel it-tiflil. Aqta 'champignons f'kubi kbar. Aqli l-faqqiegħ sakemm nofs lest.

Huwa aħjar li ssajjar faqqiegħ u basal f'taġen separat. Billi ż-żewġ ingredjenti jarmu ammont kbir ta 'likwidu. U allura l-faqqiegħ bil-basal jibda jagħżel fil-meraq tagħhom stess.

Faqqiegħ u basal għandhom jiġu trasferiti għal pan u ferra ftit ilma, sabiex il-likwidu jkopri xi ftit l-ingredjenti.

Imbagħad aqli d-dqiq bil-butir ġo sajra fuq sħana medja għal madwar 5 minuti. Żid mal-pan u kompli tisjir fuq sħana baxxa. Sajjar is-soppa sakemm tkun offerta: għandu jħaxxen ftit.

Żid il-krema u itħan fil-blender.

Ħakk il-ġobon u ħawwad kollox mal-kumplament tas-sopop fil-blender.

Krema Vegan tas-Soppa tal-Krema Champignon

Fid-dinja moderna, kull dixx għandu varjazzjoni vegan. Dan hu veru speċjalment fir-Randan il-Kbir.

Ingredjenti

• Champignons - 500 gr.,
• Patata - 400 gr.,
• Karrotti - 150 gr.,
• Ħalib tal-ġewż - 250 ml.,
• Basla - 2 pcs.,
• Brodu tal-ħaxix - 250 ml.

Tisjir:

Qaxxar il-ħaxix u aqta 'f'kubi. Tarmi l-ilma jagħli u sajjar għal 10-15-il minuta.

Aqta 'l-faqqiegħ u l-basal fin u poġġi l-fry. Meta l-basal idur bid-deheb, ħawwad il-faqqiegħ u l-basla mal-brodu.

Imbagħad ħawwad kollox ġo blender u ferra ħalib tal-ġewż.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ ma 'champignons bil-krema u tewm

It-tewm huwa t-tħawwir perfett għas-sopop. Ma jinterrompix it-togħma ewlenija tad-dixx u jżid il-piquancy.

Ingredjenti

• Champignons - 1000 gr.,
• Tewm - 3-4 sinn,
• Krema 25% - 250 ml.,
• Patata - 300 gr.,
• Melħ għat-togħma.

Tisjir:

Qaxxar il-patata u aqta 'f'kubi kbar. Poġġi fl-ilma jagħli. Sajjar għal 15-il minuta.

Aqta 'l-faqqiegħ u aqli biż-żejt veġetali f'taġen. Żid il-basla mqatta 'b'mod fin.

Itħan il-patata bil-blender.

Żid il-krema, it-tewm maxx, il-melħ u l-ħwawar mal-purejiet.

Ħabbat il-faqqiegħ bil-basal fi blender u żid mal-patata mgħaffġa.

Soppa tal-krema tal-faqqiegħ bi champignons bil-krema u crackers

Rusks huma żieda kbira għas-sopop tal-krema. Iservu mhux biss bħala dekorazzjoni, iżda wkoll itejbu t-togħma tad-dixx.

Ingredjenti

• Champignons - 300 - 400 gr
• Basal - 1 biċċa.
• Patata - 1 biċċa.
• 20% krema - 200 ml.
• Baguette - 2-3 biċċiet
• Żejt veġetali
• Melħ u bżar għat-togħma.

Tisjir:

Aħħar il-basla.

Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet. Twarrab xi champignons.

Aqta 'l-patata f'kubi.

F’taġen taż-żejt, aqli l-basal sakemm jittraduċi.

Żid il-faqqiegħ, żid ħafif, melħ, żid l-ilma. Sajjar għal 20 minuta

Ipprepara croutons: aħmi ħobża, imqatta 'b'mod fin, għal 20 minuta f'temperatura ta' 200 grad.

Aqli ftit il-faqqiegħ li fadal.

Wara 20 minuta, żid il-patata, sajjar 10 minuti oħra.

Oħroġ is-soppa minn passatur, jew itħan ġo blender.