X'jista 'jissostitwixxi z-zokkor fil-ħami?

Ilha magħrufa li z-zokkor huwa wieħed mill-aktar ikel li jagħmel il-ħsara. Il-ħsara ewlenija tagħha tinsab fil-fatt li tiġi assorbita malajr immens fin-nixxiegħa tad-demm u twassal għal żieda rapida fil-livelli tal-glukosju, u mbagħad tonqos ukoll malajr. Iz-zokkor żejjed fid-dieta jaffettwa l-funzjonament tal-ġisem kollu u jista 'jwassal mhux biss għal piż żejjed, iżda wkoll għal problemi serji ta' saħħa.

Tinsiex li z-zokkor huwa wieħed mill-aktar li jtejbu t-togħma qawwija, huwa miżjud ma 'numru kbir ta' prodotti tal-ikel. Għalhekk, studja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodotti qabel ma tixtri biex tillimita lilek innifsek minn zokkor żejjed, u għaldaqstant minn kaloriji bla bżonn. Madankollu, ta 'min jinnota li hemm ukoll xi ħaġa utli fiż-zokkor - meħtieġa għall-moħħ tagħna glukosju. Allura, f'limiti raġonevoli, iz-zokkor mhux se jagħmel ħafna ħsara. Imma huwa aħjar li tfittex sostitut tad-dieta aktar għalih.

Sostituti artifiċjali taz-zokkor

Ħlewwiet sintetiċi jinkludu l-aspartame, is-sakkarina u s-sukralosju. Il-vantaġġ ta 'dawn iz-zokkor huwa li huma aċċessibbli u għandhom kontenut minimu ta' kaloriji.

Barra minn hekk, il-ħlewwiet artifiċjali huma ħafna drabi ħelwin minn zokkor raffinat, iżda ma jżidux volum żejjed mal-ħami. L-iżvantaġġ tas-sostituti sintetiċi huwa li għandhom togħma inqas evidenti. Jekk jiġu miżjuda ma 'għaġina ta' shortcrust, allura mhux se jkunu mrammla u iqarmeċ.

Ukoll, il-prodott mhux se jagħmel it-torta u l-kejk bl-arja u ħfief. Għalhekk, il-ħelu jirrakkomanda li meta tħejji ħelu biex tħallat il-ħlewwiet sintetiċi ma 'zokkor regolari fi proporzjon wieħed sa wieħed.

Karatteristiċi tal-ħlewwiet sintetiċi l-aktar popolari:

1. Aspartame. L-iktar sostitut sintetiku perikoluż, għalkemm il-kimika m'għandhiex kaloriji u ma żżidx il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fid-demm. Madankollu, E951 huwa ta 'ħsara għall-adulti u t-tfal, peress li jżid ir-riskju ta' dijabete u kanċer.
2. Saccharin. Sa 4 pilloli jistgħu jiġu kkunsmati kuljum. Matul studji sperimentali, instab li dan is-suppliment tad-dieta jwassal għad-dehra ta 'tumuri.
3. Sucralose. Ħlewwiet termostabbli ġdid u ta 'kwalità għolja, li jippermettilu li jintuża b'mod attiv fil-proċess tal-ħami. Barra minn hekk, bosta studji wrew li l-prodott mhuwiex tossiku u karċinoġeniku.

Definizzjoni

Zokkor huwa prodott li nieklu kuljum, u fil-forom varji tiegħu. Huwa jagħti lill-platt ħlewwa, enerġizza, li jżid. Huwa maħsub ħafna li z-zokkor huwa sempliċement meħtieġ għall-impjegati ta 'xogħol mentali mtejjeb, itejjeb l-attività tal-moħħ u jipprevjeni xogħol żejjed. Madankollu, din hija kunċett żbaljata komuni. Iz-zokkor huwa karboidrat mgħaġġel li jipproduċi kważi l-ebda riżultat għajr li joqgħod fuq in-naħat tiegħu u żied il-kilba għall-ħelu. Ix-xjentisti wrew li l-ġisem m'għandu bżonnha xejn, u huwa aħjar li tibdilha b'karboidrati bil-mod, li l-enerġija tagħhom tissupplixxi moħħ itwal.

U kif jista 'jinbidel iz-zokkor? Int trid tammetti li l-għasel u numru ta 'ħlewwiet kimiċi mill-eqreb supermarket immedjatament jiġu f'moħħhom. Dawn il-prodotti huma iktar utli, iżda kull wieħed għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu stess. Barra minn hekk, hemm ħafna alternattivi oħra tajbin u utli għall- "velenu ħelu" li huma disponibbli fil-kċina tagħna. Din hija għażla kbira biex tibdilha fil-ħami jekk ma tistax tagħmel mingħajr zokkor mingħajr riċetta.

Aħna nafu dwaru sa minn ċkunitu. Din il-kura ħelwa tissejjaħ elixir ta ’fejqan reali għall-kompożizzjoni naturali mill-isbaħ tagħha. L-għasel huwa sostitut tajjeb għaż-zokkor. L-ewwelnett, huwa iktar utli, u t-tieni, kuċċarina waħda biss tissostitwixxi diversi imgħaref tar-ramel.

Sa ftit ilu, kien kompletament misterjuż għal ħafna Russi. Iżda wara li sabet il-kwalitajiet utli kollha tagħha, l-stevia malajr kisbet popolarità u saħansitra hija mkabbra fuq biċċiet personali. L-uniċità tal-ħaxix tinsab fil-kompożizzjoni rikka tagħha li fiha ħafna nutrijenti, aċidi amminiċi, vitamini u mluħa minerali. Grazzi għal dan is-sett ta 'stevia għandu grad għoli ta' ħlewwa u għandu kontenut baxx ta 'kaloriji. Meta tkun qed taħmi, iz-zokkor jista 'jinbidel miegħu. Issa huwa mibjugħ fil-forma ta 'ġulepp fi kwalunkwe maħżen, u barra minn hekk, l-stevia hija kapaċi ssaħħaħ is-sistema immunitarja, biex tlaħħaq mal-gagazza akkumulata fil-ġisem u sustanzi oħra ta' ħsara.

Fil-ħami, l-stevia tintuża kullimkien. Mhux adattat biss għal riċetti li jeħtieġu karamelizzazzjoni addizzjonali. Biż-żieda ta 'mitt gramma ta' zokkor mal-prodotti, tista 'tikseb mhux biss tunnellata ta' kaloriji żejda, iżda wkoll żieda fil-volum tal-porzjon. Stevia hija meħtieġa fi kwantitajiet ħafna iżgħar, ma tbiddilx il-volum u l-istruttura ġenerali tad-dixx kollu, u żżid biss ħlewwa addizzjonali miegħu. L-impjant għandu togħma karatteristika interessanti, għalhekk ma jitħallatx sew ma 'xi prodotti. Allura, il-ħaxix jinħass b'mod intensiv fil-ħalib u d-deżerti newtrali tal-frott. Esperti kulinari jirrakkomandaw li jitħalltu l-stevia ma 'ħlewwiet oħra, biex b'hekk titbaxxa l-luminożità tat-togħma tagħha u jinkiseb l-inqas ammont ta' kaloriji fl-aħħar.

Ġulepp ta 'l-Agave

Ħlewwiet naturali mill-isbaħ, li, sfortunatament, diffiċli biex jinstab fuq il-bejgħ. Huwa magħmul minn impjant Messikan eżotiku, li minnu, bil-mod, tequila huwa wkoll magħmul. Huwa magħżul minn nies li jimmonitorjaw in-nutrizzjoni tagħhom, iżda dan il-ġulepp għandu jittiekel bir-reqqa. Il-fatt hu li fil-proċess tal-produzzjoni tiegħu ammont kbir ta 'frott tal-frott jikkondensa - il-kontenut tiegħu jista' jilħaq sa 97%, li huwa estremament mhux ta 'profitt għall-ġisem. Il-fruttożju mhux kapaċi jżid iz-zokkor fid-demm, iżda l-konsum kostanti tiegħu fi kwantitajiet kbar jiżviluppa r-reżistenza għall-insulina.

Ħwawar tad-dar

Kannella, noċemuskata, lewż u speċjalment il-vanilla jistgħu jagħtu lill-platt mhux biss aroma mill-isbaħ, iżda wkoll togħma ħelwa aqwa. Zokkor jista 'jiġi sostitwit b'zokkor tal-vanilla? Din hija waħda mill-iktar għażliet komuni sal-lum, li tintuża b'suċċess minn nisa tad-dar b'esperjenza. Dan l-ingredjent fragranti, fil-fatt, huwa z-zokkor ta 'età fl-imżiewed tal-vanilla. Huwa ppakkjat f'boroż żgħar li jiżnu mhux aktar minn għoxrin gramma. Il-problema hi li zokkor bħal dan jista 'jkun saturat kemm bil-vanilla naturali kif ukoll bis-sostitut artifiċjali tiegħu. Sabiex ma tixtrix tali ħwawar mhux naturali, aqra b'attenzjoni l-kompożizzjoni fuq it-tikketta jew tagħmel zokkor tal-vanilla fragranti fid-dar.

Zokkor tal-Vanilla għat-tisjir

Kif jista 'jinbidel iz-zokkor tal-vanilla? Huwa biss tħawwir naturali fragranti, li fil-fatt huwa l-imżiewed tal-vanilla kollha. Huma saturati bl-aroma, li tassorbi malajr iz-zokkor, jekk tpoġġiha flimkien ma 'stikek tal-vanilla f'vażett tal-ħġieġ immewweġ sewwa. Tista 'tiflaħ il-kontenitur f'kull post frisk u ħażin mixgħul, kun żgur li ħawwad perjodikament il-kontenut. Wara għaxart ijiem, il-prodott jista 'jintuża biex iħejji diversi pasti u deżerti oħra fragranti u Delicious.

Jekk ma jkollokx iz-zokkor tal-vanilla, imma trid iżżid personalità tal-ħami, uża żbib. Huwa antiossidant qawwi li, jekk mitħun, jagħti lill-platt ħlewwa tajba u aroma sabiħa pjaċevoli. Ipprova aħmi muffin Delicious magħha. Mingħajr zokkor, dażgur!

Ġulepp ta 'l-aġġru

X'iktar jista 'jissostitwixxi z-zokkor tal-vanilla? Il-ġulepp tal-aġġru huwa prodott esklussivament naturali li huwa magħmul minn meraq frisk reali. Hija rikka fl-vitamini u minerali, fiha aktar minn ħamsin tip ta 'anti-ossidanti, u hija fragranti ħafna u se tkun alternattiva kbira għaz-zokkor fiċ-ċereali filgħodu jew fid-deżerti tal-frott.

Ħlewwiet artifiċjali

Dawn jinkludu sakkarina, aspartam u sukralosju. L-ikbar vantaġġ tagħhom huwa l-aċċessibilità u n-nuqqas kważi komplet ta 'kaloriji. Zokkor jista 'jiġi sostitwit b'dan it-tip ta' ħlewwa? Huma diversi drabi ħelwin u ma jagħtux volum addizzjonali meta jinħmew prodotti, kif ukoll l-stevia. Iżda t-togħma tagħhom hija ħafna iktar ċara minn zokkor reali, u fil-preparazzjoni ta 'għaġina shortcrust biex tinkiseb il-preżenza ta' frak tal-qoxra tqarqaċ bl-użu tagħhom mhux se taħdem. Fl-ebda waħda mill-verżjonijiet mixtrija tiegħu dan il-prodott mhu kapaċi jipprovdi lill-platt l-airiness u l-ħeffa li għandu bżonn, iżda l-ħlewwa massima hawnhekk hija garantita. Esperti kulinari b'esperjenza jirrakkomandaw li biex jitnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tal-ħami, ibdel ħlewwa bin-nofs il-volum ta' zokkor fir-riċetta. Huwa possibbli li s-sostituzzjoni ta 'zokkor fi trab b'zokkor artifiċjali? It-togħma ta 'dan il-prodott hija kkonċentrata ħafna, b'riħa ċara fir-riħ ta' wara, u għalhekk, f'tali varjazzjoni, l-użu ta 'dawn il-ħlewwiet mhux irrakkomandat.

Zokkor alkoħol

Xylitol u eritritol huma speċjalment popolari issa. Fihom minimu ta ’karboidrati. Huma għażla kbira għad-dijabetiċi u jiġu f'ħafna forom. Tista 'tissostitwixxi z-zokkor b'dawn l-ingredjenti waqt il-ħami, dawn jagħtuh il-volum, l-istruttura u l-konsistenza mixtieqa, kważi mingħajr ma tbiddel it-togħma ewlenija tal-prodott lest. L-iżvantaġġ ewlieni tagħhom jista 'jiġi attribwit biss għal konsum għoli. Fir-rigward taz-zokkor, l-eritritol u xylitol jintużaw fi proporzjonijiet kważi ugwali. Huma kapaċi jikkristalizzaw, u għal dan huma tant maħbubin minn koki li jispeċjalizzaw fil-manifattura ta 'platti b'kontenut ta' kaloriji baxxi. Bl-għajnuna ta 'alkoħol taz-zokkor, tista' issajjar meringi fit-togħma ta 'kwalità għolja jew tuffieħ karamelizzat fragranti. F'dan il-każ, tista 'tissostitwixxi z-zokkor bi zokkor fi trab magħmul minn dawn l-ingredjenti, jew tużahom bħala taħlita, li tgħaqqad fi proporzjonijiet ugwali ma' zokkor ordinarju. Dan inaqqas il-grad ta 'influwenza ta' l-alkoħol imsemmi fuq il-ġisem, billi l-użu tagħhom fi kwantitajiet kbar jista 'jaffettwa ħażin il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali.

Għandu togħma ħelwa aktar evidenti meta mqabbel maz-zokkor (ġeneralment użat fi proporzjonijiet ta '1: 3), u huwa l-aħjar alternattiva għad-dijabetiċi. Nista 'nibdel iz-zokkor b'fruttoż meta ħami? Għandu proprjetajiet assorbenti qawwija u jista 'jassorbi iktar umdità mill-ambjent. Għalhekk, il-prodotti magħha dejjem se jkunu aktar imxarrba, anke jekk tieħu frotttożju fi proporzjonijiet iżgħar. Ukoll, taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin, malajr tbiddel il-kulur għal skur, u għalhekk mhux se taħdem biex tħejji kejk abjad sabiħ fuq il-bażi tagħha.

• Il-fruttożju jiġi assorbit tliet darbiet aktar bil-mod minn zokkor.
• Jipprovdi lill-ġisem bl-ammont ta 'enerġija li għandu bżonn.
• Ma jagħtix sensazzjoni ta 'malajr tal-milja, għalhekk jista' jiġi kkunsmat fi kwantitajiet akbar minn dawk meħtieġa.
• Il-livell ta ’glukosju fid-demm jogħla bil-mod wara l-użu tiegħu, iżda jdum ferm itwal minn wara l-ikliet b’zokkor regolari.

Tagħżel kif tissostitwixxi z-zokkor, ħafna nies jippreferu fruttożju. Huwa b'saħħtu u ħelu, jista 'jintuża fil-preparazzjoni ta' ħafna deżerti, iżda jeħtieġ xi restrizzjonijiet fuq l-użu. Qsim fil-ġisem bil-mod ħafna, kważi jidħol kompletament fiċ-ċelloli tal-fwied, fejn jiddistingwi f'aċidi grassi. L-akkumulazzjoni għolja tagħhom tista 'twassal għall-indur tal-fwied ma' xaħam vixxerali, li, min-naħa tiegħu, huwa l-ewwel sintomu tal-bidu ta 'l-obeżità.

Frott imnixxef u frott

Zokkor jista 'jiġi sostitwit bi frott regolari? Għaliex le? Ħafna misjur u mmerraq, fihom l-ammont massimu ta ’ħlewwa, li l-moħħ jipperċepixxi perfettament u juża esklussivament għall-benefiċċju tiegħu stess.

Ibdel iz-zokkor ma 'nutrizzjoni xierqa u meta titlef il-piż, agħmel id-dqiq b'idejk

Tista 'tisma' aktar u aktar ta 'spiss fil-konversazzjonijiet: ma niekolx zokkor, ma niekol il-glutina. Dan ifisser - l-ebda ħami tal-produzzjoni industrijali, għaliex anke fil-ħobż tal-qamħ sħiħ, iz-zokkor u d-dqiq tal-qamħ huma ġeneralment preżenti. Iżda l-partitarji ta 'nutrizzjoni xierqa ma jċaħħdu lilhom infushom mill-ikel ħelu u lamtu - huma biss isajru b'idejhom u jissostitwixxu z-zokkor u d-dqiq tal-qamħ b'ingredjenti aktar utli. Kif tagħmel dan, tgħid il-blogger PP Valery Yakovtseva.

Dqiq tal-qamħ mhux moda. Għal xiex tibdilha

Id-dqiq tal-qamħ abjad tas-silġ huwa fluffy! Grazzi għall-pancakes u t-torti bl-arja "min-nanna tiegħi," iżda wasal iż-żmien li tibdilha bi prodott li huwa tajjeb għall-figura u s-saħħa tagħha.

Fir-riċetti tiegħi, nipprova nissostitwixxi d-dqiq raffinat regolarment ma 'ħbub sħaħ. Il-qamħ sħiħ huwa mgħaffeġ għaliha. Minħabba dan, iżomm fibra, vitamini u sustanzi oħra ta 'benefiċċju. Allura tfittex l-iskrizzjoni "qamħ sħiħ" fuq il-pakketti ta 'dqiq tal-qamħ. Iva, huwa xi ftit iktar għoli, iżda dan huwa l-każ meta żgur li m'għandekx bżonn tiffranka fuq is-saħħa. U ħares lejn dawn it-tipi ta 'dqiq.

Ħafur Tagħmel il-platti aktar tqarqa. Xiri jista 'xi kultant ikun morr, u għalhekk huwa aħjar li ssajjar lilek innifsek mill-ħafur. Adattat għat-torti, fritturi, u flimkien ma 'dqiq ieħor, anke għall-gallettini.

Ross. Ħieles mill-glutina (xi wħud ix-xaħam minnu, u jew psikosomatiċi jew glutina huma verament bla ħjiel għall-figura, imma huwa aħjar li timminimizza l-preżenza tagħha fil-platti). Fl-istess ħin, id-dqiq tar-ross huwa simili fin-nisġa għad-dqiq tal-qamħ. Newtrali għat-togħma. Jagħti struttura delikata, adattata għal ħafna platti: pastizzi, casseroles, pancakes, gallettini u torti.

Qamħ. Bla glutina wkoll. Jagħti lill-platti lewn isfar isbaħ. Tagħmel il-ħami magnífico. Imur sew bid-dqiq tar-ross. Adattat għal gallettini, cookies, pancakes, torti, tortillas.

Qamħ saraċin. U bla glutina! Għandha togħma ħelwa pjaċevoli u taħżen il-benefiċċji kollha tal-qamħ saraċin. Ideali għal muffins, pancakes, muffins.

Segala Tagħmel l-għaġina aktar densa, tmur tajjeb ma 'tipi oħra ta' dqiq. Adattat għal pasti mħallta, gallettini, torti, ħobż.

Qamħ sħiħ tal-qamħ. Magħha, il-ħami huwa aktar dens u iebes, huwa aħjar li tgħaqqadha ma 'ross jew qamħ. Adattat għal muffins, gallettini, torti, ħobż.

Qamħirrun, lamtu tapjoka. Tista 'tissostitwixxi 20-30% ta' kwalunkwe dqiq u tagħmel il-ħami aktar offerta u mħejji. Huwa wkoll jeħxen iz-zlazi u l-custards.

Kif tagħmel dqiq lilek innifsek

Għal ħafur:

• Flakes tal-Ħafur Imsajra Twil
• Tħin tal-kafè jew blender qawwi
• Passatur irqiq

1. Itħan il-ħafur fi grinder tal-kafè għal stat ta 'dqiq, se jieħu 3-5 minuti.
2. Imbagħad ngħarbel id-dqiq minn passatur sabiex neħħi trofof imqatta 'kompletament.
3. Aħżen ġo vażett tal-ħġieġ magħluq sewwa.

B'dan il-prinċipju, tista 'ssajjar dqiq minn kważi kwalunkwe ċereali. L-unika ħaġa: iktar ma tkun diffiċli, iktar ikun diffiċli li tagħmel tħin fin.

Kif tissostitwixxi z-zokkor f'oġġetti moħmija u platti ħelwin

Għaliex għandek bżonn qbiż fl-insulina fid-demm u piż żejjed, li huwa ffaċilitat minn zokkor imrammlin raffinat? Jiena nuża sostituti taz-zokkor naturali, bħal dan.

Għasel, 329 Kcal kull 100 g. L-għasel naturali fih ammont kbir ta ’vitamini u makronutrijenti. Iżda mhux meħtieġ li ssaħħan, peress li fl-istess ħin titlef il-proprjetajiet utli tagħha. Għalhekk, huwa aħjar li sempliċement iddaħħalhom f'dixx jew tużahom f'riċetti li ma jeħtiġux tisħin.

Ġulepp tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, 267 kcal kull 100 g. Huwa sostitut ta 'zokkor naturali baxx bl-indiċi gliċemiku (GI). Huwa sors rikk ta 'inulina u pektin, itejjeb il-metaboliżmu, ineħħi t-tossini mill-ġisem u jsaħħaħ is-sistema immuni. Miegħu tista 'issajjar kemm gallettini kif ukoll kremi. Il-proporzjon ta 'ħlewwa ma' zokkor huwa ta '1: 1.

Zokkor tal-ġewż, 382 Kcal kull 100 g. Esternament simili ħafna għal qasab skur. Għandha GI inqas mill-pitravi u z-zokkor tal-kannamieli. Għarbel sew minn passatur qabel ma żżidha.Il-proporzjon ta 'ħelu ma' zokkor regolari huwa 1: 1.

Stevia Dan huwa l-impjant li minnu huma magħmula l-ħlewwiet naturali. Mitt darba ħelwa minn zokkor. Iżżidx wisq biex id-dixx ma jkunx morr. Għandu kontenut kważi żero ta 'kaloriji.

Ħlewwa bl-eritritol. Il-favorit tiegħi għall-ħami. Kompożizzjoni: eritritol, sukralosju, stevioside. Ma jagħtix togħma. Salv għas-saħħa. Il-proporzjon ta 'ħlewwa ma' zokkor huwa miktub fuq l-imballaġġ. Għandu kontenut kważi żero ta 'kaloriji.

Kif tissostitwixxi z-zokkor fil-ħami?

Iz-zokkor mhuwiex għal xejn imsejjaħ "velenu ħelu", minħabba li l-eċċessività żejda tiegħu fil-ġisem tikkawża ħsara serja għas-saħħa. Iżda ma ġġib l-ebda benefiċċju. Iżda ħafna nies lanqas biss jistgħu jirrifjutaw li jieklu għaġina Delicious. X'għandek tagħmel għal persuna li trid twassal stil ta 'ħajja b'saħħtu u tiekol it-tajjeb? It-tweġiba hija sempliċi: għandek bżonn tuża ħlewwiet naturali, dawn jissodisfaw il-ħtieġa tiegħek għal ħelu, u mhux se jagħmlu ħsara lill-ġisem.

Kollox għall-ħami - agħmel it yourself

Irrid inkun ċert li fit-platti tiegħi ma hemmx qatra ta 'kimika, preservattivi u żibel ieħor. Naturalment, kemm it-trab tal-ħami u l-ħalib tal-ħaxix jistgħu jinxtraw fil-maħżen, imma nippreferi x-xogħol "manwali". Xi ngħidu?

Għal trab tal-ħami magħmul bl-art:

• Dqiq jew lamtu - 24 g
• Soda - 10 g
• Aċidu ċitriku - 6 g

1. Ħallat l-ingredjenti kollha. Huwa meħtieġ li tosserva strettament il-proporzjonijiet u kunfidenti fl-iskala tal-kċina tiegħek.
2. Naħżnu ġo vażett żgħir assolutament niexef u ma nħallux l-umdità tidħol fit-taħlita. Id-dqiq u l-lamtu jistgħu jintużaw kull wieħed.

Għal ħalib tal-lewż:

• Lewż nej - 100 g
• Ilma - 400 ml
• Melħ għat-togħma
• Ħlewwa għat-togħma

1. Aħsel il-lewż sew, ferra ilma sħun u ħallih għal 2 sigħat. Naddaf il-qoxra, wara li tixrib hija mneħħija tajjeb ħafna.
2. Qegħdin inbiddlu l-lewż fil-iskutella tal-blender, inżidu l-ilma f'temperatura tal-kamra u aqta 'l-blender.
3. Ferra ħalib minn passatur. Żid il-melħ u l-ħlewwa kif mixtieq. Aħna taħżen il-ħalib fil-friġġ għal 5 ijiem.
4. Il-kejk li fadal jista 'jiżdied mal-ħami.

Għal ġamm tal-berry:

• Berries - 200 g
• Ħlewwa għat-togħma
• Il-lamtu tal-qamħirrun - 20 g
• Ilma - 80 ml

1. Ferra l-berries fl-istuffat, żid 50 ml ta 'ilma u ħlewwa.
2. Sajjar fuq sħana medja sakemm il-frott ikun mgħolli.
3. Aħna ħawwad il-lamtu ma '30 ml ta' ilma u ħawwad sakemm titħalla.
4. Aħna żid lamtu mal-berries u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm tħaxxen.

5 raġunijiet importanti għar-rifjut taz-zokkor

Tista 'titkellem dwar il-perikli ta' dan il-prodott għal żmien twil, iżda hemm biss ħames argumenti ewlenin.

Xewqa eċċessiva għal ħelu twassal għall-obeżità. Dan il-prodott fih karboidrati veloċi, li, meta jinbelgħu, jiġu kkonvertiti fix-xaħam tal-ġisem, iħassru l-ġilda, ix-xagħar, l-imsiemer u s-saħħa. It-teħid eċċess ta 'zokkor iżid ir-riskju ta' dijabete. Dan jikkawża żieda fil-produzzjoni tal-insulina. Dan il-proċess spażmodiku huwa triq diretta għad-dijabete. Deterjorazzjoni tal-ġilda. Meta tidħol fir-reazzjoni tal-ġisem, din is-sustanza teqred il-kollaġen, u bħala riżultat, il-ġilda titlef l-elastiċità tagħha. Zokkor leaches kalċju minn tessut tal-għadam. Li jwassal għall-qerda ta 'għadam u snien. Is-sistema kardjovaskulari tbati. Il-ħasil tal-kalċju barra mit-tessut tal-għadam, iz-zokkor joqgħod f'diversi organi. Dan jikkawża imblukkar tal-vini tad-demm, u bħala riżultat - attakki tal-qalb.

Allura aħseb dwar jekk il-pjaċir momentarju ta 'saħħa mdgħajfa hix. Inkella, dan il-prodott jista 'sempliċement jiġi sostitwit b'wieħed ieħor li jagħti togħma ħelwa, iżda mhux se jikkawża ħsara lis-saħħa.

Dati minflok zokkor

Wieħed mis-sostituti naturali huwa dan il-frott orjentali. Għal tibdil, tintuża pejst viskuż. Biex tiksbu, tazza waħda (imqattgħin) teħtieġ li tferra ’nofs tazza ilma jagħli u tinsisti għal ftit minuti. Imbagħad ħawwad bil-blender sakemm tkun bla xkiel. Tista 'tuża fi kwalunkwe ħami minflok zokkor fi proporzjon ta' 1 1.

Ġulepp tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Dan il-prodott mhux biss jippermettilek li tagħti l-ħlewwa tat-te ta 'filgħodu jew tal-kafè, iżda wkoll tagħmel il-kejkijiet homemade bħala għażla aktar b'saħħitha. Minbarra li jtejjeb it-togħma, il-ġulepp għandu numru ta 'proprjetajiet utli.

L-inulina li tinsab fiha tbaxxi l-kolesterol. Il-pektin jippromwovi t-tneħħija tat-tossini mill-ġisem. Ħafna vitamini u minerali jipprovdu fejqan u jsaħħu s-sistema immuni.

Tipi oħra ta 'ħlewwiet naturali

Nutrizzjonisti u tobba jirrakkomandaw li kull min jimmonitorja l-piż u s-saħħa tagħhom għandu jibdel iz-zokkor regolari għall-ħlewwiet naturali meta jħejju ħelu mingħajr zokkor. Waħda minn dawn hija meqjusa bħala stevia.

Suppliment ħelu ma jbiddilx it-togħma tal-ħami u jġib benefiċċji kbar lill-ġisem. Ukoll, l-stevia mhix abbundanti fil-karboidrati, u għalhekk tista 'tintuża minn nies li jsegwu dieta.

L-għasel huwa sostitut denju ieħor għaz-zokkor. Huwa iktar spiss minn ħlewwiet oħra miżjuda mal-ħami.

Il-prodott tan-naħal jagħtih aroma speċjali u għandu effett pożittiv fuq il-ġisem, saturatha bil-manjeżju, vitamini (B, Ċ), kalċju u ħadid. Imma ta 'min jiftakar li l-għasel għandu kaloriji għoljin ħafna u jista' jikkawża allerġiji.

Ħlewwiet oħra li jintużaw biex tagħmel il-ħelu:

1. Zokkor tal-palm. Is-sustanza tinkiseb mill-meraq tal-pjanti Areca. Id-dehra, tixbah zokkor kannella kannamieli. Ħafna drabi jintuża f'pajjiżi tal-Lvant, u jżid ma 'zlazi u ħelu. Sostitut nieqes - spiża għolja.
2. Ġulepp maltoż. Dan it-tip ta 'ħlewwa huwa magħmul mill-lamtu tal-qamħirrum. Jintuża fil-produzzjoni ta 'dieta, ikel għat-trabi, inbid u produzzjoni tal-birra.
3. Zokkor tal-kannamieli Mill-ħlewwa, prattikament ma tvarjax mis-soltu. Imma jekk iżżidha mal-għaġina ħelwa, takkwista kulur kannella ċar u togħma pjaċevoli ta 'għasel-għasel.
4. Ħarrub. Trab ħelu jinkiseb mill-qoxra tal-ħarrub. It-togħma tiegħu hija simili għall-kawkaw jew il-kannella. Benefiċċji li jagħtu l-ħlewwa - Ipoallerġeniċi, Ħieles mill-Kaffeina Il-karobja tintuża biex iżejnu d-deżerti; il-glaze u ċ-ċikkulata huma ppreparati fuq il-bażi tagħha.
5. Zokkor tal-vanilla. Ingredjent essenzjali f'kull deżerta. Madankollu, huwa miżjud ma 'ħelu fi kwantitajiet limitati, minħabba li jaffettwa b'mod negattiv il-vini, is-snien u l-proċessi metaboliċi.

Kif tissostitwixxi z-zokkor fil-kejk, minbarra l-ħlewwiet deskritti hawn fuq? Alternattiva oħra raffinata hija x-xgħir tal-qamħ. L-estratt likwidu ta 'xgħir, ħafur, millieġ, qamħ jew segala jikkonsisti fi frotttożju, glukosju u maltosju.

Il-malt saturat il-ġisem b'aċidi grassi. Jintuża għall-preparazzjoni ta 'deżerti tat-tfal u nutrizzjoni sportiva.

Il-fruttożju huwa meqjus bħala ħlewwa popolari, speċjalment fost id-dijabetiċi. Huwa tliet darbiet ħelwin minn zokkor sempliċi.

Jekk iżżid dan it-tip ta 'ħelu mal-ħami, allura żżomm il-freskezza itwal. Iżda waqt trattament bis-sħana, frotttożju huwa kannella, minħabba dan, ma jintużax għall-preparazzjoni ta 'kremi ħfief u kejkijiet.

Il-benefiċċji ta 'fruttożju għall-ġisem:

• itejjeb il-prestazzjoni u jelimina l-għeja,
• ma jikkawżax ipergliċemija,
• Huwa sors ta 'vitamini u minerali.

Madankollu, frotttożju ma jagħtix sens ta 'milja, imma huwa mqassam bil-mod fil-ġisem. Dħul fil-fwied, il-monosakkaride jiġi kkonvertit f'aċidu xaħmi. L-akkumulazzjoni ta 'dawn tal-aħħar twassal għal indħil tal-organu b'xaħam vixxerali u malfunzjoni fil-metaboliżmu tal-karboidrati.

Il-licorice hija waħda mill-ħlewwiet l-iktar utli. L-għerq tal-pjanta mediċinali huwa ħelu minn zokkor, peress li fih aċidu gliċirriżiku.

Il-likurizja tista 'tintuża f'forma ta' ġulepp, trab, estratti, u ċereali mnixxfa. Il-licorice tintuża biex tipprepara torta, cookie jew kejk bil-mili tal-frott u l-berry.

L-iktar ħlewwiet sikuri huma diskussi fil-video f'dan l-artikolu.