Liema ħxejjex u frott tista 'tiekol bil-pankreatite

Liema ħxejjex jistgħu jintużaw għall-pankreatite - ħafna nies jistaqsu din il-mistoqsija, imġiegħla jmorru fuq dieta terapewtika minħabba l-iżvilupp ta 'proċess patoloġiku sever li jseħħ fil-frixa. Id-dieta għal din il-marda hija l-ewwel pass lejn l-irkupru. F'kors kroniku, dieta magħżula sewwa tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-għadd ta' aċċessjonijiet.

Kif tagħżel frott u ħaxix

Mard tal-frixa, bħal pankreatite, jeħtieġ li persuna tosserva n-nutrizzjoni li ma tagħmilx flus, li hija bbażata fuq il-ħaxix. Iżda huwa importanti fin-nutrizzjoni tal-pazjent mhux biss f'liema forma huma ppreparati l-platti, iżda wkoll fil-kwalità tal-ingredjenti, li l-għażla tagħhom għandha tittieħed b'responsabbiltà kbira.

Huwa rrakkomandat li tixtri ħxejjex u frott misjur, imma mhux misjur iżżejjed li jitħallew jintużaw għal disturbi fil-glandola. Meta tagħżel prodotti, trid teżamina bir-reqqa d-dehra tagħhom. Ma tistax tiekol ħaxix, li fuqu hemm postijiet immuffati, hemm moffa. M'għandekx tixtri dawk ir-rigali ta 'ġonna u ġonna tal-kċina li huma artab ħafna, u dan jindika l-importanza kbira tagħhom.

Frott u ħaxix għall-pankreatite, li huma inklużi fil-menu permess, għandhom ikunu friski. Jekk il-prodotti għaddew mill-iffriżar inizjali, u kienu jinħall qabel it-tisjir, dawn m'għandhomx jiġu kkunsmati. Liema ħxejjex m'għandhomx jittieklu? B'konċentrazzjoni għolja ta 'fibra, li għandha togħma qawwija u pikkanti.

Tabib għandu jagħti parir dwar il-prodotti permessi għall-użu bi patoloġiji tal-frixa dijanjostikati, iżda l-ħxejjex friski mhumiex kategorikament rakkomandati, bl-eċċezzjoni tal-basal. Il-proċess tal-preparazzjoni tal-platti tal-ħaxix jinvolvi trattament bis-sħana, tisjir u ħami.

Kull ħaxix permess għandu jkun imqaxxar sew, ħieles miż-żrieragħ. Il-biċċa l-kbira tal-pazjenti jaqtgħu qalbhom meta jitgħallmu dwar dieta stretta, iżda b'għażla u preparazzjoni xierqa, in-nutrizzjoni tkun varjata. Varjetà ta 'brodi tista' tiġi ppreparata mill-ħxejjex, imma tiekolhom ħafna drabi mhux ta 'min. Ammont eċċessiv minnhom jista 'jipprovoka produzzjoni eċċessiva ta' enżimi mill-ħadid, li se jikkawża tagħbija sinifikanti fuq l-organu, u tista 'sseħħ aggravar.

Dak li hu permess u pprojbit li tiekol

Il-lista tal-ħaxix aċċettabbli għall-użu ma 'din il-patoloġija hija żgħira, iżda dan ma jfissirx li n-nutrizzjoni tal-pazjent se tkun skarsa u limitata. Il-ħxejjex mhumiex l-unika ħaġa li jistgħu jiddaħħlu fil-menu tal-pazjent f'dan il-każ. Meta tuża diversi riċetti, id-dieta tkun inqas inqas minn dik ta 'persuna ordinarja li ma tbatix minn problemi fil-passaġġ gastro-intestinali.

Fil-mard tal-frixa jippermettu:

Ma jimpurtax biss liema ħaxix tista 'tiekol bil-pankreatite, iżda wkoll kif ikunu msajra. Il-prodotti kollha għandhom jinħaslu sewwa, imqaxxra, imneħħija miż-żrieragħ. Tista 'tuża prodotti mgħollija sħaħ, fi flieli jew fil-konsistenza tal-patata mgħaffġa. Bil-pankreatite, tista 'tisħi l-ħaxix biż-żieda ta' krema qarsa jew ħalib. Aħmi biss fil-forn.

Il-patata hija prodott utli għall-mard tal-frixa, tista 'tkun imsajra jew moħmija, mgħaffġa. Matul id-dieta terapewtika, riċetti bil-krema qarsa, krema, iżda mingħajr iż-żieda ta 'ħwawar u ħwawar sħan huma adattati. Tista 'tipprepara meraq tal-patata, li għandu effett ta' benefiċċju ħafna fuq l-organi kollha tal-passaġġ gastro-intestinali u fuq il-glandola, inkluż, irrispettivament minn jekk il-marda hijiex akuta jew kronika. Il-meraq tal-patata jista 'jitħallat ma' meraq tal-karrotta.

Il-basal jista 'jittiekel nej jew mgħolli, jista' jiżdied mad-dixx. L-unika ħaġa li jeħtieġ li tiftakar mill-pazjent b'din id-dijanjosi hija li dawn ma jieklux basal waqt l-istadju akut jew attakki.

Il-karrotti huma ħaxix b'firxa wiesgħa ta 'effetti pożittivi fuq il-frixa. Il-karrotti huma inklużi fil-lista tal-ħaxix permess fl-istadju kroniku tal-pankreatite. Dan il-prodott ifieq, iwaqqaf il-proċess infjammatorju, isaffa l-passaġġ gastro-intestinali, iżda ma jintużax għall-aggravar.

Ħaxix f'forma ta 'patoloġija akuta u kronika

L-ewwel jumejn wara l-bidu tal-aggravar, il-pazjent għandu josserva s-sawm. Fit-tielet jum, il-ħxejjex huma introdotti bir-reqqa fid-dieta - patata, basal u karrotti. Huma mgħollija jew moħmija, maxx. Tista 'żżid ħaxix mas-soppa, iżda mqatta' biss permezz ta 'grater.

Meta l-kundizzjoni tal-pazjent tinnormalizza, id-dieta tespandi, zucchini, pastard u pitravi huma miżjuda. Il-ħxejjex kollha użati huma mgħollija u mgħaffġa fil-purejiet likwidi ħafna. Ma tistax tiekol ħaxix imsajjar fi flieli immedjatament wara l-attakk. Wara 2 ġimgħat, huwa permess li żżid ammont żgħir ta 'butir. It-tmelliħ, il-bżar, iż-żieda ta 'ħwawar oħra huwa strettament ipprojbit. Zucchini bil-pankreatite u qargħa ħamra għandu jkun separat sewwa miż-żrieragħ.

Tista 'tibda tiekol ħxejjex fi flieli mhux aktar tard minn xahar wara l-attakk, meta l-kundizzjoni tal-pazjent tkun kompletament normali. Qabel ma tiddaħħal aktar ikel fid-dieta, trid tgħaddi minn eżami mediku u tikkonsulta tabib. Abbażi tar-riżultati tal-eżami, it-tabib jgħidlek liema ħxejjex u frott huma possibbli bi pankreatite f'ċertu stadju tal-marda.

Fil-kors kroniku tal-patoloġija, li daħlet fl-istadju ta 'maħfra fit-tul, huwa permess li tarrikkixxi d-dieta b'ħxejjex ġodda - piżelli, tadam, fażoli (żgħar biss). Prodotti ġodda jiġu introdotti b’attenzjoni kbira.

Ikel tad-dieta minn zucchini għall-pankreatite huwa rrakkomandat. Zucchini stewed bil-krema qarsa jew krema. Ħaxix bil-fwar jista 'jissostitwixxi ikla sħiħa. Ammont żgħir ta 'ġobon huwa permess. Kavjar squash bi pankreatite kronika huwa permess, iżda rarament u f'ammont żgħir, mingħajr ma żżid it-tewm. Il-kaboċċi, irrispettivament mill-istadju tal-marda, jistgħu jintużaw esklussivament f'forma mgħollija, fil-konsistenza tal-patata mgħaffġa jew fis-soppa. Huwa strettament projbit li tiekol kaboċċa prima għal mard tal-glandola.

Ħaxix nej huwa permess biss ma 'maħfra persistenti u riżultati tajbin ta' eżami mediku, f'ammont limitat. Liema ħxejjex jistgħu jittieklu nejjin, it-tabib tiegħek jagħti parir. Il-menu tal-pazjent jinġabar individwalment, skont il-karatteristiċi tal-ġisem, l-istadju tal-iżvilupp tal-marda, il-preżenza jew in-nuqqas ta 'patoloġiji konkomitanti.

Introduzzjoni tal-frott

Huwa possibbli jew le li tiekol frott għall-pankreatite? Għalkemm huma sors rikk ta 'vitamini għall-ġisem tal-bniedem, iżda ħafna minnhom għandhom aċidità għolja, li għandha effett estremament negattiv fuq il-frixa infjammata. B'mod partikolari, jekk hemm mard konkomitanti tal-passaġġ gastro-intestinali.

Liema frott u berries jistgħu jintużaw għall-pankreatite:

tuffieħ
lanġas
banana
avokado
għeneb
għanbaqar
frott żgħir (lampun, frawli, blueberries),
rosehip (użat fil-forma ta 'decoction, ftit jiem wara l-attakk),
ċirasa ħelwa.

L-berries u l-frott kollha għandhom ikunu misjura, mingħajr qoxra u fosos. Prodotti mhux misjur jew misjur iżżejjed b'użu immuffat huwa strettament ipprojbit. Lanġas u tuffieħ - nej jew stewed, jistgħu jittieklu waqt remissjoni ta 'pankreatite kronika. Kun żgur li titqaxxar u titqaxxar minnhom. Għal 3-4 ijiem wara li tneħħi l-attakk, tista 'tuża tuffieħ u lanġas maxx.

Banana - jista 'jittiekel frisk waqt ir-remissjoni. It-taħsir tal-banana fil-patata mgħaffġa mhuwiex neċessarju. Il-frott taċ-ċitru (larinġ, mandolinini) jistgħu jiġu kkunsmati fi kwantitajiet żgħar meta l-pankreatite tidħol fl-istadju ta 'maħfra stabbli. L-ananas u l-bettieħ huma permessi għal mard tal-frixa. Tista 'tiekol biss frott misjur (iżda mhux misjur), fl-ammont ta' 1-2 flieli kuljum. Agħżel biċċiet mingħajr vini jew neħħihom.

Avokado bi pankreatite mhux irrakkomandat li tiekol jekk il-marda tmur fl-istadju akut, minħabba l-persentaġġ għoli ta 'kontenut ta' xaħam ta 'dan il-frott. Tista 'tiekol l-avokado waqt ir-remissjoni, peress li l-ġisem għandu bżonn ix-xaħmijiet. Il-lampun u l-frawli jistgħu jiġu kkunsmati biss minn dawk il-pazjenti li fihom il-marda daħlet fl-istadju ta 'maħfra stabbli. Jekk il-kors tal-marda huwa instabbli, l-attakki ta 'aggravar jalternaw ma' remissjoni qasira, mhux irrakkomandat li tikkonsma dawn il-frott żgħir, peress li fihom numru kbir ta 'żrieragħ li jaġixxu b'mod irritanti.

Huwa possibbli li tiekol għeneb bi pankreatite, dan għandu jiġi deċiż mit-tabib li jkun qed jattendi f'kull każ individwali. Irrispettivament mill-istadju tal-kors tal-pankreatite, l-użu ta 'meraq tal-għeneb huwa strettament ipprojbit. Huwa possibbli li jkollok għeneb bi pankreatite waqt remissjoni stabbli?

Skond it-tobba, huwa possibbli, iżda mhux ta 'spiss u fi kwantitajiet limitati.

Hemm għanbaqar bil-pankreatite huwa permess biss waqt remissjoni stabbli. Jekk il-kors tal-marda huwa instabbli, il-għanbaqar u l-berquq huma pprojbiti għall-użu, peress li jaġixxu b'mod irritanti fuq il-membrani mukużi tas-sistema diġestiva. It-tobba għandhom għanbaqar meta l-pankreatite hija permessa, allura hija matura biss, qabel huwa rrakkomandat li titneħħa l-ġilda.

Liema frott għall-pankreatite huma strettament projbiti:

Huwa pprojbit li tiekol frott tal-bott. Tabù b'din il-patoloġija huwa sovrappost fuq ħafna meraq tal-frott.

Liema ħxejjex jistgħu jittieklu bil-pankreatite, u liema frott jistgħu jiżdiedu mad-dieta, it-tabib li jattendi jiddeċiedi. Minkejja r-regoli ġeneralment aċċettati għall-prodotti permessi fil-mard tal-frixa, il-pazjenti għandhom karatteristiċi individwali li għandhom jiġu kkunsidrati meta jfasslu l-menu.

Il-ħxejjex għandhom jinħaslu sewwa qabel it-tisjir, irrispettivament mill-metodu ta 'preparazzjoni tagħhom - jagħli jew ħami. Huwa imperattiv li titneħħa l-qoxra mill-prodotti, neħħi ż-żrieragħ.

Il-frott jista 'jkun differenti, iżda l-aktar importanti, irid ikollu aċidità baxxa. Il-frott taċ-ċitru jinkludi larinġ u mandolinini, filwaqt li l-lumi huma strettament ipprojbiti. Frott b'ħafna żerriegħa żgħira huma permessi biss ma 'remissjoni stabbli. Sabiex ma jkollokx problemi b'infjammazzjoni qawwija tal-frixa, trid taderixxi sew mad-dieta, m'għandekx tesperimenta b'prodotti ġodda mingħajr il-permess ta 'tabib.

Għaliex hu tajjeb li tiekol

Zucchini huwa meqjus ħafna minn nutrizzjonisti. Huma sinjuri fil-ħadid, il-potassju, is-sodju, il-manjeżju, il-potassju, il-fosfru, il-kalċju, il-vitamini Ċ, B1, B2, B6, PP u aċidi organiċi. Minkejja l-valur nutrittiv għoli, għandhom kontenut ta 'kaloriji minimu, li huwa biss 28 Kcal kull 100 g.

Zucchini għandu numru ta 'proprjetajiet utli, u għalhekk huma rrakkomandati għal nutrizzjoni fid-dieta, bi problemi max-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali u infjammazzjoni tal-frixa. L-użu tagħhom jikkontribwixxi għal:

diġestjoni aħjar
in-normalizzazzjoni tal-bilanċ ilma-melħ fil-ġisem,
il-konklużjoni tal-kolesterol żejjed,
it-tneħħija ta 'metalli tqal u komposti oħra ta' ħsara mill-ġisem,
titjib tal-kundizzjoni tal-ġilda
tnaqqas it-tagħbija fuq il-frixa.

Zucchini fih ammont minimu ta 'aċidi organiċi u m'hemm l-ebda żjut essenzjali, għalhekk ikel bħal dan ma jirritax il-membrani mukużi ta' l-istonku. Għandhom ftit karboidrati sempliċi u ikel bħal dan ma jistax jikkawża qabża qawwija fil-konċentrazzjoni ta 'zokkor fid-demm fost l-iżvilupp ta' infjammazzjoni tal-frixa.

Rakkomandazzjonijiet għall-għażla ta 'zucchini għall-pankreatite

Sabiex ma jipprovokax attakk ieħor ta 'pankreatite, għandek bżonn tagħżel zucchini b'mod korrett. Huwa rakkomandabbli li tiekol ħaxix staġjonali. Huma kkunsidrati speċjalment utli bejn Mejju u Settembru. Il-bqija tal-ħin, prodott importat biss jista 'jinstab fuq il-bejgħ, li huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta' pestiċidi u kimiċi li jippermettu li tiżdied il-ħajja fuq l-ixkaffa.

L-iktar utli huma zucchini ta 'daqs medju. Frott kbir wisq jista 'jinqaleb, u f'dawn il-każijiet hemm ħafna fibri tal-pjanti oħxon li mhumiex assorbiti ħażin fil-ġisem tal-bniedem, u joħolqu piż addizzjonali fuq il-frixa. Spiss jikber zucchini kbar meta tuża fertilizzant.

Il-qoxra għandha tkun irqiqa, lixxa, mingħajr ħsara. Il-preżenza ta 'tikek fuqha tista' tindika l-bidu tal-proċess ta 'tħassir. Ta 'min jieqaf jixtri tali ħaxix.

Fil-forma akuta

Fl-infjammazzjoni akuta tal-frixa, il-zucchini ma jistax jittiekel. F'dan il-każ, il-pazjent suppost joqtol għal diversi jiem. Ix-xorb huwa permess biss. Wara li l-kundizzjoni tinnormalizza, huwa possibbli li jiddaħħal gradwalment ikel tal-pjanti b'kaloriji baxxi fid-dieta, iżda fi kwantitajiet żgħar. Ikollok bżonn tibda b'1 tablespoon ta 'patata mgħaffġa.

Fi stadju kroniku

Fil-pankreatite kronika, zucchini huwa permess, iżda soġġett għall-kundizzjonijiet li ġejjin:

il-ħxejjex għandhom ikunu mqatta '
Zucchini mhux ipprojbit
Ma tistax iżżid ħwawar, ħwawar mal-platti,
il-kontenut tal-melħ fil-platti lesti għandu jkun minimu,
bħala trattament tas-sħana, stewing biss, jagħli, fwar, ħami,
Qabel ma ssajjar, qaxxar il-frott.

Jekk il-pankreatite kronika tkun maħfra, tista 'tiekol mhux aktar minn 250 g ta' zucchini kuljum. Huwa aħjar li tbiddelhom ma 'prodotti veġetali oħra fid-dieta. Mhux mixtieq li tiekol zucchini bħala parti minn stewts kumplessi. Kavjar tal-Zucchini, ippreparat skond ir-riċetta klassika, għandu jkun ipprojbit strettament anke bl-iżvilupp ta 'forma ħafifa tal-marda.

Bl-aggravar tal-marda

Bl-aggravar tal-pankreatite, huwa permess biss purè tas-soppa tal-zucchini b'kontenut baxx ta 'kaloriji. F'dan il-każ, huwa rakkomandabbli li tiekol mhux aktar minn 100 g ta 'prodott kuljum. Jekk hemm sinjali ta 'aggravar tal-marda, definittivament trid tikkonsulta tabib u tikseb rakkomandazzjonijiet, inkluż dwar it-tħejjija tad-dieta.

Kololistopankreatite

Bil-kolekistopankreatite, mhux biss il-frixa, iżda wkoll il-fwied isir infjammat.

Din il-marda ma teskludix il-possibbiltà li jiġi inkluż zucchini fil-menu, iżda biss fi kwantitajiet żgħar fil-forma ta 'patata mgħaffġa jew soppa ħafifa. Bil-aggravar tal-marda, dan il-prodott għandu jintrema.

Riċetti għat-tisjir

Zucchini mgħolli huwa faċli biex tipprepara. Biex tagħmel dan, qaxxar il-ħaxix, aqta 'u neħħi l-polpa u ż-żrieragħ. Imbagħad għandu jinqata 'f'kubi, poġġi f'taġen b'qiegħ oħxon, żid ftit ilma u sajjar fuq sħana baxxa għal 10-20 minuti taħt għatu magħluq.

Fl-aħħar tal-ħruq, tista 'ittaffi l-flieli bil-furketta jew tuża blender biex tikseb patata mgħaffġa. Il-ħin tat-tisjir jiddependi mid-daqs tal-bsaten. Jekk inti gradilja l-prodott fuq grater multa, l-istuffat se jsajjar aktar malajr. Żid melħ miegħu fil-preżenza ta 'problemi bil-frixa mhux rakkomandat.

Jekk tferra ħafna ilma fil-pan, ikollok zucchini mgħolli. Għall-frixa, dixx bħal dan huwa utli wkoll, iżda meta tisjir, parti mill-vitamini li jinħallu fl-ilma tidħol fil-brodu tal-ħaxix u l-valur nutrittiv jonqos. Waqt it-tisjir, ħafna likwidu jiġi meħlus mill-zucchini. Meta tqis dan, fil-bidu nett tat-tisjir, tista 'żżid biss 2-3 imgħaref ta' ilma mal-pan.

Purè tas-soppa tad-dieta huwa għażla kbira għal dawk li jbatu minn pankreatite kronika. Biex issajjarha, trid titqaxxar zucchini żgħir mill-qoxra, neħħi l-polpa u ż-żerriegħa, maqtugħa f'kubi żgħar.Il-medja tal-karrotti u kwart ta 'ras ta' pastarda huma wkoll ta 'min jitqaxxru u jqattgħu. Il-karrotti għandhom ikunu maħkuk, u l-kaboċċa tiżżarma fl-fjorituri.

Fl-ilma jagħli għandek bżonn iżżid il-ħaxix u sajjar għal madwar 15-il minuta. Ma tistax taqli karrotti qabel issajjar. Il-basla tista 'tiżdied mas-soppa, iżda fi kwantitajiet żgħar u biss jekk il-pankreatite tkun maħfra. Fi tmiem it-tisjir, għandek bżonn itħan l-ingredjenti bil-blender biex ikollok purejiet likwidi.

Soppa tal-ħalib u tal-ħaxix hija ppreparata skont l-istess riċetta, iżda ibdel kompletament l-ilma bil-ħalib jew likwidi dilwiti fi proporzjon ta '1: 1. F'dan il-każ, is-soppa takkwista togħma aktar sinjura.

Biex iżżid il-valur nutrittiv ta 'dixx, tista' ssajjar biż-żieda ta 'patata.

Biex tagħmel għaġina mill-zucchini, nofs il-ħaxix ta 'daqs medju għandu jkun imqaxxar, maqtugħ f'kubi żgħar, stewed fil-kazzola b'qiegħ oħxon għal 5-10 minuti, u mbagħad imqatta' f'kundizzjoni ta 'purejiet, ixxotta l-likwidu żejjed.

Biex tikseb għaġina elastika, għandek bżonn tgħarbel tazza dqiq ġo skutella wiesgħa, żid ftit melħ, kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa u gradwalment ferra 2-3 imgħaref ta' ilma. Sabiex it-test isir aktar faċli biex taħdem magħha, għandek bżonn li tgħaqqadha sew, u mbagħad ħalliha toqgħod għal madwar 30 minuta. L-għaġina li tirriżulta għandha tkun irrumblata fuq wiċċ ċatt, imqatta 'fi kwadru, imqiegħed fiċ-ċentru ta' kull wieħed minnhom purè tal-squash bħala mili, tifforma għaġina fil-forma ta 'pakketti.

Prodott semi-lest jista 'jkun mgħolli fl-ilma għal 5 minuti jew steamed. F'kaldarun doppju, għaġina għandha tkun imsajra għal madwar 10 minuti.

Il-qatgħat bil-fwar mill-zucchini għandhom kontenut minimu ta 'kaloriji. Ħaxix ta 'daqs medju jeħtieġ li jitqaxxar, jitneħħa ż-żrieragħ, maħkuk fuq grater fin. Fil-massa li tirriżulta, żid il-proteina ta 'bajd nej wieħed, tablespoon ta' dqiq. Sakemm tħossok tajjeb u ma jkun hemm l-ebda każijiet ta 'aggravar tal-marda matul l-aħħar ftit xhur, tista' tpoġġi patata maħkuk fin f'qatgħat, kif ukoll ammont żgħir ta 'melħ.

Il-massa għandha titħallat sew, iffurmata minnha blalen u mqiegħda fuq rack tal-wajer. Wara 10-15-il minuta, il-qatgħat tad-dieta jkunu lesti. Jekk mixtieq, tista 'tbexxinhom b'ammont żgħir ta' ħodor qabel ma tibda l-proċess tat-tisjir. Bil-pankreatite, ma tistax itfa 'iz-zalza fuq id-dixx.